維生素 D2 原料・麥角鈣化醇
維生素 D2 粉末製造商及供應商
維生素 D2 粉末又稱麥角鈣化醇(Ergocalciferol),應用於膳食補充劑、維生素預混料及強化食品配方。Gensei 為開發維生素 D2 產品的製造商提供大宗原料採購支援。
原料鑑別
維生素 D2 原料概況
維生素 D2 是脂溶性維生素,參與鈣及磷的吸收。商業生產一般以紫外線照射源自酵母的麥角固醇。效價、載體組成及加工條件決定其在成品中的應用方式。
- 化學名稱
- 麥角鈣化醇
- CAS 編號
- 50-14-6
- 分子式
- C28H44O
- 分子量
- 396.65 克/摩爾
技術參數
維生素 D2 技術參數
採購規格彙集活性、組成及品質要求。以下參數將原料選擇與配方及製造需要連結起來。
| 檢測項目 | 技術細節 | 配方相關性 |
|---|---|---|
| 效價及含量 | 以所供應配製物的 IU/g 表示活性,並列明含量範圍及分析方法。 | 決定原料添加量以符合成品標示目標。 |
| 載體及賦形劑 | 配製物的組成,包括(如適用)載體、乳化劑及抗氧化劑。 | 有助判斷相容性及成分標示。 |
| 物理性質 | 外觀、粒徑分佈及粉末處理特性。 | 影響混合、充填及分層行為。 |
| 水分控制 | 水分或乾燥失重限度,並附相應檢測方法。 | 界定與水分相關的驗收標準。 |
| 元素污染物 | 鉛、砷、鎘及汞分別設有限度,並列明方法及報告單位。 | 支援目的地市場的品質要求。 |
| 微生物品質 | 總菌數、酵母菌及黴菌限度,以及指明病原體(附既定檢驗取樣量)。 | 將原料品質與擬定生產工藝連結。 |
| 來源及膳食狀態 | 來源、加工及致敏原資料,並在需要時提供膳食狀態或基因改造相關文件。 | 為整體配製物的膳食定位提供依據。 |
產品應用
供補充品及食品配方使用的維生素 D2
口服劑型與強化食品的加工需要各有不同。原料選擇取決於配方體系、製造條件及預期保質期。
膠囊、錠劑及乾式預混料
維生素 D2 粉末可用於膠囊、錠劑及乾式預混料。其效價及粉末特性應配合目標添加量及混合工藝。
軟糖及咀嚼產品
就軟糖及咀嚼產品,原料選擇應考慮添加階段、加工溫度及最終配方。
液體補充品及沖泡粉
液體補充品及沖泡粉可能需要適合擬定分散體系及成品劑型的維生素 D2 配製物。
食品及飲品強化
按擬定的食品類別、原料形態及目的地市場要求,可考慮將維生素 D2 用於強化食品及飲品。
品質及處理
維生素 D2 品質文件
批次追溯
就每項選定的維生素 D2 配製物,適用化驗報告應將分析結果對應至明確的產品及批次。產品編號及文件版本有助確保來料與其品質記錄一致。
包裝及穩定性
包裝、保質期及儲存條件取決於所選的維生素 D2 配製物。商業採購及生產前,請確認適用的處理要求。
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