• 水蒸気蒸留： これが最も一般的な方法だ。蒸気を植物に通し、エッセンシャルオイルを気化させる。その後、蒸気を冷却して凝縮させ、オイルと水を分離する。
• 水素蒸留： 植物を水に浸し、加熱する。蒸気とエッセンシャルオイルは凝縮され、分離される。
• 溶媒抽出： 溶媒（ヘキサンやエタノールなど）を使ってエッセンシャルオイルを溶かす。その後、溶媒を蒸発させ、濃縮されたオイルを残す。この方法は、デリケートな花や水蒸気蒸留が効率的でない場合によく使われる。
• 表現（コールドプレス）： 主に柑橘類の皮に使われるこの方法は、植物原料を機械的に圧搾してオイルを抽出する。

• 水だ： 水溶性化合物（お茶、煎じ薬、煎じ薬など）の場合。
• アルコールだ： 水に溶けにくい化合物（チンキなど）を含む、より幅広い化合物に対応。
• グリセリン： 甘みのある非アルコール溶媒（グリセライトなど）。
• 酢だ： 特定のミネラルや化合物（ハーブビネガーなど）を抽出できる。
• オイルだ： 脂溶性化合物（例えば、インフューズドオイル）の場合。

• 注入する： 熱湯（沸騰させない）をハーブに注ぎ、一定時間蒸らす（葉や花からお茶を作るように）。
• 煎じ薬： 植物の根、樹皮、種子など硬い部分を水で長時間煮込み、成分を抽出すること。
• パーコレーション： ハーブを入れた容器にゆっくりとお湯を注ぎ、お湯が通過するときに化合物を抽出させる。

• 水だ： 前述の通り（煎じ薬、煎じ薬、パーコレーション）。
• グリセリン： グリセリンは多くのハーブ成分を溶かし、甘い味のエキスを作ることができる。
• 酢だ： 特にリンゴ酢は、ミネラルや他の特定の化合物を抽出するために使用することができる。
• オイル注入： ハーブをキャリアオイル（オリーブオイルやアーモンドオイルなど）に時間をかけて浸し、多くの場合は穏やかに熱を加えながら、脂溶性化合物を抽出する。

乾燥ハーブからエッセンシャルオイルを抽出するには、フレッシュハーブと同じ方法（水蒸気蒸留、水蒸留、溶媒抽出、エクスプレッション）に従う。多くの場合、乾燥させることで揮発性オイルが濃縮されるため、精油抽出には乾燥ハーブが好まれる。

家庭で純粋なエッセンシャルオイルを抽出するのは難しく、適切な器具がないと危険な場合もあります。しかし、インフューズドオイルは自宅で作ることができます：

• インフューズド・オイル製法： キャリアオイル（オリーブオイルなど）をゆっくりと熱し、選んだドライハーブを加える。弱火で数時間、または室温で数週間かけて煎じる。ハーブを濾す。このオイルには、ハーブの油溶性化合物や香りの一部が含まれている。

ハーブエキスは、植物の活性化学成分を溶媒に溶かして作られる濃縮製剤である。その後、溶媒を部分的または完全に除去し、ハーブの有益な化合物を濃縮したものを残すことが多い。エキスには液体、固体（粉末）、半固体のものがある。

バコパハーブエキスは、バコバから抽出される。 バコパ ブラフミーとも呼ばれる植物。伝統的なアーユルヴェーダ医学でよく用いられ、記憶力や集中力の向上、不安感の軽減など、認知機能を高める効果が期待できることで知られている。このエキスには通常、バコサイドと呼ばれる化合物が含まれており、これがこうした効果をもたらすと考えられている。

カンナハーブエキスは トレトオサム 南アフリカ原産の植物。気分を高揚させ、ストレスを和らげる作用があるとして、先住民によって伝統的に利用されてきた。エキスにはメセンブリンなどのアルカロイドが含まれ、脳内のセロトニン濃度に影響を与え、その作用に寄与していると考えられている。