牛骨膠原 CAS No: 牛骨膠原蛋白」並沒有特定的 CAS 編號,因為它是來自牛骨的水解物(多肽的混合物)。膠原蛋白水解物的常見 CAS 編號是 92113-31-0。牛骨膠原的 CAS 編號是 9007-34-5。
化學品名稱: 水解膠原蛋白 (取自牛骨)
同義詞:
- 水解牛骨膠原蛋白
- 牛骨膠原蛋白肽
- 牛骨膠原水解物
- 骨膠原蛋白肽 (若指定為牛)
CB 編號: 無法取得此特定產品型態的資料。水解膠原蛋白的 CB 編號為 CB4852570。
分子式: 不適用。牛骨膠原蛋白肽是一種複雜的肽和氨基酸混合物。
分子量: 不適用。分子量描述為縮氨酸的分佈範圍,通常在幾百到幾千道頓(例如 2,000 - 5,000Da)之間,視水解程度而定。
MDL 編號: 無法取得此特定產品型態的資料。膠原蛋白水解物的 MDL 編號為 MFCD00131675。
牛骨膠原的製造過程
牛骨膠原蛋白 (膠原蛋白肽) 是從牛骨中萃取膠原蛋白並將其水解為肽而成。
製造流程圖
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原材料:牛骨
(源自牛類加工) -
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清潔與準備
(去除脂肪、肉類和其他雜質) -
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酸性或鹼性處理
(使用酸或鹼從骨基質中提取膠原蛋白) -
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萃取
(分離富含膠原蛋白的溶液) -
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水解作用
(在可控制的條件下,使用酵素或酸將大型膠原蛋白分解成較小的勝肽) -
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失活(如果使用酵素)
(停止酵素反應) -
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過濾與淨化
(去除不溶物、脂肪和雜質) -
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濃度
(去除多餘的水份以濃縮多肽溶液) -
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殺菌(如巴氏消毒法)
(確保微生物安全) -
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乾燥
(將濃縮的多肽溶液乾燥成粉末,通常使用噴霧乾燥法) -
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碾磨與篩選(選擇性)
(達到所需的顆粒大小) -
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品質控制
(測試多肽大小分佈、氨基酸組成、純度、重金屬、污染物) -
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包裝
(牛骨膠原粉已包裝)
