Péptido de nuez
Gensei es un proveedor de confianza de péptido de nuez de alta calidad. Este ingrediente vegetal único se obtiene de la proteína de la nuez mediante hidrólisis enzimática controlada. El Péptido de Nuez proporciona péptidos de fácil absorción, ofreciendo beneficios potenciales relacionados con la función cognitiva, el apoyo antioxidante y el bienestar general. Como ingrediente natural e innovador, el Péptido de Nuez es ideal para suplementos dietéticos y alimentos funcionales. La elección del péptido de nuez de Gensei garantiza un suministro puro, eficaz y fiable para las fórmulas de sus productos.
Tenga en cuenta lo siguiente: Somos proveedores mayoristas y tenemos cantidades mínimas de pedido.
¿Tiene preguntas sobre este producto? Nuestro equipo está a su disposición. Para consultas sobre varios ingredientes, utilice el botón Contacte con nosotros e incluya la lista de ingredientes en su mensaje.
Péptido de nuez Nº CAS: No existe un número CAS específico para el "péptido de nuez", ya que se trata de una mezcla compleja de péptidos derivados de la proteína de nuez. Un número CAS relevante podría ser para el hidrolizado de proteína de nuez (no se ha encontrado un CAS específico).
Nombre químico: Hidrolizado de proteínas de nuez
Sinónimos:
- Proteína hidrolizada de nuez
- Péptido de nuez en polvo
Número CB: No disponible para esta forma de producto específica.
Fórmula molecular: No aplicable. El péptido de nuez es una mezcla compleja de péptidos y aminoácidos.
Peso molecular: No aplicable. El peso molecular se describe como un intervalo de distribución de los péptidos, que suele oscilar entre unos cientos y varios miles de daltons, en función del grado de hidrólisis.
Número MDL: No disponible para esta forma de producto específica.
Proceso de fabricación del péptido de nuez
El Péptido de Nuez se produce extrayendo proteínas de las nueces e hidrolizándolas en pequeños péptidos.
(Nueces enteras o harina de nueces)
(Quitar las cáscaras y limpiar los granos/harina)
(Eliminar el aceite para concentrar las proteínas)
(Extracción de proteínas de la harina de nuez desgrasada)
(Utilización de enzimas específicas para descomponer la proteína de la nuez en péptidos)
(Detención de la reacción enzimática)
(Eliminación de materiales insolubles e impurezas)
(Eliminar el exceso de agua para concentrar la solución peptídica)
(Secado de la solución concentrada hasta convertirla en polvo, a menudo mediante secado por pulverización o liofilización)
(Para conseguir el tamaño de partícula deseado)
(Pruebas de distribución del tamaño de los péptidos, composición en aminoácidos, pureza, metales pesados, contaminantes)
(El polvo de péptido de nuez está envasado)
Este diagrama de flujo describe el proceso general de fabricación del péptido de nuez. Los métodos específicos de extracción e hidrólisis pueden variar según el fabricante.
¿Por qué elegir Gensei como proveedor de péptidos de nuez?
Elegir a Gensei como su proveedor de Péptido de Nuez le garantiza un ingrediente vegetal de primera calidad con beneficios potenciales únicos. Nos especializamos en el abastecimiento de nueces de alta calidad y su procesamiento en Walnut Peptide puro a través de hidrólisis enzimática controlada. Así se obtienen péptidos de fácil absorción.
Nuestro proceso de fabricación se adhiere a estrictos controles de calidad, garantizando la pureza y la distribución consistente del tamaño del péptido en cada lote de Péptido de Nogal. Como proveedor fiable de péptido de nuez, Gensei ofrece un suministro fiable y una asistencia experta. Asóciese con nosotros para obtener Walnut Peptide de alta calidad y proporcione a sus clientes un ingrediente innovador derivado de las nueces.
Características y ventajas
- Fuente: Derivado de la proteína de la nuez, por lo que es de origen vegetal.
- Tamaño del péptido pequeño: Compuesto de péptidos y aminoácidos libres para una alta biodisponibilidad.
- Solubilidad en agua: Suelen ser muy solubles en agua.
- Perfil de aminoácidos: Contiene aminoácidos que se encuentran en la proteína de nuez.
- Bioactividad potencial: Se están investigando sus posibles propiedades antioxidantes y sus efectos sobre la función cognitiva.
Aplicaciones
- Suplementos dietéticos: Se ha estudiado su uso en fórmulas dirigidas a la salud cognitiva, el apoyo antioxidante, el bienestar general y como fuente de péptidos proteicos de origen vegetal.
- Alimentos y bebidas funcionales: Incorporados a diversos productos en los que se desea un enriquecimiento peptídico y potenciales beneficios funcionales.
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Preguntas frecuentes
El Péptido de Nuez es una mezcla de pequeños péptidos y aminoácidos producidos al descomponer la proteína extraída de las nueces mediante hidrólisis enzimática. Este proceso hace que los fragmentos de proteína sean más pequeños y fáciles de absorber por el organismo.
El Péptido de Nogal está siendo investigado por sus posibles beneficios relacionados con la función cognitiva, la actividad antioxidante y por proporcionar péptidos proteicos de origen vegetal de fácil absorción.
La proteína de nuez es la proteína intacta que se encuentra en las nueces. El péptido de nuez es la proteína de nuez que ha sido hidrolizada (descompuesta) en péptidos más pequeños. Esta hidrólisis mejora significativamente su solubilidad y tasa de absorción en comparación con la proteína de nuez original.
El péptido de nuez procede de la proteína extraída de las nueces.
En general, el Péptido de Nuez se considera seguro para la mayoría de las personas cuando se consume según las indicaciones. Sin embargo, las personas alérgicas a los frutos secos, en concreto a la nuez, deben evite Péptido de nuez, ya que se deriva de las nueces y puede contener alérgenos residuales.
El péptido de nuez contiene los aminoácidos que se encuentran en la proteína de nuez, pero no suele considerarse una proteína completa como las proteínas de soja o de origen animal, ya que los niveles de determinados aminoácidos esenciales pueden ser inferiores. Proporciona una fuente de péptidos y aminoácidos beneficiosos.
El sabor del péptido de nuez en polvo sin sabor puede variar, pero a menudo se describe como ligeramente amargo o terroso, característico de las nueces.
El péptido de nuez en polvo puede mezclarse con agua, zumos, batidos o añadirse a otros alimentos y bebidas funcionales. Su solubilidad lo hace versátil. Siga las instrucciones de tamaño de la porción en la etiqueta del producto.
La investigación está explorando los posibles efectos del Péptido de Nogal sobre la función cognitiva, posiblemente relacionados con sus propiedades antioxidantes o péptidos específicos. Sin embargo, se necesitan más estudios en humanos para confirmar estos beneficios de forma concluyente.
El péptido de nuez de alta calidad se procesa normalmente para eliminar la mayor parte de la grasa de las nueces durante la extracción y purificación de la proteína. El péptido en polvo final debe ser bajo en grasa.
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