ผู้ผลิตวัตถุดิบวิตามินอี

วิตามินอีเป็นกลุ่มของสารประกอบที่ละลายในไขมันและมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่โดดเด่น ชนิดที่พบมากที่สุดและมีฤทธิ์ทางชีวภาพมากที่สุดคืออัลฟา-โทโคเฟอรอล วิตามินอีช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นโมเลกุลที่ไม่เสถียรที่สามารถทำลายร่างกายได้.

วิตามินอีเป็นที่รู้จักกันดีในคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลัง ช่วยปกป้องเซลล์จากความเครียดออกซิเดชัน สนับสนุนการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ส่งเสริมสุขภาพผิว ช่วยบำรุงสุขภาพดวงตา และอาจมีส่วนช่วยในการดูแลสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด.

วิตามินอีธรรมชาติ (d-อัลฟา-โทโคเฟอรอล) สกัดจากแหล่งพืช และมีกิจกรรมทางชีวภาพสูงกว่าวิตามินอีสังเคราะห์ (dl-อัลฟา-โทโคเฟอรอล) วิตามินอีสังเคราะห์เป็นสารผสมแบบแรซีมิก หมายความว่ามันประกอบด้วยทั้งรูปแบบที่มีฤทธิ์และไม่มีฤทธิ์ของโทโคเฟอรอล ในขณะที่วิตามินอีธรรมชาติประกอบด้วยไอโซเมอร์ d-อัลฟา ที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพเพียงอย่างเดียว.

วิตามินอีธรรมชาติมักสกัดจากน้ำมันพืช เช่น น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันข้าวโพด น้ำมันดอกทานตะวัน และน้ำมันคาโนลา (เรพซีด) ส่วนวิตามินอีสังเคราะห์ผลิตขึ้นทางเคมี.

ใช่ วิตามินอีถูกใช้อย่างแพร่หลายในเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคลเนื่องจากคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยปกป้องผิวจากความเสียหายจากสิ่งแวดล้อม ชุ่มชื้น และสนับสนุนสุขภาพผิว.

ผงวิตามินอีแบบขายส่งหมายถึงวิตามินอีในปริมาณมากในรูปแบบผง โดยทั่วไปใช้เป็นส่วนผสมโดยผู้ผลิตอาหารเสริม ผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องสำอาง และอาหารสัตว์ มักถูกนำมาใช้ในรูปแบบที่เสถียร เช่น วิตามินอีอะซีเตท.

วิตามินอีบริสุทธิ์ (โทโคฟีรอล) มีความไวต่อแสง อากาศ และความร้อน เพื่อความเสถียรที่ดีขึ้นในผลิตภัณฑ์ มักจะถูกเปลี่ยนรูปเป็นรูปแบบเอสเทอร์ เช่น โทโคฟีริลอะซิเตท หรือ ซัคซิเนต ซึ่งมีความทนทานต่อการเสื่อมสลายมากกว่า.

รูปแบบทั่วไปประกอบด้วย ดี-อัลฟา-โทโคเฟอรอล (ธรรมชาติ), ดีแอล-อัลฟา-โทโคเฟอรอล (สังเคราะห์), และเอสเทอร์อะซิเตตหรือซัคซิเนตของพวกมัน (เช่น ดี-อัลฟา-โทโคเฟอรอลอะซิเตต, ดีแอล-อัลฟา-โทโคเฟอรอลอะซิเตต) นอกจากนี้ยังมีโทโคเฟอรอลผสมซึ่งประกอบด้วยอัลฟา, เบต้า, แกมมา, และเดลตาโทโคเฟอรอลให้เลือกใช้ด้วย.

วิตามินอีโดยทั่วไปมีความปลอดภัยเมื่อบริโภคในปริมาณที่แนะนำ อย่างไรก็ตาม การบริโภคในปริมาณสูงอาจทำให้เกิดผลข้างเคียง เช่น คลื่นไส้ ท้องเสีย อ่อนเพลีย และเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดเลือดออก โดยเฉพาะในผู้ที่ใช้ยาต้านการแข็งตัวของเลือด.

วิตามินอี โดยเฉพาะในรูปแบบบริสุทธิ์ ควรเก็บไว้ในที่เย็นและมืด ห่างจากแสงแดดโดยตรง ความร้อน และอากาศ ควรเก็บในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อป้องกันการออกซิเดชัน รูปแบบเอสเทอร์มีความเสถียรมากกว่า.