produttore di proteine di pisello
La proteina di pisello è una proteina vegetale di alta qualità derivata dai piselli gialli. È un ingrediente popolare in vari prodotti alimentari, integratori alimentari e mangimi per animali grazie al suo eccellente profilo nutrizionale, alle proprietà ipoallergeniche e ai benefici funzionali. In qualità di fornitore leader di proteine di pisello, siamo una rinomata fabbrica di proteine di pisello con sede in Cina, specializzata nella vendita all'ingrosso di proteine di pisello. Il nostro impegno per la qualità vi garantisce di ricevere proteine del pisello pure ed efficaci per le vostre esigenze. Ci impegniamo a fornire ai clienti globali prodotti di qualità superiore a base di proteine del pisello.
Si prega di notare: Siamo un fornitore all'ingrosso e abbiamo quantità minime d'ordine.
Avete domande su questo prodotto? Il nostro team è qui per aiutarvi. Per richieste relative a più ingredienti, utilizzare l'opzione Contatto e includere l'elenco degli ingredienti nel messaggio.
- Proteina di pisello N. CAS: 9000-84-4
- Nome chimico: Idrolizzato di proteine, pisello
- Sinonimi: Isolato di proteine di pisello; concentrato di proteine di pisello; polvere di proteine di pisello; proteine di pisello idrolizzate.
- Numero CB: CB8180425
- Formula molecolare: N/A (la proteina di pisello è una miscela complessa di proteine, non una singola molecola con una formula definita)
- Peso molecolare: N/A (varia a seconda delle frazioni proteiche specifiche)
- Numero MDL: MFCD00216773
Processo di produzione delle proteine del pisello
1. Selezione e pulizia delle materie prime
I piselli gialli di alta qualità vengono accuratamente selezionati e puliti a fondo per eliminare le impurità.
2. Sbarbatura e rettifica
I piselli puliti vengono decorticati per eliminare la buccia esterna e poi macinati per ottenere una farina di piselli fine.
3. Estrazione delle proteine
La farina di piselli viene mescolata con acqua e le proteine vengono estratte con una soluzione alcalina, separandole da amido e fibre.
4. Precipitazione delle proteine
Il pH della soluzione proteica viene regolato per far precipitare la proteina, rendendola insolubile.
5. Centrifugazione e lavaggio
La proteina precipitata viene separata dal liquido mediante centrifugazione e poi lavata per rimuovere le impurità residue.
6. Asciugatura
La cagliata proteica lavata viene accuratamente essiccata utilizzando l'essiccazione a spruzzo o altri metodi idonei per ottenere una polvere fine.
7. Macinazione e setacciatura
La proteina di pisello essiccata viene macinata fino a raggiungere la dimensione desiderata delle particelle e setacciata per garantire uniformità e purezza.
8. Controllo qualità
In ogni fase vengono eseguiti rigorosi controlli di qualità per garantire che il prodotto finale sia conforme alle specifiche.
9. Imballaggio e stoccaggio
La polvere di proteine di pisello finita viene accuratamente confezionata e conservata in condizioni ottimali per garantirne la freschezza e la longevità.
Perché scegliere Gensei come fornitore di proteine del pisello?
Scegliere Gensei come fornitore di proteine di pisello significa collaborare con una fabbrica leader di proteine di pisello impegnata nell'eccellenza. I nostri impianti di produzione all'avanguardia in Cina garantiscono che ogni lotto della nostra proteina di pisello soddisfi i più elevati standard globali di purezza e qualità. Siamo specializzati nella vendita all'ingrosso di proteine di pisello, offrendo prezzi competitivi senza compromettere l'integrità del prodotto. La nostra vasta esperienza come fornitori di proteine del pisello ci permette di fornire forniture costanti e affidabili alle aziende di tutto il mondo, rendendoci il partner ideale per tutte le vostre esigenze di proteine del pisello.
Caratteristiche delle proteine del pisello:
- Alto contenuto di proteine: Eccellente fonte di proteine vegetali complete, contenenti tutti i nove aminoacidi essenziali.
- Ipoallergenico: Naturalmente privo di allergeni comuni come latticini, soia e glutine, è adatto ai soggetti sensibili.
- Altamente digeribile: Facilmente digeribile e assorbibile dall'organismo, riduce al minimo i disturbi digestivi.
- Profilo aromatico neutro: Ha un sapore delicato e neutro che si integra bene in varie formulazioni di alimenti e bevande.
- Sostenibile ed ecologico: I piselli sono una coltura sostenibile, che richiede meno acqua e meno terra rispetto alle proteine di origine animale.
- Buona solubilità e miscelabilità: Forma soluzioni morbide, facilitando l'incorporazione nei prodotti.
Scenari di applicazione della proteina di pisello:
- Integratori alimentari: Polveri proteiche, frullati sostitutivi dei pasti e barrette proteiche.
- Alimenti a base vegetale: Yogurt, formaggi e alternative al latte senza latticini; sostituti della carne (hamburger, salsicce).
- Prodotti da forno e pasticceria: Aumenta il contenuto proteico di pane, biscotti e altri snack.
- Nutrizione sportiva: Bevande per il recupero, formule pre-allenamento e integratori per lo sviluppo muscolare.
- Bevande funzionali: Succhi, frullati e altre bevande arricchite di proteine.
- Mangimi per animali: Come fonte proteica negli alimenti per animali domestici e nei mangimi per il bestiame.
- Formula per lattanti: Come fonte proteica alternativa per le formule specializzate.
I nostri impianti di produzione all'avanguardia
Esplorate le nostre moderne strutture dotate di tecnologie avanzate per garantire la massima qualità nella produzione di vitamine, estratti di erbe, minerali e aminoacidi.
Domande frequenti
La proteina di pisello è una proteina vegetale di alta qualità estratta dai piselli gialli. È una proteina completa, cioè contiene tutti i nove aminoacidi essenziali necessari per la salute umana.
Sì, la proteina di pisello è un'eccellente fonte proteica di origine vegetale, ideale per le diete vegane e vegetariane.
Sì, la proteina di pisello è naturalmente priva di glutine, il che la rende un'opzione sicura per i soggetti sensibili al glutine o celiaci.
Sì, la proteina di pisello è intrinsecamente priva di latticini e soia, il che la rende un'ottima alternativa per chi soffre di allergie o intolleranze a questi comuni allergeni.
Le proteine del pisello favoriscono la crescita e la riparazione muscolare, aiutano a gestire il peso favorendo il senso di sazietà e sono facilmente digeribili. Inoltre, è ricca di ferro ed è benefica per la salute generale.
Il processo di produzione prevede la decorticazione e la macinazione dei piselli, seguita da un metodo di estrazione a umido per separare le proteine dall'amido e dalle fibre, quindi la precipitazione, il lavaggio e l'essiccazione per produrre una polvere fine.
Il concentrato di proteine di pisello contiene in genere 50-80% di proteine, mentre l'isolato di proteine di pisello può variare da 80-90% di proteine o più.
Le proteine di pisello di alta qualità hanno solitamente un sapore delicato, neutro o leggermente terroso, che le rende versatili per diverse applicazioni.
Assolutamente sì. La proteina di pisello è un ingrediente popolare nella panificazione per aumentare il contenuto proteico di pane, biscotti e altre ricette. Può anche essere aggiunta a frullati, zuppe e salse.
I piselli sono una coltura altamente sostenibile. Richiedono meno acqua e meno terra rispetto alle proteine di origine animale e possono arricchire la qualità del suolo, rendendo la proteina di pisello una scelta ecologica.
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