إل-سيستين هيدروكلوريد السيستين

إل سيستئين هيدروكلوريد هو شكل ملح هيدروكلوريد من الحمض الأميني إل-سيستين. وهو من الأحماض الأمينية شبه الأساسية، مما يعني أن الجسم يمكن أن ينتجه ولكنه قد يحتاجه أيضًا من مصادر غذائية في ظروف معينة.

يُستخدم في العديد من التطبيقات، بما في ذلك كمكمل غذائي وفي المستحضرات الصيدلانية وكمضاف غذائي (على سبيل المثال، في الخبز لتحسين قوام العجين) وفي مستحضرات التجميل.

وهو مقدمة للجلوتاثيون، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية في الجسم. وقد يساعد أيضاً في إزالة السموم ويدعم وظيفة المناعة ويعزز نمو الشعر والأظافر.

تختلف الجرعات النموذجية ولكنها غالبًا ما تتراوح بين 500 مجم إلى 1000 مجم يوميًا. من الأفضل اتباع تعليمات ملصق المنتج أو استشارة أخصائي الرعاية الصحية.

على الرغم من اعتباره آمنًا بشكل عام، إلا أن بعض الأفراد قد يعانون من مشاكل خفيفة في الجهاز الهضمي مثل الغثيان أو القيء أو الإسهال، خاصة عند تناول جرعات أعلى. قد تتفاعل الجرعات العالية أيضاً مع بعض الأدوية.

إل-سيستين هيدروكلوريد هو الشكل الملحي ل-سيستين. يعتبر ملح الهيدروكلوريد أكثر ثباتًا وقابلية ذوبان أفضل مقارنةً ب L-سيستين الحر.

يجب تخزينه في مكان بارد وجاف بعيداً عن الضوء والرطوبة للحفاظ على ثباته وفعاليته.

يمكن تناوله مع الطعام أو بدونه. قد يجد بعض الأفراد أنه يمكن تحمله بشكل أفضل مع الطعام لتقليل الانزعاج المحتمل في الجهاز الهضمي.

من المحتمل أن تتفاعل الجرعات العالية من إل سيستئين هيدروكلوريد مع بعض الأدوية، مثل أدوية السكري أو بعض الحالات النفسية. من المهم إبلاغ طبيبك إذا كنت تتناول هذا المكمل الغذائي.

قد يختلف مصدر إل-سيستين المستخدم في إنتاج إل-سيستين هيدروكلوريد. إذا كان مشتقًا من الكيراتين (على سبيل المثال، من الريش أو الشعر)، فقد لا يعتبر نباتيًا. عادةً ما يكون إل-سيستئين هيدروكلوريد السيستين المشتق من التخمير نباتي. من الأفضل مراجعة المورد أو الشركة المصنعة لمعرفة المصدر المحدد.

1. الصناعة الصيدلانية:

• عامل حال للبلغم: يُستخدم إل-سيستئين هيدروكلوريد كعامل طارد للبلغم ومحلل للبلغم للمساعدة في تكسير المخاط السميك في الجهاز التنفسي. وغالبًا ما يوجد في علاجات السعال والبرد للمساعدة في تخفيف الاحتقان المرتبط بالتهاب الشعب الهوائية وانتفاخ الرئة وحالات الجهاز التنفسي الأخرى.
• علاج جرعة الأسيتامينوفين الزائدة: في حالات تناول جرعة زائدة من الأسيتامينوفين (الباراسيتامول)، يعد إن-أسيتيل سيستئين (NAC)، وهو أحد مشتقات إل-سيستين، علاجًا قياسيًا. يساعد NAC على استعادة مستويات الجلوتاثيون في الكبد، وهو أمر ضروري لإزالة السموم من المستقلب الضار للأسيتامينوفين. في حين أن إل-سيستين نفسه يمكن أن يؤدي دورًا مماثلًا، إلا أن NAC هو الشكل الأكثر استخدامًا لهذا الغرض المحدد.   
• اضطرابات التمثيل الغذائي: يمكن استخدام إل-سيستين هيدروكلوريد في علاج بعض الاضطرابات الاستقلابية حيث تكون مستويات السيستين منخفضة أو عندما تكون هناك حاجة لدعم مسارات كيميائية حيوية محددة.

2. مكمل غذائي:

• سليفة الجلوتاثيون: ل-سيستين هو أحد السلائف الرئيسية للجلوتاثيون، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تلعب دورًا حيويًا في حماية الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة، ودعم وظيفة المناعة، والمساعدة في عمليات إزالة السموم في الكبد.   
   
• دعم مضادات الأكسدة: من خلال زيادة مستويات الجلوتاثيون، غالبًا ما يتم تناول إل-سيستئين هيدروكلوريد كمكمل غذائي لخصائصه المضادة للأكسدة.   
   
• دعم إزالة السموم: يُعتقد أنه يساعد الجسم على إزالة السموم من المواد الضارة.
• صحة الشعر والأظافر: يتناول بعض الأشخاص إل-سيستين هيدروكلوريد لدعم نمو الشعر والأظافر بشكل صحي، حيث أن السيستين هو أحد مكونات الكيراتين، وهو البروتين الرئيسي في هذه الأنسجة.   

3. صناعة الأغذية:مكيف العجين: يُستخدم إل-سيستئين هيدروكلوريد السيستين كمكيف للعجين في صناعة الخبز. يساعد على إضعاف بنية الغلوتين في العجين، مما يجعله أكثر ليونة ومرونة وأسهل في التعامل معه. يمكن أن يؤدي ذلك إلى تقليل وقت الخلط وتحسين قوام المخبوزات.   

• مُحسِّن النكهة: يمكن استخدامه أيضًا كمحسِّن للنكهة في بعض المنتجات الغذائية   

4. صناعة مستحضرات التجميل:

• منتجات العناية بالشعر والأظافر: يتم تضمين إل-سيستئين هيدروكلوريد في بعض الأحيان في منتجات العناية بالشعر والأظافر بسبب دوره في إنتاج الكيراتين. يُعتقد أنه يساعد على تقوية وتحسين مظهر الشعر والأظافر.   
   

5. البحوث والاستخدامات المختبرية:

• يُستخدم إل-سيستين هيدروكلوريد في العديد من التطبيقات البحثية الكيميائية الحيوية والصيدلانية.