糙米蛋白粉

糙米蛋白粉含有全部 9 種必需胺基酸，是一種完整的蛋白質。 不過，與動物蛋白質或大豆蛋白質相比，它的必需胺基酸賴氨酸含量通常較低。

是的，作為均衡飲食和運動計劃的一部分，糙米蛋白粉可以增強肌肉。 它提供肌肉蛋白質合成所需的胺基酸。 將其與其他植物蛋白質 (如豌豆蛋白) 結合，可以改善整體的胺基酸結構。

糙米蛋白粉通常被認為是容易消化的，尤其是對於乳糖不耐症患者來說，糙米蛋白粉比某些以乳製品為主的蛋白粉更容易消化。 製造過程中的酵素處理可進一步提高其消化率。發芽的糙米蛋白質可以提供更好的消化率。

其優點包括：可作為素食者和低過敏性蛋白質來源、支援肌肉生長和修復、幫助飽足感，以及增加整體蛋白質攝取量。 發芽也可以改善其營養成分和消化率。

糙米蛋白粉的味道通常被形容為溫和，略帶堅果或泥土味。 不同品牌的風味會因加工方式的不同而有所差異。 它經常與其他香料或蛋白質混合使用，以改善味道和口感。

乳清蛋白是一種以乳製品為基礎的完整蛋白質，具有很高的生物價值，富含 BCAAs，尤其是亮氨酸。 糙米蛋白以植物為主，低過敏性，雖然完整，但通常賴氨酸含量較低。 乳清一般吸收較快。 更好」的選擇取決於飲食限制 (素食、乳製品過敏) 和特定的健身目標。

兩者都是植物性蛋白質。 與糙米蛋白質相比，豌豆蛋白質通常含有較高的賴氨酸，但蛋氨酸含量較低。 結合糙米和豌豆蛋白是素食者常見的混合蛋白，以創造更均衡的胺基酸組合。

糙米蛋白粉的耐受性一般都很好，而且比起其他蛋白粉（例如乳糖問題患者使用的乳清蛋白粉），糙米蛋白粉較不易引起腹脹。 不過，有些人可能會有輕微的消化道不適，這取決於產品和他們的敏感度。

發芽糙米蛋白粉是由糙米製成，糙米在提取蛋白質之前已經發芽（發芽）。此發芽過程可增加營養素的生物利用率、降低抗營養素，並改善蛋白質的消化率。

糙米蛋白粉可混入冰沙、奶昔、水或牛奶替代品中。 它也可以加入燕麥粥、優格、烘焙食品或其他食譜中，以增加蛋白質含量。 請遵循產品標籤上的食用份量說明。