
マグロペプチド
マグロペプチドは、マグロタンパク質を酵素で加水分解することにより、必須アミノ酸や様々な生理活性成分を豊富に含む低分子ペプチドを生成する、生物学的利用能の高い海洋由来成分である。その優れた栄養特性と潜在的な健康効果が認められています。専用のマグロペプチドのサプライヤーとして、我々はプレミアム品質のバルクマグロペプチドを提供することにコミットしています。私たちの高度なマグロペプチド工場は、グローバルに多様な業界の需要を満たすために信頼性の高い一貫した供給を提供し、すべての卸売マグロペプチドの注文の品質規格に厳格な遵守を保証します。
- マグロペプチド CAS番号 該当なし(天然由来のペプチド、特に複雑な混合物は、一般的に単一のCAS番号を持たない。混合物内の個々の生理活性ペプチドにはあるかもしれないが、混合物自体にはない)
- 化学名: マグロタンパク質加水分解物
- シノニム: マグロフィッシュペプチド、フィッシュコラーゲンペプチド(コラーゲン部位の場合)、マグロ由来マリンペプチド
- CB番号 該当なし(通常、複雑な天然抽出物やペプチド混合物には、単一の化学化合物と同じようには割り当てられない)
- 分子式: 該当なし(様々なペプチドやアミノ酸の複合体であり、単一分子ではない)
- 分子量: 様々(通常、平均分子量によって特徴付けられ、加水分解の程度によって1000 Da未満から数千 Daの範囲にあることが多い)。
- MDL番号 該当なし(CASやCB番号と同様、複雑な天然ペプチド混合物には通常割り当てられない)
マグロペプチド製造工程
1.原料調達と前処理
高品質のマグロ副産物は、責任を持って調達され、洗浄され、調理される。
2.タンパク質の抽出
水溶液またはアルカリ溶液を用いてマグロ原料からタンパク質を抽出する。
3.酵素加水分解
マグロのタンパク質をより小さなペプチドに分解するために、特定の食品グレードの酵素が加えられている。
4.酵素の不活性化
酵素は、通常熱処理によって不活性化され、加水分解プロセスを停止させる。
5.ろ過と浄化
加水分解物をろ過して不溶性の不純物を取り除き、さらに精製してペプチドを単離する。
6.コンセントレーション
精製されたペプチド溶液は、真空蒸発や膜ろ過などの方法で濃縮される。
7.滅菌
濃縮されたペプチド溶液は、微生物の安全性と製品の安定性を確保するために滅菌処理が施される。
8.乾燥(スプレードライまたはフリーズドライ)
無菌のペプチド溶液は乾燥され、微細で安定したマグロペプチド粉末になる。
9.品質管理および包装
最終製品は、慎重に梱包され保管される前に、厳格な品質検査を受ける。
マグロペプチドサプライヤーとしてゲンセイを選ぶ理由
ゲンセイをマグロペプチドのサプライヤーとして選択することは、優れた品質と信頼性に特化したパートナーを選択することを意味します。当社のマグロペプチド工場は、最先端の酵素加水分解技術を駆使し、生物活性と純度を最大限に高めたプレミアムなマグロペプチドを製造しています。当社はマグロペプチド卸売のエキスパートであり、責任ある調達からタイムリーな納品まで、一貫した安定したサプライチェーンを提供しています。各段階における厳格な品質管理プロトコルにより、ゲンセイはお客様の製品処方に卓越した価値と信頼をお届けする、高性能海洋ペプチド原料の理想的な選択肢です。
マグロ・ペプチドの特徴:
- 高いバイオアベイラビリティ: 分子量の小さいペプチドは体に吸収されやすく、利用されやすい。
- アミノ酸が豊富: 必須および非必須アミノ酸を幅広く含む。
- 生物活性化合物の供給源: 様々な健康促進特性を持つユニークな生物活性ペプチドが含まれている可能性がある。
- ニュートラルな風味: 一般的に味はマイルドまたはニュートラルで、さまざまな製品に応用できる。
- 優れた溶解性: 水によく溶け、飲料や液体製剤に最適。
- マリン・オリジン: 海洋資源からの持続可能な天然タンパク源を提供。
- 潜在的な健康効果: 心臓血管の健康、関節の健康、全体的な活力をサポートすると信じられている。
マグロペプチドの応用シナリオ:
- 栄養補助食品: プロテインパウダー、カプセル、液体サプリメントに使用。
- 機能性食品と飲料: 健康飲料、スナックバー、栄養強化食品に配合し、栄養価を高める。
- スポーツ栄養学: 筋肉の修復とパフォーマンスをサポートするリカバリー・ドリンクやサプリメントに配合されている。
- 化粧品とスキンケア: アンチエイジングや肌の健康のための製剤の可能性を探る。
- 臨床栄養学: 特定の栄養を必要とする人々のための特殊な栄養補助食品に応用。
- 動物用医薬品: ペット用サプリメントに配合することで、健康増進と活力アップを図る。
- 医薬品研究: 治療への応用の可能性を探る研究開発に使用される。
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よくあるご質問
マグロペプチドは、酵素による加水分解によってマグロタンパク質から得られる生理活性成分で、大きなタンパク質を吸収しやすい小さなペプチド断片に分解する。
マグロペプチドは、その豊富なアミノ酸プロファイルにより、心臓血管の健康をサポートし、抗酸化作用をもたらし、身体能力を高め、全体的な活力に貢献すると考えられている。
そう、低分子で加水分解されているため、マグロ・ペプチドは生物学的利用能が高く、血流に容易に吸収される。
魚介類にアレルギーのある方は、マグロペプチドを摂取する前に医療専門家にご相談ください。
マグロペプチドは主にタンパク質断片から構成され、アミノ酸含有量と特定の生理活性ペプチドに焦点を当てているのに対し、フィッシュオイルはオメガ3脂肪酸の供給源であり、フィッシュコラーゲンは特に魚のコラーゲンタンパク質から派生したものである。
マグロペプチドは最も一般的に、細かく溶ける粉末として入手できるため、さまざまな用途に利用できる。
そう、その高い溶解性としばしばマイルドな味は、機能性飲料、シェイク、スムージーの優れた原料となっている。
持続可能な漁法やマグロ産業からの副産物を利用する責任あるサプライヤーからマグロペプチドを調達することは、その持続可能性プロファイルに貢献する。
摂取量は、製品の濃度や期待される健康効果によって異なる場合があります。製品ラベルに記載されている指示に従うか、専門家に相談するのが最善です。
高品質のマグロペプチド、特に高度な精製方法で加工されたものは、味やにおいが非常にマイルドまたは中性であることが多く、「生臭さ」を最小限に抑えている。