Центр исследований и разработок
Где наука встречается с жизненной силой. Пионер будущего биоактивных пептидов.
Инновации для здоровья завтрашнего дня
Центр исследований и разработок компании Collagensei - это сердце нашей работы. Руководимая многопрофильной командой биохимиков и пищевых технологов, мы преодолеваем разрыв между фундаментальной наукой и потребностями потребителей, превращая сырые натуральные ингредиенты в высокоэффективные функциональные решения.
Основные технологии
Передовые технологии обработки, определяющие наше качество.
Ферментативный гидролиз
Наш запатентованный ферментативный процесс точно разрезает белковые цепи на специфические биоактивные пептиды, обеспечивая низкий молекулярный вес (в среднем 2000-3000 Da) для максимального усвоения.
Очистка и дезодорация
Благодаря фильтрации активированным углем и нанофильтрации мы удаляем примеси, цвета и запахи, создавая порошок с нейтральным вкусом, идеально подходящий для любого применения.
Испытание на биодоступность
Мы тщательно тестируем кинетику наших пептидов, чтобы убедиться, что они выживают после переваривания и эффективно достигают целевых тканей.
Возможности лаборатории
Наши лаборатории, прошедшие сертификацию ISO, оснащены самым современным оборудованием для быстрого создания прототипов и строгого контроля качества.
- ВЭЖХ И ГХ-МС: Прецизионный анализ аминокислотных профилей и секвенирование пептидов.
- Лаборатория микробиологии: Строгое тестирование на наличие патогенов гарантирует безопасность продукции.
- Лаборатория приложений: Тестирование растворимости, стабильности рН и термостойкости в различных напитках и продуктах питания.
- Сенсорная оценка: Профессиональное тестирование вкуса, текстуры и запаха.
- Камеры стабильности: Ускоренное тестирование сроков годности в условиях глобального климата.
От концепции до коммерциализации
Как мы помогаем нашим партнерам запускать успешные продукты.
Идея
Определение тенденций рынка и потребностей клиентов.
Формула
Индивидуальное смешивание с функциональными ингредиентами.
Пилотное испытание
Мелкосерийное производство для подтверждения целесообразности.
Валидация
Стабильность, безопасность и сенсорное тестирование.
Масштаб
Передача технологии в массовое производство.