Коллаген бычьей кости

Коллаген бычьих костей, обычно в форме пептидов, представляет собой белковый продукт, полученный из коллагена, содержащегося в бычьих (коровьих) костях. Его получают путем обработки костей для извлечения коллагена и последующего его гидролиза на более мелкие, легко усваиваемые пептиды.

Пептиды бычьего костного коллагена обычно используются для поддержания здоровья суставов (уменьшения боли, скованности), повышения прочности и плотности костей, улучшения гидратации и эластичности кожи, укрепления волос и ногтей, а также для поддержания здоровья кишечника. В основном он состоит из коллагена типов I и III.

Оба препарата являются разновидностями пептидов бычьего коллагена и содержат преимущественно коллаген типов I и III. Разница заключается в исходном материале (кости или шкуры). Некоторые считают, что коллаген из костей может иметь несколько иной профиль второстепенных компонентов, но основные пептиды коллагена очень похожи.

Коллаген бычьих костей производится путем обработки бычьих костей (очистка, деминерализация), извлечения коллагена и его гидролиза на мелкие пептиды с помощью ферментов или кислоты. Полученный раствор очищают и высушивают до состояния порошка.

Коллаген из костного бульона изготавливается путем кипячения костей для получения бульона, затем из бульона извлекается и гидролизуется коллаген. Коллаген бычьих костей обычно изготавливается непосредственно из обработанных костей для получения более концентрированного экстракта коллагена перед гидролизом. Оба препарата получают из костей, но этапы первоначальной обработки могут различаться.

Коллаген бычьих костей считается безопасным для большинства людей, если употреблять его в соответствии с инструкцией. Он получен из пищевого источника.

Гидролизованный коллаген бычьих костей - это, по сути, пептиды коллагена, полученные из того же исходного материала, что и желатин, но гидролизованные сильнее, чем желатин. Таким образом, несмотря на родство, конечным продуктом являются пептиды, а не желатин.

Бычий костный коллаген содержит преимущественно пептиды коллагена типов I и III, наиболее распространенных в коже, костях и соединительных тканях.

Высококачественный пептидный порошок костного коллагена бычьей кости обычно обрабатывается до относительно нейтрального вкуса и запаха, что позволяет легко добавлять его в различные продукты питания и напитки.

Пептидный порошок бычьего костного коллагена легко растворяется в горячих или холодных жидкостях. Его можно смешивать с водой, кофе, чаем, смузи, соками или добавлять в пищу, например, в йогурт или овсянку. Следуйте указаниям по размеру порции на этикетке продукта.