谷氨酰胺

谷氨酰胺 是一種重要的必需胺基酸 L-谷氨酰胺，在人體中扮演多種重要角色。雖然人體可以自行合成 L-谷氨酰胺，但在某些情況下，例如嚴重創傷、感染或劇烈運動時，對 L-谷氨酰胺的需求可能會增加；這時就需要透過飲食或營養補充品來滿足需求。

生理功能
* 氮輸送和氨基酸代謝： L -谷氨酰胺 是人體內氮運輸的重要載體，協助組織間的氮運輸。它在氨基酸代謝中扮演重要角色，並參與蛋白質的合成和分解。
* 腸道健康：L-glutamine 是腸細胞不可或缺的能量來源。它能維持腸道上皮細胞的完整性和功能，並促進腸道健康和修復。
* 免疫系統：L-glutamine 是免疫細胞不可或缺的能量來源。它有助於維持免疫系統的正常功能，並增加身體對感染和疾病的抵抗力。
* 蛋白質合成：L-Glutamine 在蛋白質合成中扮演重要角色，尤其是在肌肉組織中，可促進肌膚生長與修復。

應用：
1.運動營養。
* 改善表現：補充 L-麩胺酸可減少運動後的肌肉疲勞，促進肌肉恢復和生長。
* 促進肌肉恢復：運動後 L-麩胺酸的流失可能會導致肌肉損傷。L-麩胺酸可促進肌肉快速恢復，減少運動後的不適及疼痛。
2.臨床營養學。
* 創傷和手術：在創傷、手術或重病期間，對 L-麩胺酸的需求會增加。L-glutamine 有助於支援蛋白質合成，並促進組織修復和癒合。
* 對抗癌症相關的營養不良：癌症病人通常會有營養不良的問題，L-谷氨酰胺可用來支援他們的營養狀況，減少因治療引起的身體消瘦。
3.腸道健康。
* 維護腸道屏障：腸道黏膜具有高度的 L-麩胺酸，當腸道受損或生病時，效果顯著。補充 L-谷氨酰胺有助於維持腸道屏障的完整性，防止腸道通透性增加。
* 舒緩發炎性腸病 (IBD) 症狀：L-Glutamine 補充劑可能有助於舒緩發炎性腸道疾病患者的症狀和疾病進展。
4.增強您的免疫系統。
* 提升您的免疫細胞：L-glutamine 是免疫細胞不可或缺的能量來源。補充 L-麩胺酸可提升免疫細胞的功能，並加強身體的防禦能力。
* 應付壓力下的免疫抑制：在嚴重感染、手術、創傷或其他壓力狀況下，免疫功能可能會受到抑制。補充 L-谷氨酰胺有助於紓緩免疫抑制，維持免疫系統的正常功能。
5.老年人的健康對抗老年肌肉流失：隨著年齡的增加，老年人經常會面對肌肉流失和功能衰退的問題。補充 L-谷氨酰胺有助於維持老年人的肌肉量和功能。

效益：
1.支援蛋白質合成。
* L-谷氨酰胺是蛋白質合成的重要成分，有助於促進肌肉生長和修復。
* 減少肌肉損傷：L-Glutamine 可減少激烈運動或創傷後肌肉蛋白質的分解，進而降低肌肉損傷。

2.提高性能和恢復能力。
* 減少肌肉疲勞：L-Glutamine 有助於減緩肌肉中乳酸的堆積，從而減少運動後的肌肉疲勞。
* 促進復原：L-Glutamine 可加速運動後的肌肉恢復，縮短恢復時間，提高運動效率。

3.支援免疫系統。
* L-谷氨酰胺是免疫細胞的主要能量來源之一，有助於增強免疫細胞的功能和強化免疫系統。
* 應付壓力：在壓力情況下，例如感染、手術或嚴重創傷，L-谷氨酰胺補充品能幫助維持免疫系統的正常運作。

4.維持腸道健康
* 腸道屏障功能：L-glutamine 有助於維持腸道屏障的完整性，防止腸道滲透性增加，從而保護腸道健康。
* 支援腸細胞：L-Glutamine 有助於維持腸細胞的功能和結構，作為主要的能量來源。

5.支援健康老化，防止肌肉流失：隨著年齡的增加，老年人經常會面對肌肉流失和功能喪失的問題。補充 L-谷氨酰胺可以幫助老年人維持肌肉量和功能。

6.臨床營養學。
* 處理創傷和疾病：在創傷、手術或重病的狀態下，身體對 L-Glutamine 的需求會增加，而 L-Glutamine 有助於支持復原和恢復。
* 減少營養不良：L-Glutamine 補充劑可幫助減少因癌症相關疾病所造成的營養不良。

常見副作用：
1.消化問題：L-glutamine 補充劑有時會引起消化問題，例如腸胃不適、腹痛、噁心、嘔吐、脹氣和腹瀉。
2.代謝負擔：過量的 L-谷氨酰胺可能會增加肝腎的代謝負擔，尤其是肝腎功能不全的病患。
3.過敏反應：有些人可能會對 L-谷氨酰胺過敏，出現皮疹、痕癢和呼吸困難等症狀。
4.在極少數情況下，高濃度的 L-谷氨酰胺會造成焦慮、失眠和其他神經症狀。
5.水電解質失衡：由於 L-谷氨酰胺在人體內的代謝過程中會產生氨，過量使用可能會導致氨的累積，影響人體的酸鹼平衡和電解質水平。
6.藥物交互作用：L-谷氨酰胺可能與特定藥物產生交互作用，影響其療效或增加副作用的風險。例如，它可能會影響抗癲癇藥物的療效。

對大多數健康的人來說，補充 L-谷氨酰胺通常是安全的。不過，有腎臟病、肝病、腦病等特殊健康問題的患者，以及懷孕和哺乳期的婦女，在使用 L-谷氨酰胺補充劑前應該先諮詢醫生。總之，合理使用 L-谷氨酰胺補充劑並遵循醫生或專業營養師的建議，可以將副作用的風險降到最低。

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