الكولاجين البحري مقابل ببتيدات الكولاجين: ما الفرق بينهما؟

تخيل أنك تقف في ممر المكملات الغذائية وتحدق في صفوف من الزجاجات التي تعدك ببشرة أكثر نعومة ومفاصل أقوى وتوهج شبابي. يظهر اسمان باستمرار: الكولاجين البحري وببتيدات الكولاجين. يبدو أنهما متشابهان، ولكن هل هما متشابهان؟ ربما تتساءلين عما إذا كان أحدهما هو سر البشرة المتألقة التي تطاردينها، أو إذا كان الآخر يمكن أن يخفف من صرير الركبتين بعد الجري الطويل. دعينا نكشف لكِ لغز الكولاجين البحري مقابل ببتيدات الكولاجين، ونتعرف على ماهيتهما وفوائدهما وكيفية اختيار المناسب لكِ. المفسد: إنها ليست إجابة واحدة تناسب الجميع، ولكننا سنقربك من معرفة ذلك.

ما هو الكولاجين؟

الكولاجين هو البطل المجهول لجسمك، وهو السقالات التي تحافظ على بشرتك ممتلئة وعظامك قوية ومفاصلك تتحرك بسلاسة. إنه البروتين الأكثر وفرة في جسمك، حيث يشكل حوالي 30% من إجمالي محتوى البروتين في جسمك، ويوجد في الجلد والعظام والعضلات والأوتار والأربطة وحتى الأوعية الدموية. اعتبره بمثابة الصمغ الذي يبقيك متماسكاً ويمنح جسمك البنية والقوة. ولكن إليك المشكلة: بدءاً من منتصف العشرينات من العمر، يبدأ إنتاج الكولاجين في جسمك بالتباطؤ، حيث ينخفض بحوالي 11 تيرابايت 3 تيرابايت كل عام. وببلوغك سن الأربعين، يقل إنتاجك للكولاجين بشكل ملحوظ، مما قد يؤدي إلى ظهور التجاعيد وترهل الجلد وعدم الراحة في المفاصل وضعف العضلات.

هناك ما لا يقل عن 28 نوعاً من الكولاجين، ولكن الأنواع الأولى والثانية والثالثة والخامسة والعاشرة هي الأكثر شهرة في عالم المكملات الغذائية:

• الكولاجين من النوع الأول: وهو عنصر MVP الموجود في الجلد والعظام والأوتار والأربطة والأسنان. وهو ما يحافظ على مرونة الجلد وقوة العظام.
• الكولاجين من النوع الثاني: أخصائي المفاصل، ويشكل الغضروف الذي يبطّن الركبتين والمرفقين والوركين.
• الكولاجين من النوع الثالث: رديف للنوع الأول، يوجد في الجلد والأوعية الدموية والأعضاء الداخلية، ويساعد في الحفاظ على بنيتها.
• الكولاجين من النوع V: يلعب دورًا في أسطح الخلايا، والشعر، والمشيمة، ويدعم تكوين الأنسجة.
• الكولاجين من النوع X: توجد في الغضاريف، خاصةً في أماكن تكوّن العظام، وتساعد في نمو العظام وترميمها.

مع انخفاض مستويات الكولاجين مع التقدم في العمر، يمكن لعوامل مثل التعرض لأشعة الشمس أو التدخين أو اتباع نظام غذائي سيء أن يسرع من انخفاضه. وهنا يأتي دور مكونات المكملات الغذائية مثل الكولاجين، وغالبًا ما يتم تصنيعها في الصيغ المخصصة من خلال تصنيع المساحيق المتطورة للمساعدة في تعويض ما يستغرقه الوقت.

الكولاجين البحري مقابل ببتيدات الكولاجين: ما الفرق بينهما؟

دعنا نزيل هذا الالتباس. ببتيدات الكولاجين هي عبارة عن بروتينات الكولاجين التي تم تكسيرها (أو تحللها) إلى قطع أصغر حجماً وأكثر قابلية للهضم، مما يسهل على جسمك امتصاصها. يمكن أن تأتي من مصادر مختلفة - الأبقار أو الخنازير أو الدجاج أو الأسماك. من ناحية أخرى، الكولاجين البحري هو نوع محدد من ببتيد الكولاجين الذي يتم الحصول عليه حصرياً من الأسماك، وعادةً ما يكون من جلدها وقشورها. لذا، فإن جميع الكولاجين البحري هو ببتيدات الكولاجين، ولكن ليس كل ببتيدات الكولاجين هي كولاجين بحري.

في عالم المكملات الغذائية، غالبًا ما تشير عبارة "ببتيدات الكولاجين" إلى الكولاجين البقري المصدر (من جلود الأبقار أو العظام)، بينما يسلط مصطلح "الكولاجين البحري" الضوء على أصوله السمكية. يكمن الفرق الرئيسي في مصدرها ونوع الكولاجين. فالكولاجين البحري هو في المقام الأول من النوع الأول، وهو مثالي لصحة الجلد، في حين أن ببتيدات الكولاجين البقري عادةً ما تقدم مزيجًا من النوعين الأول والثالث، مما يدعم مجموعة أوسع من الأنسجة مثل الجلد والمفاصل وحتى الأمعاء. تُشير بعض الدراسات إلى أن الكولاجين البحري قد يكون أكثر توافراً بيولوجياً - أي أن جسمك يمكنه استخدامه بكفاءة أكبر - بسبب أحجام الببتيدات الأصغر حجماً، لكن الأدلة ليست قاطعة بعد.

فوائد الكولاجين البحري

الكولاجين البحري له جاذبية معينة، مثل هدية من المحيط. يتم الحصول عليه من جلد السمك وقشوره، وغالباً ما يكون منتجاً ثانوياً من صناعة صيد الأسماك، فهو ليس فعالاً فحسب، بل هو أيضاً إشارة إلى الاستدامة. وإليك السبب الذي يجعلها تحقق رواجًا في التغذية الرياضية وما بعدها:

• توهج صحة البشرة المتوهجة: الكولاجين البحري مليء بالكولاجين من النوع الأول، وهو اللاعب الأساسي لمرونة البشرة وترطيبها. أظهرت دراسة أجريت عام 2015 في مجلة طب الأمراض الجلدية التجميلي وجدت أن النساء اللاتي تتراوح أعمارهن بين 35 و55 عامًا اللاتي تناولن ببتيدات الكولاجين البحري لمدة ثمانية أسابيع شهدن تحسنًا ملحوظًا في رطوبة البشرة ومرونتها وتقليل التجاعيد مقارنة بمجموعة أخرى تناولت دواءً وهميًا. الأمر أشبه بمنح بشرتك رشفة من الشباب.
• التوافر البيولوجي العالي: تشير بعض الأبحاث إلى أن جزيئات الببتيد الأصغر في الكولاجين البحري يتم امتصاصها بسهولة أكبر من الكولاجين البقري، مما قد يعطي نتائج أسرع . فكر في الأمر على أنه قارب سريع مقابل سفينة شحن - كلاهما يوصلك إلى هناك، لكن أحدهما قد يكون أسرع قليلاً.
• الفوز بالاستدامة: من خلال استخدام المنتجات الثانوية للأسماك، يقلل الكولاجين البحري من النفايات، مما يجعله خياراً صديقاً للبيئة في تصنيع المساحيق العمليات.
• صديقة للحساسية والحمية الغذائية: إذا كنت تتجنب تناول لحوم البقر لأسباب دينية أو أخلاقية أو لأسباب تتعلق بالحساسية، فإن الكولاجين البحري هو بديل رائع، شريطة ألا تكون لديك حساسية من الأسماك.

بالإضافة إلى الجلد، قد يدعم الكولاجين البحري صحة المفاصل من خلال تعزيز إصلاح الغضاريف، على الرغم من أن الدراسات محدودة هنا مقارنة بالكولاجين البقري. كما يجري استكشافه أيضاً لالتئام الجروح وتجديد العظام، مع نتائج واعدة في الدراسات التي أجريت على الحيوانات.

لكنه ليس مثاليًا. يمكن أن يكون الكولاجين البحري أغلى ثمناً، وإذا كنت تعاني من حساسية تجاه الأسماك، فمن الصعب أن تتناوله. كما أبلغ بعض الأشخاص أيضاً عن وجود مذاق طفيف مريب في المنتجات الأقل جودة، لذا فإن اختيار المكملات الغذائية عالية الجودة مع خدمات تغليف قوية هو المفتاح.

فوائد ببتيدات الكولاجين (الببتيدات البقرية)

ببتيدات الكولاجين البقريوعادةً ما يتم الحصول عليها من جلود الأبقار، وهي من أهم أنواع الكولاجين في عالم الكولاجين - وهي موثوقة ومتوفرة على نطاق واسع ومليئة بالفوائد. وهي عنصر أساسي في المكملات الغذائية الصحية للمفاصل و تصنيع التغذية الرياضيةوإليك السبب:

• أنواع الكولاجين المتنوعة: يوفر الكولاجين البقري كلاً من النوع الأول والنوع الثالث من الكولاجين. يدعم النوع الأول البشرة والشعر والأظافر، بينما يوجد النوع الثالث في الأوعية الدموية وبطانة الأمعاء، مما قد يساعد على صحة الجهاز الهضمي. هذا المزيج يجعل الكولاجين البقري متعدد المهام.
• دعم صحة المفاصل: الأبحاث تدعم الكولاجين البقري لتخفيف آلام المفاصل. دراسة أجريت عام 2000 في ندوات في التهاب المفاصل والروماتيزم وجد أن تحلل الكولاجين (غالباً ما يكون بقرياً) يقلل من الألم ويحسن وظيفة المفاصل لدى الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل العظمي. إذا كنت تعاني من صرير في الركبتين بعد التمرين، فقد يكون هذا هو حليفك.
• تعزيز العضلات والقوة: دراسة أجريت عام 2015 في المجلة البريطانية للتغذية أظهر أن الرجال المسنين الذين تناولوا ببتيدات الكولاجين البقري إلى جانب تمارين المقاومة اكتسبوا كتلة وقوة عضلية أكبر من أولئك الذين تناولوا دواءً وهميًا. إنه المفضل في التغذية الرياضية لسبب ما.
• ملائمة للميزانية: غالبًا ما يكون الكولاجين البقري أقل تكلفة من الكولاجين البحري، مما يجعله في متناول أولئك الذين يتطلعون إلى إضافة الكولاجين إلى روتينهم دون أن يكلفهم ذلك الكثير.

وعلى الجانب السلبي، فإن الكولاجين البقري لا يناسب الأشخاص الذين يعانون من حساسية لحوم الأبقار أو القيود الغذائية مثل النباتيين أو بعض الممارسات الدينية. كما أنه من غير المرجح أن يتم تسويقه على أنه "مستدام" مقارنةً بالكولاجين البحري، وذلك اعتماداً على ممارسات التوريد.

لماذا نتناول الكولاجين البحري أو ببتيدات الكولاجين؟

إذن، لماذا تزعج نفسك بأي منهما؟ يمكن أن يساعد كل من الكولاجين البحري وببتيدات الكولاجين البقري في مواجهة الانخفاض الطبيعي في الكولاجين مع تقدمك في العمر، مما يدعم جسمك بطرق قد لا يساعدك فيها النظام الغذائي وحده. إنهما شائعان في التركيبات المخصصة لكل شيء بدءاً من البشرة المتوهجة إلى المفاصل القوية، لكن فوائدهما تتألق أكثر عندما تقترن بنمط حياة صحي - فكر في الوجبات المتوازنة والتمارين الرياضية المنتظمة والحماية من أشعة الشمس.

• أهداف البشرة: إذا كنتِ تبحثين عن ذلك المظهر الندي والشبابي، فإن تركيز الكولاجين البحري من النوع الأول وإمكانية امتصاصه بشكل أفضل قد يمنحه ميزة طفيفة. كما أن الكولاجين البقري يساعدك أيضاً، خاصةً مع تعزيزه لبنية البشرة من النوع الثالث.
• الدعم المشترك: يحتوي الكولاجين البقري على مزيج من النوعين الأول والثالث (وأحياناً النوع الثاني في تركيبات محددة) مما يجعله مفضلاً للمكملات الغذائية الصحية للمفاصل، خاصةً للأشخاص النشطين أو المصابين بالتهاب المفاصل.
• صحة الأمعاء: قد يدعم الكولاجين البقري من النوع الثالث من الكولاجين البقري بطانة الأمعاء، مما قد يساعد في علاج مشاكل الجهاز الهضمي، على الرغم من أن الأبحاث هنا لا تزال في طور النشوء.
• لايف ستايل فيت: يناسب الكولاجين البحري أولئك الذين يتجنبون لحوم البقر، في حين أن الكولاجين البقري مثالي لأولئك الذين يبتعدون عن الأسماك. كلاهما متعدد الاستخدامات ومتوفر في شكل مساحيق, الكبسولاتأو السوائل، غالبًا ما تُصنع من خلال حلول تصنيع المعدات الأصلية لسهولة الاندماج في روتينك اليومي.

السؤال الحقيقي هو: ما هي أولوياتك؟ إذا كنتِ من محبي الاستدامة وصحة البشرة، فقد يكون الكولاجين البحري هو الخيار المناسب لكِ. أما إذا كنت تريدين خياراً مناسباً للميزانية مع دعم أوسع للأنسجة، فقد تكون ببتيدات الكولاجين البقري هي الخيار المناسب لك.

الكولاجين البحري مقابل ببتيدات الكولاجين: كيفية الاختيار

قد يبدو الاختيار بين الكولاجين البحري وببتيدات الكولاجين مثل اختيار أغنيتك المفضلة - فكلاهما رائع، لكن الأمر يعتمد على ذوقك. إليك كيفية الاختيار:

• الأهداف الصحية: بالنسبة للبشرة، فإن الكولاجين البحري من النوع الأول هو المنافس القوي. بالنسبة للمفاصل أو صحة الأمعاء، قد يكون الكولاجين البقري من النوع الثالث (وأحياناً النوع الثاني) أفضل. إذا كنت رياضيًا، فإن الكولاجين البقري الذي يعمل على بناء العضلات قد يرجح كفة الكولاجين البقري.
• الحساسية والنظام الغذائي: حساسية الأسماك؟ التزم بالسمك البقري. الحساسية من لحوم البقر أو القيود الغذائية؟ الكولاجين البحري صديقك. تحقق دائمًا من الملصقات لمعرفة معلومات مسببات الحساسية.
• الميزانية: عادةً ما يكون الكولاجين البقري أرخص ثمناً، مما يسهل الالتزام به على المدى الطويل. أما الكولاجين البحري فغالباً ما يعكس سعر الكولاجين البحري المرتفع سعره المرتفع مصادره ومعالجته.
• الاستدامة: إذا كان الحفاظ على البيئة أمراً مهماً بالنسبة لك، فإن استخدام الكولاجين البحري لمنتجات الأسماك الثانوية قد يتماشى مع قيمك.
• مسائل الجودة: ابحث عن المكملات الغذائية من الشركات المصنعة الموثوق بها مع اختبار طرف ثالث. تضمن خدمات التعبئة والتغليف عالية الجودة بقاء المنتج قويًا. المساحيق متعددة الاستخدامات للعصائر أو القهوة، بينما الكبسولات رائعة للاستخدام أثناء التنقل.

إليك جدول مقارنة مفيد لتصور الاختلافات:

الأسئلة الشائعة

الخاتمة

في المواجهة بين الكولاجين البحري وببتيدات الكولاجين في مواجهة الكولاجين البحري، لا يوجد فائز واضح، فالأمر كله يتعلق بما يناسب حياتك. قد يكون الكولاجين البحري، بجذوره السمكية وتركيزه على النوع الأول، هو خيارك الأمثل للحصول على بشرة مشرقة وخيارات صديقة للبيئة. توفر ببتيدات الكولاجين البقري بنوعيه الأول والثالث مزيجاً متعدد الاستخدامات للمفاصل والعضلات وحتى لصحة الأمعاء، وغالباً ما يكون ذلك بتكلفة أقل. وكلاهما مكوّنات مكملات غذائية قوية، تم تصنيعها من خلال التصنيع المتقدم للتغذية الرياضية ومتوفرة في تركيبات مخصصة لتناسب احتياجاتك. المفتاح؟ اختر منتجًا عالي الجودة، واستشر طبيبك إذا لم تكن متأكدًا من ذلك، وقم بإقرانه بنمط حياة صحي. ففي نهاية المطاف، المكملات الغذائية هي مثل حبة الكرز التي توضع فوق مثلجات متوازنة - فهي تعزز من صحة الجسم ولكنها لا تصنع الحلوى بأكملها.

المراجع

1. Geahchan, S., Baharlouei, P., & Rahman, A. (2022). الكولاجين البحري: مادة حيوية واعدة لشفاء الجروح ومكافحة شيخوخة الجلد وتجديد العظام. المخدرات البحرية, 20(1), 61. https://www.mdpi.com/1660-3397/20/1/61
2. Asserin, J., Lati, E., Shioya, T., & Prawitt, J. (2015). تأثير مكملات ببتيد الكولاجين الفموية على رطوبة البشرة وشبكة الكولاجين الجلدي: أدلة من نموذج خارج الجسم الحي وتجارب سريرية عشوائية مضبوطة بالعلاج الوهمي. مجلة طب الأمراض الجلدية التجميلي, 14(4), 291-301. https://doi.org/10.1111/jocd.12174
3. وانغ، هـ. (2024). فتح الإمكانات العلاجية للكولاجين البحري: استكشاف علمي لتأخير شيخوخة الجلد. المخدرات البحرية, 22(4), 159. https://www.mdpi.com/1660-3397/22/4/159
4. Geahchan, S., Baharlouei, P., & Rahman, A. (2022). الكولاجين البحري: مادة حيوية واعدة لشفاء الجروح ومكافحة شيخوخة الجلد وتجديد العظام. المخدرات البحرية, 20(1), 61. https://www.mdpi.com/1660-3397/20/1/61
5. Moskowitz, R. W. (2000). دور تحلل الكولاجين في أمراض العظام والمفاصل. ندوات في التهاب المفاصل والروماتيزم, 30(2), 87-99. https://doi.org/10.1053/sarh.2000.01720
6. Zdzieblik, D., Oesser, S., Baumstark, M. W., Gollhofer, A., & König, D. (2015). تعمل مكملات ببتيد الكولاجين مع تدريبات المقاومة على تحسين تكوين الجسم وزيادة قوة العضلات لدى الرجال المسنين الذين يعانون من ساركوبينينيك: تجربة معشاة ذات شواهد. المجلة البريطانية للتغذية, 114(8), 1237-1245. https://doi.org/10.1017/S0007114515002810