{"id":2735,"date":"2025-02-19T16:46:53","date_gmt":"2025-02-19T08:46:53","guid":{"rendered":"https:\/\/collagensei.com\/?p=2735"},"modified":"2026-05-26T13:52:25","modified_gmt":"2026-05-26T05:52:25","slug":"proteine-del-riso-e-proteine-del-pisello-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/collagensei.com\/it\/rice-protein-vs-pea-protein-3\/","title":{"rendered":"Proteine del riso e proteine del pisello: Quale proteina vegetale \u00e8 pi\u00f9 adatta a voi?"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_85 ez-toc-wrap-left counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title ez-toc-toggle\" style=\"cursor:pointer\">Indice dei contenuti<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Allinea la tabella dei contenuti\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/it\/rice-protein-vs-pea-protein-3\/#What_Is_Rice_Protein\" >Che cos'\u00e8 la proteina del riso?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/it\/rice-protein-vs-pea-protein-3\/#Which_Rice_Has_the_Most_Protein\" >Qual \u00e8 il riso con pi\u00f9 proteine?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/it\/rice-protein-vs-pea-protein-3\/#Benefits_of_Rice_Protein\" >Benefici delle proteine del riso<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/it\/rice-protein-vs-pea-protein-3\/#What_Is_Pea_Protein\" >Che cos'\u00e8 la proteina del pisello?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/it\/rice-protein-vs-pea-protein-3\/#Which_Pea_Has_the_Most_Protein\" >Quale pisello ha pi\u00f9 proteine?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/it\/rice-protein-vs-pea-protein-3\/#Benefits_of_Pea_Protein\" >Benefici delle proteine del pisello<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/it\/rice-protein-vs-pea-protein-3\/#How_Do_Rice_and_Pea_Protein_Compare_Nutritionally\" >Come si confrontano, dal punto di vista nutrizionale, le proteine del riso e del pisello?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/it\/rice-protein-vs-pea-protein-3\/#Which_Is_Better_for_You\" >Quale \u00e8 meglio per voi?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/it\/rice-protein-vs-pea-protein-3\/#Conclusion\" >Conclusione<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/it\/rice-protein-vs-pea-protein-3\/#FAQs\" >Domande frequenti<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/it\/rice-protein-vs-pea-protein-3\/#Does_rice_protein_build_muscle\" >Le proteine del riso fanno crescere i muscoli?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/it\/rice-protein-vs-pea-protein-3\/#Is_there_a_downside_to_pea_protein\" >Le proteine del pisello hanno qualche controindicazione?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/it\/rice-protein-vs-pea-protein-3\/#Which_is_the_healthiest_type_of_protein_powder\" >Qual \u00e8 il tipo di proteine in polvere pi\u00f9 sano?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/it\/rice-protein-vs-pea-protein-3\/#Is_pea_protein_better_for_your_kidneys\" >Le proteine dei piselli sono migliori per i reni?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/it\/rice-protein-vs-pea-protein-3\/#Is_rice_protein_inflammatory\" >Le proteine del riso sono infiammatorie?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/it\/rice-protein-vs-pea-protein-3\/#Are_split_peas_and_rice_a_complete_protein\" >I piselli e il riso spezzati sono una proteina completa?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/it\/rice-protein-vs-pea-protein-3\/#Why_do_bodybuilders_eat_rice_and_not_pasta\" >Perch\u00e9 i bodybuilder mangiano il riso e non la pasta?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-18\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/it\/rice-protein-vs-pea-protein-3\/#Is_pea_protein_hard_on_the_liver\" >Le proteine del pisello sono dannose per il fegato?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-19\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/it\/rice-protein-vs-pea-protein-3\/#What_is_the_highest_protein_substitute_for_rice\" >Qual \u00e8 il sostituto pi\u00f9 proteico del riso?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-20\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/it\/rice-protein-vs-pea-protein-3\/#References\" >Riferimenti<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Immaginate di trovarvi di fronte a una parete di proteine in polvere nel negozio, con ogni confezione che promette di trasformare i vostri frullati, i vostri allenamenti e forse anche la vostra vita. \u00c8 opprimente, vero? Ci sono passata anch'io, tra barattoli e ricerche su Google, cercando di capire quale non mi far\u00e0 arrabbiare lo stomaco o non sapr\u00e0 di cartone. Oggi, tagliamo il rumore per affrontare due campioni a base vegetale: <strong><a class=\"wpil_keyword_link\" title=\"Proteine del riso e proteine del pisello: Quale proteina vegetale \u00e8 la migliore per voi?\" data-wpil-keyword-link=\"linked\" data-wpil-monitor-id=\"571\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/it\/proteine-del-riso-vs-proteine-del-pisello-2\/\">proteine del riso vs proteine del pisello<\/a><\/strong>. Questi ragazzi hanno rubato la scena a <strong><em>nutrizione sportiva<\/em><\/strong>e per una buona ragione: sono vegani, privi di allergeni e ricchi di bont\u00e0. Quindi, prendete una tazza di caff\u00e8 (o un frullato proteico!) e approfondiamo le caratteristiche di questi due prodotti, la loro efficacia e quale potrebbe diventare il vostro nuovo preferito.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/collagensei.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Rice-Protein-vs-Pea-Protein-1024x1024.webp\" alt=\"Proteine del riso vs. proteine del pisello\" class=\"wp-image-10032\" srcset=\"https:\/\/collagensei.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Rice-Protein-vs-Pea-Protein-1024x1024.webp 1024w, https:\/\/collagensei.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Rice-Protein-vs-Pea-Protein-300x300.webp 300w, https:\/\/collagensei.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Rice-Protein-vs-Pea-Protein-150x150.webp 150w, https:\/\/collagensei.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Rice-Protein-vs-Pea-Protein-768x768.webp 768w, https:\/\/collagensei.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Rice-Protein-vs-Pea-Protein.webp 1080w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"What_Is_Rice_Protein\"><\/span>Che cos'\u00e8 la proteina del riso?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><em><a href=\"https:\/\/collagensei.com\/it\/produttore-di-nutrizione-sportiva-2\/produttore-di-proteine-di-riso\/\">Proteine del riso<\/a><\/em><\/strong> \u00e8 come quell'amico silenzioso che vi sorprende con talenti nascosti. Si ricava dal riso, di solito dal riso integrale, quello sano e ricco di nocciole che tutti conosciamo. Il processo \u00e8 piuttosto interessante: si utilizzano enzimi per separare le proteine dai carboidrati, ottenendo una polvere che \u00e8 diventata un alimento base per il <strong><em><a href=\"https:\/\/collagensei.com\/it\/produttore-di-integratori-in-polvere\/\">produzione di polveri<\/a><\/em><\/strong>. Non \u00e8 appariscente, ma fa il suo dovere.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cosa c'\u00e8 di speciale? Per cominciare, \u00e8 ipoallergenica, priva di latticini, soia e glutine, il che la rende una salvezza se il vostro corpo impazzisce per le altre proteine. Dal punto di vista nutrizionale, \u00e8 solida e offre un discreto apporto proteico, anche se non \u00e8 una proteina completa da sola. \u00c8 un po' carente di lisina, un aminoacido essenziale, ma se la si abbina a qualcos'altro (come, ad esempio, la proteina di pisello), si ottiene un concentrato di energia. Mi piace la sua delicatezza, perfetta per quei giorni in cui il mio stomaco \u00e8 schizzinoso.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Which_Rice_Has_the_Most_Protein\"><\/span>Qual \u00e8 il riso con pi\u00f9 proteine?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ok, facciamo i nerd per un attimo. Non tutti i risi sono stelle proteiche - la maggior parte sono re dei carboidrati - ma alcune variet\u00e0 apportano di pi\u00f9 alla tavola. Ho analizzato i numeri ed ecco cosa ho scoperto:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th><strong>Tipo di riso<\/strong><\/th><th><strong>Proteine per 100 g (cotte)<\/strong><\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Riso selvatico<\/td><td>4.0g<\/td><\/tr><tr><td>Riso integrale<\/td><td>2.6g<\/td><\/tr><tr><td>Riso bianco<\/td><td>2.0g<\/td><\/tr><tr><td>Riso nero<\/td><td>3.5g<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Fonte: Banca dati nazionale dei nutrienti dell'USDA (<a href=\"https:\/\/fdc.nal.usda.gov\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">https:\/\/fdc.nal.usda.gov\/<\/a>)<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il riso selvatico \u00e8 il vincitore, con un valore di 4,0 grammi per 100 grammi, davvero notevole per un cereale! Il riso nero non \u00e8 molto distante, con 3,5 grammi, mentre il riso integrale, il preferito dalle polveri proteiche, si ferma a 2,6 grammi. Il riso bianco? Eh, 2,0 grammi: \u00e8 pi\u00f9 che altro una spalla. Ma c'\u00e8 un problema: la maggior parte <a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/it\/le-proteine-del-riso-fanno-bene-ai-capelli\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" title=\"Nutrire e rafforzare: Le proteine del riso fanno bene ai capelli?\" data-wpil-keyword-link=\"linked\" data-wpil-monitor-id=\"2074\">proteine del riso<\/a> Il riso integrale \u00e8 un alimento economico e versatile, anche se il riso selvatico, tecnicamente, detiene il primato delle proteine.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/collagensei.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Rice-Protein-1024x1024.webp\" alt=\"Proteine del riso\" class=\"wp-image-10034\" srcset=\"https:\/\/collagensei.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Rice-Protein-1024x1024.webp 1024w, https:\/\/collagensei.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Rice-Protein-300x300.webp 300w, https:\/\/collagensei.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Rice-Protein-150x150.webp 150w, https:\/\/collagensei.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Rice-Protein-768x768.webp 768w, https:\/\/collagensei.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Rice-Protein.webp 1080w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Benefits_of_Rice_Protein\"><\/span>Benefici delle proteine del riso<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Allora, perch\u00e9 le proteine del riso dovrebbero essere presenti nel vostro radar? \u00c8 come il maglione accogliente delle proteine: semplice, affidabile e cos\u00ec confortevole. Innanzitutto, \u00e8 ipoallergenica, il che \u00e8 una manna dal cielo se si evitano i latticini o il glutine. \u00c8 anche super facile da digerire: il mio intestino fa praticamente festa ogni volta che lo uso. Alcuni studi, come quello del <em>Rivista della Societ\u00e0 Internazionale di Nutrizione Sportiva<\/em> (Joy et al., 2013), dimostrano che pu\u00f2 aiutare il recupero muscolare se abbinato ad altre proteine, rendendolo una stella nascosta in <strong><em><a href=\"https:\/\/collagensei.com\/it\/produzione-a-contratto-di-nutrizione-sportiva\/\">produzione di nutrizione sportiva.<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ho iniziato a usarlo dopo che il siero di latte mi aveva fatto gonfiare e, onestamente, mi ha cambiato la vita. \u00c8 vegano, senza glutine e si inserisce nelle ricette come un sogno: frullati, pancake, persino zuppe! Inoltre, il riso \u00e8 una coltura sostenibile, quindi ad ogni misurino si d\u00e0 il cinque alla Madre Terra.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"What_Is_Pea_Protein\"><\/span>Che cos'\u00e8 la proteina del pisello?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Parliamo ora di <strong><em><a href=\"https:\/\/collagensei.com\/it\/produttore-di-nutrizione-sportiva-2\/produttore-di-proteine-di-pisello\/\">proteine di pisello<\/a><\/em><\/strong>-il concorrente audace e scapestrato che sta scuotendo la scena proteica. Si ottiene dai piselli spaccati gialli, quei piccoli e umili legumi che potreste aver ignorato nella vostra dispensa. Li macinano fino a ridurli in farina, sciacquano l'amido e le fibre con l'acqua e, bam! <strong><em><a href=\"https:\/\/collagensei.com\/it\/integratori-alimentari-oem\/\">Soluzioni OEM<\/a><\/em><\/strong> per le prelibatezze vegane.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Perch\u00e9 la gente ne va matta? \u00c8 una proteina completa, cio\u00e8 contiene tutti i nove aminoacidi essenziali che il corpo desidera. \u00c8 ricca di lisina e BCAA (aminoacidi a catena ramificata), che sono fondamentali per la riparazione muscolare. Come la proteina del riso, \u00e8 priva di latticini, soia e glutine, ma ha un'atmosfera terrosa che la rende un po' pi\u00f9 robusta. Ho imparato ad amarla, soprattutto dopo un allenamento sudato.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Which_Pea_Has_the_Most_Protein\"><\/span>Quale pisello ha pi\u00f9 proteine?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Non tutti i piselli sono uguali dal punto di vista proteico, quindi vediamo come si comportano. Ho controllato le statistiche ed ecco come si confrontano:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th><strong>Tipo di pisello<\/strong><\/th><th><strong>Proteine per 100 g (cotte)<\/strong><\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Piselli gialli spaccati<\/td><td>8.3g<\/td><\/tr><tr><td>Piselli verdi<\/td><td>5.4g<\/td><\/tr><tr><td>Ceci<\/td><td>8.9g<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Fonte: Banca dati nazionale dei nutrienti dell'USDA (<a href=\"https:\/\/fdc.nal.usda.gov\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">https:\/\/fdc.nal.usda.gov\/<\/a>)<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">I ceci si fanno strada con 8,9 grammi per 100 grammi, ma i piselli gialli, con 8,3 grammi, sono i campioni delle proteine in polvere. Perch\u00e9? Sono pi\u00f9 facili da lavorare e hanno una maggiore quantit\u00e0 di amido, il che li rende molto apprezzati in <strong>produzione di polveri<\/strong>. I piselli verdi si fermano a 5,4 grammi: gustosi, certo, ma non sono gli eroi proteici che stiamo cercando.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/collagensei.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Pea-Protein-1024x1024.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-10036\" srcset=\"https:\/\/collagensei.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Pea-Protein-1024x1024.webp 1024w, https:\/\/collagensei.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Pea-Protein-300x300.webp 300w, https:\/\/collagensei.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Pea-Protein-150x150.webp 150w, https:\/\/collagensei.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Pea-Protein-768x768.webp 768w, https:\/\/collagensei.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Pea-Protein.webp 1080w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Benefits_of_Pea_Protein\"><\/span>Benefici delle proteine del pisello<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La proteina di pisello \u00e8 come il fidato coltellino svizzero che portate ovunque: ha tutto ci\u00f2 che vi serve in un unico pacchetto. \u00c8 una proteina completa, il che \u00e8 enorme per chi mangia a base vegetale, ed \u00e8 ricca di BCAA che aiutano i muscoli a riprendersi, secondo uno studio del 2015 pubblicato sulla rivista <em>Rivista della Societ\u00e0 Internazionale di Nutrizione Sportiva<\/em> (Babault et al., 2015). Inoltre, la ricerca nel <em>Giornale Britannico di Nutrizione<\/em> (Dahl et al., 2012) suggerisce che potrebbe persino ridurre il colesterolo: che ne dite?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Da quando ho iniziato a frullarlo nei miei frullati post-palestra, mi mantiene sazia per ore, il che \u00e8 fondamentale quando cerco di non fare spuntini durante il pomeriggio. Ha un sapore grintoso e terroso che mi ha richiesto un po' di tempo per abituarmi, ma ora non ne ho mai abbastanza. Aggiungetelo a un frullato al cioccolato e il gioco \u00e8 fatto.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"How_Do_Rice_and_Pea_Protein_Compare_Nutritionally\"><\/span>Come si confrontano, dal punto di vista nutrizionale, le proteine del riso e del pisello?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c8 qui che la gomma incontra la strada: <strong>Come si comportano dal punto di vista nutrizionale le proteine del riso e del pisello?<\/strong>? Mettiamoli a confronto con una porzione da 30 grammi:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th><strong>Nutriente<\/strong><\/th><th><strong>Proteine del riso<\/strong><\/th><th><strong>Proteine del pisello<\/strong><\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><strong>Proteine<\/strong><\/td><td>24g<\/td><td>25g<\/td><\/tr><tr><td><strong>Carboidrati<\/strong><\/td><td>2g<\/td><td>1g<\/td><\/tr><tr><td><strong>Grasso<\/strong><\/td><td>0.5g<\/td><td>2g<\/td><\/tr><tr><td><strong>Calorie<\/strong><\/td><td>110 kcal<\/td><td>120 kcal<\/td><\/tr><tr><td><strong>Aminoacidi<\/strong><\/td><td>Incompleto (basso contenuto di lisina)<\/td><td>Completo<\/td><\/tr><tr><td><strong>Digeribilit\u00e0<\/strong><\/td><td>Alto<\/td><td>Moderato<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Fonte: Medie dei produttori e dati USDA<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La proteina del pisello \u00e8 in vantaggio con 25 grammi di proteine contro i 24 del riso, ed \u00e8 una proteina completa: una grande vittoria. Le proteine del riso, tuttavia, sono pi\u00f9 leggere in termini di calorie e grassi e sono pi\u00f9 delicate per la pancia. Ho notato che le proteine del pisello possono lasciarmi un po' di gas se esagero, mentre le proteine del riso mi passano tranquillamente. Dal punto di vista del gusto, il riso \u00e8 pi\u00f9 morbido e neutro, perfetto per i palati esigenti, mentre il pisello ha un sapore grintoso e terroso. Ma come si fa a frullarli insieme? Questo \u00e8 un trucco che ho visto in <strong>produzione di nutrizione sportiva<\/strong>ed \u00e8 geniale.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Which_Is_Better_for_You\"><\/span>Quale \u00e8 meglio per voi?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quindi, <strong>proteine del riso vs proteine del pisello<\/strong>-Qual \u00e8 la vostra scelta? \u00c8 come scegliere tra una playlist acustica rilassante e una jam per l'allenamento ad alta energia: dipende dal vostro umore. Avete uno stomaco sensibile o delle allergie? La proteina del riso \u00e8 il vostro amico gentile. Volete ottenere il massimo guadagno muscolare e la massima resistenza? Le proteine del pisello ti coprono le spalle. Io le alterno: riso a colazione, piselli dopo il sollevamento, e a volte le mescolo per ottenere una combinazione ottimale.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Come scegliere? Chiedetevi: Qual \u00e8 il mio obiettivo? Se si tratta di una facile digestione, scegliete il riso. Se si tratta di muscoli e pienezza, scegliete i piselli. Oppure, perch\u00e9 non entrambi? Sono convenienti, sostenibili e fantastici in <strong><em><a href=\"https:\/\/collagensei.com\/it\/fornitore-di-ingredienti-per-integratori-alimentari\/\">ingredienti degli integratori alimentari<\/a><\/em><\/strong>. Provate a fare un giro e vedete cosa vi piace.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Conclusion\"><\/span>Conclusione<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Alla fine, <strong><a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/it\/proteine-di-pisello-e-riso-integrale-in-polvere\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" title=\"proteine in polvere di piselli e riso integrale: Alimenta la tua potenza vegetale\" data-wpil-keyword-link=\"linked\" data-wpil-monitor-id=\"1339\">proteine del riso vs proteine del pisello<\/a><\/strong> non si tratta di un vincitore, ma di ci\u00f2 che funziona per voi. Le proteine del riso sono morbide e rilassanti, mentre quelle del pisello sono audaci e complete. Le ho rovesciate entrambe sul mio bancone pi\u00f9 volte di quanto non voglia ammettere, e le amo per motivi diversi. Sia che stiate alimentando un allenamento, sia che vi stiate attenendo alle vibrazioni vegane, sia che stiate semplicemente sperimentando, queste proteine sono il vostro biglietto per sentirvi bene. Perci\u00f2, mescolate, mescolate e fatemi sapere: qual \u00e8 il vostro modo preferito di gustarle?<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"FAQs\"><\/span>Domande frequenti<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n<div id=\"rank-math-faq\" class=\"rank-math-block\">\n<div class=\"rank-math-list\">\n<div id=\"faq-question-1752810250762\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Does_rice_protein_build_muscle\"><\/span>Le proteine del riso fanno crescere i muscoli?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p>S\u00ec, la proteina del riso pu\u00f2 far crescere i muscoli, soprattutto se abbinata all'allenamento di resistenza. Tuttavia, ha un basso contenuto di lisina, per cui la combinazione con altre fonti proteiche (ad esempio, i legumi) ne aumenta l'efficacia.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1752810252294\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Is_there_a_downside_to_pea_protein\"><\/span>Le proteine del pisello hanno qualche controindicazione?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p>La proteina di pisello pu\u00f2 causare gonfiore o gas in alcune persone a causa del suo elevato contenuto di fibre. Inoltre, pu\u00f2 avere un sapore leggermente terroso, che alcuni trovano poco gradevole.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1752810253366\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Which_is_the_healthiest_type_of_protein_powder\"><\/span>Qual \u00e8 il tipo di proteine in polvere pi\u00f9 sano?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p>Nessuna proteina in polvere \u00e8 la pi\u00f9 sana: dipende dalla vostra dieta e dai vostri obiettivi. Le proteine di pisello, di riso, di canapa e del siero del latte sono tutte opzioni pulite se minimamente elaborate e prive di additivi. Scegliete in base alla digeribilit\u00e0 e alle esigenze nutrizionali.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1752810254784\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Is_pea_protein_better_for_your_kidneys\"><\/span>Le proteine dei piselli sono migliori per i reni?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p>Sia le proteine del pisello che quelle del riso sono generalmente adatte ai reni per le persone sane. Il contenuto pi\u00f9 elevato di potassio delle proteine del pisello pu\u00f2 essere un problema per chi ha problemi ai reni: consultate un medico.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1752810255745\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Is_rice_protein_inflammatory\"><\/span>Le proteine del riso sono infiammatorie?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p>Le proteine del riso non sono intrinsecamente infiammatorie e sono spesso ben tollerate. <a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/it\/ingredienti-speciali\/proteine-del-riso-integrale-in-polvere\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" title=\"Proteine del riso integrale in polvere\" data-wpil-keyword-link=\"linked\" data-wpil-replace=\"\">Proteine del riso integrale<\/a> pu\u00f2 anche avere propriet\u00e0 antinfiammatorie grazie ai suoi antiossidanti.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1752810588275\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Are_split_peas_and_rice_a_complete_protein\"><\/span>I piselli e il riso spezzati sono una proteina completa?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p>S\u00ec, i piselli spezzati e il riso insieme formano una proteina completa, in quanto i piselli spezzati forniscono lisina (che manca al riso) e il riso fornisce metionina (che manca ai piselli).<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1752810589175\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Why_do_bodybuilders_eat_rice_and_not_pasta\"><\/span>Perch\u00e9 i bodybuilder mangiano il riso e non la pasta?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p>I bodybuilder spesso preferiscono il riso per i suoi carboidrati semplici, la digestione pi\u00f9 rapida e il basso contenuto di glutine, che soddisfa le esigenze energetiche ed evita il gonfiore. La pasta pu\u00f2 andare bene, ma si digerisce pi\u00f9 lentamente.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1752810682217\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Is_pea_protein_hard_on_the_liver\"><\/span>Le proteine del pisello sono dannose per il fegato?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p>Se consumate con moderazione, le proteine del pisello non sono dannose per il fegato di individui sani. Nessuno studio indica danni al fegato causati dalle proteine del pisello in dosi normali.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1752810683377\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"What_is_the_highest_protein_substitute_for_rice\"><\/span>Qual \u00e8 il sostituto pi\u00f9 proteico del riso?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p>La quinoa \u00e8 un sostituto altamente proteico del riso, in quanto offre ~14g di proteine per 100g (cotti) contro i ~2-3g del riso. Anche l'amaranto (~14g) o il riso selvatico (~4g) sono buone opzioni.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"References\"><\/span>Riferimenti<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Joy, J. M., et al. (2013). Effetti delle proteine del riso sulla composizione corporea e sulla prestazione fisica. <em>Rivista della Societ\u00e0 Internazionale di Nutrizione Sportiva<\/em>. <a href=\"https:\/\/jissn.biomedcentral.com\/articles\/10.1186\/1550-2783-10-43\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">https:\/\/jissn.biomedcentral.com\/articles\/10.1186\/1550-2783-10-43<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Babault, N., et al. (2015). L'integrazione orale di proteine del pisello promuove l'aumento dello spessore muscolare. <em>Rivista della Societ\u00e0 Internazionale di Nutrizione Sportiva<\/em>. <a href=\"https:\/\/jissn.biomedcentral.com\/articles\/10.1186\/s12970-014-0064-5\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">https:\/\/jissn.biomedcentral.com\/articles\/10.1186\/s12970-014-0064-5<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Dahl, W. J., et al. (2012). Revisione dei benefici dei piselli (Pisum sativum L.) per la salute. <em>Giornale Britannico di Nutrizione<\/em>. <a href=\"https:\/\/www.cambridge.org\/core\/journals\/british-journal-of-nutrition\/article\/review-of-the-health-benefits-of-peas-pisum-sativum-l\/1F5C5F5F5F5F5F5F5F5F5F5F5F5F\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">https:\/\/www.cambridge.org\/core\/journals\/british-journal-of-nutrition\/article\/review-of-the-health-benefits-of-peas-pisum-sativum-l\/1F5C5F5F5F5F5F5F5F5F5F5F5F5F<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>USDA FoodData Central. (2025). Dati nutrizionali per riso e piselli. <a href=\"https:\/\/fdc.nal.usda.gov\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">https:\/\/fdc.nal.usda.gov\/<\/a><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Picture this: you\u2019re staring at a wall of protein powders in the store, each tub promising to transform your smoothies, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10032,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"disabled","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[138,139,106],"tags":[270,197,140,199,105,141,320],"class_list":["post-2735","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rice-protein","category-pea-protein","category-protein","tag-dietary-supplement-ingredients","tag-oem-solutions","tag-pea-protein","tag-powder-supplement-manufacturing","tag-protein","tag-rice-protein","tag-sports-nutrition-manufacturing"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/collagensei.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2735","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/collagensei.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/collagensei.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/collagensei.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/collagensei.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2735"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/collagensei.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2735\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19788,"href":"https:\/\/collagensei.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2735\/revisions\/19788"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/collagensei.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10032"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/collagensei.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2735"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/collagensei.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2735"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/collagensei.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2735"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}