Colágeno de salmón

El colágeno de salmón es un tipo de proteína de colágeno derivada específicamente del salmón, normalmente de la piel y las escamas. Suele hidrolizarse en péptidos más pequeños para facilitar su digestión y absorción en suplementos y otros productos.

El colágeno de salmón ofrece beneficios similares a los de otros colágenos marinos, como el apoyo a la salud de la piel (hidratación, elasticidad, reducción de las arrugas), el fortalecimiento del cabello y las uñas, y la contribución a la salud de las articulaciones. Es una fuente de péptidos de colágeno de tipo I.

El colágeno de salmón se obtiene extrayendo colágeno de subproductos del salmón (piel, escamas) y descomponiéndolo en pequeños péptidos mediante hidrólisis (con enzimas o ácido). La solución resultante se purifica y se seca hasta convertirla en polvo.

El colágeno de salmón es un tipo específico de colágeno marino. Es principalmente colágeno de tipo I, similar al colágeno procedente de otras especies de pescado o de fuentes bovinas (aunque el bovino también contiene colágeno de tipo III). Algunos pueden preferir el salmón debido a preocupaciones sobre la sostenibilidad de otras fuentes de pescado o como alternativa a la bovina/porcina.

Sí, el colágeno de salmón se considera a menudo una fuente sostenible, ya que utiliza subproductos de la industria del salmón (piel, escamas) que de otro modo podrían desperdiciarse. Busque proveedores con prácticas de abastecimiento sostenible certificadas.

Los péptidos de colágeno de salmón de alta calidad se procesan para eliminar la mayor parte del olor y el sabor, lo que da como resultado un sabor relativamente neutro. Sin embargo, la calidad varía según los fabricantes.

No, las personas alérgicas al pescado, en particular al salmón, deben evite Colágeno de salmón, ya que procede del salmón.

El colágeno de salmón está compuesto principalmente por colágeno de tipo I, que es el tipo de colágeno más abundante en el cuerpo humano y es importante para la piel, los huesos, los tendones y los ligamentos.

En general, el colágeno de salmón se considera seguro para la mayoría de las personas cuando se consume según las indicaciones. Como ocurre con cualquier es aconsejable consultar con un profesional sanitario antes de empezar a utilizarlo, especialmente si padece alguna enfermedad subyacente. ¹ o alergias.

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• ¿Contiene ADN el colágeno de salmón? Las materias primas (piel de salmón, escamas) contienen ADN. Sin embargo, el proceso de fabricación para crear péptidos de colágeno hidrolizados implica amplios pasos de purificación que están diseñados para eliminar los componentes no proteicos, incluido el ADN. El producto final de polvo de péptido de colágeno de salmón no debería contener ADN.

La dosis recomendada varía en función del producto y del uso previsto, pero las dosis habituales de péptidos de colágeno hidrolizados oscilan entre 5 y 10 gramos al día o más. Siga las instrucciones de la etiqueta del producto o consulte a un profesional sanitario.