هل تسبب ببتيدات الكولاجين زيادة في الوزن؟ لماذا قد تشعرين بـ“انتفاخ” (وكيفية معالجته)

إذا بدأت في تناول ببتيدات الكولاجين للحصول على بشرة مشرقة أو صحة المفاصل، لتشعر بعد أسبوع أن سروالك أصبح ضيقًا، فأنت لست وحدك. أحد الاستفسارات الشائعة في محركات البحث — والشكوى المتكررة في منتديات مثل Reddit — هو: “هل الكولاجين يسبب زيادة الوزن؟”

الإجابة المختصرة هي لا، الكولاجين لا يسبب زيادة الدهون. في الواقع، تشير الأبحاث السريرية إلى أنه قد يساعد في تقليل الدهون في الجسم لدى كبار السن.

ومع ذلك، فإن “الثقل” أو “الانتفاخ” الذي تشعر به هو على الأرجح حقيقي. وعادة ما لا يكون دهونًا، بل استجابة فسيولوجية مؤقتة تتضمن احتباس الماء أو انتفاخ في الجهاز الهضمي.

تحلل هذه المقالة العلم وراء استقلاب الكولاجين، وتفند الأساطير، وتشرح سبب تقلب الميزان.

1. السعرات الحرارية مقابل الدهون: لماذا الكولاجين لا يسبب السمنة“

من منظور ديناميكي حراري صارم، من المستحيل تقريبًا أن تسبب الجرعات القياسية من الكولاجين دهن كسب.

• كثافة حرارية منخفضة: تحتوي الحصة القياسية من ببتيدات الكولاجين المتحللة (10 جرام) على ما يقرب من 35-40 سعرة حرارية.²
• الرياضيات: لزيادة 1 رطل (0.45 كجم) من الدهون في الجسم، تحتاج عمومًا إلى فائض يبلغ حوالي 3500 سعرة حرارية. ستحتاج إلى استهلاك ما يقرب من 85 إلى 100 حصة من الكولاجين في الأعلى من نظامك الغذائي للحفاظ على الوزن لزيادة رطل واحد من الدهون.
• بدون سكر/دهون: الببتيدات المهدرجة النقية لا تحتوي على سكر أو دهون.³

الحكم: إذا ارتفع الرقم على الميزان بين عشية وضحاها، فمن المستحيل من الناحية الفسيولوجية أن يكون ذلك نسيجًا دهنيًا جديدًا ناتجًا عن مكمل الكولاجين.

2. الأدلة السريرية: ما تقوله الدراسات البشرية فعليًا

على عكس المخاوف من زيادة الوزن، تشير التجارب العشوائية عالية الجودة (RCTs) إلى أن الكولاجين قد يساعد في تحسين تكوين الجسم.

تأثير فقدان الدهون “بدون ممارسة الرياضة”

دراسة تاريخية أجراها تاك وآخرون في عام 2024 بحثت في آثار الكولاجين على البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن.

• الإعداد: تناول المشاركون ببتيدات الكولاجين لمدة 12 أسبوعًا.
• النتيجة: شهدت مجموعة الكولاجين انخفاض كبير في نسبة الدهون في الجسم والدهون الحشوية مقارنة بالمجموعة التي تناولت الدواء الوهمي.
• التفاصيل الرئيسية: حدث هذا الفقدان للدهون بدون إضافة تمارين المقاومة أو تغيير نظامهم الغذائي.¹ هذا يشير إلى أن الكولاجين قد يكون له تأثير إيجابي طفيف على استقلاب الدهون.

حماية كتلة العضلات (محرك التمثيل الغذائي)

تحرق الأنسجة العضلية سعرات حرارية أكثر من الأنسجة الدهنية أثناء الراحة. تشير الأبحاث إلى أن مكملات الكولاجين، خاصةً عند دمجها مع تمارين المقاومة، تساعد على زيادة الكتلة الخالية من الدهون (FFM).⁴ من خلال الحفاظ على العضلات - خاصة مع تقدمنا في العمر - يساعد الكولاجين في الحفاظ على معدل استقلاب صحي.

3. “لماذا أشعر بالانتفاخ؟” الأسباب الثلاثة الخفية لزيادة الوزن الزائفة

إذا كانت العلوم تقول “فقدان الوزن”، فلماذا يشعر المستخدمون بالانتفاخ؟ هنا تكمن الفجوة بين البيانات السريرية وتجربة المستخدم. من المحتمل أن يكون “الوزن” ماء أو غاز, ، مدفوعة بثلاثة آليات.

أ. “تأثير الإسفنج” (احتباس الماء)

الكولاجين هو بروتين، ومن الناحية الكيميائية، فهو محبة للماء (محب للماء).

• كيف يعمل: عندما تتناول ببتيدات الكولاجين، فإنها تجذب جزيئات الماء. إذا كنت لا تشرب كمية كافية من الماء لتعويض ذلك، فقد يحتفظ جسمك بالسوائل للحفاظ على التوازن، أو قد يسحب الكولاجين السوائل إلى الأمعاء.
• الإحساس: قد يؤدي ذلك إلى الشعور بثقل في المعدة أو احتباس طفيف للماء في الجسم، مما يظهر على شكل زيادة في الوزن على الميزان، ولكنه أمر مؤقت.

ب. عدم تحمل الهيستامين (الوجه القمري)

هذا أحد الآثار الجانبية التي غالبًا ما يتم تجاهلها. الكولاجين — خاصةً من المصادر المخمرة أو مرق العظام المخمر — يمكن أن يكون غنيًا بـ الهستامين.

• الرد: قد يعاني الأشخاص الذين يعانون من نقص في إنزيم DAO (الذي يكسر الهيستامين) من الالتهاب والوذمة (تورم) بعد تناول الكولاجين.
• الأعراض: انتفاخ الوجه، والصداع، أو الشعور العام “بالتورم”. هذه استجابة التهابية، وليست زيادة في الدهون.

ج. التخمر المعوي والمواد المضافة (الانتفاخ)

عادة ما يتم هضم الكولاجين النقي جيدًا، ولكن العديد من “مزيج الجمال” التجاري يحتوي على إضافات تسبب الانتفاخ:

• كحول السكر (الإريثريتول، إكسيليتول): تشيع في المساحيق المنكهة، وهي من المسببات الرئيسية لاضطرابات الجهاز الهضمي والانتفاخ.
• مالتوديكسترين/مواد حشو: مكثفات رخيصة الثمن يمكن أن ترفع نسبة السكر في الدم وتسبب احتباس الماء.
• جرعة عالية: تناول كمية كبيرة في وقت قصير (على سبيل المثال، 20 جرامًا أو أكثر) يمكن أن يثقل قدرة الأمعاء على امتصاص الببتيدات، مما يؤدي إلى التخمر وتكوين الغازات.

4. دحض أسطورة “الفأر السمين”

ربما قرأت على الإنترنت أن “الدراسات تظهر أن الكولاجين يسبب السمنة”. هذا تفسير خاطئ لدراسة معينة أجريت على الحيوانات.

• الدراسة: أظهرت دراسة أجريت على فئران Sprague Dawley زيادة في الوزن واختلال وظائف الكبد.
• السياق: تم إطعام الفئران جرعة من 2 غرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم.
• المكافئ البشري: بالنسبة لشخص يزن 150 رطلاً (68 كجم)، هذا يعادل تناول 136 جرام من الكولاجين يوميًا. الجرعة الموصى بها هي 10-15 جرام. تثبت هذه الدراسة أن متطرف الجرعة الزائدة سامة، وليس أن المكملات الغذائية العادية تسبب السمنة.

5. الكولاجين مقابل مصل اللبن: أيهما أفضل لفقدان الوزن؟

على الرغم من أن الكولاجين لا يسبب زيادة في الوزن، إلا أنه الأفضل بروتين لفقدان الوزن؟ ليس بالضرورة. بروتين مصل اللبن له ميزة بيولوجية فيما يتعلق بـ الشبع (الشعور بالشبع).

الاستراتيجية: إذا كان هدفك الأساسي هو فقط قمع الشهية لإنقاص الوزن، فقد يكون مصل اللبن أو الكازين هو الخيار الأفضل. أما إذا كان هدفك هو صحة التمثيل الغذائي ومرونة الجلد ودعم المفاصل أثناء ممارسة الرياضة، فإن الكولاجين هو الخيار الصحيح.

6. خطة العمل: كيفية تناول الكولاجين دون الشعور بالانتفاخ“

إذا كنت تعاني من الآثار الجانبية “الانتفاخ”، فلا تستسلم على الفور. اضبط بروتوكولك باستخدام الخطوات التالية:

1. تحقق من المكونات: التبديل إلى ببتيد مهدرج نقي غير منكه مسحوق. تجنب الأنواع المنكهة “الخالية من السكر” التي تحتوي على كحول السكر أو مالتوديكسترين.
2. اضبط الجرعة: ابدأ بـ 2.5 جرام إلى 5 جرام يوميًا في الأسبوع الأول، دع ميكروبيوم أمعائك يتكيف، ثم قم بزيادة الجرعة تدريجياً حتى تصل إلى الجرعة السريرية البالغة 10-15 جرام.¹¹
3. تبديل المصادر (البقري مقابل البحري):
   • الكولاجين البحري: غالبًا ما يكون وزنه الجزيئي أقل (امتصاص أفضل) وقد يسبب انتفاخًا أقل لدى البعض، ولكن يجب توخي الحذر إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الأسماك.
   • الكولاجين البقري: أكثر غنى بالنوعين الأول والثالث، ولكن يمكن أن يكون أعلى في الهستامين اعتمادًا على طريقة المعالجة.
4. الترطيب: نظرًا لأن الكولاجين يجذب الماء، قم بزيادة كمية السوائل التي تتناولها بمقدار كوب واحد على الأقل لكل مغرفة من الكولاجين لمنع احتباس الماء المرتبط بالجفاف.

خلاصة القول

ببتيدات الكولاجين لا تسبب زيادة في الوزن. السعرات الحرارية ضئيلة، وتدعم البيانات السريرية فقدان الدهون بمرور الوقت. إذا شعرت بزيادة في الوزن، فمن المحتمل أن يكون ذلك بسبب احتباس الماء أو رد فعل على المواد المضافة. من خلال اختيار مكمل غذائي عالي الجودة ونقي والحفاظ على ترطيب الجسم، يمكنك الاستمتاع بفوائده على بشرتك ومفاصلك دون الشعور بالانتفاخ غير المرغوب فيه.

إخلاء المسؤولية: يقدم هذا المقال معلومات تستند إلى الأبحاث الحالية ولا يعتبر نصيحة طبية. استشر مقدم الرعاية الصحية قبل البدء في تناول مكملات غذائية جديدة، خاصة إذا كان لديك تاريخ من عدم تحمل الهيستامين أو مشاكل في الكلى.