حمض الأسبارتيك

حمض ل-أسبارتيك هو حمض أميني غير أساسي يلعب دورًا حاسمًا في عمليات الأيض المختلفة في الجسم.

يوجد في العديد من الأطعمة الغنية بالبروتين، بما في ذلك اللحوم والدواجن والبيض ومنتجات الألبان وفول الصويا والمكسرات والبذور.

وهو يشارك في دورة اليوريا، والتخليق الحيوي للأحماض الأمينية الأخرى (مثل الأسباراجين والميثيونين والثريونين والإيزولوسين والليسين)، ويعمل كناقل عصبي مثير في الدماغ.

لا، يُعتبر حمض ل-أسبارتيك حمض أميني غير أساسي لأن الجسم يمكنه تصنيعه من المواد الأيضية الوسيطة الأخرى.

وهو يعمل كناقل عصبي مثير، مما يعني أنه يحفز الخلايا العصبية على إطلاق النار. يلعب دورًا في التعلم والذاكرة.   

نعم، يتم تضمينه في بعض الأحيان في المكملات الغذائية، خاصة تلك التي تهدف إلى تعزيز الطاقة أو دعم الوظائف العصبية.

عند تناوله باعتدال كما هو موجود في الطعام، يكون حمض ل-أسبارتيك آمنًا بشكل عام. قد تسبب الجرعات العالية من المكملات الغذائية انزعاجاً في الجهاز الهضمي لدى بعض الأفراد.

على غرار الأحماض الأمينية الأخرى، فإن حمض L-Aspartic وحمض D-Aspartic هما أيزومرات مجسمة. حمض الأسبارتيك L-Aspartic Acid هو الشكل الموجود بشكل أساسي في البروتينات، بينما حمض الأسبارتيك D-Aspartic Acid له أدوار مختلفة، بما في ذلك تنظيم الهرمونات.

حمض الأسبارتيك هو أحد الحمضين الأمينيين اللذين يتكون منهما المُحلي الصناعي الأسبارتام (الآخر هو الفينيل ألانين).

نعم، حمض الأسبارتيك L-Aspartic Acid قابل للذوبان في الماء، على الرغم من أن قابليته للذوبان يمكن أن تختلف اعتمادًا على درجة الحموضة في المحلول.

لا يوجد حمض الأسبارتيك ليس هو نفسه حمض الأسبارتام.

• حمض الأسبارتيك هو حمض أميني. وهو أحد لبنات بناء البروتينات وله أدوار مختلفة في الجسم.   
• الأسبارتام هو المُحلي الصناعي تتكون من حمضين أمينيين: حمض الأسبارتيك و ل-فينيل أل ألانين. يرتبط هذان الحمضان الأمينيان معًا كيميائيًا لتكوين جزيء الأسبارتام.