Colágeno de caldo óseo
¿Busca un ingrediente de primera calidad para mejorar la salud del intestino, las articulaciones y la piel? Gensei proporciona colágeno de caldo óseo de alta calidad. Nuestro polvo de colágeno de caldo óseo se obtiene de huesos de animales y se procesa en péptidos altamente biodisponibles. Esto proporciona una fuente concentrada de aminoácidos beneficiosos para los tejidos conectivos y el sistema digestivo. El colágeno Bone Broth es un ingrediente versátil ideal para mezclas en polvo, bebidas y mucho más. Asóciese con Gensei para obtener una calidad constante y un suministro fiable de colágeno Bone Broth.
Tenga en cuenta lo siguiente: Somos proveedores mayoristas y tenemos cantidades mínimas de pedido.
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Colágeno de caldo óseo Nº CAS: No existe un único número CAS para el "colágeno de caldo de huesos", ya que se trata de un hidrolizado (mezcla de péptidos) derivado del caldo de huesos. Existen números CAS para el hidrolizado de colágeno (por ejemplo, 92113-31-0 para el hidrolizado de colágeno) o tipos específicos de colágeno de determinadas fuentes, pero "colágeno de caldo de huesos" suele referirse a la forma del producto.
Nombre químico: Hidrolizado de colágeno (de origen óseo)
Sinónimos:
- Proteína de caldo de huesos
- Colágeno óseo hidrolizado
- Péptidos de colágeno óseo
Número CB: No disponible para esta forma de producto específica.
Fórmula molecular: No es aplicable. El colágeno de caldo óseo es una mezcla compleja de péptidos y aminoácidos.
Peso molecular: No aplicable. El peso molecular se describe como un intervalo de distribución para los péptidos de colágeno, que suele oscilar entre 2.000 y 5.000 Daltons para las formas fácilmente solubles.
Número MDL: No disponible para esta forma de producto específica.
Colágeno (piel de vacuno) (9CI)
Proceso de fabricación del colágeno Bone Broth
El colágeno de caldo de hueso se produce cociendo huesos a fuego lento para crear caldo, concentrándolo y, a continuación, hidrolizando la proteína en péptidos.
(por ejemplo, ternera, pollo)
(Limpiar los huesos para eliminar los restos de carne y tejido)
(Los huesos se sumergen lentamente en agua durante un periodo prolongado para extraer el colágeno y otros nutrientes).
(Separar el caldo líquido de los huesos y filtrar para eliminar los sólidos)
(Evaporar el agua para concentrar la proteína de colágeno en el caldo)
(Descomposición de las grandes moléculas de proteína de colágeno en péptidos de colágeno más pequeños y fáciles de digerir mediante enzimas o ácido/álcali).
(Refinado adicional para aumentar la pureza)
(Secado de la solución líquida de péptido de colágeno hasta convertirla en polvo, a menudo mediante secado por pulverización)
(Para conseguir el tamaño de partícula deseado)
(Pruebas de contenido proteínico, perfil de aminoácidos, pureza, metales pesados, contaminantes)
(El polvo de colágeno Bone Broth viene envasado)
Este diagrama de flujo describe el proceso general de fabricación del polvo de colágeno de caldo óseo. Los pasos específicos y los detalles de procesamiento pueden variar según el fabricante.
¿Por qué elegir Gensei como proveedor de colágeno de caldo de huesos?
Elegir a Gensei como su proveedor de colágeno de caldo óseo le garantiza un ingrediente de primera calidad para sus suplementos y alimentos funcionales. Nos especializamos en el suministro de colágeno en polvo de caldo óseo de alta calidad, derivado de huesos cuidadosamente extraídos y procesados para una pureza y biodisponibilidad óptimas.
Nuestro proceso de fabricación, que incluye la cocción lenta de los huesos, garantiza un perfil rico en nutrientes en nuestro colágeno de caldo de huesos. Llevamos a cabo rigurosos controles de calidad, garantizando un producto limpio y libre de contaminantes. Como proveedor fiable de colágeno de caldo óseo, Gensei ofrece un suministro fiable y precios competitivos. Asóciese con nosotros para obtener colágeno de caldo óseo de alta calidad y satisfacer la creciente demanda de este beneficioso ingrediente por parte de los consumidores.
Características y ventajas
- Fuente: Se obtiene de la cocción a fuego lento de huesos de animales (por ejemplo, ternera, pollo).
- Composición: Consiste en péptidos de colágeno hidrolizados, ricos en aminoácidos específicos como glicina, prolina e hidroxiprolina. También puede contener otros compuestos beneficiosos extraídos de los huesos durante la cocción a fuego lento.
- Tipos de colágeno: Contiene principalmente colágeno de tipo I y III, que son los principales componentes de la piel, los huesos, los tendones y los ligamentos.
- Solubilidad en agua: El colágeno en polvo Bone Broth de alta calidad suele ser soluble en líquidos calientes o fríos.
- Biodisponibilidad: Hidrolizado en péptidos para una mejor absorción en el sistema digestivo.
Aplicaciones
- Suplementos dietéticos: Popular en polvos, cápsulas y mezclas destinadas a la salud de las articulaciones, la elasticidad de la piel, la salud intestinal (apoyo al revestimiento intestinal) y la ingesta general de proteínas.
- Alimentos y bebidas funcionales: Se añade a proteínas en polvo, batidos, sopas, guisos y otros productos para mejorar la nutrición.
- Suplementos para mascotas: Se utiliza en suplementos para mascotas para la salud de las articulaciones y la piel.
Nuestras modernas instalaciones de fabricación
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Preguntas frecuentes
El colágeno de caldo de huesos es un tipo de proteína de colágeno derivada de la cocción a fuego lento de huesos de animales (como ternera o pollo) para crear caldo de huesos. A continuación, se extrae la proteína del caldo y se hidroliza en péptidos más pequeños para hacerla fácilmente digerible y adecuada para su uso en suplementos y alimentos.
Se cree que el colágeno del caldo de huesos ofrece diversos beneficios para la salud, entre los que se incluyen el apoyo a la salud de las articulaciones (proporcionando bloques de construcción para el cartílago), la mejora de la elasticidad y la hidratación de la piel, el apoyo a la salud intestinal (fortaleciendo potencialmente el revestimiento intestinal) y el suministro de aminoácidos esenciales.
El colágeno de caldo de huesos procede específicamente de huesos de animales. El colágeno marino se obtiene del pescado, y el colágeno bovino procede de pieles de vaca. Aunque todas son formas de péptidos de colágeno, los tipos de colágeno presentes y las proporciones específicas de aminoácidos pueden variar ligeramente en función del material de origen. El colágeno de caldo óseo suele contener principalmente colágeno de tipo I y III.
El colágeno de caldo óseo se elabora cociendo a fuego lento huesos de animales en agua durante mucho tiempo para extraer el colágeno y otros nutrientes. El caldo resultante se suele concentrar, la proteína de colágeno se hidroliza en péptidos más pequeños, se purifica y se seca hasta obtener un polvo.
El polvo de colágeno de caldo de hueso de alta calidad se procesa normalmente para que tenga un sabor relativamente neutro, a diferencia del caldo de hueso líquido. Sin embargo, algunos polvos pueden tener una nota salada muy suave dependiendo del procesamiento. Está diseñado para mezclarse fácilmente con otros alimentos y bebidas.
En general, el colágeno de caldo óseo se considera seguro para la mayoría de las personas cuando se consume según las indicaciones. Como se deriva de productos animales, las personas con alergias relevantes deben tener precaución.
El colágeno del caldo de huesos contiene principalmente colágeno de tipo I y de tipo III, que son los tipos más abundantes que se encuentran en la piel, los huesos, los tendones y los ligamentos.
La dosis recomendada varía en función del producto y del uso previsto. Las dosis habituales oscilan entre 10 y 20 gramos al día. Siga las instrucciones de la etiqueta del producto o consulte a un profesional sanitario.
Sí, el colágeno en polvo Bone Broth de alta calidad suele estar formulado para disolverse bien tanto en líquidos fríos como calientes.
El colágeno de caldo de huesos es una proteína, pero no es una proteína completa como el suero de leche o la proteína de soja. Tiene un perfil único de aminoácidos que es particularmente rico en glicina, prolina e hidroxiprolina, pero es bajo en ciertos aminoácidos esenciales como el triptófano. Es mejor utilizarla como suplemento por sus beneficios específicos en aminoácidos que como única fuente de proteína completa.
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