產品概覽
鱈魚皮來源海洋膠原蛋白肽
以粉末形式供應的水解海洋膠原蛋白原料，用於營養保健品及食品開發。
產品鑑別
本原料以鱈魚皮為來源，供應為水解粉末，規格為蛋白質 ≥90%、分子量 ≤10,000 Da。批次品質按組成、物理、重金屬及微生物要求評估。
產品資料
技術規格
規格及批次分析結果
規格限值與批號 20250324 的報告分析結果並列顯示。
| 檢測項目 | 規格 | 檢測方法 | 批次檢測結果 |
|---|---|---|---|
| 組成及物理性質 | |||
| 蛋白質 | ≥90% | 凱氏定氮法 | 92.21% |
| 氮 | ≥15.0% | GB 5009.5 | 15.92 |
| 分子量 | ≤10,000 Da | GB 31645-2018 | 通過 |
| 艾希 | ≤2.0% | GB 5009.4 | 0.79 |
| 乾燥失重 | ≤10% | GB 5009.3－第一法 | 5.96 |
| 羥脯胺酸（乾基） | ≥3.0% | GB/T 9695.23 | 通過 |
| 目數 | 100% 通過 60 目 | 企業內控方法 | 通過 |
| 堆密度 | ≥0.30 克/毫升 | 《美國藥典》（U.S.P.）／《國家藥典》（N.F.）. | 0.34 |
| 重金屬 | |||
| 鉛 | ≤1.0 ppm | ICP-MS | 通過 |
| 砷 | ≤1.0 ppm | ICP-MS | 通過 |
| 鎘 | ≤0.1 ppm | ICP-MS | 通過 |
| 汞 | ≤0.1 ppm | ICP-MS | 通過 |
| 鉻 | ≤2.0 ppm | GB 5009.123 | 通過 |
| 微生物 | |||
| 菌落總數 | ≤1,000 CFU/g | GB 4789.2 | 300 CFU/g |
| 大腸菌群 | 未檢出／10 g | GB 4789.3－第二法 | 通過 |
| 大腸桿菌 | 未檢出／10 g | GB 4789.38 | 通過 |
| 黴菌及酵母菌 | ≤100 CFU/g | GB 4789.15－第一法 | 30 CFU/g |
| 沙門氏菌／金黃色葡萄球菌 | 未檢出 | GB 4789.4 | 通過 |
應用
營養保健品及食品配方應用
本粉末可按成品配方要求，於多種營養保健品及食品劑型中評估。
粉末補充劑
For collagen powders, nutritional blends, sachets and stick-pack formulations.
膠囊及錠劑
For solid dietary supplement formulations requiring a fish-derived collagen ingredient.
食品及飲料
For food and beverage concepts where marine collagen is evaluated as part of the finished formulation.
品質及文件
供原料審核的批次文件
批次專屬分析資料可支援所供應物料的技術及採購審核。
批次化驗報告
規格表將既定限值與所標示批次的報告結果分開列示。
既定檢測方法
檢測方法與相關組成、物理、重金屬及微生物參數一併列示。
批次識別
所示分析結果標示為批號 20250324，以便文件可追溯審閱。
包裝及供應
供營養保健品製造商的大宗供應
包裝
淨重： 每袋 20 公斤
毛重： 每袋 20.5 公斤
商業查詢
就海洋膠原蛋白肽大宗供應，請提供所需數量、目的地及預定應用，以便我們的團隊準備相關價格及供應資料。
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