Gelatina idrolizzata
Cercate una fonte di peptidi di collagene biodisponibile proveniente dalla carne di manzo? Gensei offre gelatina idrolizzata di prima qualità. La nostra gelatina idrolizzata in polvere è prodotta da una fonte di gelatina idrolizzata accuratamente selezionata, che produce peptidi a basso peso molecolare. Questo rende la nostra gelatina idrolizzata di manzo altamente digeribile e facilmente assorbibile. La gelatina idrolizzata è un ingrediente eccellente per gli integratori alimentari e gli alimenti funzionali destinati al supporto del tessuto connettivo e al benessere generale. Collaborate con Gensei per ottenere una qualità costante e una fornitura affidabile di gelatina idrolizzata in polvere da una fonte affidabile di gelatina idrolizzata.
Si prega di notare: Siamo un fornitore all'ingrosso e abbiamo quantità minime d'ordine.
Avete domande su questo prodotto? Il nostro team è qui per aiutarvi. Per richieste relative a più ingredienti, utilizzare l'opzione Contatto e includere l'elenco degli ingredienti nel messaggio.
Gelatina idrolizzata N. CAS: 92113-31-0 (questo è un numero CAS comune per l'idrolizzato di collagene, che è sinonimo di gelatina idrolizzata)
Nome chimico: Idrolizzato di collagene
Sinonimi:
- Idrolizzato di gelatina
- Peptidi di collagene
- Collagene idrolizzato
Numero CB: CB4852570
Formula molecolare: Non applicabile. La gelatina idrolizzata è una miscela complessa di peptidi e aminoacidi.
Peso molecolare: Non applicabile. Il peso molecolare è descritto come un intervallo di distribuzione dei peptidi, che in genere varia da poche centinaia a diverse migliaia di Dalton (ad esempio, 2.000 - 5.000 Da) a seconda del grado di idrolisi. Si tratta di un peso significativamente inferiore a quello della gelatina intatta.
Numero MDL: MFCD00131675 (questo è anche il numero MDL della gelatina, in quanto la gelatina idrolizzata deriva da essa).
processo di produzione della gelatina idrolizzata
La gelatina idrolizzata (peptidi di collagene) viene prodotta idrolizzando ulteriormente la gelatina in peptidi più piccoli.
(Ottenuto dall'idrolisi parziale del collagene)
(Sciogliere la gelatina in acqua)
(Scomposizione delle catene proteiche della gelatina in peptidi più piccoli utilizzando enzimi o acidi in condizioni controllate)
(Arresto della reazione enzimatica)
(rimozione delle impurità e separazione dei peptidi)
(rimozione dell'acqua in eccesso per concentrare la soluzione peptidica)
(Garantire la sicurezza microbica)
(Essiccazione della soluzione peptidica concentrata in polvere, spesso utilizzando l'essiccazione a spruzzo)
(Per ottenere le dimensioni desiderate delle particelle)
(Analisi della distribuzione dimensionale dei peptidi, della composizione aminoacidica, della purezza, dei metalli pesanti, dei contaminanti)
(La polvere di gelatina idrolizzata è confezionata)
Questo diagramma di flusso illustra il processo generale di produzione della gelatina idrolizzata in polvere. Le fasi specifiche e i metodi di idrolisi possono variare a seconda del produttore.
Perché scegliere Gensei come fornitore di gelatina idrolizzata?
Scegliere Gensei come fornitore di gelatina idrolizzata garantisce un prodotto a base di peptidi di collagene di alta qualità. Siamo specializzati nella produzione di gelatina idrolizzata in polvere di alta qualità da una fonte affidabile di gelatina idrolizzata, spesso gelatina di manzo idrolizzata. Il nostro processo di produzione avanzato garantisce peptidi a basso peso molecolare per una biodisponibilità superiore.
Effettuiamo rigorosi controlli di qualità, garantendo la purezza e la coerenza di ogni lotto di gelatina idrolizzata. In qualità di fornitore affidabile di gelatina idrolizzata, Gensei offre una fornitura affidabile e un supporto esperto. Collaborate con noi per ottenere gelatina idrolizzata in polvere di alta qualità e ottenere prodotti efficaci per la salute della pelle, delle articolazioni e dell'intestino.
Caratteristiche e vantaggi
- Fonte: Prodotto dalla gelatina, che deriva dal collagene presente nella pelle e nelle ossa degli animali (ad esempio, manzo e maiale).
- Composizione: Consiste in una miscela di peptidi e aminoacidi.
- Alta biodisponibilità: Scomposti in piccoli peptidi, sono facilmente digeribili e assorbibili.
- Solubilità in acqua: Si scioglie facilmente in liquidi caldi o freddi.
- Non gelificante: A differenza della gelatina, la gelatina idrolizzata non forma un gel.
- Gusto/Odore neutro: Le polveri di alta qualità sono in genere neutre nel sapore e nell'odore.
Applicazioni
- Integratori alimentari: È popolare in polveri, capsule e miscele per promuovere l'idratazione, l'elasticità e la riduzione delle rughe della pelle; per sostenere la salute delle articolazioni (riducendo il dolore e migliorando la mobilità); per rafforzare capelli e unghie e per sostenere la salute dell'intestino.
- Alimenti e bevande funzionali: Aggiunto a polveri proteiche, bevande, barrette, yogurt e altri prodotti per arricchire le proteine e ottenere benefici per la salute.
- Nutrizione medica: Utilizzato in alcune formule specializzate.
- Integratori per animali domestici: Incluso negli integratori per animali domestici per la salute delle articolazioni e della pelle.
I nostri impianti di produzione all'avanguardia
Esplorate le nostre moderne strutture dotate di tecnologie avanzate per garantire la massima qualità nella produzione di vitamine, estratti di erbe, minerali e aminoacidi.
Domande frequenti
La gelatina idrolizzata è nota anche come peptidi di collagene. Viene prodotta prendendo la gelatina (che è collagene parzialmente idrolizzato) e scomponendola ulteriormente attraverso l'idrolisi in frammenti proteici più piccoli (peptidi). Ciò la rende altamente solubile e facilmente digeribile.
La gelatina forma un gel in acqua quando viene raffreddata e viene utilizzata come agente gelificante. La gelatina idrolizzata (peptidi di collagene) è stata ulteriormente scomposta, quindi non forma gel in acqua ed è altamente solubile in liquidi sia caldi che freddi. La gelatina idrolizzata viene assorbita più facilmente dall'organismo.
La gelatina idrolizzata viene assunta per i suoi potenziali benefici sulla salute della pelle (miglioramento dell'idratazione e dell'elasticità, riduzione delle rughe), per il sostegno alla salute delle articolazioni (riduzione del dolore, miglioramento della mobilità), per il rafforzamento di capelli e unghie e, potenzialmente, per la salute dell'intestino. Fornisce aminoacidi che costituiscono i mattoni per il collagene dell'organismo.
La gelatina idrolizzata deriva dalla gelatina, che deriva dal collagene presente nei tessuti animali come la pelle e le ossa (ad esempio, bovini, suini, pesci). La gelatina idrolizzata di manzo proviene specificamente da fonti di manzo.
Sì, i termini gelatina idrolizzata e peptidi di collagene sono spesso usati in modo intercambiabile per indicare lo stesso prodotto: proteine di collagene scomposte in piccoli peptidi facilmente assorbibili.
La gelatina idrolizzata è una proteina, ma non è considerata una proteina completa perché è povera di alcuni aminoacidi essenziali, in particolare di triptofano. Fornisce un profilo specifico di aminoacidi utili per i tessuti connettivi, ma non deve essere considerata come unica fonte di proteine alimentari.
La gelatina idrolizzata in polvere di alta qualità è in genere lavorata in modo da avere un sapore e un odore relativamente neutri, il che la rende facile da mescolare a vari alimenti e bevande.
La gelatina idrolizzata in polvere si scioglie facilmente in liquidi caldi o freddi. Può essere mescolata ad acqua, caffè, tè, frullati, succhi di frutta o aggiunta a cibi come yogurt o farina d'avena.
La gelatina idrolizzata è generalmente considerata sicura per la maggior parte delle persone se consumata come indicato. Poiché deriva da prodotti di origine animale, i soggetti con allergie rilevanti devono essere cauti.
Una fonte di gelatina idrolizzata si riferisce alla materia prima da cui deriva la gelatina idrolizzata. In genere si tratta della gelatina stessa, che a sua volta deriva dal collagene animale (come le pelli di manzo, di maiale o le ossa).
La gelatina idrolizzata è proteica e può contribuire al senso di sazietà, il che potrebbe favorire gli sforzi di perdita di peso nell'ambito di una dieta a basso contenuto calorico. Tuttavia, non è un integratore per la perdita di peso da solo.
La gelatina idrolizzata di manzo è una gelatina idrolizzata ottenuta specificamente dal collagene di manzo. Altre gelatine idrolizzate possono provenire da fonti di maiale (suino) o di pesce (marino). Il profilo aminoacidico può presentare leggere variazioni a seconda della fonte.
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