粉末產品
單方肌酸粉末、即溶產品及運動營養粉末體系,凡配方審核涉及粉末處理及分散性者皆適用。

原料概況
本原料為白色結晶狀一水肌酸粉末。商業審核應考慮成品及製造工藝所需的完整物理、化學及微生物規格。
配方適用性
粒徑是一水肌酸粉末實務上的採購屬性。所供應的參考原料具有 200 mesh 指定的粒徑。請確認此粒徑分佈是否符合擬定的混合、充填或成品粉末工藝。
商業審核前,請在擬定粉末體系中評估該原料的分散性、處理特性及混合均勻度。
就多成分運動營養粉末,應將肌酸粒徑分佈與其他原料及所選混合工藝一併檢視。
就充填或壓錠,應評估粉末流動性、密度及整體配方,而不宜僅依目數標示判斷。
批次審核
參考化驗報告包括鑑別、含量、工藝相關雜質、元素污染物、密度及微生物品質的檢測。
| 檢測項目 | 規格 | 批次檢測結果 | 分析方法 |
|---|---|---|---|
| 物理性質及鑑別 | |||
| 外觀 | 白色結晶粉末 | 符合 | USP43 |
| 溶解度 | 水中微溶 | 符合 | USP43 |
| 溶液澄清度及顏色 | 澄清無色 | 符合 | USP43 |
| Odor & amp | 無臭、色淡 | 符合 | -- |
| 熔點 | 292 °C | 符合 | USP43 |
| 鑑別 | The retention time of the major peak of the sample solution corresponds to that of the standard solution, as obtained in the assay. | 符合 | USP43 |
| 硫酸試驗 | 無碳酸鹽反應 | 符合 | USP43 |
| 化學品質 | |||
| 含量測定 | 以乾燥品計 ≥99.5% | 99.63% | HPLC |
| 肌酸酐 | ≤100 ppm | 39.26 ppm | USP43 |
| 乾燥失重 | ≤12.0% | 11.63% | USP43 |
| 熾灼殘渣 | ≤0.1% | 0.051% | USP43 |
| 鐵 | ≤10 ppm | <10 ppm | USP43 |
| 硫酸鹽 | ≤0.03% | 符合 | USP43 |
| 雙氰胺 | ≤100 ppm | 6.26 ppm | USP43 |
| 二氫三嗪 | ≤5 ppm | 符合 | USP43 |
| 氰化物 | ≤1 ppm | 符合 | USP43 |
| 任何未指明雜質 | ≤0.1% | 符合 | USP43 |
| 未指明雜質總量 | ≤1.5% | 符合 | USP43 |
| 總雜質 | ≤2.0% | 符合 | USP43 |
| 元素及污染物 | |||
| 重金屬 | ≤0.5 ppm | <0.5 ppm | USP43 |
| 砷(As) | ≤0.1 ppm | <0.1 ppm | USP43 |
| 鉛(Pb) | ≤0.1 ppm | <0.1 ppm | USP43 |
| 汞(Hg) | ≤0.1 ppm | <0.1 ppm | USP43 |
| 鎘(Cd) | ≤0.1 ppm | <0.1 ppm | USP43 |
| 物理密度及微生物 | |||
| 堆密度 | ≥430 g/L | 470 g/L | -- |
| 振實密度 | ≥550 g/L | 860 g/L | -- |
| 菌落總數 | ≤100 cfu/g | <50 cfu/g | USP43 |
| 黴菌及酵母菌 | ≤100 cfu/g | <50 cfu/g | USP43 |
| 大腸桿菌 | 未檢出/10 g | 未檢出 | USP43 |
| 沙門氏菌 | 25 g 中未檢出 | 未檢出 | USP43 |
| 金黃色葡萄球菌 | 未檢出/10 g | 未檢出 | USP43 |
參考化驗報告所載包裝規格: 25 公斤/箱。請確認商業訂單所提供的包裝。貯存於陰涼、乾燥及通風的倉庫,並注意防潮。
單方肌酸粉末、即溶產品及運動營養粉末體系,凡配方審核涉及粉末處理及分散性者皆適用。
訓練前、蛋白質及活性營養複配,肌酸與其他粉末原料結合並須配合所選混合工藝者。
膠囊及錠劑項目,開發階段須考慮密度、流動性、劑量目標及完整賦形劑體系。
大宗採購
就一水肌酸大宗採購,應比較所報的確切原料,而非僅看每公斤價格。目數、規格、化驗報告、包裝及目的地要求,均應指向同一擬供應產品。
請以適用批次文件,對照來料規格及製造要求確認該原料。
請提供所需項目資料,以便審核所需原料規格並準備相關商業資訊。