Mezclas de aminoácidos
La L-glutamina puede incorporarse a fórmulas con varios aminoácidos y a premezclas junto con otros ingredientes aminoacídicos.
Ingrediente aminoacídico
L-glutamina en polvo a granel
L-glutamina en polvo para mezclas de aminoácidos, polvos nutricionales, nutrición deportiva y formulaciones en forma sólida, con datos de calidad específicos de cada lote disponibles para la evaluación del material.
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Identidad del producto
L-glutamina en polvo de un vistazo
La L-glutamina se suministra como cristales o polvo cristalino blanco, con una especificación FCCVI que cubre identidad, contenido, propiedades físicas y químicas, límites de elementos y calidad microbiológica.
Número CAS56-85-9
Fórmula molecularC₅H₁₀N₂O₃
Peso molecular146.15 g/mol
Forma físicaCristales blancos o polvo cristalino
Especificación FCCVI
Especificación de la L-glutamina y resultados por lote
El lote representativo cubre identidad, contenido, propiedades físicas y químicas, límites de elementos y calidad microbiológica.
Número de loteGM20260609302X
Fecha de fabricación2026.06.09
Cantidad por lote1.400 kg
Fecha de caducidad2028.06.08
NormaFCCVI
| Parámetro de ensayo | Especificación | Resultado del lote |
|---|---|---|
| Propiedades químicas y físicas | ||
| Aspecto | Cristales blancos o polvo cristalino | Conforme |
| Identificación (IR) | Concordante con el espectro de referencia | Conforme |
| Contenido | 98.5%–101.5% | 99.5% |
| Rotación específica [α]20D | +6.3°–+7.3° | +6.52° |
| pH | / | 4.41 |
| Pérdida por desecación | ≤0.30% | 0.10% |
| Residuo de incineración | ≤0.30% | 0.08% |
| Impurezas inorgánicas y elementos | ||
| Sulfato | ≤0.03% | <0.03% |
| Cloruro | ≤0.05% | <0.05% |
| Hierro | ≤0.003% | <0.003% |
| Metales pesados | ≤10ppm | <10ppm |
| Plomo (Pb) | ≤0.5ppm | <0.5ppm |
| Arsénico (As) | ≤1.0ppm | <1.0ppm |
| Cadmio (Cd) | ≤1.0ppm | <1.0ppm |
| Mercurio (Hg) | ≤0.1ppm | <0.1ppm |
| Microbiológico | ||
| Recuento total de aerobios | ≤1000cfu/g | Conforme |
| Levaduras y mohos | ≤100cfu/g | Conforme |
| Grupo coliforme | ≤3mpn/g | Conforme |
| Staphylococcus aureus | ≤3mpn/g | Conforme |
| Salmonella | Negativo en 25 g | Conforme |
Usos en formulación
Dónde encaja la L-glutamina en polvo
La L-glutamina puede incorporarse a formulaciones en polvo o en forma sólida, con un solo ingrediente o con múltiples, según el diseño del producto final.
Nutrición deportiva
Apta para formatos en polvo, cápsulas y comprimidos en los que la L-glutamina forma parte del perfil de aminoácidos.
Polvos nutricionales
Aplicable a productos en polvo solos o mezclados, evaluando el comportamiento de mezcla en la formulación completa.
Cápsulas y comprimidos
En productos en forma sólida, evalúe el polvo con los excipientes, el proceso de llenado o las condiciones de compresión previstos.
Evaluación de la fórmula
Trabajar con L-glutamina en su fórmula
Evalúe el ingrediente en la formulación completa y en el proceso de producción previsto antes de fijar la especificación del material.
Mezclas en polvo
Evalúe el comportamiento de mezcla con los demás ingredientes en polvo de la fórmula completa.
Productos en forma sólida
Para cápsulas o comprimidos, evalúe el material con los excipientes, el proceso de llenado o las condiciones de compresión previstos.
Suministro a granel
Envasado y soporte de calidad de la L-glutamina a granel
El suministro comercial de L-glutamina puede revisarse junto con la especificación aplicable, la documentación del lote y la configuración del envase.
Envasado y conservación
La información original de suministro indica envases a granel habituales en cajas o bidones.
- Envase habitual
- Cajas o bidones de 25 kg
- Almacenamiento
- Mantener cerrado en un lugar fresco y seco, lejos del calor y de la luz solar directa.
- Envases abiertos
- Vuelva a cerrarlos con rapidez y siga las instrucciones de conservación del lote suministrado.
Documentación de calidad
Los registros de calidad respaldan la revisión del material ofrecido para el suministro comercial.
- COA
- Identificación del lote, límites de ensayo aplicables y resultados analíticos.
- Especificación
- Los límites de calidad y los requisitos de ensayo aplicables al material.
- Ficha de datos de seguridad
- Puede solicitarse información de seguridad y manipulación del material suministrado.
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Formato de la fórmulaMezcla en polvo, premezcla, cápsula, comprimido u otro formato.
Requisitos de calidadIncluya la norma exigida o cualquier límite de especificación adicional.
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