Proteine isolate di manzo
Gensei è un fornitore affidabile di proteine isolate di manzo di alta qualità. Queste proteine in polvere di alta qualità derivano dalla carne di manzo e sono lavorate per ottenere un'elevata concentrazione proteica, il che le rende una scelta eccellente per gli atleti e gli individui che cercano una fonte proteica potente e priva di latticini. Le nostre proteine isolate di manzo sono praticamente prive di grassi, carboidrati e lattosio e forniscono una proteina pura ideale per la costruzione e il recupero muscolare. Scegliendo le proteine isolate del manzo di Gensei si ottiene un ingrediente pulito ed efficace per gli integratori proteici e gli alimenti funzionali.
Si prega di notare: Siamo un fornitore all'ingrosso e abbiamo quantità minime d'ordine.
Avete domande su questo prodotto? Il nostro team è qui per aiutarvi. Per richieste relative a più ingredienti, utilizzare l'opzione Contatto e includere l'elenco degli ingredienti nel messaggio.
Proteine isolate di manzo N. CAS: Non applicabile. Le proteine isolate del manzo sono una miscela complessa di peptidi proteici idrolizzati e aminoacidi derivati dalla carne bovina, non un singolo composto chimico.
Nome chimico: Proteine idrolizzate di manzo
Sinonimi:
- Proteine isolate di manzo idrolizzate
- Idrolizzato di proteine di manzo (se il grado di idrolisi è significativo)
- Isolato di proteine bovine
Numero CB: Non disponibile per questa specifica forma di prodotto.
Formula molecolare: Non applicabile. Le proteine isolate del manzo sono una miscela complessa di peptidi e aminoacidi.
Peso molecolare: Non applicabile. Il peso molecolare è descritto come un intervallo di distribuzione dei peptidi proteici, in genere compreso tra alcune centinaia e diverse migliaia di Dalton, a seconda del grado di idrolisi e di isolamento.
Numero MDL: Non disponibile per questa specifica forma di prodotto.
Processo di produzione delle proteine isolate di manzo
Le proteine isolate di manzo sono prodotte mediante l'estrazione di proteine dalla carne di manzo, spesso dai tessuti connettivi, seguita da idrolisi e purificazione.
(ad esempio, pelli di manzo, ossa, tessuti connettivi)
(Pulizia della materia prima)
(cottura del tessuto bovino, spesso sotto pressione, per estrarre gelatina/collagene)
(Separazione del liquido ricco di proteine dai residui solidi)
(Utilizzando gli enzimi per scomporre la proteina in peptidi più piccoli)
(Eliminazione di grassi, carboidrati, minerali e altri componenti non proteici per isolare la proteina)
(Aumento della concentrazione di proteine)
(Essiccazione della soluzione proteica in polvere, spesso mediante essiccazione a spruzzo)
(Per ottenere le dimensioni desiderate delle particelle)
(Analisi del contenuto proteico, del profilo aminoacidico, della purezza, dei metalli pesanti, dei contaminanti)
(La polvere di proteine isolate di manzo è confezionata)
Questo diagramma di flusso illustra il processo generale di produzione delle proteine isolate del manzo. Le fasi specifiche e i metodi di idrolisi possono variare a seconda del produttore.
Perché scegliere Gensei come fornitore di proteine isolate di manzo?
Scegliere Gensei come fornitore di proteine isolate di manzo vi assicura di ricevere una polvere proteica di alta qualità. Siamo specializzati nell'approvvigionamento di materie prime di manzo e nella loro trasformazione in proteine isolate di manzo pure ad alta concentrazione proteica. Il nostro processo di produzione garantisce un prodotto a basso contenuto di grassi e carboidrati e praticamente privo di lattosio, ideale per varie formulazioni.
Effettuiamo rigorosi controlli di qualità per garantire la purezza e la coerenza di ogni lotto di proteine isolate di manzo. Collaborate con Gensei per una fornitura affidabile e un'assistenza esperta. Scegliete le proteine isolate del manzo di Gensei per una soluzione proteica potente e priva di latticini che soddisfi le vostre esigenze.
Caratteristiche e vantaggi
- Fonte: Derivato dalla carne di manzo, spesso utilizzando i tessuti connettivi.
- Alto contenuto di proteine: In genere contiene una percentuale molto elevata di proteine in peso (spesso 90% o più su base secca).
- Pochi grassi e carboidrati: Il processo di isolamento elimina la maggior parte dei grassi e dei carboidrati.
- Senza lattosio e senza latticini: Una fonte proteica adatta ai soggetti con intolleranza al lattosio o allergie ai latticini.
- Proteine complete: Contiene tutti i nove aminoacidi essenziali, anche se il profilo aminoacidico esatto può variare a seconda dei tessuti di partenza utilizzati (muscolo o tessuto connettivo).
- Forma: Di solito è una polvere.
Applicazioni
- Integratori alimentari: Come fonte proteica nelle polveri proteiche, nei frullati e nelle barrette, è popolare nel mercato della nutrizione sportiva per lo sviluppo muscolare, il recupero e come alternativa senza latticini.
- Alimenti e bevande funzionali: Incorporato in vari prodotti per l'arricchimento proteico.
I nostri impianti di produzione all'avanguardia
Esplorate le nostre moderne strutture dotate di tecnologie avanzate per garantire la massima qualità nella produzione di vitamine, estratti di erbe, minerali e aminoacidi.
Domande frequenti
Le proteine isolate di manzo sono proteine in polvere altamente purificate derivate dalla carne di manzo. Viene sottoposta a un processo di lavorazione per rimuovere la maggior parte dei grassi, dei carboidrati e dei minerali, ottenendo un prodotto con un contenuto proteico pari o superiore a 90% in peso.
Le proteine isolate del manzo si ottengono estraendo le proteine dai tessuti di manzo (spesso tessuti connettivi come le pelli), cuocendole e quindi utilizzando l'idrolisi enzimatica per scomporre le proteine in peptidi più piccoli. Questi peptidi vengono poi isolati e purificati per rimuovere grassi, carboidrati e altri componenti non proteici, quindi essiccati in polvere.
Sì, le proteine isolate del manzo sono prive di latticini, il che le rende una fonte proteica adatta ai soggetti intolleranti al lattosio o allergici ai latticini.
I vantaggi sono: un'alta concentrazione di proteine per la crescita e la riparazione muscolare, una fonte proteica completa, un basso contenuto di grassi e carboidrati, un'opzione priva di latticini e spesso ipoallergenica.
Entrambe sono proteine isolate ad alto contenuto proteico e con profili aminoacidici completi. Le proteine isolate del siero di latte derivano dai latticini e vengono generalmente assorbite molto rapidamente. Le proteine isolate del manzo derivano dal manzo e sono una popolare alternativa senza latticini. Alcuni potrebbero trovare diverso il sapore o la consistenza.
Le proteine isolate del manzo contengono tutti e nove gli aminoacidi essenziali. Il suo profilo è tipicamente ricco di aminoacidi come glicina, prolina e idrossiprolina, grazie al contenuto di collagene nei tessuti di partenza.
Le proteine isolate del manzo sono spesso ben tollerate, soprattutto se paragonate alle proteine del siero di latte per i soggetti intolleranti al lattosio. Il processo di isolamento rimuove molti componenti che possono causare disturbi digestivi.
Il sapore delle proteine isolate di manzo non aromatizzate può variare a seconda della lavorazione, ma in genere è meno neutro di quello di alcune proteine vegetali e può avere un sottofondo leggermente carnoso o salato. Spesso viene aromatizzata nei prodotti finiti.
Le proteine isolate del manzo possono favorire la perdita di peso nell'ambito di una dieta ipocalorica, promuovendo il senso di sazietà e sostenendo la massa muscolare durante la restrizione calorica. L'elevato contenuto proteico e il basso contenuto di grassi e carboidrati ne fanno un'opzione adatta.
Sì, le proteine isolate del manzo contengono tutti e nove gli aminoacidi essenziali, il che le rende proteine complete.
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