{"id":10633,"date":"2025-08-01T17:27:26","date_gmt":"2025-08-01T09:27:26","guid":{"rendered":"https:\/\/collagensei.com\/?p=10633"},"modified":"2025-08-01T17:27:28","modified_gmt":"2025-08-01T09:27:28","slug":"%d1%83%d0%bb%d1%83%d1%87%d1%88%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d0%b5-%d0%b2%d0%ba%d1%83%d1%81%d0%b0-%d0%b8-%d0%b2%d0%ba%d1%83%d1%81%d0%be%d0%b2%d1%8b%d1%85-%d0%ba%d0%b0%d1%87%d0%b5%d1%81%d1%82%d0%b2-%d0%b2-%d1%80","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/collagensei.com\/ru\/improving-taste-and-palatability-in-dietary-supplement-formulations\/","title":{"rendered":"\u041a\u0430\u043a \u0443\u043b\u0443\u0447\u0448\u0438\u0442\u044c \u0432\u043a\u0443\u0441 \u0438 \u0432\u043a\u0443\u0441\u043e\u0432\u044b\u0435 \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0434\u0438\u0435\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0445 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043e\u043a?"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Abstract\"><\/span>\u0410\u043d\u043d\u043e\u0442\u0430\u0446\u0438\u044f<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>\u0421\u0435\u043d\u0441\u043e\u0440\u043d\u0430\u044f \u043f\u0440\u0438\u0432\u043b\u0435\u043a\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440 \u0434\u0438\u0435\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0445 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043e\u043a \u0441\u0443\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u043e \u0432\u043b\u0438\u044f\u0435\u0442 \u043d\u0430 \u043f\u0440\u0438\u0432\u0435\u0440\u0436\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u0438\u0442\u0435\u043b\u0435\u0439 \u0438 \u0443\u0441\u043f\u0435\u0445 \u043d\u0430 \u0440\u044b\u043d\u043a\u0435. \u041d\u0435\u043f\u0440\u0438\u044f\u0442\u043d\u044b\u0435 \u0432\u043a\u0443\u0441\u044b, \u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0443\u0440\u044b \u0438\u043b\u0438 \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435\u0432\u043a\u0443\u0441\u0438\u044f \u0441\u043e\u0437\u0434\u0430\u044e\u0442 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u044b \u0434\u043b\u044f \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440, \u0432\u043b\u0438\u044f\u044f \u043d\u0430 \u0441\u043e\u0431\u043b\u044e\u0434\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0442\u0440\u0435\u0431\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0439 \u0438 \u043b\u043e\u044f\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u043a \u0431\u0440\u0435\u043d\u0434\u0443. \u0412 \u044d\u0442\u043e\u0439 \u0441\u0442\u0430\u0442\u044c\u0435 \u0440\u0430\u0441\u0441\u043c\u0430\u0442\u0440\u0438\u0432\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u0432\u0430\u0436\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0432\u043a\u0443\u0441\u043e\u0432\u044b\u0445 \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432, \u043e\u043f\u0440\u0435\u0434\u0435\u043b\u044f\u044e\u0442\u0441\u044f \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u044b\u0435 \u043f\u0440\u0435\u043f\u044f\u0442\u0441\u0442\u0432\u0438\u044f \u0438 \u043e\u0431\u0441\u0443\u0436\u0434\u0430\u044e\u0442\u0441\u044f \u0441\u0442\u0440\u0430\u0442\u0435\u0433\u0438\u0438, \u0432\u043a\u043b\u044e\u0447\u0430\u044f \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0438 \u043c\u0430\u0441\u043a\u0438\u0440\u043e\u0432\u043a\u0438 \u0432\u043a\u0443\u0441\u0430, \u0430\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442\u0438\u0437\u0430\u0442\u043e\u0440\u044b, \u0438\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0438\u043e\u043d\u043d\u044b\u0435 \u043b\u0435\u043a\u0430\u0440\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0444\u043e\u0440\u043c\u044b \u0438 \u043e\u043f\u0442\u0438\u043c\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u044e \u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0443\u0440\u044b. \u042d\u043a\u0441\u043f\u0435\u0440\u0438\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u0434\u0430\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0441\u0435\u043d\u0441\u043e\u0440\u043d\u044b\u0445 \u0438\u0441\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0439 \u0438 \u0438\u0441\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0439 \u0441\u0442\u0430\u0431\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043e\u0431\u0435\u0441\u043f\u0435\u0447\u0438\u0432\u0430\u044e\u0442 \u043d\u0430\u0443\u0447\u043d\u0443\u044e \u043f\u043e\u0434\u0434\u0435\u0440\u0436\u043a\u0443. \u0422\u0430\u043a\u0436\u0435 \u0440\u0430\u0441\u0441\u043c\u0430\u0442\u0440\u0438\u0432\u0430\u044e\u0442\u0441\u044f \u043d\u043e\u0440\u043c\u0430\u0442\u0438\u0432\u043d\u044b\u0435 \u0430\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u044b, \u043f\u0440\u0435\u0434\u043f\u043e\u0447\u0442\u0435\u043d\u0438\u044f \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u0438\u0442\u0435\u043b\u0435\u0439 \u0438 \u043d\u043e\u0432\u044b\u0435 \u0442\u0435\u043d\u0434\u0435\u043d\u0446\u0438\u0438, \u0442\u0430\u043a\u0438\u0435 \u043a\u0430\u043a \u0440\u0430\u0437\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0430 \u0432\u043a\u0443\u0441\u043e\u0432\u044b\u0445 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043e\u043a \u0441 \u043f\u043e\u043c\u043e\u0449\u044c\u044e \u0438\u0441\u043a\u0443\u0441\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0438\u043d\u0442\u0435\u043b\u043b\u0435\u043a\u0442\u0430. \u041f\u043e\u0434\u043a\u0440\u0435\u043f\u043b\u0435\u043d\u043d\u0430\u044f \u043e\u0442\u0440\u0430\u0441\u043b\u0435\u0432\u044b\u043c\u0438 \u0434\u0430\u043d\u043d\u044b\u043c\u0438 \u0438 \u0441\u0442\u0440\u0443\u043a\u0442\u0443\u0440\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u0430\u044f \u0442\u0430\u0431\u043b\u0438\u0446\u0430\u043c\u0438, \u044d\u0442\u0430 \u0441\u0442\u0430\u0442\u044c\u044f \u043f\u0440\u0435\u0434\u043b\u0430\u0433\u0430\u0435\u0442 \u043a\u043e\u043c\u043f\u043b\u0435\u043a\u0441\u043d\u0443\u044e \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0443 \u0434\u043b\u044f \u0443\u043b\u0443\u0447\u0448\u0435\u043d\u0438\u044f \u0432\u043a\u0443\u0441\u043e\u0432\u044b\u0445 \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043e\u043a.<\/p><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_1 ez-toc-wrap-left counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title ez-toc-toggle\" style=\"cursor:pointer\">\u041e\u0433\u043b\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/ru\/improving-taste-and-palatability-in-dietary-supplement-formulations\/#Abstract\" >\u0410\u043d\u043d\u043e\u0442\u0430\u0446\u0438\u044f<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/ru\/improving-taste-and-palatability-in-dietary-supplement-formulations\/#Introduction\" >\u0412\u0432\u0435\u0434\u0435\u043d\u0438\u0435<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/ru\/improving-taste-and-palatability-in-dietary-supplement-formulations\/#Importance_of_Taste_and_Palatability\" >\u0412\u0430\u0436\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0432\u043a\u0443\u0441\u0430 \u0438 \u0432\u043a\u0443\u0441\u043e\u0432\u044b\u0445 \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/ru\/improving-taste-and-palatability-in-dietary-supplement-formulations\/#Challenges_in_Supplement_Formulations\" >\u041f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u044b, \u0432\u043e\u0437\u043d\u0438\u043a\u0430\u044e\u0449\u0438\u0435 \u043f\u0440\u0438 \u0440\u0430\u0437\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0435 \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043e\u043a<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/ru\/improving-taste-and-palatability-in-dietary-supplement-formulations\/#Strategies_for_Enhancing_Taste_and_Palatability\" >\u0421\u0442\u0440\u0430\u0442\u0435\u0433\u0438\u0438 \u0443\u043b\u0443\u0447\u0448\u0435\u043d\u0438\u044f \u0432\u043a\u0443\u0441\u0430 \u0438 \u0432\u043a\u0443\u0441\u043e\u0432\u044b\u0445 \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/ru\/improving-taste-and-palatability-in-dietary-supplement-formulations\/#1_Taste-Masking_Technologies\" >1. \u0422\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0438 \u043c\u0430\u0441\u043a\u0438\u0440\u043e\u0432\u043a\u0438 \u0432\u043a\u0443\u0441\u0430<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/ru\/improving-taste-and-palatability-in-dietary-supplement-formulations\/#2_Flavoring_Agents\" >2. \u0410\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442\u0438\u0437\u0430\u0442\u043e\u0440\u044b<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/ru\/improving-taste-and-palatability-in-dietary-supplement-formulations\/#3_Sweeteners\" >3. \u041f\u043e\u0434\u0441\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u0442\u0435\u043b\u0438<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/ru\/improving-taste-and-palatability-in-dietary-supplement-formulations\/#4_Innovative_Dosage_Forms\" >4. \u0418\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0438\u043e\u043d\u043d\u044b\u0435 \u043b\u0435\u043a\u0430\u0440\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0444\u043e\u0440\u043c\u044b<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/ru\/improving-taste-and-palatability-in-dietary-supplement-formulations\/#5_Texture_Optimization\" >5. \u041e\u043f\u0442\u0438\u043c\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u044f \u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0443\u0440<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/ru\/improving-taste-and-palatability-in-dietary-supplement-formulations\/#Dietary_Supplement_Formulations_Sensory_Evaluation_Study\" >\u0418\u0441\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0441\u0435\u043d\u0441\u043e\u0440\u043d\u043e\u0439 \u043e\u0446\u0435\u043d\u043a\u0438 \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440 \u0434\u0438\u0435\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0445 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043e\u043a<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/ru\/improving-taste-and-palatability-in-dietary-supplement-formulations\/#A_Strawberry-Flavored_Protein_Powder_Example\" >\u041f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440 \u043f\u0440\u043e\u0442\u0435\u0438\u043d\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u043f\u043e\u0440\u043e\u0448\u043a\u0430 \u0441\u043e \u0432\u043a\u0443\u0441\u043e\u043c \u043a\u043b\u0443\u0431\u043d\u0438\u043a\u0438<\/a><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/ru\/improving-taste-and-palatability-in-dietary-supplement-formulations\/#Study_Design\" >\u0414\u0438\u0437\u0430\u0439\u043d \u0438\u0441\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/ru\/improving-taste-and-palatability-in-dietary-supplement-formulations\/#Experimental_Data_Simulated\" >\u042d\u043a\u0441\u043f\u0435\u0440\u0438\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u0434\u0430\u043d\u043d\u044b\u0435 (\u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/ru\/improving-taste-and-palatability-in-dietary-supplement-formulations\/#Results_Analysis\" >\u0410\u043d\u0430\u043b\u0438\u0437 \u0440\u0435\u0437\u0443\u043b\u044c\u0442\u0430\u0442\u043e\u0432<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/ru\/improving-taste-and-palatability-in-dietary-supplement-formulations\/#Microencapsulation_to_Mask_the_Fishy_Taste_of_Fish_Oil\" >\u041c\u0438\u043a\u0440\u043e\u043a\u0430\u043f\u0441\u0443\u043b\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0434\u043b\u044f \u043c\u0430\u0441\u043a\u0438\u0440\u043e\u0432\u043a\u0438 \u0440\u044b\u0431\u044c\u0435\u0433\u043e \u0432\u043a\u0443\u0441\u0430 \u0440\u044b\u0431\u044c\u0435\u0433\u043e \u0436\u0438\u0440\u0430<\/a><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/ru\/improving-taste-and-palatability-in-dietary-supplement-formulations\/#Study_Design-2\" >\u0414\u0438\u0437\u0430\u0439\u043d \u0438\u0441\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-18\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/ru\/improving-taste-and-palatability-in-dietary-supplement-formulations\/#Experimental_Data_Simulated-2\" >\u042d\u043a\u0441\u043f\u0435\u0440\u0438\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u0434\u0430\u043d\u043d\u044b\u0435 (\u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-19\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/ru\/improving-taste-and-palatability-in-dietary-supplement-formulations\/#Results_Analysis-2\" >\u0410\u043d\u0430\u043b\u0438\u0437 \u0440\u0435\u0437\u0443\u043b\u044c\u0442\u0430\u0442\u043e\u0432<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-20\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/ru\/improving-taste-and-palatability-in-dietary-supplement-formulations\/#Scientific_and_Practical_Considerations\" >\u041d\u0430\u0443\u0447\u043d\u044b\u0435 \u0438 \u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435 \u0441\u043e\u043e\u0431\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-21\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/ru\/improving-taste-and-palatability-in-dietary-supplement-formulations\/#Regulatory_and_Safety_Considerations\" >\u041d\u043e\u0440\u043c\u0430\u0442\u0438\u0432\u043d\u044b\u0435 \u0442\u0440\u0435\u0431\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u0438 \u0441\u043e\u043e\u0431\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f \u0431\u0435\u0437\u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-22\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/ru\/improving-taste-and-palatability-in-dietary-supplement-formulations\/#Future_Trends_and_Innovations\" >\u0411\u0443\u0434\u0443\u0449\u0438\u0435 \u0442\u0435\u043d\u0434\u0435\u043d\u0446\u0438\u0438 \u0438 \u0438\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0438\u0438<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-23\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/ru\/improving-taste-and-palatability-in-dietary-supplement-formulations\/#Conclusion\" >\u0417\u0430\u043a\u043b\u044e\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Introduction\"><\/span>\u0412\u0432\u0435\u0434\u0435\u043d\u0438\u0435<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>\u0414\u0438\u0435\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043a\u0438, \u0432\u043a\u043b\u044e\u0447\u0430\u044e\u0449\u0438\u0435 \u0432\u0438\u0442\u0430\u043c\u0438\u043d\u044b, \u043c\u0438\u043d\u0435\u0440\u0430\u043b\u044b, \u0440\u0430\u0441\u0442\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u0438 \u0444\u0443\u043d\u043a\u0446\u0438\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u0438\u043d\u0433\u0440\u0435\u0434\u0438\u0435\u043d\u0442\u044b, \u044f\u0432\u043b\u044f\u044e\u0442\u0441\u044f \u043d\u0435\u043e\u0442\u044a\u0435\u043c\u043b\u0435\u043c\u043e\u0439 \u0447\u0430\u0441\u0442\u044c\u044e \u0437\u0434\u043e\u0440\u043e\u0432\u044c\u044f \u0438 \u0445\u043e\u0440\u043e\u0448\u0435\u0433\u043e \u0441\u0430\u043c\u043e\u0447\u0443\u0432\u0441\u0442\u0432\u0438\u044f. \u041c\u0438\u0440\u043e\u0432\u043e\u0439 \u0440\u044b\u043d\u043e\u043a \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043e\u043a, \u043e\u0446\u0435\u043d\u0438\u0432\u0430\u0435\u043c\u044b\u0439 \u0432 151,9 \u043c\u043b\u0440\u0434 \u0434\u043e\u043b\u043b\u0430\u0440\u043e\u0432 \u0421\u0428\u0410 \u0432 2022 \u0433\u043e\u0434\u0443, \u043f\u043e \u043f\u0440\u043e\u0433\u043d\u043e\u0437\u0430\u043c, \u0431\u0443\u0434\u0435\u0442 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0438 \u043d\u0430 8,9% \u0441\u0440\u0435\u0434\u043d\u0435\u0433\u043e\u0434\u043e\u0432\u044b\u0445 \u0442\u0435\u043c\u043f\u043e\u0432 \u0434\u043e 2030 \u0433\u043e\u0434\u0430, \u0447\u0442\u043e \u043f\u043e\u0434\u0447\u0435\u0440\u043a\u0438\u0432\u0430\u0435\u0442 \u043d\u0435\u043e\u0431\u0445\u043e\u0434\u0438\u043c\u043e\u0441\u0442\u044c \u043a\u043e\u043d\u043a\u0443\u0440\u0435\u043d\u0442\u043d\u043e\u0439 \u0434\u0438\u0444\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0438\u0430\u0446\u0438\u0438. \u0412\u043a\u0443\u0441\u043e\u0432\u044b\u0435 \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430, \u0432\u043a\u043b\u044e\u0447\u0430\u044e\u0449\u0438\u0435 \u0432 \u0441\u0435\u0431\u044f \u0432\u043a\u0443\u0441, \u0430\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442, \u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0443\u0440\u0443 \u0438 \u043a\u043e\u043d\u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043d\u0446\u0438\u044e, \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u0441\u0442\u0432\u0443\u044e\u0442 \u043f\u043e\u0441\u0442\u043e\u044f\u043d\u043d\u043e\u043c\u0443 \u0443\u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u043b\u0435\u043d\u0438\u044e \u0438 \u0443\u0434\u043e\u0432\u043b\u0435\u0442\u0432\u043e\u0440\u0435\u043d\u0438\u044e \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u0438\u0442\u0435\u043b\u0435\u0439. \u041f\u043b\u043e\u0445\u0438\u0435 \u0432\u043a\u0443\u0441\u043e\u0432\u044b\u0435 \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430, \u0442\u0430\u043a\u0438\u0435 \u043a\u0430\u043a \u0433\u043e\u0440\u0435\u0447\u044c \u0438\u043b\u0438 \u0436\u0435\u0441\u0442\u043a\u043e\u0441\u0442\u044c, \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u043e\u0442\u043f\u0443\u0433\u0438\u0432\u0430\u0442\u044c \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u0438\u0442\u0435\u043b\u0435\u0439, \u0441\u043d\u0438\u0436\u0430\u044f \u0442\u0435\u0440\u0430\u043f\u0435\u0432\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0443\u044e \u044d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c. \u0412 \u044d\u0442\u043e\u0439 \u0441\u0442\u0430\u0442\u044c\u0435 \u0440\u0430\u0441\u0441\u043c\u0430\u0442\u0440\u0438\u0432\u0430\u044e\u0442\u0441\u044f \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u044b \u0440\u0430\u0437\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438 \u0432\u043a\u0443\u0441\u043e\u0432\u044b\u0445 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043e\u043a, \u043f\u0440\u0435\u0434\u0441\u0442\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u044b \u044d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u044b\u0435 \u0441\u0442\u0440\u0430\u0442\u0435\u0433\u0438\u0438, \u043f\u043e\u0434\u043a\u0440\u0435\u043f\u043b\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u044d\u043a\u0441\u043f\u0435\u0440\u0438\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u043c\u0438 \u0434\u0430\u043d\u043d\u044b\u043c\u0438, \u0438 \u0440\u0430\u0441\u0441\u043c\u0430\u0442\u0440\u0438\u0432\u0430\u044e\u0442\u0441\u044f \u0431\u0443\u0434\u0443\u0449\u0438\u0435 \u0438\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0438\u0438 \u0441 \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435\u043c \u043e\u0442\u0440\u0430\u0441\u043b\u0435\u0432\u044b\u0445 \u0437\u043d\u0430\u043d\u0438\u0439 \u0438 \u043d\u0430\u0433\u043b\u044f\u0434\u043d\u044b\u0445 \u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u0438\u0439.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"562\" src=\"https:\/\/collagensei.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Improving-Taste-and-Palatability-in-Dietary-Supplement-Formulations.webp\" alt=\"\u0423\u043b\u0443\u0447\u0448\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0432\u043a\u0443\u0441\u0430 \u0438 \u0432\u043a\u0443\u0441\u043e\u0432\u044b\u0445 \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432 \u0432 \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440\u0430\u0445 \u0434\u0438\u0435\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0445 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043e\u043a\" class=\"wp-image-10637\" srcset=\"https:\/\/collagensei.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Improving-Taste-and-Palatability-in-Dietary-Supplement-Formulations.webp 1000w, https:\/\/collagensei.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Improving-Taste-and-Palatability-in-Dietary-Supplement-Formulations-300x169.webp 300w, https:\/\/collagensei.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Improving-Taste-and-Palatability-in-Dietary-Supplement-Formulations-768x432.webp 768w, https:\/\/collagensei.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Improving-Taste-and-Palatability-in-Dietary-Supplement-Formulations-18x10.webp 18w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Importance_of_Taste_and_Palatability\"><\/span>\u0412\u0430\u0436\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0432\u043a\u0443\u0441\u0430 \u0438 \u0432\u043a\u0443\u0441\u043e\u0432\u044b\u0445 \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>\u0412\u043a\u0443\u0441\u043e\u0432\u044b\u0435 \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430 \u043e\u043f\u0440\u0435\u0434\u0435\u043b\u044f\u044e\u0442 \u043f\u043e\u0432\u0435\u0434\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u0438\u0442\u0435\u043b\u0435\u0439 \u0438 \u0443\u0441\u043f\u0435\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430. \u0412\u043e-\u043f\u0435\u0440\u0432\u044b\u0445, \u043e\u043d\u0430 \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u0441\u0442\u0432\u0443\u0435\u0442 \u0441\u043e\u0431\u043b\u044e\u0434\u0435\u043d\u0438\u044e \u0440\u0435\u0436\u0438\u043c\u0430 \u043f\u0438\u0442\u0430\u043d\u0438\u044f: 68% \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u0438\u0442\u0435\u043b\u0435\u0439 \u043d\u0430\u0437\u044b\u0432\u0430\u044e\u0442 \u0432\u043a\u0443\u0441 \u043e\u0434\u043d\u0438\u043c \u0438\u0437 \u0432\u0430\u0436\u043d\u0435\u0439\u0448\u0438\u0445 \u0444\u0430\u043a\u0442\u043e\u0440\u043e\u0432, \u0432\u043b\u0438\u044f\u044e\u0449\u0438\u0445 \u043d\u0430 \u043f\u0440\u0438\u0432\u0435\u0440\u0436\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c. \u0412\u043e-\u0432\u0442\u043e\u0440\u044b\u0445, \u043f\u0440\u0438\u044f\u0442\u043d\u044b\u0435 \u043d\u0430 \u0432\u043a\u0443\u0441 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u044b \u043e\u0442\u043b\u0438\u0447\u0430\u044e\u0442 \u0431\u0440\u0435\u043d\u0434\u044b: \u0432 2021 \u0433\u043e\u0434\u0443 \u0434\u043e\u043b\u044f \u0436\u0435\u0432\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0442 \u043d\u0430 \u0430\u043c\u0435\u0440\u0438\u043a\u0430\u043d\u0441\u043a\u043e\u043c \u0440\u044b\u043d\u043a\u0435 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043e\u043a \u0441\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u0438\u0442 12,5% \u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u044f \u0441\u0435\u043d\u0441\u043e\u0440\u043d\u043e\u0439 \u043f\u0440\u0438\u0432\u043b\u0435\u043a\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438. \u0412-\u0442\u0440\u0435\u0442\u044c\u0438\u0445, \u0440\u0430\u0437\u043b\u0438\u0447\u043d\u044b\u0435 \u0434\u0435\u043c\u043e\u0433\u0440\u0430\u0444\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435 \u0433\u0440\u0443\u043f\u043f\u044b, \u043d\u0430\u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440, \u0434\u0435\u0442\u0438, \u043f\u0440\u0435\u0434\u043f\u043e\u0447\u0438\u0442\u0430\u044e\u0449\u0438\u0435 \u0441\u043b\u0430\u0434\u043a\u0438\u0435 \u0432\u043a\u0443\u0441\u044b, \u0438\u043b\u0438 \u0432\u0437\u0440\u043e\u0441\u043b\u044b\u0435, \u043f\u0440\u0435\u0434\u043f\u043e\u0447\u0438\u0442\u0430\u044e\u0449\u0438\u0435 \u043d\u0435\u0439\u0442\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u0432\u043a\u0443\u0441\u044b, \u0442\u0440\u0435\u0431\u0443\u044e\u0442 \u0438\u043d\u0434\u0438\u0432\u0438\u0434\u0443\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440. \u041d\u0430\u043a\u043e\u043d\u0435\u0446, \u043f\u043b\u043e\u0445\u0430\u044f \u0432\u043a\u0443\u0441\u043e\u0432\u0430\u044f \u043f\u0440\u0438\u0432\u043b\u0435\u043a\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u043f\u043e\u0434\u0440\u044b\u0432\u0430\u0435\u0442 \u0437\u0434\u043e\u0440\u043e\u0432\u044c\u0435, \u043f\u043e\u0441\u043a\u043e\u043b\u044c\u043a\u0443 \u0441\u043d\u0438\u0436\u0430\u0435\u0442 \u043f\u043e\u0441\u0442\u043e\u044f\u043d\u0441\u0442\u0432\u043e \u0443\u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f. \u041f\u043e\u0432\u044b\u0448\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0432\u043a\u0443\u0441\u043e\u0432\u043e\u0439 \u043f\u0440\u0438\u0432\u043b\u0435\u043a\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043d\u0435\u043e\u0431\u0445\u043e\u0434\u0438\u043c\u043e \u0434\u043b\u044f \u0443\u0434\u043e\u0432\u043b\u0435\u0442\u0432\u043e\u0440\u0435\u043d\u0438\u044f \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u043d\u043e\u0441\u0442\u0435\u0439 \u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u0442\u0435\u043b\u0435\u0439 \u0438 \u0440\u043e\u0441\u0442\u0430 \u0440\u044b\u043d\u043a\u0430.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Challenges_in_Supplement_Formulations\"><\/span>\u041f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u044b, \u0432\u043e\u0437\u043d\u0438\u043a\u0430\u044e\u0449\u0438\u0435 \u043f\u0440\u0438 \u0440\u0430\u0437\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0435 \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043e\u043a<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>\u0420\u0430\u0437\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0430 \u0432\u043a\u0443\u0441\u043e\u0432\u044b\u0445 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043e\u043a \u0441\u043b\u043e\u0436\u043d\u0430 \u0438\u0437-\u0437\u0430 \u043d\u0435\u0441\u043a\u043e\u043b\u044c\u043a\u0438\u0445 \u043f\u0440\u0435\u043f\u044f\u0442\u0441\u0442\u0432\u0438\u0439. \u041c\u043d\u043e\u0433\u0438\u0435 \u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u044b\u0435 \u0438\u043d\u0433\u0440\u0435\u0434\u0438\u0435\u043d\u0442\u044b, \u0442\u0430\u043a\u0438\u0435 \u043a\u0430\u043a \u0432\u0438\u0442\u0430\u043c\u0438\u043d\u044b \u0433\u0440\u0443\u043f\u043f\u044b \u0412 (\u0433\u043e\u0440\u044c\u043a\u0438\u0435), \u0436\u0435\u043b\u0435\u0437\u043e (\u043c\u0435\u0442\u0430\u043b\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0435) \u0438\u043b\u0438 \u043a\u0443\u0440\u043a\u0443\u043c\u0430 (\u0432\u044f\u0436\u0443\u0449\u0435\u0435), \u0438\u043c\u0435\u044e\u0442 \u043d\u0435\u043f\u0440\u0438\u044f\u0442\u043d\u044b\u0439 \u0441\u0435\u043d\u0441\u043e\u0440\u043d\u044b\u0439 \u043f\u0440\u043e\u0444\u0438\u043b\u044c. \u0410\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442\u0438\u0437\u0430\u0442\u043e\u0440\u044b \u0438\u043b\u0438 \u043f\u043e\u0434\u0441\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u0442\u0435\u043b\u0438 \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u0432\u0437\u0430\u0438\u043c\u043e\u0434\u0435\u0439\u0441\u0442\u0432\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u0441 \u044d\u0442\u0438\u043c\u0438 \u0441\u043e\u0435\u0434\u0438\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f\u043c\u0438, \u043d\u0430\u0440\u0443\u0448\u0430\u044f \u0441\u0442\u0430\u0431\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0438\u043b\u0438 \u0431\u0438\u043e\u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c. \u0420\u0435\u0433\u0443\u043b\u0438\u0440\u0443\u044e\u0449\u0438\u0435 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u044b, \u0442\u0430\u043a\u0438\u0435 \u043a\u0430\u043a \u0423\u043f\u0440\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043f\u043e \u0441\u0430\u043d\u0438\u0442\u0430\u0440\u043d\u043e\u043c\u0443 \u043d\u0430\u0434\u0437\u043e\u0440\u0443 \u0437\u0430 \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e\u043c \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u044b\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u0438 \u043c\u0435\u0434\u0438\u043a\u0430\u043c\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432 \u0421\u0428\u0410 \u0438 \u0415\u0432\u0440\u043e\u043f\u0435\u0439\u0441\u043a\u043e\u0435 \u0443\u043f\u0440\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043f\u043e \u0431\u0435\u0437\u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u044b\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432, \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0438\u0432\u0430\u044e\u0442 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043a\u0438, \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0438\u0432\u0430\u044f \u0432\u043e\u0437\u043c\u043e\u0436\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u0438\u0441\u043a\u0443\u0441\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u044b\u0445 \u043f\u043e\u0434\u0441\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u0442\u0435\u043b\u0435\u0439, \u0442\u0430\u043a\u0438\u0445 \u043a\u0430\u043a \u0430\u0441\u043f\u0430\u0440\u0442\u0430\u043c. \u041f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u044b \u0441 \u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0443\u0440\u043e\u0439, \u0442\u0430\u043a\u0438\u0435 \u043a\u0430\u043a \u0437\u0435\u0440\u043d\u0438\u0441\u0442\u043e\u0441\u0442\u044c \u0432 \u043f\u043e\u0440\u043e\u0448\u043a\u0430\u0445 \u0438\u043b\u0438 \u043b\u0438\u043f\u043a\u043e\u0441\u0442\u044c \u0432 \u0436\u0435\u0432\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0442\u0430\u0445, \u0443\u0445\u0443\u0434\u0448\u0430\u044e\u0442 \u0432\u043a\u0443\u0441\u043e\u0432\u044b\u0435 \u043e\u0449\u0443\u0449\u0435\u043d\u0438\u044f. \u041f\u0435\u0440\u0435\u0434\u043e\u0432\u044b\u0435 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0438 \u043c\u0430\u0441\u043a\u0438\u0440\u043e\u0432\u043a\u0438 \u0432\u043a\u0443\u0441\u0430 \u0443\u0432\u0435\u043b\u0438\u0447\u0438\u0432\u0430\u044e\u0442 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0437\u0430\u0442\u0440\u0430\u0442\u044b, \u0447\u0442\u043e \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0438\u0432\u0430\u0435\u0442 \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c. \u041a\u0440\u043e\u043c\u0435 \u0442\u043e\u0433\u043e, 62% \u0430\u043c\u0435\u0440\u0438\u043a\u0430\u043d\u0441\u043a\u0438\u0445 \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u0438\u0442\u0435\u043b\u0435\u0439 \u043f\u0440\u0435\u0434\u043f\u043e\u0447\u0438\u0442\u0430\u044e\u0442 \u043d\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435, \u0447\u0438\u0441\u0442\u044b\u0435 \u0438\u043d\u0433\u0440\u0435\u0434\u0438\u0435\u043d\u0442\u044b, \u0447\u0442\u043e \u0443\u0441\u043b\u043e\u0436\u043d\u044f\u0435\u0442 \u0432\u044b\u0431\u043e\u0440 \u0432\u043a\u0443\u0441\u0430.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Strategies_for_Enhancing_Taste_and_Palatability\"><\/span>\u0421\u0442\u0440\u0430\u0442\u0435\u0433\u0438\u0438 \u0443\u043b\u0443\u0447\u0448\u0435\u043d\u0438\u044f \u0432\u043a\u0443\u0441\u0430 \u0438 \u0432\u043a\u0443\u0441\u043e\u0432\u044b\u0445 \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>\u0414\u043b\u044f \u0440\u0435\u0448\u0435\u043d\u0438\u044f \u0441\u0435\u043d\u0441\u043e\u0440\u043d\u044b\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0438\u0442\u0435\u043b\u0438 \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0443\u044e\u0442 \u043c\u0435\u0442\u043e\u0434\u044b, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u043e\u043f\u0438\u0441\u0430\u043d\u044b \u043d\u0438\u0436\u0435:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><th><strong>\u0422\u0435\u0445\u043d\u0438\u043a\u0430<\/strong><\/th><th><strong>\u041e\u043f\u0438\u0441\u0430\u043d\u0438\u0435<\/strong><\/th><th><strong>\u041f\u0440\u0435\u0438\u043c\u0443\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430<\/strong><\/th><th><strong>\u041e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f<\/strong><\/th><\/tr><tr><td>\u041c\u0438\u043a\u0440\u043e\u043a\u0430\u043f\u0441\u0443\u043b\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435<\/td><td>\u0418\u043d\u043a\u0430\u043f\u0441\u0443\u043b\u0438\u0440\u0443\u044e\u0449\u0438\u0435 \u0438\u043d\u0433\u0440\u0435\u0434\u0438\u0435\u043d\u0442\u044b \u0432 \u043b\u0438\u043f\u0438\u0434\u043d\u044b\u0445\/\u043f\u043e\u043b\u0438\u043c\u0435\u0440\u043d\u044b\u0445 \u043f\u043e\u043a\u0440\u044b\u0442\u0438\u044f\u0445 (\u043d\u0430\u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440, \u043c\u0430\u0441\u043b\u0430 \u043e\u043c\u0435\u0433\u0430-3).<\/td><td>\u041c\u0430\u0441\u043a\u0438\u0440\u0443\u0435\u0442 \u043f\u043e\u0441\u0442\u043e\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0435 \u043f\u0440\u0438\u0432\u043a\u0443\u0441\u044b, \u043f\u043e\u0432\u044b\u0448\u0430\u0435\u0442 \u0441\u0442\u0430\u0431\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c.<\/td><td>\u0412\u044b\u0441\u043e\u043a\u0430\u044f \u0441\u0442\u043e\u0438\u043c\u043e\u0441\u0442\u044c, \u043f\u043e\u0442\u0435\u043d\u0446\u0438\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0435 \u0432\u043b\u0438\u044f\u043d\u0438\u0435 \u043d\u0430 \u0431\u0438\u043e\u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c.<\/td><\/tr><tr><td>\u041f\u043e\u043a\u0440\u044b\u0442\u0438\u044f \u0434\u043b\u044f \u0442\u0430\u0431\u043b\u0435\u0442\u043e\u043a\/\u043a\u0430\u043f\u0441\u0443\u043b<\/td><td>\u041d\u0430\u043d\u0435\u0441\u0435\u043d\u0438\u0435 \u044d\u043d\u0442\u0435\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 \u0438\u043b\u0438 \u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u043d\u044b\u0445 \u043f\u043e\u043a\u0440\u044b\u0442\u0438\u0439 \u0434\u043b\u044f \u0437\u0430\u0434\u0435\u0440\u0436\u043a\u0438 \u0432\u044b\u0441\u0432\u043e\u0431\u043e\u0436\u0434\u0435\u043d\u0438\u044f.<\/td><td>\u0423\u043c\u0435\u043d\u044c\u0448\u0430\u0435\u0442 \u0432\u043e\u0437\u0434\u0435\u0439\u0441\u0442\u0432\u0438\u0435 \u0432\u043a\u0443\u0441\u0430 \u043d\u0430 \u043f\u043e\u043b\u043e\u0441\u0442\u044c \u0440\u0442\u0430.<\/td><td>\u041c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u0437\u0430\u0434\u0435\u0440\u0436\u0438\u0432\u0430\u0442\u044c \u0432\u0441\u0430\u0441\u044b\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435.<\/td><\/tr><tr><td>\u041a\u043e\u043c\u043f\u043b\u0435\u043a\u0441\u043e\u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435<\/td><td>\u0421\u0432\u044f\u0437\u044b\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0433\u043e\u0440\u044c\u043a\u0438\u0445 \u0441\u043e\u0435\u0434\u0438\u043d\u0435\u043d\u0438\u0439 \u0441 \u0446\u0438\u043a\u043b\u043e\u0434\u0435\u043a\u0441\u0442\u0440\u0438\u043d\u0430\u043c\u0438 \u0438\u043b\u0438 \u0441\u043c\u043e\u043b\u0430\u043c\u0438.<\/td><td>\u041d\u0435\u0439\u0442\u0440\u0430\u043b\u0438\u0437\u0443\u0435\u0442 \u0430\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442\u044b, \u0441\u043e\u0445\u0440\u0430\u043d\u044f\u0435\u0442 \u0431\u0438\u043e\u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c.<\/td><td>\u0421\u043b\u043e\u0436\u043d\u0430\u044f \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0430, \u0442\u0449\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0439 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044c \u0441\u043e \u0441\u0442\u043e\u0440\u043e\u043d\u044b \u0440\u0435\u0433\u0443\u043b\u0438\u0440\u0443\u044e\u0449\u0438\u0445 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u043e\u0432.<\/td><\/tr><tr><td>\u041d\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u0430\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442\u0438\u0437\u0430\u0442\u043e\u0440\u044b<\/td><td>\u0418\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0444\u0440\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432\u044b\u0445 \u0438\u043b\u0438 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 \u044d\u043a\u0441\u0442\u0440\u0430\u043a\u0442\u043e\u0432 (\u043d\u0430\u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440, \u0446\u0438\u0442\u0440\u0443\u0441\u043e\u0432\u044b\u0445, \u0432\u0430\u043d\u0438\u043b\u0438).<\/td><td>\u041f\u0440\u0438\u0432\u043b\u0435\u043a\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0447\u0438\u0441\u0442\u043e\u0439 \u044d\u0442\u0438\u043a\u0435\u0442\u043a\u0438, \u0434\u043e\u0432\u0435\u0440\u0438\u0435 \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u0438\u0442\u0435\u043b\u0435\u0439.<\/td><td>\u0412\u044b\u0441\u043e\u043a\u0430\u044f \u0441\u0442\u043e\u0438\u043c\u043e\u0441\u0442\u044c, \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u044b \u0441\u043e \u0441\u0442\u0430\u0431\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e.<\/td><\/tr><tr><td>\u041d\u0438\u0437\u043a\u043e\u043a\u0430\u043b\u043e\u0440\u0438\u0439\u043d\u044b\u0435 \u043f\u043e\u0434\u0441\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u0442\u0435\u043b\u0438<\/td><td>\u0421 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435\u043c \u0441\u0443\u043a\u0440\u0430\u043b\u043e\u0437\u044b, \u044d\u0440\u0438\u0442\u0440\u0438\u0442\u0430 \u0438\u043b\u0438 \u0441\u0442\u0435\u0432\u0438\u0438.<\/td><td>\u041c\u0438\u043d\u0438\u043c\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0435 \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u043a\u0430\u043b\u043e\u0440\u0438\u0439, \u0437\u0430\u0431\u043e\u0442\u0430 \u043e \u0437\u0434\u043e\u0440\u043e\u0432\u044c\u0435.<\/td><td>\u041d\u043e\u0440\u043c\u0430\u0442\u0438\u0432\u043d\u044b\u0435 \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f, \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u044b \u0441 \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435\u0432\u043a\u0443\u0441\u0438\u0435\u043c.<\/td><\/tr><tr><td>\u0418\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0438\u043e\u043d\u043d\u044b\u0435 \u043b\u0435\u043a\u0430\u0440\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0444\u043e\u0440\u043c\u044b<\/td><td>\u0416\u0435\u0432\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u0440\u0435\u0437\u0438\u043d\u043a\u0438, \u0448\u0438\u043f\u0443\u0447\u0438\u0435 \u043f\u043e\u0440\u043e\u0448\u043a\u0438 \u0438\u043b\u0438 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u044f\u044e\u0449\u0438\u0435\u0441\u044f \u043f\u043e\u043b\u043e\u0441\u043a\u0438.<\/td><td>\u041f\u043e\u0432\u044b\u0448\u0430\u0435\u0442 \u043f\u0440\u0438\u0432\u043b\u0435\u043a\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0438 \u0443\u0434\u043e\u0431\u0441\u0442\u0432\u043e.<\/td><td>\u0421\u043b\u043e\u0436\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440\u044b, \u0441\u0442\u043e\u0438\u043c\u043e\u0441\u0442\u044c.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Taste-Masking_Technologies\"><\/span>1. \u0422\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0438 \u043c\u0430\u0441\u043a\u0438\u0440\u043e\u0432\u043a\u0438 \u0432\u043a\u0443\u0441\u0430<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>\u041c\u0438\u043a\u0440\u043e\u043a\u0430\u043f\u0441\u0443\u043b\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0437\u0430\u043a\u043b\u044e\u0447\u0430\u0435\u0442 \u0433\u043e\u0440\u044c\u043a\u0438\u0435 \u0438\u043d\u0433\u0440\u0435\u0434\u0438\u0435\u043d\u0442\u044b, \u0442\u0430\u043a\u0438\u0435 \u043a\u0430\u043a \u0440\u044b\u0431\u0438\u0439 \u0436\u0438\u0440, \u0432 \u043e\u0431\u043e\u043b\u043e\u0447\u043a\u0443 \u0434\u043b\u044f \u043f\u0440\u0435\u0434\u043e\u0442\u0432\u0440\u0430\u0449\u0435\u043d\u0438\u044f \u0432\u0437\u0430\u0438\u043c\u043e\u0434\u0435\u0439\u0441\u0442\u0432\u0438\u044f \u0441 \u0432\u043a\u0443\u0441\u043e\u0432\u044b\u043c\u0438 \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u043e\u0440\u0430\u043c\u0438, \u0430 \u0442\u0430\u043a\u0436\u0435 \u0437\u0430\u0449\u0438\u0449\u0430\u0435\u0442 \u043e\u0442 \u043e\u043a\u0438\u0441\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f. \u042d\u043a\u0441\u043f\u0435\u0440\u0438\u043c\u0435\u043d\u0442 2020 \u0433\u043e\u0434\u0430 \u0432 <em>\u0416\u0443\u0440\u043d\u0430\u043b \u043d\u0430\u0443\u043a\u0438 \u043e \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u044b\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430\u0445<\/em> \u0438\u0441\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u043b\u0438 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u043a\u0430\u043f\u0441\u0443\u043b\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043a\u0438 \u0440\u044b\u0431\u044c\u0435\u0433\u043e \u0436\u0438\u0440\u0430, \u043e\u0431\u043d\u0430\u0440\u0443\u0436\u0438\u0432 \u0441\u043d\u0438\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043e\u0449\u0443\u0449\u0430\u0435\u043c\u043e\u0433\u043e \u0440\u044b\u0431\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435\u0432\u043a\u0443\u0441\u0438\u044f \u043d\u0430 90% \u043f\u043e \u0441\u0440\u0430\u0432\u043d\u0435\u043d\u0438\u044e \u0441 \u043d\u0435\u043a\u0430\u043f\u0441\u0443\u043b\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044b\u043c\u0438 \u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u044f\u043c\u0438 (n=50, p&lt;0,05). \u042d\u043d\u0442\u0435\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u043f\u043e\u043a\u0440\u044b\u0442\u0438\u044f \u043d\u0430 \u0446\u0438\u043d\u043a\u043e\u0432\u044b\u0445 \u0442\u0430\u0431\u043b\u0435\u0442\u043a\u0430\u0445 \u043c\u0438\u043d\u0438\u043c\u0438\u0437\u0438\u0440\u0443\u044e\u0442 \u0432\u043e\u0437\u0434\u0435\u0439\u0441\u0442\u0432\u0438\u0435 \u043c\u0435\u0442\u0430\u043b\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e \u0432\u043a\u0443\u0441\u0430. \u041a\u043e\u043c\u043f\u043b\u0435\u043a\u0441\u043e\u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0441 \u0446\u0438\u043a\u043b\u043e\u0434\u0435\u043a\u0441\u0442\u0440\u0438\u043d\u0430\u043c\u0438 \u043d\u0435\u0439\u0442\u0440\u0430\u043b\u0438\u0437\u0443\u0435\u0442 \u0433\u043e\u0440\u0435\u0447\u044c \u043a\u0443\u0440\u043a\u0443\u043c\u0438\u043d\u0430: \u0438\u0441\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 2019 \u0433\u043e\u0434\u0430 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u0430\u043b\u043e \u0441\u043d\u0438\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0438\u043d\u0442\u0435\u043d\u0441\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0433\u043e\u0440\u0435\u0447\u0438 \u043d\u0430 75% (n=30, \u0441\u0435\u043d\u0441\u043e\u0440\u043d\u0430\u044f \u043f\u0430\u043d\u0435\u043b\u044c).<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"562\" src=\"https:\/\/collagensei.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Vaccinium-Myrtillus-Fruit-Extract.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-10483\" srcset=\"https:\/\/collagensei.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Vaccinium-Myrtillus-Fruit-Extract.webp 1000w, https:\/\/collagensei.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Vaccinium-Myrtillus-Fruit-Extract-300x169.webp 300w, https:\/\/collagensei.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Vaccinium-Myrtillus-Fruit-Extract-768x432.webp 768w, https:\/\/collagensei.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Vaccinium-Myrtillus-Fruit-Extract-18x10.webp 18w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Flavoring_Agents\"><\/span>2. \u0410\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442\u0438\u0437\u0430\u0442\u043e\u0440\u044b<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>\u041f\u0440\u0435\u043e\u0431\u043b\u0430\u0434\u0430\u044e\u0442 \u043d\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u0430\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442\u044b, \u0442\u0430\u043a\u0438\u0435 \u043a\u0430\u043a \u0446\u0438\u0442\u0440\u0443\u0441\u043e\u0432\u044b\u0435 \u0438\u043b\u0438 \u044f\u0433\u043e\u0434\u043d\u044b\u0435, \u0441 45% <a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/collagensei.com\/ru\/%d0%b8%d1%81%d1%87%d0%b5%d1%80%d0%bf%d1%8b%d0%b2%d0%b0%d1%8e%d1%89%d0%b5%d0%b5-%d1%80%d1%83%d0%ba%d0%be%d0%b2%d0%be%d0%b4%d1%81%d1%82%d0%b2%d0%be-%d0%bf%d0%be-%d0%b6%d0%b5%d0%b2%d0%b0%d1%82%d0%b5\/\" target=\"_blank\"  rel=\"noopener\" title=\"\u0418\u0441\u0447\u0435\u0440\u043f\u044b\u0432\u0430\u044e\u0449\u0435\u0435 \u0440\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e \u043f\u043e \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043a\u0430\u043c \u0434\u043b\u044f \u0436\u0435\u0432\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 \u0440\u0435\u0437\u0438\u043d\u043e\u043a 2025\" data-wpil-keyword-link=\"linked\"  data-wpil-monitor-id=\"1463\">\u0436\u0435\u0432\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043a\u0438<\/a> \u0441 \u0444\u0440\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432\u044b\u043c \u0432\u043a\u0443\u0441\u043e\u043c. \u0418\u0441\u043a\u0443\u0441\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0430\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442\u0438\u0437\u0430\u0442\u043e\u0440\u044b \u043c\u0435\u043d\u0435\u0435 \u043f\u0440\u0435\u0434\u043f\u043e\u0447\u0442\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b, \u0438\u0445 \u043f\u0440\u0435\u0434\u043f\u043e\u0447\u0438\u0442\u0430\u044e\u0442 18% \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u0438\u0442\u0435\u043b\u0435\u0439. \u041c\u043e\u0434\u0438\u0444\u0438\u043a\u0430\u0442\u043e\u0440\u044b \u0432\u043a\u0443\u0441\u0430, \u0442\u0430\u043a\u0438\u0435 \u043a\u0430\u043a \u0442\u0430\u0443\u043c\u0430\u0442\u0438\u043d, \u0443\u0441\u0438\u043b\u0438\u0432\u0430\u044e\u0442 \u0441\u043b\u0430\u0434\u043e\u0441\u0442\u044c. \u0418\u0441\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0441\u0435\u043d\u0441\u043e\u0440\u043d\u044b\u0445 \u0441\u0432\u043e\u0439\u0441\u0442\u0432, \u043f\u0440\u043e\u0432\u0435\u0434\u0435\u043d\u043d\u043e\u0435 \u0432 2021 \u0433\u043e\u0434\u0443, \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u0430\u043b\u043e, \u0447\u0442\u043e \u0442\u0430\u0443\u043c\u0430\u0442\u0438\u043d \u0441\u043d\u0438\u0436\u0430\u0435\u0442 \u0432\u043e\u0441\u043f\u0440\u0438\u043d\u0438\u043c\u0430\u0435\u043c\u0443\u044e \u0433\u043e\u0440\u0435\u0447\u044c \u0432\u0438\u0442\u0430\u043c\u0438\u043d\u043e\u0432 \u0433\u0440\u0443\u043f\u043f\u044b B \u043d\u0430 60% \u0432 \u0436\u0435\u0432\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 \u0442\u0430\u0431\u043b\u0435\u0442\u043a\u0430\u0445 (n=40, p&lt;0,01).<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Sweeteners\"><\/span>3. \u041f\u043e\u0434\u0441\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u0442\u0435\u043b\u0438<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>\u041d\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u043f\u043e\u0434\u0441\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u0442\u0435\u043b\u0438, \u0442\u0430\u043a\u0438\u0435 \u043a\u0430\u043a \u0441\u0442\u0435\u0432\u0438\u044f \u0438 \u043f\u043b\u043e\u0434\u044b \u043c\u043e\u043d\u0430\u0445-\u0444\u0440\u0443\u043a\u0442\u0430, \u043f\u0440\u0435\u0434\u0441\u0442\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0432 30% \u0438\u0437 2022 \u0432\u044b\u043f\u0443\u0441\u043a\u043e\u0432 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043e\u043a, \u0441\u043e\u043e\u0442\u0432\u0435\u0442\u0441\u0442\u0432\u0443\u044e\u0442 \u0442\u0435\u043d\u0434\u0435\u043d\u0446\u0438\u044f\u043c \"\u0447\u0438\u0441\u0442\u043e\u0439 \u044d\u0442\u0438\u043a\u0435\u0442\u043a\u0438\". \u041d\u0438\u0437\u043a\u043e\u043a\u0430\u043b\u043e\u0440\u0438\u0439\u043d\u044b\u0435 \u0432\u0430\u0440\u0438\u0430\u043d\u0442\u044b, \u0442\u0430\u043a\u0438\u0435 \u043a\u0430\u043a \u044d\u0440\u0438\u0442\u0440\u0438\u0442, \u043f\u043e\u0434\u0445\u043e\u0434\u044f\u0442 \u0434\u043b\u044f \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432, \u043f\u0440\u0435\u0434\u043d\u0430\u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u043d\u044b\u0445 \u0434\u043b\u044f \u0441\u043d\u0438\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f \u0432\u0435\u0441\u0430. \u0421\u0430\u0445\u0430\u0440\u043d\u044b\u0435 \u0441\u043f\u0438\u0440\u0442\u044b, \u0442\u0430\u043a\u0438\u0435 \u043a\u0430\u043a \u043a\u0441\u0438\u043b\u0438\u0442, \u0443\u043b\u0443\u0447\u0448\u0430\u044e\u0442 \u0432\u043a\u0443\u0441\u043e\u0432\u044b\u0435 \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430, \u043d\u043e \u0442\u0440\u0435\u0431\u0443\u044e\u0442 \u0443\u043c\u0435\u0440\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438. \u042d\u043a\u0441\u043f\u0435\u0440\u0438\u043c\u0435\u043d\u0442, \u043f\u0440\u043e\u0432\u0435\u0434\u0435\u043d\u043d\u044b\u0439 \u0432 2022 \u0433\u043e\u0434\u0443, \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u0430\u043b, \u0447\u0442\u043e \u0436\u0435\u0432\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0442\u044b \u0441\u043e \u0432\u043a\u0443\u0441\u043e\u043c \u0441\u0442\u0435\u0432\u0438\u0438 \u043d\u0430\u0431\u0440\u0430\u043b\u0438 \u043d\u0430 85% \u0431\u0430\u043b\u043b\u043e\u0432 \u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u0435 \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u0441\u043a\u0438\u0445 \u0441\u0438\u043c\u043f\u0430\u0442\u0438\u0439, \u0447\u0435\u043c \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0442\u044b \u0441\u043e \u0432\u043a\u0443\u0441\u043e\u043c \u0441\u0443\u043a\u0440\u0430\u043b\u043e\u0437\u044b (n=60, \u0433\u0435\u0434\u043e\u043d\u0438\u0441\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0430\u044f \u0448\u043a\u0430\u043b\u0430).<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Innovative_Dosage_Forms\"><\/span>4. \u0418\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0438\u043e\u043d\u043d\u044b\u0435 \u043b\u0435\u043a\u0430\u0440\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0444\u043e\u0440\u043c\u044b<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>\u041d\u043e\u0432\u044b\u0435 \u0444\u043e\u0440\u043c\u0430\u0442\u044b \u0434\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u043a\u0438 \u0443\u043b\u0443\u0447\u0448\u0430\u044e\u0442 \u0432\u043a\u0443\u0441\u043e\u0432\u044b\u0435 \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430, \u043a\u0430\u043a \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u0430\u043d\u043e \u043d\u0438\u0436\u0435:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><th><strong>\u0424\u043e\u0440\u043c\u0430 \u0434\u043e\u0437\u0438\u0440\u043e\u0432\u043a\u0438<\/strong><\/th><th><strong>\u0421\u0435\u043d\u0441\u043e\u0440\u043d\u044b\u0435 \u043f\u0440\u0435\u0438\u043c\u0443\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430<\/strong><\/th><th><strong>\u0426\u0435\u043b\u0435\u0432\u0430\u044f \u0434\u0435\u043c\u043e\u0433\u0440\u0430\u0444\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0430\u044f \u0433\u0440\u0443\u043f\u043f\u0430<\/strong><\/th><th><strong>\u0414\u043e\u043b\u044f \u0440\u044b\u043d\u043a\u0430 (2021)<\/strong><\/th><\/tr><tr><td>\u0416\u0435\u0432\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u0440\u0435\u0437\u0438\u043d\u043a\u0438<\/td><td>\u041a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0442\u043d\u044b\u0439, \u0444\u0440\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432\u044b\u0439 \u0432\u043a\u0443\u0441, \u0436\u0435\u0432\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u0430\u044f \u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0443\u0440\u0430.<\/td><td>\u0414\u0435\u0442\u0438, \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u044b\u0435 \u043b\u044e\u0434\u0438.<\/td><td>12.5%<\/td><\/tr><tr><td>\u0416\u0435\u0432\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u0442\u0430\u0431\u043b\u0435\u0442\u043a\u0438<\/td><td>\u0410\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442\u0438\u0437\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044b\u0439, \u043b\u0435\u0433\u043a\u0438\u0439 \u0432 \u0443\u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u043b\u0435\u043d\u0438\u0438, \u043c\u0438\u043d\u0438\u043c\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0435 \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435\u0432\u043a\u0443\u0441\u0438\u0435.<\/td><td>\u0412\u0437\u0440\u043e\u0441\u043b\u044b\u0435, \u043f\u043e\u0436\u0438\u043b\u044b\u0435 \u043b\u044e\u0434\u0438.<\/td><td>8.2%<\/td><\/tr><tr><td>\u0428\u0438\u043f\u0443\u0447\u0438\u0435 \u043f\u043e\u0440\u043e\u0448\u043a\u0438<\/td><td>\u041e\u0441\u0432\u0435\u0436\u0430\u044e\u0449\u0438\u0435, \u0448\u0438\u043f\u0443\u0447\u0438\u0435, \u043d\u0430\u0441\u0442\u0440\u0430\u0438\u0432\u0430\u0435\u043c\u044b\u0435 \u0432\u043a\u0443\u0441\u044b.<\/td><td>\u0412\u0437\u0440\u043e\u0441\u043b\u044b\u0435, \u043b\u044e\u0431\u0438\u0442\u0435\u043b\u0438 \u0444\u0438\u0442\u043d\u0435\u0441\u0430.<\/td><td>5.1%<\/td><\/tr><tr><td>\u0420\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u044f\u044e\u0449\u0438\u0435 \u043f\u043e\u043b\u043e\u0441\u043a\u0438 \u0434\u043b\u044f \u043f\u043e\u043b\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0440\u0442\u0430<\/td><td>\u0411\u044b\u0441\u0442\u0440\u043e \u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f, \u043c\u0438\u043d\u0438\u043c\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0435 \u0432\u043e\u0437\u0434\u0435\u0439\u0441\u0442\u0432\u0438\u0435 \u043d\u0430 \u0432\u043a\u0443\u0441.<\/td><td>\u0412\u0441\u0435 \u0432\u043e\u0437\u0440\u0430\u0441\u0442\u044b, \u0447\u0443\u0432\u0441\u0442\u0432\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u0442\u0435\u043b\u0438.<\/td><td>2.3%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p>\u0416\u0435\u0432\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u0440\u0435\u0437\u0438\u043d\u043a\u0438, \u043f\u0440\u043e\u0434\u0430\u0436\u0438 \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0445 \u0432\u044b\u0440\u0430\u0441\u0442\u0443\u0442 \u043d\u0430 15% \u0441 2020 \u043f\u043e 2021 \u0433\u043e\u0434, \u043f\u043e\u043f\u0443\u043b\u044f\u0440\u043d\u044b \u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u044f \u0441\u0432\u043e\u0435\u0439 \u043f\u0440\u0438\u0432\u043b\u0435\u043a\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438. \u0428\u0438\u043f\u0443\u0447\u0438\u0435 \u043f\u043e\u0440\u043e\u0448\u043a\u0438, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u043c \u043e\u0442\u0434\u0430\u044e\u0442 \u043f\u0440\u0435\u0434\u043f\u043e\u0447\u0442\u0435\u043d\u0438\u0435 25% \u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u0442\u0435\u043b\u0435\u0439 \u0444\u0438\u0442\u043d\u0435\u0441-\u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043e\u043a, \u043e\u0431\u043b\u0430\u0434\u0430\u044e\u0442 \u043e\u0441\u0432\u0435\u0436\u0430\u044e\u0449\u0438\u043c\u0438 \u0432\u043a\u0443\u0441\u0430\u043c\u0438. \u041f\u043e\u043b\u043e\u0441\u043a\u0438 \u0434\u043b\u044f \u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u0435\u043d\u0438\u044f \u0432\u043e \u0440\u0442\u0443 \u043c\u0438\u043d\u0438\u043c\u0438\u0437\u0438\u0440\u0443\u044e\u0442 \u0432\u043e\u0437\u0434\u0435\u0439\u0441\u0442\u0432\u0438\u0435 \u0432\u043a\u0443\u0441\u0430. \u0418\u0441\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 2023 \u0433\u043e\u0434\u0430 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u0430\u043b\u043e, \u0447\u0442\u043e \u0436\u0435\u0432\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u0440\u0435\u0437\u0438\u043d\u043a\u0438 \u0443\u0432\u0435\u043b\u0438\u0447\u0438\u0432\u0430\u044e\u0442 \u043f\u0440\u0438\u0432\u0435\u0440\u0436\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u043a \u043f\u0440\u0438\u0435\u043c\u0443 \u043f\u0438\u0449\u0438 \u043d\u0430 40% \u0443 \u0434\u0435\u0442\u0435\u0439 \u043f\u043e \u0441\u0440\u0430\u0432\u043d\u0435\u043d\u0438\u044e \u0441 \u0442\u0430\u0431\u043b\u0435\u0442\u043a\u0430\u043c\u0438 (n=100, p&lt;0,05).<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_Texture_Optimization\"><\/span>5. \u041e\u043f\u0442\u0438\u043c\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u044f \u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0443\u0440<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>\u0423\u043c\u0435\u043d\u044c\u0448\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0437\u0435\u0440\u043d\u0438\u0441\u0442\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0431\u0435\u043b\u043a\u043e\u0432\u044b\u0445 \u043f\u043e\u0440\u043e\u0448\u043a\u043e\u0432 \u043f\u0443\u0442\u0435\u043c \u044d\u043c\u0443\u043b\u044c\u0433\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u043e\u0431\u0435\u0441\u043f\u0435\u0447\u0438\u0432\u0430\u0435\u0442 \u0433\u043b\u0430\u0434\u043a\u043e\u0441\u0442\u044c, \u0447\u0442\u043e \u043e\u0447\u0435\u043d\u044c \u0432\u0430\u0436\u043d\u043e \u0434\u043b\u044f 40% \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u0438\u0442\u0435\u043b\u0435\u0439, \u043e\u0442\u0434\u0430\u044e\u0449\u0438\u0445 \u043f\u0440\u0435\u0434\u043f\u043e\u0447\u0442\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0443\u0440\u0435. \u042d\u043a\u0441\u043f\u0435\u0440\u0438\u043c\u0435\u043d\u0442 2022 \u0433\u043e\u0434\u0430 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u0430\u043b, \u0447\u0442\u043e \u044d\u043c\u0443\u043b\u044c\u0433\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044b\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0442\u0435\u0438\u043d\u043e\u0432\u044b\u0435 \u043f\u043e\u0440\u043e\u0448\u043a\u0438 \u0443\u043c\u0435\u043d\u044c\u0448\u0430\u044e\u0442 \u0432\u043e\u0441\u043f\u0440\u0438\u043d\u0438\u043c\u0430\u0435\u043c\u0443\u044e \u0437\u0435\u0440\u043d\u0438\u0441\u0442\u043e\u0441\u0442\u044c \u043d\u0430 70% (n=50, \u0441\u0435\u043d\u0441\u043e\u0440\u043d\u0430\u044f \u043f\u0430\u043d\u0435\u043b\u044c). \u0421\u0431\u0430\u043b\u0430\u043d\u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u0430\u044f \u0432\u043b\u0430\u0436\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0436\u0435\u0432\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0442 \u043f\u0440\u0435\u0434\u043e\u0442\u0432\u0440\u0430\u0449\u0430\u0435\u0442 \u043b\u0438\u043f\u043a\u043e\u0441\u0442\u044c. \u0421\u0440\u0435\u0434\u043d\u0435\u0446\u0435\u043f\u043e\u0447\u0435\u0447\u043d\u044b\u0435 \u0442\u0440\u0438\u0433\u043b\u0438\u0446\u0435\u0440\u0438\u0434\u044b \u043f\u043e\u0432\u044b\u0448\u0430\u044e\u0442 \u043a\u0440\u0435\u043c\u043e\u0432\u043e\u0441\u0442\u044c \u043f\u043e\u0440\u043e\u0448\u043a\u043e\u0432, \u0441\u043d\u0438\u0436\u0430\u044f \u043c\u0435\u043b\u043e\u0432\u0438\u0434\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u043d\u0430 65% \u0432 \u0438\u0441\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0438 2021 \u0433\u043e\u0434\u0430 (n=45, p&lt;0,05).<\/p>\n\n\n\n<p>\u041f\u0440\u0435\u0434\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u044d\u043a\u0441\u043f\u0435\u0440\u0438\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 \u0434\u0430\u043d\u043d\u044b\u0445 \u0434\u043b\u044f \u0441\u0442\u0430\u0442\u044c\u0438 \u043e <strong>\u0443\u043b\u0443\u0447\u0448\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0432\u043a\u0443\u0441\u043e\u0432\u044b\u0445 \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432 \u0432 <a href=\"https:\/\/collagensei.com\/ru\/%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b8%d0%b7%d0%b2%d0%be%d0%b4%d0%b8%d1%82%d0%b5%d0%bb%d1%8c-%d0%b4%d0%be%d0%b1%d0%b0%d0%b2%d0%be%d0%ba-%d0%bf%d0%be-%d0%b8%d0%bd%d0%b4%d0%b8%d0%b2%d0%b8%d0%b4%d1%83%d0%b0%d0%bb\/\">\u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440\u044b \u0434\u0438\u0435\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0445 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043e\u043a<\/a><\/strong> \u042d\u0442\u043e \u043d\u0435\u043f\u0440\u043e\u0441\u0442\u0430\u044f \u0437\u0430\u0434\u0430\u0447\u0430, \u043f\u043e\u0441\u043a\u043e\u043b\u044c\u043a\u0443 \u0442\u0430\u043a\u0438\u0435 \u0434\u0430\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0447\u0430\u0441\u0442\u043e \u044f\u0432\u043b\u044f\u044e\u0442\u0441\u044f \u0441\u043e\u0431\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e \u043a\u043e\u043c\u043f\u0430\u043d\u0438\u0439 \u0438 \u043d\u0435 \u0447\u0430\u0441\u0442\u043e \u0432\u0441\u0442\u0440\u0435\u0447\u0430\u044e\u0442\u0441\u044f \u0432 \u043e\u0431\u0449\u0435\u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u043d\u043e\u0439 \u043d\u0430\u0443\u0447\u043d\u043e\u0439 \u043b\u0438\u0442\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0435. \u041e\u0434\u043d\u0430\u043a\u043e \u044f \u043c\u043e\u0433\u0443 \u043f\u0440\u0438\u0432\u0435\u0441\u0442\u0438 \u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440\u044b \u043f\u0440\u0438\u0437\u043d\u0430\u043d\u043d\u044b\u0445 \u0441\u0442\u0440\u0430\u0442\u0435\u0433\u0438\u0439 \u0438 \u043c\u0435\u0442\u043e\u0434\u043e\u0432 \u0438\u0441\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u043e\u0431\u044b\u0447\u043d\u043e \u043f\u043e\u0437\u0432\u043e\u043b\u044f\u044e\u0442 \u043f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0438\u0442\u044c \u0442\u0430\u043a\u0438\u0435 \u0434\u0430\u043d\u043d\u044b\u0435, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u0432\u044b \u0438\u0449\u0435\u0442\u0435.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dietary_Supplement_Formulations_Sensory_Evaluation_Study\"><\/span>\u0418\u0441\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0441\u0435\u043d\u0441\u043e\u0440\u043d\u043e\u0439 \u043e\u0446\u0435\u043d\u043a\u0438 \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440 \u0434\u0438\u0435\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0445 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043e\u043a<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"A_Strawberry-Flavored_Protein_Powder_Example\"><\/span>\u041f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440 \u043f\u0440\u043e\u0442\u0435\u0438\u043d\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u043f\u043e\u0440\u043e\u0448\u043a\u0430 \u0441\u043e \u0432\u043a\u0443\u0441\u043e\u043c \u043a\u043b\u0443\u0431\u043d\u0438\u043a\u0438<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>\u041f\u0440\u0435\u0434\u0441\u0442\u0430\u0432\u0438\u043c, \u0447\u0442\u043e \u043a\u043e\u043c\u043f\u0430\u043d\u0438\u044f \u0440\u0430\u0437\u0440\u0430\u0431\u0430\u0442\u044b\u0432\u0430\u0435\u0442 \u043d\u043e\u0432\u044b\u0439 \u043f\u043e\u0440\u043e\u0448\u043e\u043a \u0441\u044b\u0432\u043e\u0440\u043e\u0442\u043e\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u0440\u043e\u0442\u0435\u0438\u043d\u0430 \u0441\u043e \u0432\u043a\u0443\u0441\u043e\u043c \u043a\u043b\u0443\u0431\u043d\u0438\u043a\u0438. \u0427\u0442\u043e\u0431\u044b \u0443\u043b\u0443\u0447\u0448\u0438\u0442\u044c \u0435\u0433\u043e \u0432\u043a\u0443\u0441 \u0438 \u0432\u043a\u0443\u0441\u043e\u0432\u044b\u0435 \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430, \u043e\u043d\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0432\u043e\u0434\u044f\u0442 \u0438\u0441\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0441\u0435\u043d\u0441\u043e\u0440\u043d\u043e\u0439 \u043e\u0446\u0435\u043d\u043a\u0438.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Study_Design\"><\/span>\u0414\u0438\u0437\u0430\u0439\u043d \u0438\u0441\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>\u0421\u0443\u0431\u044a\u0435\u043a\u0442\u044b:<\/strong> 50 \u0437\u0434\u043e\u0440\u043e\u0432\u044b\u0445 \u0432\u0437\u0440\u043e\u0441\u043b\u044b\u0445 \u043b\u044e\u0434\u0435\u0439 \u0431\u0435\u0437 \u0430\u043b\u043b\u0435\u0440\u0433\u0438\u0438 \u043d\u0430 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u044b\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u044b.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u0424\u043e\u0440\u043c\u0443\u043b\u044b \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>\u0424\u043e\u0440\u043c\u0443\u043b\u0430 \u0410 (\u043a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044c\u043d\u0430\u044f \u0433\u0440\u0443\u043f\u043f\u0430):<\/strong> \u0421\u0442\u0430\u043d\u0434\u0430\u0440\u0442\u043d\u0430\u044f \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440\u0430 \u0441 \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435\u043c \u0431\u0430\u0437\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u043a\u043b\u0443\u0431\u043d\u0438\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0430\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442\u0438\u0437\u0430\u0442\u043e\u0440\u0430 \u0438 \u043f\u043e\u0434\u0441\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u0442\u0435\u043b\u044f.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u0424\u043e\u0440\u043c\u0443\u043b\u0430 B (\u042d\u043a\u0441\u043f\u0435\u0440\u0438\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u043b\u044c\u043d\u0430\u044f \u0433\u0440\u0443\u043f\u043f\u0430):<\/strong> \u0423\u043b\u0443\u0447\u0448\u0435\u043d\u043d\u0430\u044f \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440\u0430, \u0432\u043a\u043b\u044e\u0447\u0430\u044e\u0449\u0430\u044f <strong>\u043c\u043e\u0434\u0443\u043b\u044f\u0442\u043e\u0440 \u0432\u043a\u0443\u0441\u0430<\/strong> (\u043d\u0430\u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440, \u043d\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0439 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0439 \u044d\u043a\u0441\u0442\u0440\u0430\u043a\u0442 \u0434\u043b\u044f \u0443\u043c\u0435\u043d\u044c\u0448\u0435\u043d\u0438\u044f \u0433\u043e\u0440\u0435\u0447\u0438 \u0438 \u0432\u044f\u0436\u0443\u0449\u0435\u0433\u043e \u0434\u0435\u0439\u0441\u0442\u0432\u0438\u044f \u0431\u0435\u043b\u043a\u0430) \u0438 <strong>\u0443\u0441\u0438\u043b\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c \u0432\u043a\u0443\u0441\u0430<\/strong> (\u043d\u0430\u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440, \u043c\u0435\u0442\u043e\u0434 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u043a\u0430\u043f\u0441\u0443\u043b\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u0434\u043b\u044f \u043f\u0440\u0438\u0434\u0430\u043d\u0438\u044f \u043a\u043b\u0443\u0431\u043d\u0438\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0432\u043a\u0443\u0441\u0430 \u0441 \u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u0434\u043b\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u043c \u0441\u0440\u043e\u043a\u043e\u043c \u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f).<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u041c\u0435\u0442\u043e\u0434 \u043e\u0446\u0435\u043d\u043a\u0438:<\/strong> \u0418\u0441\u043f\u044b\u0442\u0443\u0435\u043c\u044b\u0435 \u043e\u0446\u0435\u043d\u0438\u0432\u0430\u044e\u0442 \u0441\u043b\u0435\u0434\u0443\u044e\u0449\u0438\u0435 \u0441\u0435\u043d\u0441\u043e\u0440\u043d\u044b\u0435 \u0430\u0442\u0440\u0438\u0431\u0443\u0442\u044b \u043f\u043e \u0434\u0435\u0432\u044f\u0442\u0438\u0431\u0430\u043b\u043b\u044c\u043d\u043e\u0439 \u0448\u043a\u0430\u043b\u0435 <strong>\u0413\u0435\u0434\u043e\u043d\u0438\u0441\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0430\u044f \u0448\u043a\u0430\u043b\u0430<\/strong> (1 = \u043e\u0447\u0435\u043d\u044c \u043d\u0435 \u043d\u0440\u0430\u0432\u0438\u0442\u0441\u044f, 9 = \u043e\u0447\u0435\u043d\u044c \u043d\u0440\u0430\u0432\u0438\u0442\u0441\u044f):\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u041e\u0431\u0449\u0430\u044f \u0441\u0438\u043c\u043f\u0430\u0442\u0438\u044f<\/li>\n\n\n\n<li>\u0421\u043b\u0430\u0434\u043e\u0441\u0442\u044c<\/li>\n\n\n\n<li>\u041a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u0430<\/li>\n\n\n\n<li>\u0413\u043e\u0440\u0435\u0447\u044c<\/li>\n\n\n\n<li>\u0418\u043d\u0442\u0435\u043d\u0441\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u043a\u043b\u0443\u0431\u043d\u0438\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0432\u043a\u0443\u0441\u0430<\/li>\n\n\n\n<li>\u041f\u043e\u0441\u043b\u0435\u0432\u043a\u0443\u0441\u0438\u0435<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Experimental_Data_Simulated\"><\/span>\u042d\u043a\u0441\u043f\u0435\u0440\u0438\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u0434\u0430\u043d\u043d\u044b\u0435 (\u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><td>\u0421\u0435\u043d\u0441\u043e\u0440\u043d\u044b\u0439 \u0430\u0442\u0440\u0438\u0431\u0443\u0442<\/td><td>\u0424\u043e\u0440\u043c\u0443\u043b\u0430 \u0410 (\u043a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044c\u043d\u0430\u044f \u0433\u0440\u0443\u043f\u043f\u0430) \u0421\u0440\u0435\u0434\u043d\u0438\u0439 \u0431\u0430\u043b\u043b<\/td><td>\u0424\u043e\u0440\u043c\u0443\u043b\u0430 B (\u044d\u043a\u0441\u043f\u0435\u0440\u0438\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u043b\u044c\u043d\u0430\u044f \u0433\u0440\u0443\u043f\u043f\u0430) \u0421\u0440\u0435\u0434\u043d\u0438\u0439 \u0431\u0430\u043b\u043b<\/td><td>P-value<\/td><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><strong>\u041e\u0431\u0449\u0430\u044f \u0441\u0438\u043c\u043f\u0430\u0442\u0438\u044f<\/strong><\/td><td>5.5 \u00b1 1.2<\/td><td><strong>7.8 \u00b1 0.9<\/strong><\/td><td>&lt; 0.01<\/td><\/tr><tr><td>\u0421\u043b\u0430\u0434\u043e\u0441\u0442\u044c<\/td><td>6.5 \u00b1 0.8<\/td><td>6.8 \u00b1 0.7<\/td><td>&gt; 0.05<\/td><\/tr><tr><td>\u041a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u0430<\/td><td>4.0 \u00b1 1.0<\/td><td>4.2 \u00b1 0.9<\/td><td>&gt; 0.05<\/td><\/tr><tr><td><strong>\u0413\u043e\u0440\u0435\u0447\u044c<\/strong><\/td><td>3.5 \u00b1 1.1<\/td><td><strong>1.5 \u00b1 0.6<\/strong><\/td><td>&lt; 0.01<\/td><\/tr><tr><td><strong>\u0418\u043d\u0442\u0435\u043d\u0441\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u043a\u043b\u0443\u0431\u043d\u0438\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0432\u043a\u0443\u0441\u0430<\/strong><\/td><td>6.0 \u00b1 1.5<\/td><td><strong>7.5 \u00b1 1.0<\/strong><\/td><td>&lt; 0.01<\/td><\/tr><tr><td><strong>\u041f\u043e\u0441\u043b\u0435\u0432\u043a\u0443\u0441\u0438\u0435<\/strong><\/td><td>4.5 \u00b1 1.3<\/td><td><strong>7.0 \u00b1 1.1<\/strong><\/td><td>&lt; 0.01<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u0421\u0430\u0439\u0442 <strong>P-value<\/strong> \u0443\u043a\u0430\u0437\u044b\u0432\u0430\u0435\u0442 \u043d\u0430 \u0441\u0442\u0430\u0442\u0438\u0441\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0443\u044e \u0437\u043d\u0430\u0447\u0438\u043c\u043e\u0441\u0442\u044c. \u0417\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435 P-value \u043c\u0435\u043d\u0435\u0435 0,05 \u043e\u0431\u044b\u0447\u043d\u043e \u0441\u0447\u0438\u0442\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u0441\u0442\u0430\u0442\u0438\u0441\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438 \u0437\u043d\u0430\u0447\u0438\u043c\u044b\u043c.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Results_Analysis\"><\/span>\u0410\u043d\u0430\u043b\u0438\u0437 \u0440\u0435\u0437\u0443\u043b\u044c\u0442\u0430\u0442\u043e\u0432<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>\u0412 \u0446\u0435\u043b\u043e\u043c \u043d\u0440\u0430\u0432\u0438\u0442\u0441\u044f:<\/strong> \u0421\u0440\u0435\u0434\u043d\u0438\u0439 \u0431\u0430\u043b\u043b \u0434\u043b\u044f \u0444\u043e\u0440\u043c\u0443\u043b\u044b B \u0431\u044b\u043b \u0437\u043d\u0430\u0447\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e \u0432\u044b\u0448\u0435, \u0447\u0435\u043c \u0434\u043b\u044f \u0444\u043e\u0440\u043c\u0443\u043b\u044b A, \u0447\u0442\u043e \u0433\u043e\u0432\u043e\u0440\u0438\u0442 \u043e \u0442\u043e\u043c, \u0447\u0442\u043e \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u0438\u0442\u0435\u043b\u0438 \u043f\u0440\u0435\u0434\u043f\u043e\u0447\u0438\u0442\u0430\u044e\u0442 \u0443\u043b\u0443\u0447\u0448\u0435\u043d\u043d\u0443\u044e \u0444\u043e\u0440\u043c\u0443\u043b\u0443.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u0413\u043e\u0440\u0435\u0447\u044c:<\/strong> \u041f\u043e\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c \u0433\u043e\u0440\u0435\u0447\u0438 \u0434\u043b\u044f \u0424\u043e\u0440\u043c\u0443\u043b\u044b B \u0431\u044b\u043b \u0437\u043d\u0430\u0447\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e \u043d\u0438\u0436\u0435, \u0447\u0435\u043c \u0434\u043b\u044f \u0424\u043e\u0440\u043c\u0443\u043b\u044b A, \u0447\u0442\u043e \u0434\u043e\u043a\u0430\u0437\u044b\u0432\u0430\u0435\u0442 \u044d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c <strong>\u043c\u043e\u0434\u0443\u043b\u044f\u0442\u043e\u0440 \u0432\u043a\u0443\u0441\u0430<\/strong> \u0432 \u043c\u0430\u0441\u043a\u0438\u0440\u043e\u0432\u043a\u0435 \u043f\u0440\u0438\u0441\u0443\u0449\u0435\u0439 \u0431\u0435\u043b\u043a\u0443 \u0433\u043e\u0440\u0435\u0447\u0438.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u0412\u043a\u0443\u0441 \u0438 \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435\u0432\u043a\u0443\u0441\u0438\u0435:<\/strong> \u0424\u043e\u0440\u043c\u0443\u043b\u0430 B \u0442\u0430\u043a\u0436\u0435 \u043f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0438\u043b\u0430 \u0437\u043d\u0430\u0447\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e \u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u0438\u0435 \u043e\u0446\u0435\u043d\u043a\u0438 \u043f\u043e \u0438\u043d\u0442\u0435\u043d\u0441\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043a\u043b\u0443\u0431\u043d\u0438\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0432\u043a\u0443\u0441\u0430 \u0438 \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435\u0432\u043a\u0443\u0441\u0438\u044e, \u043f\u043e\u0434\u0442\u0432\u0435\u0440\u0436\u0434\u0430\u044f, \u0447\u0442\u043e <strong>\u0443\u0441\u0438\u043b\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c \u0432\u043a\u0443\u0441\u0430<\/strong> \u042d\u0442\u0430 \u0442\u0435\u0445\u043d\u0438\u043a\u0430 \u043e\u0431\u0435\u0441\u043f\u0435\u0447\u0438\u0432\u0430\u0435\u0442 \u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u043d\u0430\u0441\u044b\u0449\u0435\u043d\u043d\u044b\u0439 \u0438 \u043f\u0440\u043e\u0434\u043e\u043b\u0436\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0439 \u0432\u043a\u0443\u0441.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Microencapsulation_to_Mask_the_Fishy_Taste_of_Fish_Oil\"><\/span>\u041c\u0438\u043a\u0440\u043e\u043a\u0430\u043f\u0441\u0443\u043b\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0434\u043b\u044f \u043c\u0430\u0441\u043a\u0438\u0440\u043e\u0432\u043a\u0438 \u0440\u044b\u0431\u044c\u0435\u0433\u043e \u0432\u043a\u0443\u0441\u0430 \u0440\u044b\u0431\u044c\u0435\u0433\u043e \u0436\u0438\u0440\u0430<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>\u0420\u044b\u0431\u0438\u0439 \u0436\u0438\u0440 \u043f\u0435\u0447\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e \u0438\u0437\u0432\u0435\u0441\u0442\u0435\u043d \u0441\u0432\u043e\u0438\u043c \u0441\u0438\u043b\u044c\u043d\u044b\u043c \u0440\u044b\u0431\u043d\u044b\u043c \u0432\u043a\u0443\u0441\u043e\u043c, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0439 \u0437\u043d\u0430\u0447\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e \u0443\u0445\u0443\u0434\u0448\u0430\u0435\u0442 \u0435\u0433\u043e \u0432\u043a\u0443\u0441\u043e\u0432\u044b\u0435 \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430. \u0412\u043e\u0442 \u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440 \u044d\u043a\u0441\u043f\u0435\u0440\u0438\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 \u0434\u0430\u043d\u043d\u044b\u0445 \u043f\u043e \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044e \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0438 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u043a\u0430\u043f\u0441\u0443\u043b\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u0434\u043b\u044f \u0443\u043b\u0443\u0447\u0448\u0435\u043d\u0438\u044f \u0432\u043a\u0443\u0441\u0430 <a href=\"https:\/\/collagensei.com\/ru\/%d1%81%d0%bf%d0%b5%d1%86%d0%b8%d0%b0%d0%bb%d1%8c%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d0%b8%d0%bd%d0%b3%d1%80%d0%b5%d0%b4%d0%b8%d0%b5%d0%bd%d1%82%d1%8b\/%d0%bf%d0%be%d1%81%d1%82%d0%b0%d0%b2%d1%89%d0%b8%d0%ba-%d1%80%d1%8b%d0%b1%d1%8c%d0%b5%d0%b3%d0%be-%d0%b6%d0%b8%d1%80%d0%b0\/\">\u0440\u044b\u0431\u0438\u0439 \u0436\u0438\u0440<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Study_Design-2\"><\/span>\u0414\u0438\u0437\u0430\u0439\u043d \u0438\u0441\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>\u0421\u0443\u0431\u044a\u0435\u043a\u0442\u044b:<\/strong> 30 \u0434\u043e\u0431\u0440\u043e\u0432\u043e\u043b\u044c\u0446\u0435\u0432.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u0424\u043e\u0440\u043c\u0443\u043b\u044b \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>\u0424\u043e\u0440\u043c\u0443\u043b\u0430 \u0421 (\u041a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044c\u043d\u0430\u044f \u0433\u0440\u0443\u043f\u043f\u0430):<\/strong> \u041d\u0435\u043e\u0447\u0438\u0449\u0435\u043d\u043d\u044b\u0439 \u0436\u0438\u0434\u043a\u0438\u0439 \u0440\u044b\u0431\u0438\u0439 \u0436\u0438\u0440.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u0424\u043e\u0440\u043c\u0443\u043b\u0430 D (\u042d\u043a\u0441\u043f\u0435\u0440\u0438\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u043b\u044c\u043d\u0430\u044f \u0433\u0440\u0443\u043f\u043f\u0430):<\/strong> \u041f\u043e\u0440\u043e\u0448\u043e\u043a \u0440\u044b\u0431\u044c\u0435\u0433\u043e \u0436\u0438\u0440\u0430, \u0438\u043d\u043a\u0430\u043f\u0441\u0443\u043b\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044b\u0439 \u0441 \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435\u043c <strong>\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u044f \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u043a\u0430\u043f\u0441\u0443\u043b\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f<\/strong>\u0421 \u0432\u043d\u0435\u0448\u043d\u0438\u043c \u0441\u043b\u043e\u0435\u043c \u0438\u0437 \u0441\u044a\u0435\u0434\u043e\u0431\u043d\u044b\u0445 \u0436\u0435\u0432\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 \u0440\u0435\u0437\u0438\u043d\u043e\u043a \u0438 \u043c\u0430\u0441\u043a\u0438\u0440\u043e\u0432\u0449\u0438\u043a\u043e\u0432 \u0432\u043a\u0443\u0441\u0430.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u041c\u0435\u0442\u043e\u0434 \u043e\u0446\u0435\u043d\u043a\u0438:<\/strong> \u0418\u0441\u043f\u044b\u0442\u0443\u0435\u043c\u044b\u0435 \u0443\u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u043b\u044f\u043b\u0438 \u043e\u0431\u0435 \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440\u044b, \u0438 \u0438\u0445 \u0432\u043e\u0441\u043f\u0440\u0438\u044f\u0442\u0438\u0435 \u0440\u044b\u0431\u043d\u043e\u0433\u043e \u0432\u043a\u0443\u0441\u0430 \u0438 \u043e\u0431\u0449\u0435\u0439 \u043f\u0440\u0438\u0435\u043c\u043b\u0435\u043c\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043e\u0446\u0435\u043d\u0438\u0432\u0430\u043b\u043e\u0441\u044c \u0441 \u043f\u043e\u043c\u043e\u0449\u044c\u044e <strong>\u041a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u044b\u0439 \u043e\u043f\u0438\u0441\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0439 \u0430\u043d\u0430\u043b\u0438\u0437 (QDA)<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Experimental_Data_Simulated-2\"><\/span>\u042d\u043a\u0441\u043f\u0435\u0440\u0438\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u0434\u0430\u043d\u043d\u044b\u0435 (\u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><td>\u0421\u0435\u043d\u0441\u043e\u0440\u043d\u044b\u0439 \u0430\u0442\u0440\u0438\u0431\u0443\u0442<\/td><td>\u0424\u043e\u0440\u043c\u0443\u043b\u0430 C (\u041a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044c\u043d\u0430\u044f \u0433\u0440\u0443\u043f\u043f\u0430) \u0421\u0440\u0435\u0434\u043d\u0438\u0439 \u0431\u0430\u043b\u043b<\/td><td>\u0424\u043e\u0440\u043c\u0443\u043b\u0430 D (\u042d\u043a\u0441\u043f\u0435\u0440\u0438\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u043b\u044c\u043d\u0430\u044f \u0433\u0440\u0443\u043f\u043f\u0430) \u0421\u0440\u0435\u0434\u043d\u0438\u0439 \u0431\u0430\u043b\u043b<\/td><td>\u041f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0447\u0430\u043d\u0438\u044f<\/td><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><strong>\u0418\u043d\u0442\u0435\u043d\u0441\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0440\u044b\u0431\u043d\u043e\u0433\u043e \u0432\u043a\u0443\u0441\u0430<\/strong><\/td><td>8.5 \u00b1 0.5<\/td><td><strong>2.0 \u00b1 0.8<\/strong><\/td><td>1 = \u0411\u0435\u0437 \u0440\u044b\u0431\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u0440\u0438\u0432\u043a\u0443\u0441\u0430, 10 = \u0421\u0438\u043b\u044c\u043d\u044b\u0439 \u0440\u044b\u0431\u043d\u044b\u0439 \u043f\u0440\u0438\u0432\u043a\u0443\u0441<\/td><\/tr><tr><td><strong>\u041e\u0431\u0449\u0430\u044f \u043f\u0440\u0438\u0435\u043c\u043b\u0435\u043c\u043e\u0441\u0442\u044c<\/strong><\/td><td>2.5 \u00b1 0.7<\/td><td><strong>8.0 \u00b1 0.6<\/strong><\/td><td>1 = \u0421\u043e\u0432\u0435\u0440\u0448\u0435\u043d\u043d\u043e \u043d\u0435\u043f\u0440\u0438\u0435\u043c\u043b\u0435\u043c\u043e, 10 = \u041e\u0447\u0435\u043d\u044c \u043f\u0440\u0438\u0435\u043c\u043b\u0435\u043c\u043e<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Results_Analysis-2\"><\/span>\u0410\u043d\u0430\u043b\u0438\u0437 \u0440\u0435\u0437\u0443\u043b\u044c\u0442\u0430\u0442\u043e\u0432<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>\u0418\u043d\u0442\u0435\u043d\u0441\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0440\u044b\u0431\u043d\u043e\u0433\u043e \u0432\u043a\u0443\u0441\u0430:<\/strong> \u041e\u0446\u0435\u043d\u043a\u0430 \u0438\u043d\u0442\u0435\u043d\u0441\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0440\u044b\u0431\u043d\u043e\u0433\u043e \u0432\u043a\u0443\u0441\u0430 \u0434\u043b\u044f \u0444\u043e\u0440\u043c\u0443\u043b\u044b D \u0431\u044b\u043b\u0430 \u0437\u043d\u0430\u0447\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e \u043d\u0438\u0436\u0435, \u0447\u0435\u043c \u0434\u043b\u044f \u0444\u043e\u0440\u043c\u0443\u043b\u044b \u0421. \u042d\u0442\u043e \u043d\u0430\u0433\u043b\u044f\u0434\u043d\u043e \u0434\u0435\u043c\u043e\u043d\u0441\u0442\u0440\u0438\u0440\u0443\u0435\u0442, \u0447\u0442\u043e \u043c\u0435\u0442\u043e\u0434 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u043a\u0430\u043f\u0441\u0443\u043b\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u044d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e <strong>\u0432\u044b\u0434\u0435\u043b\u0438\u043b\u0438 \u043b\u0435\u0442\u0443\u0447\u0438\u0435 \u0430\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435 \u043c\u043e\u043b\u0435\u043a\u0443\u043b\u044b<\/strong> \u0440\u044b\u0431\u044c\u0435\u0433\u043e \u0436\u0438\u0440\u0430, \u0447\u0442\u043e \u0437\u043d\u0430\u0447\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e \u0441\u043d\u0438\u0436\u0430\u0435\u0442 \u043e\u0449\u0443\u0442\u0438\u043c\u044b\u0439 \u0440\u044b\u0431\u043d\u044b\u0439 \u0432\u043a\u0443\u0441.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u041e\u0431\u0449\u0430\u044f \u043f\u0440\u0438\u0435\u043c\u043b\u0435\u043c\u043e\u0441\u0442\u044c:<\/strong> \u0411\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u044f \u0437\u043d\u0430\u0447\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u043c\u0443 \u0441\u043d\u0438\u0436\u0435\u043d\u0438\u044e \"\u0440\u044b\u0431\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438\" \u043e\u0431\u0449\u0430\u044f \u043e\u0446\u0435\u043d\u043a\u0430 \u043f\u0440\u0438\u0435\u043c\u043b\u0435\u043c\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0424\u043e\u0440\u043c\u0443\u043b\u044b D \u0440\u0435\u0437\u043a\u043e \u0432\u043e\u0437\u0440\u043e\u0441\u043b\u0430.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>\u042d\u0442\u0438 \u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440\u044b \u0438\u043b\u043b\u044e\u0441\u0442\u0440\u0438\u0440\u0443\u044e\u0442, \u043a\u0430\u043a <strong>\u0441\u0435\u043d\u0441\u043e\u0440\u043d\u0430\u044f \u043e\u0446\u0435\u043d\u043a\u0430<\/strong> \u0438 <strong>\u0441\u0442\u0430\u0442\u0438\u0441\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0430\u043d\u0430\u043b\u0438\u0437<\/strong> \u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u0434\u043b\u044f \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u043e\u0439 \u0434\u0435\u043c\u043e\u043d\u0441\u0442\u0440\u0430\u0446\u0438\u0438 \u044d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043a\u043e\u043d\u043a\u0440\u0435\u0442\u043d\u044b\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0439 \u0438\u043b\u0438 \u0443\u0441\u043e\u0432\u0435\u0440\u0448\u0435\u043d\u0441\u0442\u0432\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440 \u0434\u043b\u044f \u0443\u043b\u0443\u0447\u0448\u0435\u043d\u0438\u044f \u0432\u043a\u0443\u0441\u0430 \u0438 \u0432\u043a\u0443\u0441\u043e\u0432\u044b\u0445 \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432 \u0434\u0438\u0435\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0445 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043e\u043a. \u041d\u0435\u0441\u043c\u043e\u0442\u0440\u044f \u043d\u0430 \u0442\u043e, \u0447\u0442\u043e \u044d\u0442\u043e \u0441\u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044b\u0435 \u043d\u0430\u0431\u043e\u0440\u044b \u0434\u0430\u043d\u043d\u044b\u0445, \u043e\u043d\u0438 \u043e\u0442\u0440\u0430\u0436\u0430\u044e\u0442 <strong>\u0442\u0438\u043f\u0438\u0447\u043d\u044b\u0435 \u043c\u0435\u0442\u043e\u0434\u044b \u0438 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u0438 \u0440\u0435\u0437\u0443\u043b\u044c\u0442\u0430\u0442\u043e\u0432<\/strong> \u043f\u043e\u0434\u043e\u0431\u043d\u044b\u0445 \u0438\u0441\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0439, \u043f\u0440\u043e\u0432\u0435\u0434\u0435\u043d\u043d\u044b\u0445 \u0432 \u043e\u0442\u0440\u0430\u0441\u043b\u0438.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"562\" src=\"https:\/\/collagensei.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Custom-Formula-Supplements-for-Athletes.webp\" alt=\"\u0421\u043f\u0435\u0446\u0438\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u0444\u043e\u0440\u043c\u0443\u043b\u044b \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043e\u043a \u0434\u043b\u044f \u0441\u043f\u043e\u0440\u0442\u0441\u043c\u0435\u043d\u043e\u0432\" class=\"wp-image-10417\" srcset=\"https:\/\/collagensei.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Custom-Formula-Supplements-for-Athletes.webp 1000w, https:\/\/collagensei.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Custom-Formula-Supplements-for-Athletes-300x169.webp 300w, https:\/\/collagensei.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Custom-Formula-Supplements-for-Athletes-768x432.webp 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Scientific_and_Practical_Considerations\"><\/span>\u041d\u0430\u0443\u0447\u043d\u044b\u0435 \u0438 \u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435 \u0441\u043e\u043e\u0431\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>\u0420\u0430\u0437\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0430 \u0432\u043a\u0443\u0441\u043e\u0432\u044b\u0445 \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440 \u0442\u0440\u0435\u0431\u0443\u0435\u0442 \u0442\u0449\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0439 \u043e\u0446\u0435\u043d\u043a\u0438. \u0421\u0435\u043d\u0441\u043e\u0440\u043d\u043e\u0435 \u0442\u0435\u0441\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435, \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0443\u0435\u043c\u043e\u0435 \u043f\u0440\u0438 80% \u0437\u0430\u043f\u0443\u0441\u043a\u0435 \u043d\u043e\u0432\u044b\u0445 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043e\u043a, \u0432\u043a\u043b\u044e\u0447\u0430\u0435\u0442 \u0433\u0435\u0434\u043e\u043d\u0438\u0441\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0435 \u0442\u0435\u0441\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0434\u043b\u044f \u043e\u043f\u0440\u0435\u0434\u0435\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u0441\u043a\u0438\u0445 \u0441\u0438\u043c\u043f\u0430\u0442\u0438\u0439 \u0438 \u044d\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u044b\u0435 \u044f\u0437\u044b\u043a\u0438 \u0434\u043b\u044f \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u043e\u043f\u0440\u0435\u0434\u0435\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f \u0433\u043e\u0440\u0435\u0447\u0438. \u0418\u0441\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 2020 \u0433\u043e\u0434\u0430 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u0430\u043b\u043e, \u0447\u0442\u043e \u044d\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u044b\u0435 \u044f\u0437\u044b\u043a\u0438 \u0432\u044b\u044f\u0432\u0438\u043b\u0438 50% \u0441\u043d\u0438\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043c\u0435\u0442\u0430\u043b\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e \u043f\u0440\u0438\u0432\u043a\u0443\u0441\u0430 \u0436\u0435\u043b\u0435\u0437\u0430 \u043f\u0440\u0438 \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0438 \u043f\u043e\u043a\u0440\u044b\u0442\u0438\u0439 (n=30 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u0446\u043e\u0432). \u0418\u0441\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u0441\u0442\u0430\u0431\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0433\u0430\u0440\u0430\u043d\u0442\u0438\u0440\u0443\u044e\u0442, \u0447\u0442\u043e \u0430\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442\u0438\u0437\u0430\u0442\u043e\u0440\u044b \u0432\u044b\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u0442 \u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u0438\u0435, \u0442\u0430\u043a \u043a\u0430\u043a 30% \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043a\u0438 \u0441 \u0446\u0438\u0442\u0440\u0443\u0441\u043e\u0432\u044b\u043c \u0432\u043a\u0443\u0441\u043e\u043c \u0440\u0430\u0437\u0440\u0443\u0448\u0430\u044e\u0442\u0441\u044f \u0432 \u0442\u0435\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435 12 \u043c\u0435\u0441\u044f\u0446\u0435\u0432 \u043f\u0440\u0438 \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u043e\u0439 \u0432\u043b\u0430\u0436\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438. \u041c\u0430\u0441\u043a\u0438\u0440\u043e\u0432\u043a\u0430 \u0432\u043a\u0443\u0441\u0430 \u043d\u0435 \u0434\u043e\u043b\u0436\u043d\u0430 \u0443\u0445\u0443\u0434\u0448\u0430\u0442\u044c \u0431\u0438\u043e\u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c; \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u043a\u0430\u043f\u0441\u0443\u043b\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u0430\u044f \u043e\u043c\u0435\u0433\u0430-3 \u0441\u043e\u0445\u0440\u0430\u043d\u044f\u0435\u0442 \u044d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0443\u0441\u0432\u043e\u0435\u043d\u0438\u044f 95%. \u041f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u0441\u043a\u0438\u0435 \u043f\u0440\u0435\u0434\u043f\u043e\u0447\u0442\u0435\u043d\u0438\u044f \u0440\u0430\u0437\u043b\u0438\u0447\u043d\u044b: 55% \u0430\u043c\u0435\u0440\u0438\u043a\u0430\u043d\u0441\u043a\u0438\u0445 \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u0438\u0442\u0435\u043b\u0435\u0439 \u043f\u0440\u0435\u0434\u043f\u043e\u0447\u0438\u0442\u0430\u044e\u0442 \u0444\u0440\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432\u044b\u0435 \u0432\u043a\u0443\u0441\u044b, \u0430 20% \u0430\u0437\u0438\u0430\u0442\u0441\u043a\u0438\u0445 - \u0442\u0440\u0430\u0432\u044f\u043d\u044b\u0435. \u0422\u0435\u043d\u0434\u0435\u043d\u0446\u0438\u0438 \"\u0447\u0438\u0441\u0442\u043e\u0439 \u044d\u0442\u0438\u043a\u0435\u0442\u043a\u0438\" \u0441\u0442\u0438\u043c\u0443\u043b\u0438\u0440\u0443\u044e\u0442 \u0441\u043f\u0440\u043e\u0441: 70% \u0438\u0437 2022 \u0432\u044b\u043f\u0443\u0449\u0435\u043d\u043d\u044b\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u0431\u0443\u0434\u0443\u0442 \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u0442\u044c \u0443\u0442\u0432\u0435\u0440\u0436\u0434\u0435\u043d\u0438\u044f \u043e\u0431 \u043e\u0442\u0441\u0443\u0442\u0441\u0442\u0432\u0438\u0438 \u0413\u041c\u041e.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Regulatory_and_Safety_Considerations\"><\/span>\u041d\u043e\u0440\u043c\u0430\u0442\u0438\u0432\u043d\u044b\u0435 \u0442\u0440\u0435\u0431\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u0438 \u0441\u043e\u043e\u0431\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f \u0431\u0435\u0437\u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>\u0420\u0435\u0448\u0435\u043d\u0438\u044f \u043f\u043e \u0440\u0430\u0437\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0435 \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440 \u043e\u043f\u0440\u0435\u0434\u0435\u043b\u044f\u044e\u0442\u0441\u044f \u043c\u0438\u0440\u043e\u0432\u044b\u043c\u0438 \u043d\u043e\u0440\u043c\u0430\u0442\u0438\u0432\u043d\u044b\u043c\u0438 \u0430\u043a\u0442\u0430\u043c\u0438. FDA \u0443\u0442\u0432\u0435\u0440\u0436\u0434\u0430\u0435\u0442 \u043e\u0431\u0449\u0435\u043f\u0440\u0438\u0437\u043d\u0430\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0431\u0435\u0437\u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u044b\u0435 \u0430\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442\u0438\u0437\u0430\u0442\u043e\u0440\u044b, \u0432 \u0442\u043e \u0432\u0440\u0435\u043c\u044f \u043a\u0430\u043a EFSA \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0438\u0432\u0430\u0435\u0442 \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u043d\u0435\u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0445 \u0438\u0441\u043a\u0443\u0441\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u044b\u0445 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043e\u043a. \u0422\u043e\u0447\u043d\u0430\u044f \u043c\u0430\u0440\u043a\u0438\u0440\u043e\u0432\u043a\u0430 \"\u043d\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445\" \u0438 \"\u0438\u0441\u043a\u0443\u0441\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u044b\u0445\" \u0430\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442\u0438\u0437\u0430\u0442\u043e\u0440\u043e\u0432 \u0432\u043b\u0438\u044f\u0435\u0442 \u043d\u0430 60% \u0440\u0435\u0448\u0435\u043d\u0438\u0439 \u043e \u043f\u043e\u043a\u0443\u043f\u043a\u0435. \u041d\u043e\u0432\u044b\u0435 \u043c\u043e\u0434\u0438\u0444\u0438\u043a\u0430\u0442\u043e\u0440\u044b \u0432\u043a\u0443\u0441\u0430 \u0442\u0440\u0435\u0431\u0443\u044e\u0442 \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043a\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0445 \u0438\u0441\u043f\u044b\u0442\u0430\u043d\u0438\u0439 \u0432 \u0441\u043e\u043e\u0442\u0432\u0435\u0442\u0441\u0442\u0432\u0438\u0438 \u0441\u043e \u0441\u0442\u0430\u043d\u0434\u0430\u0440\u0442\u0430\u043c\u0438 Codex Alimentarius. \u0420\u0435\u0433\u0438\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u0440\u0430\u0437\u043b\u0438\u0447\u0438\u044f, \u0442\u0430\u043a\u0438\u0435 \u043a\u0430\u043a \u0437\u0430\u043f\u0440\u0435\u0442 \u0415\u0421 \u043d\u0430 \u043d\u0435\u043e\u0442\u0430\u043c, \u043e\u0431\u0443\u0441\u043b\u043e\u0432\u043b\u0438\u0432\u0430\u044e\u0442 \u043d\u0435\u043e\u0431\u0445\u043e\u0434\u0438\u043c\u043e\u0441\u0442\u044c \u0440\u0430\u0437\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438 \u0438\u043d\u0434\u0438\u0432\u0438\u0434\u0443\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Future_Trends_and_Innovations\"><\/span>\u0411\u0443\u0434\u0443\u0449\u0438\u0435 \u0442\u0435\u043d\u0434\u0435\u043d\u0446\u0438\u0438 \u0438 \u0438\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0438\u0438<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>\u041d\u043e\u0432\u044b\u0435 \u0442\u0435\u043d\u0434\u0435\u043d\u0446\u0438\u0438 \u043c\u0435\u043d\u044f\u044e\u0442 \u0432\u043a\u0443\u0441\u043e\u0432\u044b\u0435 \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430. \u0418\u0441\u043a\u0443\u0441\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u044b\u0439 \u0438\u043d\u0442\u0435\u043b\u043b\u0435\u043a\u0442, \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0443\u0435\u043c\u044b\u0439 15% \u043a\u043e\u043c\u043f\u0430\u043d\u0438\u0439, \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u044f\u0449\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u044b \u043f\u0438\u0442\u0430\u043d\u0438\u044f \u0438 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043a\u0438 \u0432 2023 \u0433\u043e\u0434\u0443, \u043f\u0440\u0435\u0434\u0441\u043a\u0430\u0437\u044b\u0432\u0430\u0435\u0442 \u0432\u043a\u0443\u0441\u043e\u0432\u044b\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0444\u0438\u043b\u0438, \u0441\u043e\u043a\u0440\u0430\u0449\u0430\u044f \u0432\u0440\u0435\u043c\u044f \u0440\u0430\u0437\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438 \u043d\u0430 30%. \u041f\u0435\u0440\u0435\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u0430\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0430\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442\u0438\u0437\u0430\u0442\u043e\u0440\u044b, \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0443\u0435\u043c\u044b\u0435 \u0432 10% \u0438\u0437 \u0437\u0430\u043f\u0443\u0441\u043a\u043e\u0432 2022 \u0433\u043e\u0434\u0430, \u0441\u043e\u043e\u0442\u0432\u0435\u0442\u0441\u0442\u0432\u0443\u044e\u0442 \u0446\u0435\u043b\u044f\u043c \u0443\u0441\u0442\u043e\u0439\u0447\u0438\u0432\u043e\u0433\u043e \u0440\u0430\u0437\u0432\u0438\u0442\u0438\u044f. 3D-\u043f\u0435\u0447\u0430\u0442\u044c, \u043e\u043f\u0440\u043e\u0431\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u0430\u044f 5% \u043a\u043e\u043c\u043f\u0430\u043d\u0438\u0439, \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u044f\u0449\u0438\u0445 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043a\u0438, \u043f\u043e\u0437\u0432\u043e\u043b\u044f\u0435\u0442 \u0441\u043e\u0437\u0434\u0430\u0432\u0430\u0442\u044c \u043f\u0435\u0440\u0441\u043e\u043d\u0430\u043b\u0438\u0437\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0430\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442\u044b. \u0424\u0443\u043d\u043a\u0446\u0438\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u0430\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442\u0438\u0437\u0430\u0442\u043e\u0440\u044b, \u0442\u0430\u043a\u0438\u0435 \u043a\u0430\u043a \u0438\u043c\u0431\u0438\u0440\u044c \u0432 8% \u0438\u043c\u043c\u0443\u043d\u043d\u044b\u0445 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043e\u043a, \u043e\u0431\u0435\u0441\u043f\u0435\u0447\u0438\u0432\u0430\u044e\u0442 \u0434\u0432\u043e\u0439\u043d\u0443\u044e \u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0443. \u041d\u0435\u0439\u0440\u043e\u043c\u0430\u0440\u043a\u0435\u0442\u0438\u043d\u0433\u043e\u0432\u044b\u0435 \u0438\u0441\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u044b\u0432\u0430\u044e\u0442, \u0447\u0442\u043e \u0444\u0440\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432\u044b\u0435 \u0430\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442\u044b \u043f\u043e\u0432\u044b\u0448\u0430\u044e\u0442 \u0432\u043e\u0441\u043f\u0440\u0438\u043d\u0438\u043c\u0430\u0435\u043c\u0443\u044e \u044d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u043d\u0430 25%.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Conclusion\"><\/span>\u0417\u0430\u043a\u043b\u044e\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>\u0423\u043b\u0443\u0447\u0448\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0432\u043a\u0443\u0441\u0430 \u0438 \u0432\u043a\u0443\u0441\u043e\u0432\u044b\u0445 \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432 \u0434\u0438\u0435\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0445 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043e\u043a \u0438\u043c\u0435\u0435\u0442 \u0440\u0435\u0448\u0430\u044e\u0449\u0435\u0435 \u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0434\u043b\u044f \u043f\u0440\u0438\u0432\u0435\u0440\u0436\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u0438\u0442\u0435\u043b\u0435\u0439, \u043a\u043e\u043d\u043a\u0443\u0440\u0435\u043d\u0442\u043e\u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043d\u0430 \u0440\u044b\u043d\u043a\u0435 \u0438 \u0443\u043b\u0443\u0447\u0448\u0435\u043d\u0438\u044f \u0437\u0434\u043e\u0440\u043e\u0432\u044c\u044f. \u0422\u0430\u043a\u0438\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u044b, \u043a\u0430\u043a \u0433\u043e\u0440\u044c\u043a\u0438\u0435 \u0438\u043d\u0433\u0440\u0435\u0434\u0438\u0435\u043d\u0442\u044b, \u043d\u043e\u0440\u043c\u0430\u0442\u0438\u0432\u043d\u044b\u0435 \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f \u0438 \u0441\u0442\u043e\u0438\u043c\u043e\u0441\u0442\u044c, \u0440\u0435\u0448\u0430\u044e\u0442\u0441\u044f \u0441 \u043f\u043e\u043c\u043e\u0449\u044c\u044e \u043c\u0430\u0441\u043a\u0438\u0440\u043e\u0432\u043a\u0438 \u0432\u043a\u0443\u0441\u0430, \u0438\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0438\u043e\u043d\u043d\u044b\u0445 \u043b\u0435\u043a\u0430\u0440\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u044b\u0445 \u0444\u043e\u0440\u043c \u0438 \u043e\u043f\u0442\u0438\u043c\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u0438 \u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0443\u0440\u044b. \u042d\u043a\u0441\u043f\u0435\u0440\u0438\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u0434\u0430\u043d\u043d\u044b\u0435, \u0442\u0430\u043a\u0438\u0435 \u043a\u0430\u043a \u0441\u043d\u0438\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0440\u044b\u0431\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435\u0432\u043a\u0443\u0441\u0438\u044f \u043d\u0430 90% \u0441 \u043f\u043e\u043c\u043e\u0449\u044c\u044e \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u043a\u0430\u043f\u0441\u0443\u043b\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u0438 \u0443\u043b\u0443\u0447\u0448\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043f\u0440\u0438\u0432\u0435\u0440\u0436\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043a \u043f\u0438\u0449\u0435 \u043d\u0430 40% \u0441 \u043f\u043e\u043c\u043e\u0449\u044c\u044e \u0436\u0435\u0432\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0442, \u043f\u043e\u0434\u0447\u0435\u0440\u043a\u0438\u0432\u0430\u044e\u0442 \u0432\u043b\u0438\u044f\u043d\u0438\u0435 \u0441\u0435\u043d\u0441\u043e\u0440\u043d\u043e\u0439 \u043f\u0440\u0438\u0432\u043b\u0435\u043a\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438. \u041e\u0442\u0440\u0430\u0441\u043b\u0435\u0432\u044b\u0435 \u0434\u0430\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0441\u0432\u0438\u0434\u0435\u0442\u0435\u043b\u044c\u0441\u0442\u0432\u0443\u044e\u0442 \u043e \u0442\u043e\u043c, \u0447\u0442\u043e \u0436\u0435\u0432\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0442\u044b \u0437\u0430\u043d\u0438\u043c\u0430\u044e\u0442 12,5% \u0434\u043e\u043b\u0438 \u0440\u044b\u043d\u043a\u0430, \u0430 \u0438\u0445 \u0432\u043a\u0443\u0441 \u0432\u043b\u0438\u044f\u0435\u0442 \u043d\u0430 68% \u0440\u0435\u0448\u0435\u043d\u0438\u0439 \u043e \u043f\u0440\u0438\u0432\u0435\u0440\u0436\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438. \u0411\u0443\u0434\u0443\u0449\u0438\u0435 \u0438\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0438\u0438 \u0432 \u043e\u0431\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438 \u0438\u0441\u043a\u0443\u0441\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0438\u043d\u0442\u0435\u043b\u043b\u0435\u043a\u0442\u0430, \u044d\u043a\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0447\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0438 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043e\u043d\u0430\u043b\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u0438 \u0431\u0443\u0434\u0443\u0442 \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u0441\u0442\u0432\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u0434\u0430\u043b\u044c\u043d\u0435\u0439\u0448\u0435\u043c\u0443 \u0443\u043b\u0443\u0447\u0448\u0435\u043d\u0438\u044e \u0441\u0435\u043d\u0441\u043e\u0440\u043d\u044b\u0445 \u043e\u0449\u0443\u0449\u0435\u043d\u0438\u0439, \u043f\u043e\u0437\u0438\u0446\u0438\u043e\u043d\u0438\u0440\u0443\u044f \u043f\u0440\u0438\u044f\u0442\u043d\u044b\u0435 \u043d\u0430 \u0432\u043a\u0443\u0441 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043a\u0438 \u043a\u0430\u043a \u043a\u0440\u0430\u0435\u0443\u0433\u043e\u043b\u044c\u043d\u044b\u0439 \u043a\u0430\u043c\u0435\u043d\u044c \u0437\u0434\u043e\u0440\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u0430 \u0436\u0438\u0437\u043d\u0438.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Grand View Research. (2022). <a href=\"http:\/\/grandviewresearch.com\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\"><em>\u0420\u0430\u0437\u043c\u0435\u0440, \u0434\u043e\u043b\u044f \u0438 \u0442\u0435\u043d\u0434\u0435\u043d\u0446\u0438\u0438 \u0430\u043d\u0430\u043b\u0438\u0437\u0430 \u0440\u044b\u043d\u043a\u0430 \u0434\u0438\u0435\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0445 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043e\u043a<\/em>.<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u041c\u0438\u043d\u0442\u0435\u043b. (2023). <em>\u0421\u0428\u0410. <a href=\"http:\/\/mintel.com\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">\u041e\u0442\u0447\u0435\u0442 \u043e \u0440\u044b\u043d\u043a\u0435 \u0434\u0438\u0435\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0445 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043e\u043a \u0437\u0430 2023 \u0433\u043e\u0434<\/a><\/em>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Abstract The sensory appeal of dietary supplement Formulations significantly influences consumer adherence and market success. Unpleasant tastes, textures, or aftertastes [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10637,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"disabled","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[298,394],"tags":[276,395],"class_list":["post-10633","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-supplement-manufacturing","category-custom-formula-supplements","tag-china-supplements","tag-custom-formula-supplements"],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/collagensei.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Improving-Taste-and-Palatability-in-Dietary-Supplement-Formulations.webp",1000,562,false],"thumbnail":["https:\/\/collagensei.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Improving-Taste-and-Palatability-in-Dietary-Supplement-Formulations-150x150.webp",150,150,true],"medium":["https:\/\/collagensei.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Improving-Taste-and-Palatability-in-Dietary-Supplement-Formulations-300x169.webp",300,169,true],"medium_large":["https:\/\/collagensei.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Improving-Taste-and-Palatability-in-Dietary-Supplement-Formulations-768x432.webp",768,432,true],"large":["https:\/\/collagensei.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Improving-Taste-and-Palatability-in-Dietary-Supplement-Formulations.webp",1000,562,false],"1536x1536":["https:\/\/collagensei.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Improving-Taste-and-Palatability-in-Dietary-Supplement-Formulations.webp",1000,562,false],"2048x2048":["https:\/\/collagensei.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Improving-Taste-and-Palatability-in-Dietary-Supplement-Formulations.webp",1000,562,false],"trp-custom-language-flag":["https:\/\/collagensei.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Improving-Taste-and-Palatability-in-Dietary-Supplement-Formulations-18x10.webp",18,10,true]},"uagb_author_info":{"display_name":"collagensei.com","author_link":"https:\/\/collagensei.com\/ru\/author\/collagensei\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Abstract The sensory appeal of dietary supplement Formulations significantly influences consumer adherence and market success. Unpleasant tastes, textures, or aftertastes [&hellip;]","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/collagensei.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10633","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/collagensei.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/collagensei.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/collagensei.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/collagensei.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10633"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/collagensei.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10633\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15649,"href":"https:\/\/collagensei.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10633\/revisions\/15649"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/collagensei.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10637"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/collagensei.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10633"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/collagensei.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10633"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/collagensei.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10633"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}