{"id":13082,"date":"2026-07-24T11:07:55","date_gmt":"2026-07-24T03:07:55","guid":{"rendered":"https:\/\/collagensei.com\/?p=13082"},"modified":"2026-07-24T11:07:59","modified_gmt":"2026-07-24T03:07:59","slug":"de-quoi-est-composee-une-capsule-de-gelatine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/collagensei.com\/fr\/what-is-a-gelatin-capsule-made-of\/","title":{"rendered":"De quoi est compos\u00e9e une g\u00e9lule en g\u00e9latine ? Guide sur les ingr\u00e9dients, les sources et la qualit\u00e9"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_85 ez-toc-wrap-left counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title ez-toc-toggle\" style=\"cursor:pointer\">Table des mati\u00e8res<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table des mati\u00e8res\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/fr\/what-is-a-gelatin-capsule-made-of\/#Quick_Answer\" >R\u00e9ponse rapide<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/fr\/what-is-a-gelatin-capsule-made-of\/#What_Is_Gelatin\" >Qu'est-ce que la g\u00e9latine ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/fr\/what-is-a-gelatin-capsule-made-of\/#What_Is_a_Hard_Gelatin_Capsule_Made_Of\" >De quoi est compos\u00e9e une g\u00e9lule en g\u00e9latine dure ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/fr\/what-is-a-gelatin-capsule-made-of\/#What_Is_a_Soft_Gelatin_Capsule_Made_Of\" >De quoi est compos\u00e9e une g\u00e9lule en g\u00e9latine molle ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/fr\/what-is-a-gelatin-capsule-made-of\/#Hard_vs_Soft_Gelatin_Capsule_Ingredients\" >Ingr\u00e9dients des g\u00e9lules en g\u00e9latine dure et molle<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/fr\/what-is-a-gelatin-capsule-made-of\/#Where_Does_Capsule_Gelatin_Come_From\" >D'o\u00f9 provient la g\u00e9latine utilis\u00e9e pour les g\u00e9lules ?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/fr\/what-is-a-gelatin-capsule-made-of\/#Bovine_Gelatin\" >G\u00e9latine bovine<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/fr\/what-is-a-gelatin-capsule-made-of\/#Porcine_Gelatin\" >G\u00e9latine porcine<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/fr\/what-is-a-gelatin-capsule-made-of\/#Fish_Gelatin\" >G\u00e9latine de poisson<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/fr\/what-is-a-gelatin-capsule-made-of\/#What_Optional_Ingredients_May_Be_in_the_Capsule_Shell\" >Quels ingr\u00e9dients facultatifs peuvent entrer dans la composition de l'enveloppe de la g\u00e9lule ?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/fr\/what-is-a-gelatin-capsule-made-of\/#Colorants_and_Opacifiers\" >Colorants et agents opacifiants<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/fr\/what-is-a-gelatin-capsule-made-of\/#Printing_Inks\" >Encres d'impression<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/fr\/what-is-a-gelatin-capsule-made-of\/#Preservatives_and_Processing_Aids\" >Conservateurs et adjuvants technologiques<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/fr\/what-is-a-gelatin-capsule-made-of\/#How_Are_Hard_Gelatin_Capsules_Made\" >Comment fabrique-t-on les g\u00e9lules en g\u00e9latine dure ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/fr\/what-is-a-gelatin-capsule-made-of\/#How_Are_Softgels_Made\" >Comment fabrique-t-on les g\u00e9lules molles ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/fr\/what-is-a-gelatin-capsule-made-of\/#Gelatin_vs_HPMC_and_Other_Plant-Based_Shells\" >La g\u00e9latine face \u00e0 l'HPMC et aux autres enveloppes d'origine v\u00e9g\u00e9tale<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/fr\/what-is-a-gelatin-capsule-made-of\/#Labeling_and_Dietary_Suitability\" >\u00c9tiquetage et ad\u00e9quation nutritionnelle<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-18\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/fr\/what-is-a-gelatin-capsule-made-of\/#Quality_Specifications_to_Check\" >Crit\u00e8res de qualit\u00e9 \u00e0 v\u00e9rifier<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-19\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/fr\/what-is-a-gelatin-capsule-made-of\/#How_Supplement_Brands_Should_Choose_a_Capsule_Shell\" >Comment les marques de compl\u00e9ments alimentaires devraient choisir l'enveloppe de leurs g\u00e9lules<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-20\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/fr\/what-is-a-gelatin-capsule-made-of\/#RFP_Questions_for_a_Gelatin_Capsule_Manufacturer\" >Questions relatives \u00e0 un appel d'offres destin\u00e9 \u00e0 un fabricant de g\u00e9lules en g\u00e9latine<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-21\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/fr\/what-is-a-gelatin-capsule-made-of\/#Where_GENSEI_Fits\" >Le r\u00f4le de GENSEI<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-22\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/fr\/what-is-a-gelatin-capsule-made-of\/#Frequently_Asked_Questions\" >Questions fr\u00e9quemment pos\u00e9es<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-23\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/fr\/what-is-a-gelatin-capsule-made-of\/#What_are_gelatin_capsules_made_of\" >De quoi sont compos\u00e9es les g\u00e9lules en g\u00e9latine ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-24\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/fr\/what-is-a-gelatin-capsule-made-of\/#Are_gelatin_capsules_made_from_pork\" >Les g\u00e9lules sont-elles fabriqu\u00e9es \u00e0 partir de porc ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-25\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/fr\/what-is-a-gelatin-capsule-made-of\/#Are_gelatin_capsules_vegetarian\" >Les g\u00e9lules en g\u00e9latine sont-elles v\u00e9g\u00e9tariennes ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-26\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/fr\/what-is-a-gelatin-capsule-made-of\/#What_is_the_difference_between_a_hard_gelatin_capsule_and_a_softgel\" >Quelle est la diff\u00e9rence entre une g\u00e9lule en g\u00e9latine dure et une g\u00e9lule molle ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-27\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/fr\/what-is-a-gelatin-capsule-made-of\/#Do_gelatin_capsules_contain_glycerin\" >Les g\u00e9lules en g\u00e9latine contiennent-elles de la glyc\u00e9rine ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-28\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/fr\/what-is-a-gelatin-capsule-made-of\/#Are_bovine_gelatin_capsules_halal\" >Les g\u00e9lules en g\u00e9latine bovine sont-elles halal ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-29\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/fr\/what-is-a-gelatin-capsule-made-of\/#Do_capsule_shell_ingredients_need_to_appear_on_the_label\" >Les ingr\u00e9dients de l'enveloppe des g\u00e9lules doivent-ils figurer sur l'\u00e9tiquette ?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-30\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/fr\/what-is-a-gelatin-capsule-made-of\/#Final_Takeaway\" >Dernier point \u00e0 retenir<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-31\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/fr\/what-is-a-gelatin-capsule-made-of\/#References\" >R\u00e9f\u00e9rences<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quick_Answer\"><\/span>R\u00e9ponse rapide<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\nL'enveloppe d'une g\u00e9lule dure est g\u00e9n\u00e9ralement compos\u00e9e de g\u00e9latine et d'eau, auxquelles peuvent s'ajouter des colorants, des opacifiants et des encres d'impression. L'enveloppe d'une g\u00e9lule molle contient g\u00e9n\u00e9ralement de la g\u00e9latine, de l'eau et un plastifiant tel que la glyc\u00e9rine ou le sorbitol, ainsi que, le cas \u00e9ch\u00e9ant, des colorants ou d'autres ingr\u00e9dients de fabrication. La composition exacte, l'origine animale et les sp\u00e9cifications varient selon le fournisseur et le produit.<\/p>\n<p>La coque doit \u00eatre \u00e9valu\u00e9e s\u00e9par\u00e9ment du contenu de la g\u00e9lule. Les consommateurs peuvent se soucier de l'origine animale et de l'ad\u00e9quation di\u00e9t\u00e9tique du produit, tandis que les marques de compl\u00e9ments alimentaires doivent \u00e9galement fournir, avant la production, des documents relatifs \u00e0 l'identit\u00e9, aux analyses microbiologiques, aux contaminants, \u00e0 la dissolution, \u00e0 la stabilit\u00e9 et \u00e0 l'\u00e9tiquetage.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"545\" src=\"https:\/\/collagensei.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/gelatin-capsule-shell-ingredients-comparison.webp\" alt=\"Ingr\u00e9dients entrant dans la composition des enveloppes de g\u00e9lules en g\u00e9latine pour g\u00e9lules dures et g\u00e9lules molles\" class=\"wp-image-23846\" srcset=\"https:\/\/collagensei.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/gelatin-capsule-shell-ingredients-comparison.webp 1000w, https:\/\/collagensei.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/gelatin-capsule-shell-ingredients-comparison-300x164.webp 300w, https:\/\/collagensei.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/gelatin-capsule-shell-ingredients-comparison-768x419.webp 768w, https:\/\/collagensei.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/gelatin-capsule-shell-ingredients-comparison-18x10.webp 18w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"What_Is_Gelatin\"><\/span>Qu'est-ce que la g\u00e9latine ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La g\u00e9latine est une prot\u00e9ine obtenue par hydrolyse partielle <a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/fr\/keratine-hydrolysee-vs-isolat-de-proteine-de-boeuf\/\" target=\"_blank\"  rel=\"noopener\" title=\"K\u00e9ratine hydrolys\u00e9e vs. isolat de prot\u00e9ines de b\u0153uf\" data-wpil-keyword-link=\"linked\"  data-wpil-monitor-id=\"3833\">hydrolyse<\/a> de tissus animaux riches en collag\u00e8ne. La g\u00e9latine commerciale peut provenir de sources bovines, porcines ou halieutiques. Sa source, le tissu d'origine, le pr\u00e9traitement et le proc\u00e9d\u00e9 de fabrication influent sur des caract\u00e9ristiques telles que la r\u00e9sistance du gel, la viscosit\u00e9, la couleur, l'odeur et les performances des g\u00e9lules.<\/p>\n<p>Les sp\u00e9cifications d'une capsule ne doivent pas se limiter \u00e0 la seule mention du terme \u201c g\u00e9latine \u201d. Les \u00e9quipes charg\u00e9es des achats doivent v\u00e9rifier l'esp\u00e8ce animale, la source tissulaire, le pays d'origine, la classification de type A ou de type B le cas \u00e9ch\u00e9ant, ainsi que la documentation relative \u00e0 la qualit\u00e9 fournie par le fournisseur. Pour un aper\u00e7u plus d\u00e9taill\u00e9 du processus de production, voir <a href=\"https:\/\/collagensei.com\/fr\/comment-fabrique-t-on-la-gelatine\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Comment fabrique-t-on la g\u00e9latine ?<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"What_Is_a_Hard_Gelatin_Capsule_Made_Of\"><\/span>De quoi est compos\u00e9e une g\u00e9lule en g\u00e9latine dure ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Une g\u00e9lule en g\u00e9latine dure est constitu\u00e9e d'une enveloppe en deux parties : un capuchon et un corps. La composition de cette enveloppe repose g\u00e9n\u00e9ralement sur de la g\u00e9latine et de l'eau purifi\u00e9e. Selon le produit et le march\u00e9, elle peut \u00e9galement contenir des colorants, des agents opacifiants et des encres d'impression autoris\u00e9s.<\/p>\n<p>Les fabricants de g\u00e9lules dures contr\u00f4lent la viscosit\u00e9 de la solution, les conditions de trempage, le s\u00e9chage, les dimensions de l'enveloppe, l'humidit\u00e9, la r\u00e9sistance m\u00e9canique et la dissolution. La composition finale de l'enveloppe et l'humidit\u00e9 r\u00e9siduelle d\u00e9pendent du fournisseur et du proc\u00e9d\u00e9 utilis\u00e9 ; par cons\u00e9quent, les pourcentages g\u00e9n\u00e9raux ne doivent pas \u00eatre pr\u00e9sent\u00e9s comme des valeurs fixes applicables \u00e0 toutes les g\u00e9lules.<\/p>\n\n\n\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"What_Is_a_Soft_Gelatin_Capsule_Made_Of\"><\/span>De quoi est compos\u00e9e une g\u00e9lule en g\u00e9latine molle ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Une capsule de g\u00e9latine molle, ou \u00ab softgel \u00bb, est une enveloppe monobloc herm\u00e9tiquement scell\u00e9e. Sa composition comprend g\u00e9n\u00e9ralement de la g\u00e9latine, de l'eau purifi\u00e9e et un plastifiant. La glyc\u00e9rine et le sorbitol sont des plastifiants couramment utilis\u00e9s, car ils contribuent \u00e0 la souplesse de l'enveloppe. La formule peut \u00e9galement contenir des colorants, des opacifiants, des ar\u00f4mes ou d'autres ingr\u00e9dients de fabrication agr\u00e9\u00e9s, lorsque cela est techniquement justifi\u00e9 et l\u00e9galement autoris\u00e9.<\/p>\n<p>Le choix du syst\u00e8me de plastifiants appropri\u00e9 d\u00e9pend de la composition de la charge, de la compatibilit\u00e9 entre l'enveloppe et la charge, de la duret\u00e9 vis\u00e9e, des conditions de stockage et du conditionnement. Le d\u00e9veloppement de g\u00e9lules molles n\u00e9cessite donc des essais pilotes et des tests de stabilit\u00e9, plut\u00f4t que de se baser sur un rapport g\u00e9latine\/plastifiant universel.<\/p>\n\n\n\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Hard_vs_Soft_Gelatin_Capsule_Ingredients\"><\/span>Ingr\u00e9dients des g\u00e9lules en g\u00e9latine dure et molle<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<table>\n  <thead>\n    <tr><th>Facteur<\/th><th>Capsule de g\u00e9latine dure<\/th><th>G\u00e9lule en g\u00e9latine molle<\/th><\/tr>\n  <\/thead>\n  <tbody>\n    <tr><td>Conception de la coque<\/td><td>Capuchon et corps en deux parties<\/td><td>Coque monobloc \u00e9tanche<\/td><\/tr>\n    <tr><td>Ingr\u00e9dients du c\u0153ur et de l'enveloppe<\/td><td>G\u00e9latine et eau<\/td><td>G\u00e9latine, eau et plastifiant<\/td><\/tr>\n    <tr><td>Ingr\u00e9dients facultatifs courants<\/td><td>Colorants, opacifiants et encres d'impression<\/td><td>Colorants, agents opacifiants, ar\u00f4mes ou autres ingr\u00e9dients de fabrication autoris\u00e9s<\/td><\/tr>\n    <tr><td>Remplissage type<\/td><td>Poudres, granul\u00e9s, pastilles ou charges non aqueuses s\u00e9lectionn\u00e9es<\/td><td>Huiles, suspensions, p\u00e2tes et certaines solutions<\/td><\/tr>\n    <tr><td>Contr\u00f4les essentiels au cours du d\u00e9veloppement<\/td><td>Dimensions de l'enveloppe, fragilit\u00e9, teneur en humidit\u00e9, compatibilit\u00e9 de remplissage et dissolution<\/td><td>\u00c9quilibre des plastifiants, int\u00e9grit\u00e9 des joints, fuites, migration, oxydation et dissolution<\/td><\/tr>\n  <\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"545\" src=\"https:\/\/collagensei.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/hard-vs-soft-gelatin-capsule-composition.webp\" alt=\"Composition des g\u00e9lules en g\u00e9latine dure et molle et matrice de remplissage\" class=\"wp-image-23848\" srcset=\"https:\/\/collagensei.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/hard-vs-soft-gelatin-capsule-composition.webp 1000w, https:\/\/collagensei.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/hard-vs-soft-gelatin-capsule-composition-300x164.webp 300w, https:\/\/collagensei.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/hard-vs-soft-gelatin-capsule-composition-768x419.webp 768w, https:\/\/collagensei.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/hard-vs-soft-gelatin-capsule-composition-18x10.webp 18w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Where_Does_Capsule_Gelatin_Come_From\"><\/span>D'o\u00f9 provient la g\u00e9latine utilis\u00e9e pour les g\u00e9lules ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Bovine_Gelatin\"><\/span>G\u00e9latine bovine<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>La g\u00e9latine bovine est g\u00e9n\u00e9ralement fabriqu\u00e9e \u00e0 partir de peaux, de cuirs ou d\u2019os de bovins. Les acheteurs doivent exiger des documents attestant de l\u2019esp\u00e8ce et du type de tissu, du pays d\u2019origine, de la tra\u00e7abilit\u00e9 ainsi que des d\u00e9clarations applicables concernant l\u2019ESB et les EST. La mention \u201c sans ESB \u201d ne doit pas \u00eatre utilis\u00e9e comme une all\u00e9gation vague et absolue ; les documents doivent d\u00e9crire les mati\u00e8res premi\u00e8res et les contr\u00f4les applicables \u00e0 l\u2019ingr\u00e9dient concern\u00e9.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Porcine_Gelatin\"><\/span>G\u00e9latine porcine<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>La g\u00e9latine porcine est issue de la peau de porc ou d'autres tissus porcins. Elle est largement utilis\u00e9e dans les secteurs alimentaire et pharmaceutique, mais n'est pas autoris\u00e9e dans les produits halal et peut ne pas r\u00e9pondre aux exigences casher. La certification d\u00e9pend de la source exacte, du proc\u00e9d\u00e9 de fabrication, du site de production et de l'organisme de certification.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Fish_Gelatin\"><\/span>G\u00e9latine de poisson<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>La g\u00e9latine de poisson peut \u00eatre choisie pour r\u00e9pondre \u00e0 certains besoins d'ordre religieux, culturel ou li\u00e9s au positionnement sur le march\u00e9. Ses propri\u00e9t\u00e9s g\u00e9lifiantes peuvent diff\u00e9rer de celles de la g\u00e9latine d'origine mammif\u00e8re ; il convient donc de v\u00e9rifier l'esp\u00e8ce de poisson concern\u00e9e, l'\u00e9valuation des allerg\u00e8nes, la r\u00e9gularit\u00e9 de l'approvisionnement et la certification. Le fait que la g\u00e9latine soit d'origine poisson ne garantit pas automatiquement qu'elle soit halal ou casher.<\/p>\n\n\n\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"What_Optional_Ingredients_May_Be_in_the_Capsule_Shell\"><\/span>Quels ingr\u00e9dients facultatifs peuvent entrer dans la composition de l'enveloppe de la g\u00e9lule ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Colorants_and_Opacifiers\"><\/span>Colorants et agents opacifiants<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Les g\u00e9lules peuvent \u00eatre transparentes, color\u00e9es ou opaques. Tout colorant ajout\u00e9 doit \u00eatre autoris\u00e9 pour l\u2019usage pr\u00e9vu et le march\u00e9 cible. Les exigences relatives au dioxyde de titane varient selon les march\u00e9s : il reste autoris\u00e9 pour certaines utilisations alimentaires aux \u00c9tats-Unis, conform\u00e9ment aux conditions actuelles de la FDA, tandis que le E171 n\u2019est plus autoris\u00e9 en tant qu\u2019additif alimentaire dans l\u2019Union europ\u00e9enne. Les marques commercialisant des compl\u00e9ments alimentaires sur plusieurs march\u00e9s doivent choisir un syst\u00e8me de coloration adapt\u00e9 \u00e0 chaque march\u00e9.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Printing_Inks\"><\/span>Encres d'impression<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Les g\u00e9lules peuvent \u00eatre imprim\u00e9es avec des codes produit, des logos ou d'autres \u00e9l\u00e9ments d'identification. Les composants de l'encre, les contr\u00f4les de migration, la lisibilit\u00e9 et la conformit\u00e9 r\u00e9glementaire doivent figurer dans le cahier des charges des g\u00e9lules et dans la documentation fournie par le fournisseur.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Preservatives_and_Processing_Aids\"><\/span>Conservateurs et adjuvants technologiques<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Toutes les g\u00e9lules en g\u00e9latine ne n\u00e9cessitent pas forc\u00e9ment un conservateur. Cette n\u00e9cessit\u00e9 d\u00e9pend de l'activit\u00e9 de l'eau, des contr\u00f4les de fabrication, de la composition de l'enveloppe et des conditions de stockage. Les marques doivent exiger la d\u00e9claration compl\u00e8te des ingr\u00e9dients de l'enveloppe et ne doivent pas partir du principe que tous les mat\u00e9riaux utilis\u00e9s dans la fabrication sont identiques d'un fournisseur \u00e0 l'autre.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"545\" src=\"https:\/\/collagensei.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/capsule-colorants-tio2-market-checklist.webp\" alt=\"Colorants pour g\u00e9lules de g\u00e9latine : dioxyde de titane et liste de contr\u00f4le de conformit\u00e9 aux normes du march\u00e9\" class=\"wp-image-23850\" srcset=\"https:\/\/collagensei.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/capsule-colorants-tio2-market-checklist.webp 1000w, https:\/\/collagensei.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/capsule-colorants-tio2-market-checklist-300x164.webp 300w, https:\/\/collagensei.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/capsule-colorants-tio2-market-checklist-768x419.webp 768w, https:\/\/collagensei.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/capsule-colorants-tio2-market-checklist-18x10.webp 18w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"How_Are_Hard_Gelatin_Capsules_Made\"><\/span>Comment fabrique-t-on les g\u00e9lules en g\u00e9latine dure ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ol>\n  <li>La g\u00e9latine est hydrat\u00e9e et dissoute dans des conditions contr\u00f4l\u00e9es.<\/li>\n  <li>Des colorants autoris\u00e9s ou d'autres ingr\u00e9dients destin\u00e9s \u00e0 la coque sont ajout\u00e9s si n\u00e9cessaire.<\/li>\n  <li>Des broches m\u00e9talliques sont tremp\u00e9es dans la solution de g\u00e9latine afin de former les films constituant le capuchon et le corps.<\/li>\n  <li>Les coquilles sont s\u00e9ch\u00e9es dans des conditions de temp\u00e9rature et d'humidit\u00e9 contr\u00f4l\u00e9es.<\/li>\n  <li>Les coquilles s\u00e9ch\u00e9es sont d\u00e9cortiqu\u00e9es, par\u00e9es et assembl\u00e9es.<\/li>\n  <li>Avant leur mise sur le march\u00e9, les g\u00e9lules font l'objet d'un contr\u00f4le portant sur leurs dimensions, leurs d\u00e9fauts, leur taux d'humidit\u00e9 et leurs performances.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Au cours de <a href=\"https:\/\/collagensei.com\/fr\/fabricant-de-complements-alimentaires-en-gelules\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">fabrication de compl\u00e9ments en g\u00e9lules<\/a>, l'emballage doit \u00e9galement \u00eatre valid\u00e9 au regard des conditions propos\u00e9es en mati\u00e8re de remplissage, de conditionnement et de dur\u00e9e de conservation.<\/p>\n\n\n\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"How_Are_Softgels_Made\"><\/span>Comment fabrique-t-on les g\u00e9lules molles ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ol>\n  <li>On pr\u00e9pare une masse de g\u00e9latine \u00e0 base d'eau, d'un plastifiant et d'ingr\u00e9dients facultatifs autoris\u00e9s.<\/li>\n  <li>Le mat\u00e9riau de remplissage est pr\u00e9par\u00e9 s\u00e9par\u00e9ment et sa compatibilit\u00e9 avec l'enveloppe est v\u00e9rifi\u00e9e.<\/li>\n  <li>Deux bandes de g\u00e9latine sont form\u00e9es puis assembl\u00e9es dans le cadre d'un proc\u00e9d\u00e9 d'encapsulation \u00e0 matrice rotative.<\/li>\n  <li>Le produit de remplissage est dos\u00e9 entre les bandes au fur et \u00e0 mesure que la capsule est form\u00e9e et scell\u00e9e.<\/li>\n  <li>Les g\u00e9lules sont s\u00e9ch\u00e9es, tri\u00e9es, contr\u00f4l\u00e9es et test\u00e9es.<\/li>\n  <li>Le produit fini est conditionn\u00e9 de mani\u00e8re \u00e0 contr\u00f4ler l'humidit\u00e9, l'oxyg\u00e8ne, la lumi\u00e8re et la temp\u00e9rature selon les besoins.<\/li>\n<\/ol>\n<p>La pr\u00e9sence d'ald\u00e9hydes r\u00e9actifs, l'utilisation de solvants inadapt\u00e9s, une migration excessive d'eau ou de mauvaises conditions de stockage peuvent nuire \u00e0 la r\u00e9ticulation et \u00e0 la dissolution de la g\u00e9latine. Il est donc n\u00e9cessaire de proc\u00e9der \u00e0 des contr\u00f4les sur le produit fini, m\u00eame lorsque l'enveloppe vide est conforme aux sp\u00e9cifications d'entr\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Gelatin_vs_HPMC_and_Other_Plant-Based_Shells\"><\/span>La g\u00e9latine face \u00e0 l'HPMC et aux autres enveloppes d'origine v\u00e9g\u00e9tale<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>L'HPMC, le pullulane et d'autres mat\u00e9riaux non \u00e0 base de g\u00e9latine constituent des syst\u00e8mes distincts pour l'enveloppe des g\u00e9lules. L'HPMC n'est pas un type de g\u00e9latine. Une enveloppe d'origine v\u00e9g\u00e9tale peut convenir \u00e0 un positionnement v\u00e9g\u00e9tarien, mais le nom du mat\u00e9riau ne suffit pas \u00e0 lui seul \u00e0 garantir qu'il est v\u00e9g\u00e9talien, halal, casher, sans OGM ou exempt d'allerg\u00e8nes. La formule exacte, les auxiliaires technologiques, le site de fabrication et les certificats doivent encore \u00eatre examin\u00e9s.<\/p>\n<p>Pour une comparaison technique du comportement des coques et des compromis li\u00e9s \u00e0 leur formulation, consultez <a href=\"https:\/\/collagensei.com\/fr\/gelatine-vs-gelules-vegetariennes-dhpmc\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Capsules \u00e0 base de g\u00e9latine ou d'HPMC<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Labeling_and_Dietary_Suitability\"><\/span>\u00c9tiquetage et ad\u00e9quation nutritionnelle<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ul>\n  <li>Il convient de distinguer les ingr\u00e9dients de l'enveloppe de la capsule de ceux contenus \u00e0 l'int\u00e9rieur de celle-ci.<\/li>\n  <li>\u00c9num\u00e9rez les ingr\u00e9dients de l'enveloppe requis par le march\u00e9 cible ; une mention telle que \u201c g\u00e9lule v\u00e9g\u00e9tarienne \u201d ne constitue pas une d\u00e9claration compl\u00e8te des ingr\u00e9dients.<\/li>\n  <li>Indiquez la pr\u00e9sence d'eau ajout\u00e9e, de glyc\u00e9rine, de colorants et d'autres ingr\u00e9dients, le cas \u00e9ch\u00e9ant, conform\u00e9ment aux r\u00e8gles d'\u00e9tiquetage applicables.<\/li>\n  <li>Ne pr\u00e9sentez pas la g\u00e9latine bovine comme \u00e9tant automatiquement halal ou casher.<\/li>\n  <li>N'utilisez pas la mention \u201c sans allerg\u00e8nes \u201d \u00e0 moins que cette all\u00e9gation n'ait \u00e9t\u00e9 v\u00e9rifi\u00e9e au regard de la composition du produit, des installations, de la cha\u00eene d'approvisionnement et de la l\u00e9gislation applicable.<\/li>\n  <li>V\u00e9rifiez que les colorants et les encres d'impression sont autoris\u00e9s sur tous les march\u00e9s o\u00f9 le produit sera commercialis\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quality_Specifications_to_Check\"><\/span>Crit\u00e8res de qualit\u00e9 \u00e0 v\u00e9rifier<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<table>\n  <thead>\n    <tr><th>Caract\u00e9ristique de qualit\u00e9<\/th><th>\u00c9l\u00e9ments \u00e0 v\u00e9rifier<\/th><th>Pourquoi c'est important<\/th><\/tr>\n  <\/thead>\n  <tbody>\n    <tr><td>Identit\u00e9 et source<\/td><td>Origine de la g\u00e9latine, esp\u00e8ce animale, tissu, pays d'origine et tra\u00e7abilit\u00e9<\/td><td>Permet de garantir l'exactitude de l'\u00e9tiquetage, la conformit\u00e9 nutritionnelle et l'\u00e9valuation des risques li\u00e9s \u00e0 l'origine des ingr\u00e9dients<\/td><\/tr>\n    <tr><td>Propri\u00e9t\u00e9s fonctionnelles<\/td><td>R\u00e9sistance du gel, viscosit\u00e9 et sp\u00e9cifications de performance des g\u00e9lules d\u00e9finies par le fournisseur<\/td><td>Influence la formation de la coquille, les propri\u00e9t\u00e9s m\u00e9caniques et l'uniformit\u00e9 du processus<\/td><\/tr>\n    <tr><td>Dimensions et aspect<\/td><td>Dimensions de la capsule, ajustement du bouchon par rapport au corps, couleur, impression et limites relatives aux d\u00e9fauts visuels<\/td><td>Contribue \u00e0 optimiser les performances de la cha\u00eene de conditionnement et la pr\u00e9sentation du produit fini<\/td><\/tr>\n    <tr><td>Comportement face \u00e0 l'humidit\u00e9 et comportement m\u00e9canique<\/td><td>Plage d'humidit\u00e9, fragilit\u00e9, \u00e9lasticit\u00e9 et conditions de stockage indiqu\u00e9es par le fournisseur<\/td><td>R\u00e9duit les risques de fissuration, de d\u00e9formation et de fuite<\/td><\/tr>\n    <tr><td>Microbiologie<\/td><td>Nombre total et limites fix\u00e9es pour certains organismes<\/td><td>Permet la validation des ingr\u00e9dients et des produits finis<\/td><\/tr>\n    <tr><td>Contaminants<\/td><td>M\u00e9taux lourds et autres analyses fond\u00e9es sur l'\u00e9valuation des risques<\/td><td>R\u00e9pond aux exigences du march\u00e9 et en mati\u00e8re de s\u00e9curit\u00e9 des produits<\/td><\/tr>\n    <tr><td>Dissolution ou d\u00e9sint\u00e9gration<\/td><td>M\u00e9thode conforme \u00e0 la pharmacop\u00e9e ou adapt\u00e9e au produit, et crit\u00e8res d'acceptation<\/td><td>Confirme que la forme gal\u00e9nique finale fonctionne comme pr\u00e9vu<\/td><\/tr>\n    <tr><td>Compatibilit\u00e9 et stabilit\u00e9<\/td><td>Donn\u00e9es relatives aux interactions entre composants, aux risques de r\u00e9ticulation, \u00e0 la compatibilit\u00e9 des conditionnements et \u00e0 la dur\u00e9e de conservation<\/td><td>La conformit\u00e9 des composants entrants ne garantit pas les performances du produit fini.<\/td><\/tr>\n    <tr><td>Documentation<\/td><td>Cahier des charges, certificat d'analyse (COA) du lot, fiche technique (TDS), fiche de donn\u00e9es de s\u00e9curit\u00e9 (FDS), d\u00e9claration d'origine et certificats pertinents<\/td><td>Facilite la qualification des fournisseurs et la pr\u00e9paration aux audits<\/td><\/tr>\n  <\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"How_Supplement_Brands_Should_Choose_a_Capsule_Shell\"><\/span>Comment les marques de compl\u00e9ments alimentaires devraient choisir l'enveloppe de leurs g\u00e9lules<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La meilleure enveloppe est celle qui r\u00e9pond aux exigences du produit en mati\u00e8re de contenu, de march\u00e9, d'alimentation, de transformation et de stabilit\u00e9. Une capsule en g\u00e9latine dure transparente peut convenir \u00e0 une poudre s\u00e8che, tandis qu'une enveloppe opaque ou imprim\u00e9e peut \u00eatre choisie pour prot\u00e9ger le produit de la lumi\u00e8re ou pour l'identification de la marque. Une capsule molle n\u00e9cessite un syst\u00e8me de plastifiants compatible et un contenu qui ne d\u00e9stabilise pas l'enveloppe.<\/p>\n<p>Avant de demander des devis, les marques doivent d\u00e9finir les march\u00e9s cibles, le type de remplissage, la taille des portions, les exigences en mati\u00e8re de certification, le code couleur, l'emballage et la dur\u00e9e de conservation. Le fournisseur d'emballages et le fabricant sous contrat doivent ensuite documenter la mani\u00e8re dont le mat\u00e9riau s\u00e9lectionn\u00e9 est homologu\u00e9 pour le produit fini.<\/p>\n\n\n\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"RFP_Questions_for_a_Gelatin_Capsule_Manufacturer\"><\/span>Questions relatives \u00e0 un appel d'offres destin\u00e9 \u00e0 un fabricant de g\u00e9lules en g\u00e9latine<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ol>\n  <li>L'enveloppe est-elle en g\u00e9latine dure ou en g\u00e9latine molle, et quelle est la composition compl\u00e8te de cette enveloppe ?<\/li>\n  <li>Quelles sont les esp\u00e8ces animales, les tissus et les pays d'origine concern\u00e9s par cette g\u00e9latine ?<\/li>\n  <li>Quelle d\u00e9signation (type A ou type B) et quelles sp\u00e9cifications fonctionnelles s'appliquent ?<\/li>\n  <li>Quels colorants, agents opacifiants, encres d'impression, plastifiants ou conservateurs sont utilis\u00e9s ?<\/li>\n  <li>Tous les ingr\u00e9dients de la coque sont-ils autoris\u00e9s sur les march\u00e9s cibles ?<\/li>\n  <li>Quels sont les certificats halal, casher ou autres qui s'appliquent pr\u00e9cis\u00e9ment \u00e0 cette coquille et \u00e0 ce site de fabrication ?<\/li>\n  <li>Quels sont les documents disponibles concernant l'ESB\/les EST et la tra\u00e7abilit\u00e9 de la g\u00e9latine bovine ?<\/li>\n  <li>Quels sont les contr\u00f4les \u00e0 la r\u00e9ception et les contr\u00f4les des produits finis pr\u00e9vus ?<\/li>\n  <li>Comment \u00e9value-t-on la compatibilit\u00e9 entre la coque et le rembourrage ?<\/li>\n  <li>Comment contr\u00f4le-t-on la r\u00e9ticulation, la dissolution, la fragilit\u00e9, les fuites et la migration de l'humidit\u00e9 ?<\/li>\n  <li>Quels sont la quantit\u00e9 minimale de commande (MOQ), la quantit\u00e9 d'\u00e9chantillons, le co\u00fbt d'outillage et le d\u00e9lai de livraison ?<\/li>\n  <li>Pourriez-vous nous fournir les certificats d'analyse (COA) r\u00e9cents des lots, les sp\u00e9cifications, les dossiers de lot et les options de stabilit\u00e9 ?<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Where_GENSEI_Fits\"><\/span>Le r\u00f4le de GENSEI<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>GENSEI accompagne les projets li\u00e9s aux g\u00e9lules rigides et aux g\u00e9lules molles, notamment en mati\u00e8re de s\u00e9lection des enveloppes, d'examen des formulations, de d\u00e9veloppement pilote, de remplissage, de conditionnement et de planification de la qualit\u00e9. Les marques peuvent <a href=\"https:\/\/collagensei.com\/fr\/nous-contacter\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Contacter GENSEI<\/a> en pr\u00e9cisant le mat\u00e9riau de la coque, le type de remplissage, la taille de la capsule, le march\u00e9, les exigences en mati\u00e8re de certification et la quantit\u00e9 command\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Frequently_Asked_Questions\"><\/span>Questions fr\u00e9quemment pos\u00e9es<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"What_are_gelatin_capsules_made_of\"><\/span>De quoi sont compos\u00e9es les g\u00e9lules en g\u00e9latine ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Les enveloppes des g\u00e9lules en g\u00e9latine dure sont g\u00e9n\u00e9ralement compos\u00e9es de g\u00e9latine et d'eau, auxquelles peuvent s'ajouter des colorants, des agents opacifiants et des encres d'impression. Les enveloppes des g\u00e9lules molles contiennent g\u00e9n\u00e9ralement aussi un plastifiant, tel que la glyc\u00e9rine ou le sorbitol.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Are_gelatin_capsules_made_from_pork\"><\/span>Les g\u00e9lules sont-elles fabriqu\u00e9es \u00e0 partir de porc ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>C'est le cas pour certaines. Les g\u00e9lules en g\u00e9latine peuvent contenir de la g\u00e9latine d'origine porcine, bovine ou de poisson. Il convient de v\u00e9rifier l'origine de la g\u00e9latine sur l'\u00e9tiquette du produit ou dans la documentation fournie par le fournisseur, plut\u00f4t que de se fier uniquement au terme \u201c g\u00e9latine \u201d.\u201d<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Are_gelatin_capsules_vegetarian\"><\/span>Les g\u00e9lules en g\u00e9latine sont-elles v\u00e9g\u00e9tariennes ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Non. La g\u00e9latine est d'origine animale. Les alternatives v\u00e9g\u00e9tariennes \u00e0 l'enveloppe peuvent contenir de l'HPMC, du pullulane ou d'autres mat\u00e9riaux ne contenant pas de g\u00e9latine, sous r\u00e9serve d'un examen de la composition et de la certification.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"What_is_the_difference_between_a_hard_gelatin_capsule_and_a_softgel\"><\/span>Quelle est la diff\u00e9rence entre une g\u00e9lule en g\u00e9latine dure et une g\u00e9lule molle ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Une g\u00e9lule dure est une enveloppe en deux parties g\u00e9n\u00e9ralement remplie de poudres ou de granul\u00e9s. Une g\u00e9lule molle est une enveloppe monobloc scell\u00e9e contenant un plastifiant ; elle est couramment utilis\u00e9e pour les huiles, les suspensions ou les p\u00e2tes.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Do_gelatin_capsules_contain_glycerin\"><\/span>Les g\u00e9lules en g\u00e9latine contiennent-elles de la glyc\u00e9rine ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Les enveloppes des g\u00e9lules molles contiennent g\u00e9n\u00e9ralement de la glyc\u00e9rine, du sorbitol ou un autre plastifiant. Les enveloppes des g\u00e9lules en g\u00e9latine dure ne contiennent g\u00e9n\u00e9ralement pas de plastifiant, bien qu'il convienne de v\u00e9rifier la composition exacte fournie par le fournisseur.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Are_bovine_gelatin_capsules_halal\"><\/span>Les g\u00e9lules en g\u00e9latine bovine sont-elles halal ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Pas automatiquement. Le statut \u00ab halal \u00bb d\u00e9pend de l'origine du b\u00e9tail, de l'abattage, de la transformation, des installations et d'une certification valide pour l'enveloppe exacte de la capsule.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Do_capsule_shell_ingredients_need_to_appear_on_the_label\"><\/span>Les ingr\u00e9dients de l'enveloppe des g\u00e9lules doivent-ils figurer sur l'\u00e9tiquette ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Les ingr\u00e9dients de l'enveloppe concern\u00e9s doivent figurer dans la liste des ingr\u00e9dients, conform\u00e9ment aux r\u00e8gles d'\u00e9tiquetage en vigueur sur le march\u00e9 cible. Une mention g\u00e9n\u00e9rale telle que \u201c g\u00e9lule v\u00e9g\u00e9tarienne \u201d ne remplace pas une liste compl\u00e8te des ingr\u00e9dients.<\/p>\n\n\n\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Final_Takeaway\"><\/span>Dernier point \u00e0 retenir<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Une enveloppe de g\u00e9lule en g\u00e9latine ne se r\u00e9sume pas \u00e0 de la \u201c g\u00e9latine \u201d. Les g\u00e9lules dures contiennent g\u00e9n\u00e9ralement de la g\u00e9latine et de l\u2019eau, tandis que les g\u00e9lules molles contiennent \u00e9galement un plastifiant. L\u2019origine animale, les colorants facultatifs, les encres d\u2019impression, les certifications, les contr\u00f4les de contaminants, la dissolution, la compatibilit\u00e9 avec le contenu et l\u2019\u00e9tiquetage sont autant d\u2019\u00e9l\u00e9ments importants. Les consommateurs doivent v\u00e9rifier l\u2019origine et l\u2019ad\u00e9quation alimentaire ; les marques doivent certifier la composition exacte de l\u2019enveloppe \u00e0 l\u2019aide de documents relatifs aux lots et de tests sur le produit fini.<\/p>\n\n\n\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"References\"><\/span>R\u00e9f\u00e9rences<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ol>\n  <li><a href=\"https:\/\/www.fda.gov\/food\/information-consumers-using-dietary-supplements\/questions-and-answers-dietary-supplements\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">FDA : Questions et r\u00e9ponses sur les compl\u00e9ments alimentaires<\/a><\/li>\n  <li><a href=\"https:\/\/www.fda.gov\/food\/dietary-supplements-guidance-documents-regulatory-information\/dietary-supplement-labeling-guide-chapter-v-ingredient-labeling\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">FDA : Guide d'\u00e9tiquetage des compl\u00e9ments alimentaires, chapitre V \u2013 \u00c9tiquetage des ingr\u00e9dients<\/a><\/li>\n  <li><a href=\"https:\/\/www.fda.gov\/inspections-compliance-enforcement-and-criminal-investigations\/warning-letters\/snac-system-inc-633434-02132023\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">Lettre d'avertissement de la FDA : \u00e9tiquetage des ingr\u00e9dients de l'enveloppe des g\u00e9lules<\/a><\/li>\n  <li><a href=\"https:\/\/www.fda.gov\/food\/hfp-constituent-updates\/fda-announces-final-rule-bovine-spongiform-encephalopathy\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">FDA : R\u00e8glement d\u00e9finitif sur l'enc\u00e9phalopathie spongiforme bovine<\/a><\/li>\n  <li><a href=\"https:\/\/www.ecfr.gov\/current\/title-21\/chapter-I\/subchapter-B\/part-111\/subpart-E\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">21 CFR, partie 111, sous-partie E : Exigences relatives aux composants et aux sp\u00e9cifications<\/a><\/li>\n  <li><a href=\"https:\/\/www.fda.gov\/industry\/color-additives\/titanium-dioxide-color-additive-foods\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">FDA : le dioxyde de titane en tant qu'additif colorant dans les denr\u00e9es alimentaires<\/a><\/li>\n  <li><a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/eli\/reg\/2022\/63\/oj\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">R\u00e8glement (UE) 2022\/63 de la Commission relatif au dioxyde de titane (E171)<\/a><\/li>\n  <li><a href=\"https:\/\/www.gelatin-gmia.com\/uploads\/1\/1\/8\/4\/118450438\/gmia_gelatin_manual_2019.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">Institut am\u00e9ricain des fabricants de g\u00e9latine : Manuel de la g\u00e9latine<\/a><\/li>\n  <li><a href=\"https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/PMC11468233\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">Examen de la formulation et de la fabrication des g\u00e9lules molles<\/a><\/li>\n  <li><a href=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/abs\/pii\/S0268005X1400232X\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">Structure de la g\u00e9latine, r\u00e9ticulation et dissolution des g\u00e9lules dures<\/a><\/li>\n<\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quick Answer A hard gelatin capsule shell is usually made from gelatin and water, with optional colorants, opacifiers and printing 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