運動營養製造包括生產膳食補充品、蛋白粉、能量棒、健身前配方，以及其他旨在提升運動表現、恢復和整體健康的產品。這些產品通常使用蛋白質、胺基酸、維他命、礦物質和性能增強劑等成分配製而成。

• 蛋白粉（乳清、酪蛋白、植物性蛋白粉）
• 運動前營養補充品
• 運動後復原配方
• 能量棒和凝膠
• 電解質飲料
• 胺基酸補充劑（BCAAs、麩胺酸）
• 體重管理補充品（脂肪燃燒劑、代餐食品）

• 配方:根據目標消費者需求和法規要求開發產品配方。
• 採購原料:採購高品質、符合規定的原料（例如乳清蛋白、維他命、天然甜味劑）。
• 混合/攪拌:結合成分以確保一致性和適當的劑量。
• 封裝或包裝:將產品製成粉末、膠囊、片劑或棒狀，然後包裝供零售。
• 品質控制:測試安全性、純度和標籤準確性。
• 標籤與合規性:確保包裝符合法規標準 (例如 FDA、歐盟或當地指引)。

• 美國:FDA 根據《膳食補充品健康與教育法案》(DSHEA) 規管膳食補充品。製造商必須確保產品安全且標示準確。
• 歐盟:歐洲食品安全局 (European Food Safety Authority, EFSA) 對健康聲稱、成份安全及標籤制定嚴格的準則。
• 其他地區:加拿大、澳洲和印度等國家都有自己的監管機構（如加拿大衛生部、TGA、FSSAI）。全球通常都要求符合「優良製造規範」(GMP)。

• NSF 運動認證:確保產品不含禁用物質，這對運動員來說非常重要。
• GMP 認證:驗證是否符合品質製造標準。
• ISO 22000:專注於食品安全管理。
• 知情的港口/知情的選擇:第三方禁用物質檢測。
• 有機或非基因改造認證:適用於標榜天然或有機產品。

• 第三方測試:獨立實驗室檢驗成分的純度和無雜質。
• 批次測試:每個生產批次都經過一致性和安全性測試。
• 可追蹤性:追蹤從來源到最終產品的成分。
• 過敏原控制:防止乳製品、大豆或堅果等過敏原交叉感染。
• 禁用物質測試:對於針對競賽運動員的產品來說非常重要。

• 法規遵循:在複雜多變的全球法規中遊刃有餘。
• 原料採購:確保原料的一致性、品質和成本效益。
• 消費者信賴:避免污染或錯誤標示醜聞損害品牌聲譽。
• 創新:跟上趨勢，例如植物性蛋白質或永續包裝。
• 成本管理:平衡品質與具競爭力的價格。

是的，許多製造商提供自有品牌或客製化配方服務。他們與品牌合作：

• 開發獨特的產品配方。
• 調整口味、質地或輸送形式（如粉末、軟糖、即飲）。
• 滿足特定飲食需求（如素食、酮、無麩質）。

• 植物性蛋白質:適用於素食者的豌豆、大麻或大米蛋白質。
• 膠原蛋白:用於關節和皮膚健康。
• 適應素:Ashwagandha 或紅景天，用於壓力和恢復。
• 電解質與水份補充:椰子水粉、鈉、鉀。
• 營養素:L-theanine 或咖啡因等成份可提升認知能力。

• 配方與研發:1-3 個月。
• 採購與測試： 2-6 週。
• 生產與包裝時間：2-8 週，視批次大小和複雜性而定。
• 法規認證:因地區而異，從幾週到幾個月不等。客製化或自有品牌產品從概念到上市可能需要 3-6 個月。

• 自有品牌:製造商生產預先配製的產品，品牌商可以將這些產品標示為自己的產品。
• 合約製造:製造商根據品牌的規格創造客製化配方。

• 經驗:尋找運動營養方面的專業知識。
• 認證:確保獲得 GMP、NSF 或 Informed-Sport 認證。
• 容量:他們能否處理您的訂單量和時間表？
• 透明度:他們是否提供清楚的來源和測試資訊？
• 客戶支援:他們是否對客製化需求反應迅速且具彈性？
• 成本:比較價格，同時確保品質不受影響。