Изучаем различия: Витамин С-кальций против витамина С-натрий

Среди биологически активных добавок витамин С является одним из самых популярных и известных питательных веществ. Его польза для иммунитета, кожи и общего самочувствия общепризнанна. Однако различные формы Витамин C Существует множество вариантов, каждый из которых обладает своими уникальными свойствами и потенциальными преимуществами. Два распространенных варианта - витамин С-кальций и витамин С-натрий. В этой статье мы рассмотрим различия между этими двумя формами витамина C, изучим их состав, преимущества и потенциальные возможности применения.

Витамин C-кальций

Витамин C-Calcium, также известный как аскорбат кальция, представляет собой соединение, в котором аскорбиновая кислота (витамин C) сочетается с карбонатом кальция. Эта комбинация служит двум целям: доставляет Витамин C и источником кальция, жизненно важного минерала для здоровья костей, работы мышц и нервной передачи. Аскорбат кальция широко используется в пищевых добавках и обогащенных продуктах для одновременного увеличения потребления витамина С и кальция.

Понятие о витамине С и натрии

Витамин С-натрий, также известный как аскорбат натрия, представляет собой соединение, в котором аскорбиновая кислота сочетается с бикарбонатом натрия. Как и аскорбат кальция, аскорбат натрия служит источником Витамин CНо с дополнительным преимуществом в виде натрия. Этот важный электролит играет важнейшую роль в балансе жидкости, работе нервов и сокращении мышц. Аскорбат натрия часто используется в диетических добавках, особенно в тех, которые предназначены для людей, нуждающихся в дополнительном натрии или с низким уровнем натрия.

Состав

Основное различие между витамином С-кальций и витамином С-натрий заключается в их составе и дополнительных минералах, которые они содержат. Хотя обе формы обеспечивают поступление витамина С, они сочетаются с разными минералами: кальцием для витамина С-кальция и натрием для витамина С-натрия.

Аскорбат кальция обычно содержит около 90% витамина С (аскорбиновой кислоты) и 10% кальция по весу. Это означает, что на каждый грамм аскорбата кальция приходится примерно 900 миллиграммов витамина С и 100 миллиграммов кальция.

Аскорбат натрия, с другой стороны, содержит примерно 88% витамина С и 12% натрия по весу. На каждый грамм аскорбата натрия приходится примерно 880 миллиграммов витамина С и 120 миллиграммов натрия.

Польза витамина C-кальция

1. Здоровье костей: Кальциевый компонент аскорбата кальция обеспечивает дополнительную поддержку для здоровья костей, что делает его отличным выбором для людей, желающих увеличить потребление витамина С и кальция. Достаточное потребление кальция необходимо для поддержания крепких и здоровых костей, снижения риска остеопороза и переломов.

2. Мягко воздействует на желудок: Некоторые люди могут обнаружить, что аскорбат кальция более мягко воздействует на желудок по сравнению с другими формами витамина С, такими как аскорбиновая кислота. Это связано с тем, что кальций помогает нейтрализовать кислотность аскорбиновой кислоты, снижая вероятность возникновения желудочно-кишечного дискомфорта или раздражения.

3. Добавка кальция: Для людей, нуждающихся в дополнительном приеме кальция, например, страдающих остеопорозом или тех, кто не может удовлетворить свои потребности в кальции только за счет диеты, аскорбат кальция предлагает удобный способ увеличить потребление кальция и одновременно воспользоваться иммуноукрепляющими свойствами витамина С.

Преимущества витамина С и натрия

1. Электролитный баланс: Аскорбат натрия является дополнительным источником натрия - важнейшего электролита, который играет решающую роль в поддержании баланса жидкости, работе нервов и сокращении мышц. Для людей, которые занимаются интенсивной физической деятельностью или сильно потеют, аскорбат натрия может помочь восполнить уровень натрия, потерянного с потом, и поддержать оптимальную гидратацию.

2. Регулирование артериального давления: Хотя чрезмерное потребление натрия связано с высоким кровяным давлением и сердечно-сосудистым риском, аскорбат натрия вряд ли внесет существенный вклад в потребление натрия, если не потреблять его в больших количествах. При умеренном употреблении аскорбат натрия может способствовать поддержанию здорового уровня артериального давления, обеспечивая адекватное потребление натрия без чрезмерного его потребления.

3. Сниженная кислотность: Как и аскорбат кальция, аскорбат натрия может быть более щадящим для желудка, чем чистая аскорбиновая кислота. Натриевый компонент может способствовать снижению кислотности аскорбиновой кислоты, уменьшая риск возникновения желудочно-кишечного дискомфорта или раздражения, особенно у людей с чувствительным желудком или кислотным рефлюксом.

Применение и соображения

Витамин С-кальций и витамин С-натрий обладают уникальными преимуществами и могут подходить людям в зависимости от их пищевых потребностей и целей. Вот некоторые соображения, которые следует иметь в виду при выборе между этими двумя формами витамина С:

1. Потребности в кальции: Лицам, нуждающимся в дополнительном приеме кальция, например, женщинам в постменопаузе или страдающим остеопорозом, полезно использовать Vitamin C-Calcium, чтобы увеличить потребление витамина С и кальция одновременно.

2. Потребление натрия: Хотя натрий является важнейшим электролитом, его избыточное потребление может способствовать повышению артериального давления и сердечно-сосудистому риску. Люди, следящие за потреблением натрия или страдающие гипертонией, должны обращать внимание на содержание натрия в таких добавках, как Vitamin C-Sodium, и при необходимости рассматривать альтернативные формы витамина C.

3. Чувствительность желудочно-кишечного тракта: Некоторые люди могут обнаружить, что аскорбат кальция или аскорбат натрия мягче воздействует на желудок, чем чистая аскорбиновая кислота. Если вы испытываете желудочно-кишечный дискомфорт или раздражение при приеме других форм витамина C, переход на буферную форму, такую как аскорбат кальция или аскорбат натрия, может помочь облегчить симптомы.

4. Общее диетическое потребление: Выбирая между добавками с витамином С-кальцием и витамином С-натрием, необходимо учитывать общее диетическое потребление кальция и натрия. Вы можете выбрать стандартную добавку витамина С без дополнительных минералов, если вы уже потребляете достаточное количество кальция и натрия в своем рационе.

Заключение

В заключение следует отметить, что витамин С-кальций и витамин С-натрий обладают уникальными преимуществами и могут подходить разным людям в зависимости от их потребностей в питании и целей в области здоровья. В то время как витамин C-кальций поддерживает здоровье костей благодаря своему кальциевому компоненту, витамин C-натрий обеспечивает дополнительный источник натрия и электролитный баланс. Выбирая между этими двумя формами витамина С, учитывайте такие факторы, как потребность в кальции и натрии, чувствительность желудочно-кишечного тракта и общий рацион питания. Выбрав правильную форму витамина С, вы сможете воспользоваться всеми преимуществами этого важнейшего питательного вещества и поддержать свое здоровье и хорошее самочувствие в целом.

https://collagensei.com/wp-content/uploads/2024/07/Vitamin-C-1-300×267.jpg