ビタミンD2 キノコパウダー

ビタミンD2キノコパウダーは、食用キノコ（シロボタンやシイタケなど）に紫外線（UV）を照射したパウダーである。 この紫外線暴露は、キノコに自然に含まれる化合物であるエルゴステロールをビタミンD2（エルゴカルシフェロール）に変換する引き金となる。

そう、ビタミンD2マッシュルームパウダーは、すべてマッシュルームから抽出されたもので、天然のビタミンD2供給源となる。

キノコにはエルゴステロールという化合物が含まれている。 キノコが紫外線（UV）にさらされると、人間の皮膚が太陽光からビタミンD3を生成するのと同じように、エルゴステロールがビタミンD2（エルゴカルシフェロール）に変換される。

主な利点は、カルシウムの吸収、骨の健康、免疫機能、健康全般に不可欠なビタミンD2を、天然の全食品から摂取できることである。 日光や他の食事源から十分なビタミンDを摂取することが困難な人、特に菜食主義者には特に有益である。

ビタミンD2（エルゴカルシフェロール）とビタミンD3（コレカルシフェロール）は、ビタミンDの2つの主要な形態である。 ビタミンD2は、紫外線を浴びたキノコや強化食品に含まれている。 どちらもビタミンDの血中濃度を効果的に上昇させるが、ビタミンD3の方が体内のビタミンD濃度を上昇・維持させる効果がやや高いという研究もある。

摂取量は、粉末のビタミンD2濃度と、1日に必要なビタミンD摂取量によって異なります。これは通常、国際単位（IU）またはマイクログラム（mcg）で測定されます。具体的な摂取量については、製品のラベルをご確認ください。

ビタミンD2の重要な供給源となるには、収穫後に紫外線を当てる必要がある。

ビタミンD2マッシュルームパウダーは、指示に従って摂取すれば、一般的に安全であると考えられている。 ビタミンDの摂取に関連した副作用は、通常、ビタミンDサプリメントの過剰摂取でのみ起こり、ビタミンD中毒につながる。 推奨用量を守ること。

ビタミンD2キノコパウダーは、効能を維持し腐敗を防ぐため、直射日光や湿気を避け、密閉容器に入れて涼しく乾燥した場所に保管してください。

そう、ビタミンD2キノコパウダーは、焼き菓子、スムージー、スープなどに混ぜてビタミンDの含有量を高めることができる。 ただし、加熱しすぎるとビタミンD2の含有量が減少する可能性があるため、調理後に加えるか、長時間の強火を伴わないレシピで使用することが推奨されることが多い。