ビタミンEは、明確な抗酸化特性を持つ脂溶性化合物のグループである。最も一般的で生物学的に活性なものはα-トコフェロールである。体に害を及ぼす不安定な分子であるフリーラジカルによるダメージから細胞を守るのに役立ちます。

ビタミンEはその強力な抗酸化作用でよく知られており、細胞を酸化ストレスから守ります。免疫機能をサポートし、皮膚の健康を促進し、目の健康を助け、心臓血管の健康にも寄与すると考えられています。

天然ビタミンE（d-α-トコフェロール）は植物由来で、合成ビタミンE（dl-α-トコフェロール）よりも高い生物活性を有する。合成ビタミンEはラセミ混合物であり、活性型と不活性型の両方のトコフェロールを含むが、天然ビタミンEは生物学的に活性なd-α異性体のみを含む。

天然ビタミンEは通常、大豆油、コーン油、ひまわり油、菜種油などの植物油から抽出される。合成ビタミンEは化学的に製造される。

そう、ビタミンEには抗酸化作用があり、環境ダメージから肌を守り、保湿し、肌の健康をサポートするため、化粧品やパーソナルケア製品に広く使われている。

ビタミンEパウダーバルクとは、大量のビタミンEを粉末状にしたものを指し、一般的に栄養補助食品、食品、化粧品、動物飼料などのメーカーが原料として使用する。ビタミンEアセテートのように安定性のために配合されることが多い。

純粋なビタミンE（トコフェロール）は光、空気、熱に弱い。製品中の安定性を高めるため、酢酸トコフェロールやコハク酸トコフェロールのようなエステル型に変換されることが多い。

一般的なものとしては、d-α-トコフェロール（天然）、dl-α-トコフェロール（合成）、それらの酢酸エステルやコハク酸エステル（酢酸d-α-トコフェロール、酢酸dl-α-トコフェロール）などがある。α-、β-、γ-、δ-トコフェロールを含む混合トコフェロールも利用できる。

ビタミンEは、推奨量を摂取すれば一般的に安全である。しかし、大量に摂取すると、吐き気、下痢、疲労感、出血リスクの増加などの副作用が起こる可能性があり、特に抗凝固薬を服用している人は注意が必要である。

ビタミンE、特に純粋な形のものは、酸化を防ぐため、直射日光、熱、空気を避け、できれば密閉容器に入れて冷暗所に保存すべきである。エステル型はより安定である。