Peptide di noce

Peptide di noce

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Gensei è un fornitore di fiducia di Peptide di Noce di alta qualità. Questo ingrediente unico a base vegetale è derivato dalla proteina della noce attraverso un'idrolisi enzimatica controllata. Il Peptide di Noce fornisce peptidi facilmente assorbibili, offrendo potenziali benefici legati alla funzione cognitiva, al supporto antiossidante e al benessere generale. Come ingrediente naturale e innovativo, il peptide di noce è ideale per gli integratori alimentari e gli alimenti funzionali. La scelta del Peptide di Noce di Gensei garantisce una fornitura pura, efficace e affidabile per le formulazioni dei vostri prodotti.

Si prega di notare: Siamo un fornitore all'ingrosso e abbiamo quantità minime d'ordine.

Avete domande su questo prodotto? Il nostro team è qui per aiutarvi. Per richieste relative a più ingredienti, utilizzare l'opzione Contatto e includere l'elenco degli ingredienti nel messaggio.

Peptide di noce N. CAS: Non esiste un numero CAS specifico per il "Peptide di noce", poiché si tratta di una miscela complessa di peptidi derivati dalla proteina di noce. Un numero CAS pertinente potrebbe essere quello dell'idrolizzato proteico di noce (non è stato trovato un CAS specifico).

Nome chimico: Idrolizzato proteico di noce

Sinonimi:

  • Proteine idrolizzate di noce
  • Polvere di peptidi di noce

Numero CB: Non disponibile per questa specifica forma di prodotto.

Formula molecolare: Non applicabile. Il peptide di noce è una miscela complessa di peptidi e aminoacidi.

Peso molecolare: Non applicabile. Il peso molecolare è descritto come un intervallo di distribuzione dei peptidi, in genere compreso tra alcune centinaia e diverse migliaia di Dalton, a seconda del grado di idrolisi.

Numero MDL: Non disponibile per questa specifica forma di prodotto.

Processo di produzione del peptide di noce

Processo di produzione del peptide di noce

Il Peptide di Noce è prodotto estraendo le proteine dalle noci e idrolizzandole in piccoli peptidi.

Materia prima: Noci
(Noci intere o farina di noci)
Rimozione e preparazione della conchiglia
(Rimozione dei gusci e pulizia dei noccioli/farina)
Estrazione dell'olio (facoltativa, spesso eseguita per prima)
(rimozione dell'olio per concentrare le proteine)
Estrazione delle proteine
(Estrazione di proteine dalla farina di noci sgrassata)
Idrolisi enzimatica
(Utilizzando enzimi specifici per scomporre le proteine della noce in peptidi)
Inattivazione (se si utilizzano enzimi)
(Arresto della reazione enzimatica)
Filtrazione e depurazione
(Rimozione di materiali insolubili e impurità)
Concentrazione
(rimozione dell'acqua in eccesso per concentrare la soluzione peptidica)
Asciugatura
(Essiccazione della soluzione concentrata in polvere, spesso utilizzando l'essiccazione a spruzzo o la liofilizzazione)
Macinazione e setacciatura (opzionale)
(Per ottenere le dimensioni desiderate delle particelle)
Controllo qualità
(Analisi della distribuzione dimensionale dei peptidi, della composizione aminoacidica, della purezza, dei metalli pesanti, dei contaminanti)
Imballaggio
(La polvere di peptidi di noce è confezionata)

Questo diagramma di flusso illustra il processo generale di produzione del peptide di noce. I metodi specifici di estrazione e idrolisi possono variare a seconda del produttore.

Perché scegliere Gensei come fornitore di peptidi di noce?

Scegliere Gensei come fornitore di Peptide di Noce garantisce un ingrediente di qualità superiore, a base vegetale, con potenziali benefici unici. Siamo specializzati nell'approvvigionamento di noci di alta qualità e nella loro trasformazione in peptide di noce puro attraverso un'idrolisi enzimatica controllata. In questo modo si ottengono peptidi facilmente assorbibili.

Il nostro processo di produzione si attiene a rigorosi controlli di qualità, garantendo la purezza e la distribuzione uniforme delle dimensioni dei peptidi in ogni lotto di Peptide di noce. In qualità di fornitore affidabile di Peptide di Noce, Gensei offre una fornitura affidabile e un supporto esperto. Collaborate con noi per ottenere Peptide di noce di alta qualità e fornite ai vostri clienti un ingrediente innovativo derivato dalle noci.

Caratteristiche e vantaggi

  • Fonte: Deriva dalle proteine della noce, quindi è di origine vegetale.
  • Dimensione del peptide piccolo: Composto da peptidi e aminoacidi liberi per un'elevata biodisponibilità.
  • Solubilità in acqua: In genere altamente solubile in acqua.
  • Profilo aminoacidico: Contiene aminoacidi presenti nelle proteine della noce.
  • Potenziale bioattività: Sono in corso ricerche sulle potenziali proprietà antiossidanti e sugli effetti sulle funzioni cognitive.

Applicazioni

  • Integratori alimentari: È stato studiato per essere utilizzato in formulazioni mirate alla salute cognitiva, al supporto antiossidante, al benessere generale e come fonte di peptidi proteici di origine vegetale.
  • Alimenti e bevande funzionali: Incorporato in vari prodotti in cui si desidera una fortificazione peptidica e potenziali benefici funzionali.

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Domande frequenti

Il Peptide di Noce è una miscela di piccoli peptidi e aminoacidi prodotti dalla scomposizione delle proteine estratte dalle noci attraverso l'idrolisi enzimatica. Questo processo rende i frammenti proteici più piccoli e più facili da assorbire per l'organismo.

Il peptide di noce è oggetto di ricerca per i potenziali benefici legati alla funzione cognitiva, all'attività antiossidante e alla fornitura di peptidi proteici di origine vegetale facilmente assorbibili.

La proteina di noce è la proteina intatta presente nelle noci. Il peptide di noce è una proteina di noce idrolizzata (scomposta) in peptidi più piccoli. Questa idrolisi migliora notevolmente la solubilità e il tasso di assorbimento rispetto alla proteina di noce originale.

Il peptide di noce deriva dalla proteina estratta dalle noci.

Il Peptide di noce è generalmente considerato sicuro per la maggior parte delle persone se consumato come indicato. Tuttavia, i soggetti allergici alle noci, in particolare alle nocciole, dovrebbero evitare Peptide di noce, poiché è derivato dalle noci e può contenere allergeni residui.

Il peptide di noce contiene gli aminoacidi presenti nella proteina di noce, ma non è considerato una proteina completa come le proteine di soia o animali, poiché i livelli di alcuni aminoacidi essenziali possono essere inferiori. Fornisce una fonte di peptidi e aminoacidi benefici.

Il sapore della polvere di peptidi di noce non aromatizzata può variare, ma viene spesso descritto come leggermente amaro o terroso, caratteristico delle noci.

La polvere di peptidi di noce può essere mescolata ad acqua, succhi, frullati o aggiunta ad altri alimenti e bevande funzionali. La sua solubilità lo rende versatile. Seguire le istruzioni sulle dosi riportate sull'etichetta del prodotto.

La ricerca sta esplorando i potenziali effetti del Peptide di Noce sulla funzione cognitiva, forse legati alle sue proprietà antiossidanti o a specifici peptidi. Tuttavia, sono necessari ulteriori studi sull'uomo per confermare definitivamente questi benefici.

Il peptide di noce di alta qualità viene tipicamente trattato per rimuovere la maggior parte del grasso dalle noci durante l'estrazione e la purificazione delle proteine. La polvere di peptidi finale dovrebbe essere povera di grassi.

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