くるみペプチドは、くるみから抽出したタンパク質を酵素で加水分解することによってできる、小さなペプチドとアミノ酸の混合物です。このプロセスにより、タンパク質の断片が小さくなり、体内に吸収されやすくなります。

くるみペプチドは、認知機能、抗酸化活性、吸収されやすい植物性タンパク質ペプチドに関連する潜在的な利点について研究されている。

クルミプロテインはクルミに含まれるそのままのタンパク質です。くるみペプチドは、くるみタンパク質を加水分解して小さなペプチドにしたものです。この加水分解により、元のクルミタンパク質に比べて溶解性と吸収率が大幅に向上しています。

くるみペプチドは、くるみから抽出されたタンパク質から作られています。

クルミペプチドは一般的に、指示通りに摂取すればほとんどの人にとって安全であると考えられています。ただし、木の実アレルギー、特にクルミアレルギーをお持ちの方は、以下の点にご注意ください。 避ける クルミ由来で残留アレルゲンを含む可能性があるため、クルミペプチド。

くるみペプチドには、くるみタンパク質に含まれるアミノ酸が含まれていますが、特定の必須アミノ酸のレベルが低い可能性があるため、通常、大豆タンパク質や動物性タンパク質のような完全タンパク質とは見なされません。有益なペプチドとアミノ酸の供給源となります。

味付けされていないクルミペプチドパウダーの味は様々ですが、クルミの特徴である、ほのかな苦味や土っぽさと表現されることがよくあります。

くるみペプチド粉末は、水、ジュース、スムージーに混ぜたり、他の機能性食品や飲料に加えることができます。その溶解性により、多用途にお使いいただけます。製品ラベルに記載されている摂取量に従ってください。

ウォルナット・ペプチドの認知機能に対する潜在的な効果については、抗酸化作用や特定のペプチドに関連する可能性があるとして、研究が進められている。しかし、これらの効果を決定的に確認するには、より多くのヒトでの研究が必要である。

高品質のクルミペプチドは通常、タンパク質の抽出と精製の際にクルミから脂肪の大部分を取り除くように処理されます。最終的なペプチド粉末は低脂肪であるべきです。