Коллаген из костного бульона — лучший выбор для брендов, которым нужен ингредиент с насыщенным вкусом, позиционируемый как натуральный продукт, содержащий желатин на основе коллагена, аминокислоты и различные […]
И коллагеновые пептиды, и желатин получают из коллагена, но их свойства различаются. Желатин — это частично гидролизованный коллаген, который растворяется в
Введение. Для владельцев брендов пищевых добавок, разработчиков рецептур и отделов закупок OEM-производителей выбор между агар-агаром и желатином — это не просто
Введение “На техническом уровне ответ на вопрос, как делают желатин, кроется в контролируемом частичном гидролизе коллагена:
Когда потребитель берет в руки мягкую капсулу с добавкой, его первое взаимодействие происходит не с активным ингредиентом, а с оболочкой.
Для брендов пищевых добавок формат доставки так же важен, как и активные ингредиенты. Хотя жевательные конфеты и мягкие капсулы являются
Проверяя этикетки продуктов питания, большинство из нас обращают внимание исключительно на активные ингредиенты - витамины, минералы или травы, указанные на этикетке.
Жевательные добавки - популярный выбор, но многие потребители не знают о “скрытом” ингредиенте - желатине. Это распространенное желирующее вещество,
Введение Рынок жевательных добавок в настоящее время переживает беспрецедентный рост, достигнув оценочной стоимости в 10,45 млрд. долл.
Вы стоите в отделе биологически активных добавок и смотрите на две бутылочки с совершенно одинаковыми питательными веществами. У них одинаковая дозировка,
