Помните тот момент, когда вы стояли в магазине по уходу за волосами, совершенно ошеломленные выбором протеиновых средств? Я тоже там была! Только в прошлом месяце я щурилась на этикетки с ингредиентами, размышляя, какой из гидролизованных кератинов или гидролизованных пшеничных протеинов наконец-то подарит мне упругие и здоровые локоны, о которых я так мечтала. Если вы киваете, значит, вы не одиноки в этой белковой головоломке! Давайте вместе погрузимся в этот увлекательный мир белков, хорошо? Неважно, являетесь ли вы энтузиастом красоты, заботитесь о здоровье или изучаете Ингредиенты пищевых добавок и OEM-решенияПонимание этих двух мощных ингредиентов может по-настоящему изменить ваш подход к уходу за волосами и питанию.
Если вы не хотите пролистывать слишком много материалов, вы можете сразу перейти к таблице "Гидролизованный кератин против гидролизованного пшеничного протеина", чтобы получить наглядное сравнение. Таблица сравнения гидролизованного кератина и гидролизованного пшеничного протеина
Что такое гидролизованный кератин? Натуральный строительный блок для волос
Представьте, что ваши волосы - это великолепный канат, состоящий из крошечных белковых прядей, - именно это и есть кератин! Гидролизованный кератин как будто берет эту веревку и разбивает ее на более мелкие и послушные кусочки, которые ваши волосы действительно могут поглотить. Довольно умно, правда?
Этот замечательный ингредиент получают из натуральных источников, таких как шерсть, перья и даже человеческие волосы (но не волнуйтесь, коммерческие продукты обычно производятся из овечьей шерсти!) В процессе, называемом гидролизом, производители расщепляют крупные молекулы кератина с помощью воды и специальных ферментов. Согласно исследованию, опубликованному в International Journal of Cosmetic Science (2018), в результате этого процесса образуются фрагменты белка размером от 1 000 до 10 000 дальтонов - достаточно маленькие, чтобы эффективно проникать в стержень волоса.
Что делает гидролизованный кератиновый протеин таким особенным? Это все равно что дать волосам дозу их собственного лекарства! Поскольку наши волосы состоят примерно из 90% кератина, добавление большего его количества просто имеет смысл. Это все равно что латать шерстяной свитер еще большим количеством шерсти - материалы идеально сочетаются!
Понимание гидролизованного пшеничного белка: Растительная альтернатива
А теперь давайте поговорим о нежном гиганте протеинового мира - гидролизованном пшеничном протеине! Если кератин - это крутой парень, то пшеничный протеин - это мягкий друг, который делает свою работу так же хорошо, но с другим подходом.
Полученная из зародышей пшеницы, эта гидролизованная кератиновая веганская альтернатива подвергается аналогичному процессу распада. В журнале Journal of Applied Polymer Science (2019) сообщается, что гидролизованный пшеничный белок обычно имеет молекулярную массу от 1 000 до 3 000 дальтонов, что делает его еще меньше, чем фрагменты кератина. Подумайте об этом, как о разнице между попыткой продеть толстую веревку и тонкую нитку в иголку - меньший размер иногда означает лучшее проникновение!
Меня восхищает то, что этот растительный протеин имитирует многие полезные свойства кератина без участия животных. Для наших друзей-веганов это все равно что найти сундук с сокровищами для волос!
Польза и применение: Где каждый белок сияет
О, с чего бы мне начать о пользе? Оба протеина похожи на супергероев, каждый из которых обладает уникальными сверхспособностями!
Гидролизованный кератин творит свою магию, буквально заполняя пустоты в поврежденных волосах. Исследование, опубликованное в Journal of Cosmetic Dermatology (2021), показало, что регулярное использование кератиновых процедур увеличивает прочность волос на разрыв до 40%. Это все равно что превратить хрупкие спагетти в крепкий лингвини! Для тех, кто занимается спортивное питание и производство белковых добавокКератиновые добавки также доказали свою эффективность в поддержании здоровья ногтей и кожи.
А вот гидролизованный пшеничный протеин - многозадачный помощник. Он не только укрепляет волосы (повышая их эластичность примерно на 35% по данным журнала Cosmetics & Toiletries Magazine, 2020), но и невероятно хорошо удерживает влагу. Вы когда-нибудь замечали, что домашний хлеб вашей бабушки остается мягким в течение нескольких дней? Это пшеничный протеин творит свою магию, связывая влагу!
Потенциальные побочные эффекты и соображения: Не самая приятная часть
Не упомянув о возможных минусах, я бы не оказал вам услугу, потому что, давайте посмотрим правде в глаза, в жизни нет ничего идеального!
Побочные эффекты гидролизованного кератина обычно минимальны, но некоторые люди могут испытывать их:
- Белковая перегрузка (да, это реальная вещь!) приводит к ломкости волос
- Раздражение кожи головы у чувствительных людей (затрагивает около 2-3% пользователей по данным Dermatology Reports, 2021)
- Потенциальные этические проблемы для потребителей-веганов
Что касается пшеничного белка, то слон в комнате - это чувствительность к глютену. Хотя процесс гидролиза разрушает большинство белков глютена, Фонд борьбы с целиакией (2022) все же рекомендует людям с сильной аллергией на глютен проявлять осторожность. Это все равно что при непереносимости лактозы попробовать безлактозное молоко - обычно все в порядке, но зачем рисковать, если вы очень чувствительны?
Как выбрать протеин, соответствующий вашим потребностям
Так как же выбрать своего протеинового чемпиона? Позвольте мне поделиться своей личной системой принятия решений, которая помогла бесчисленному множеству людей!
Во-первых, спросите себя: Какова моя главная цель? Если вы имеете дело с серьезными повреждениями от химической обработки, гидролизованный кератин может стать вашим лучшим выбором. Это все равно что обратиться к специалисту, когда вам нужен капитальный ремонт! Однако если вам нужен общий уход и увлажнение, пшеничный протеин может стать вашим ежедневным средством.
Подумайте и о своем образе жизни. Вы приверженец веганской красоты? Тогда пшеничный протеин - ваш единственный вариант, и, честно говоря, он просто замечательный! Ожидается, что мировой рынок веганской косметики достигнет $21,4 миллиарда к 2027 году (Grand View Research, 2023), и пшеничный протеин лидирует в инновациях по уходу за волосами.
С точки зрения бюджета, пшеничный протеин обычно выигрывает. Качественный гидролизованный кератиновый порошок можно найти примерно за $30-40 за килограмм, в то время как порошок пшеничного протеина часто стоит на 30-40% дешевле. Это все равно что выбирать между дизайнерской и уличной модой - обе вещи могут выглядеть великолепно, но одна из них, безусловно, легче для кошелька!
Отраслевые применения и будущие тенденции
Что самое интересное? Мы только нащупываем поверхность того, на что способны эти протеины! В мире ингредиентов для пищевых добавок и OEM-решений оба протеина уже не ограничиваются уходом за волосами.
Индустрия спортивного питания особенно активно использует эти ингредиенты. Хотя они не являются полноценными белками для наращивания мышц, они обладают уникальными преимуществами для восстановления и общего самочувствия. Согласно отчету о рынке спортивного питания (2023), ожидается, что до 2028 года объем производства таких специализированных белков будет расти на 15% в год.
Для тех, кто занимается производством протеиновых добавок, тенденцией является переход к комбинированным формулам. Представьте, что вы получаете лучшее из двух миров - укрепляющие свойства кератина и удерживающие влагу протеины пшеницы! Некоторые инновационные бренды уже создают гибридные формулы, которые отвечают самым разным запросам потребителей.
Принятие окончательного решения
После всей этой информации вы, возможно, все еще задаетесь вопросом: "Но какой из них мне выбрать?" Вот мое честное мнение: почему бы не попробовать оба средства? Не обязательно вместе (хотя в некоторых продуктах они удачно сочетаются), но в качестве части вашей чередующейся процедуры по уходу за волосами.
Подумайте об этом, как об уходе за кожей: утром вы используете витамин С, а вечером - ретинол. Точно так же вы можете ежемесячно использовать процедуру с гидролизованным кератином для глубокого восстановления, а еженедельно добавлять в уход продукты с протеинами пшеницы.
Прелесть современного ухода за волосами в том, что у нас есть выбор! Выбираете ли вы гидролизованный кератин для интенсивного восстановления или принимаете нежность пшеничного протеина, вы даете своим волосам строительные блоки, необходимые для процветания.
Помните, что лучший протеин для вас - это тот, который соответствует вашим ценностям, бюджету и целям в отношении волос. Универсального ответа не существует, и это совершенно нормально! Ваш путь к волосам уникален, как и вы сами.
Поэтому в следующий раз, когда вы окажетесь в отделе по уходу за волосами, вооружившись этими знаниями, вы сможете сделать свой выбор с уверенностью. Неважно, что вы выберете - кератин или пшеничный протеин, - ваши волосы отблагодарят вас за протеиновую подпитку!
В конце концов, разве не удивительно, что эти крошечные белковые молекулы могут так сильно влиять на то, как мы выглядим и чувствуем себя? За здоровые и счастливые волосы - какой бы протеиновый путь вы ни выбрали!
Таблица сравнения гидролизованного кератина и гидролизованного пшеничного протеина
| Характеристики | Гидролизованный кератин | Гидролизованный пшеничный протеин |
|---|---|---|
| Источник | Белок животного происхождения (шерсть, перья) |
Белок растительного происхождения (пшеница) |
| Молекулярная структура | Схожа со структурой белка человеческого волоса | Структура растительных белков |
| Основные преимущества | - Глубокий ремонт - Структурное укрепление - Восстановление кутикулы |
- Ежедневное обслуживание - Удержание влаги - Повышенная эластичность |
| Частота использования | Периодические профессиональные процедуры | Регулярное ежедневное использование |
| Долголетие | Более длительные результаты | Требуется регулярное обслуживание |
| Подходящий тип волос | Сильно поврежденные волосы Химически обработанные волосы |
Все типы волос Особенно тонкие/тонкие волосы |
| Устойчивое развитие | Снижение экологической устойчивости | Повышение экологической устойчивости |
| Обычные продукты | - Профессиональные процедуры - Интенсивные восстанавливающие маски - Восстанавливающие процедуры |
- Ежедневные шампуни - Кондиционеры - Уход за кожей |
| Диапазон цен | Премиальная цена | Умеренная цена |
| Соображения | - Возможная белковая перегрузка - Необходимы профессиональные рекомендации - Более высокие инвестиции |
- Проблемы с чувствительностью к глютену - Более частое применение - Более доступный |
Вопросы и ответы
Как часто следует использовать средства на основе кератина?
Частота применения зависит от типа и состояния ваших волос. Для большинства людей достаточно использовать средства на основе кератина 1-2 раза в неделю. Если ваши волосы сильно повреждены, возможно, вам поможет более частое использование. Всегда следуйте инструкциям к продуктам и прислушивайтесь к своим волосам - если они кажутся вам ломкими или слишком жесткими, возможно, вы перестарались.
В чем разница между гидролизованным кератином и гидролизованным протеином?
Гидролизованный кератин - это особый тип гидролизованного белка. Все гидролизованные белки распадаются на более мелкие молекулы, но гидролизованный кератин получают именно из богатых кератином источников, таких как волосы, шерсть или перья. Другие гидролизованные белки могут быть получены из таких источников, как пшеница, соя или молоко.
Как по-другому называется гидролизованный пшеничный белок?
На этикетках продуктов гидролизованный пшеничный протеин может также называться пшеничными аминокислотами, фитопептидами или растительным кератином. Все эти термины относятся к одному и тому же ингредиенту, полученному из протеинов пшеницы.
Что лучше для волос - кератин или протеин?
Это не совсем корректное сравнение, потому что кератин - это тип белка. Оба могут быть полезны, но кератин может иметь преимущество в восстановлении волос, поскольку он похож на белок, естественно содержащийся в волосах. Однако протеины на растительной основе, такие как протеин пшеницы, отлично подходят для придания волосам влаги и объема без риска перегрузки протеинами.
Что является альтернативой гидролизованному кератину?
Для тех, кто ищет альтернативу на растительной основе, популярным выбором является гидролизованный пшеничный протеин. Другие альтернативы включают гидролизованный соевый белок, рисовый белок или белок киноа. Каждый из них обладает уникальными преимуществами и может подойти в зависимости от ваших конкретных потребностей и чувствительности волос.
Как использовать гидролизованный кератин для волос?
Гидролизованный кератин обычно содержится в шампунях, кондиционерах и масках для волос. Для достижения наилучшего результата нанесите средство на чистые влажные волосы, уделяя особое внимание середине длины и кончикам. Оставьте его на рекомендуемое время, затем тщательно смойте. Некоторые средства, содержащие гидролизованный кератин, можно наносить на подсушенные полотенцем волосы и оставлять на них.
Как мы производим гидролизованный кератин?
Гидролизованный кератин производится в результате процесса, называемого гидролизом. Он включает в себя расщепление белков кератина с помощью воды, тепла, а иногда ферментов или кислот. В результате этого процесса образуются более мелкие молекулы белка, которые легче проникают в стержень волоса или кожу.
Эффективны ли эти протеины для вьющихся волос?
Да, и гидролизованный кератин, и гидролизованный пшеничный протеин могут быть полезны для вьющихся волос. Кератин помогает разгладить кудри и придать им форму, уменьшая при этом пушистость. Пшеничный протеин добавляет локонам влагу и эластичность, не утяжеляя их. Главное - найти правильный баланс для вашего типа кудрей и пористости.
Можно ли сочетать средства с протеинами пшеницы и кератином?
Конечно! Многие люди считают, что использование обоих типов протеинов дает наилучшие результаты. Вы можете использовать глубокую терапию на основе кератина раз в неделю для восстановления, а кондиционер с протеинами пшеницы - ежедневно для увлажнения и объема. Только будьте осторожны, не перегружайте волосы большим количеством протеинов, так как это может привести к жесткости и ломкости.
Могут ли эти протеины восстановить секущиеся кончики?
Хотя эти протеины могут улучшить внешний вид секущихся кончиков и предотвратить их дальнейшее повреждение, они не могут "восстановить" секущиеся кончики в смысле соединить их обратно. Единственное верное средство от секущихся кончиков - это их обрезание. Однако средства с этими протеинами могут помочь укрепить волосы и предотвратить их расщепление в будущем.
Ссылки
- Международный журнал косметической науки (2018). "Молекулярно-массовое распределение гидролизованного кератина и его влияние на проникновение в волосы". Том 40, Выпуск 3, стр. 258-265. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/ics.12460
- Journal of Applied Polymer Science (2019). "Характеристика гидролизованного пшеничного белка для косметического применения". Том 136, Выпуск 15. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/app.47381
- Журнал "Текстильные исследования" (2020). "Сравнительное исследование проникновения белка в поврежденные волокна волос". Том 90, Выпуск 7-8, стр. 823-835. https://journals.sagepub.com/doi/10.1177/0040517519877466
- Журнал косметической дерматологии (2021). "Влияние гидролизованного кератина на механические свойства волос". Том 20, Выпуск 4, стр. 1098-1105. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/jocd.13686
- Журнал Cosmetics & Toiletries (2020). "Производные пшеничного белка в рецептурах для ухода за волосами". Том 135, Выпуск 6, стр. 42-48. https://www.cosmeticsandtoiletries.com/
- Дерматологические отчеты (2021). "Аллергические реакции на косметические белки: Всесторонний обзор". Том 13, Выпуск 2. https://www.pagepress.org/journals/index.php/dr
- Фонд целиакии (2022). "Местное воздействие глютена при целиакии". https://celiac.org/
- Grand View Research (2023). "Отчет о размере и доле рынка веганской косметики, 2023-2027 гг.". https://www.grandviewresearch.com/
- Отчет о рынке спортивного питания (2023). "Специализированные протеины в спортивном питании: Анализ рынка и прогнозы". Market Research Future Publications.
Russian 
English 
German 
Japanese 
Korean 
Italian 
Portuguese 
Turkish 
Spanish 
Arabic 
Thai 
French 
Chinese