Oligopeptídeo de trigo
A Gensei fornece Oligopeptídeo de Trigo em Pó de alta qualidade, um ingrediente único derivado da proteína do trigo. O nosso Oligopeptídeo de Trigo é transformado em pó fino, apresentando uma excelente solubilidade e digestibilidade. Rico em péptidos benéficos, o Oligopeptídeo de Trigo é um complemento valioso para formulações destinadas a proporcionar uma absorção rápida e eficiente de proteínas e benefícios funcionais específicos. Como fornecedor dedicado, a Gensei está empenhada em fornecer Oligopeptídeo de Trigo em Pó puro e potente para as suas necessidades de desenvolvimento de produtos.
Atenção: Somos um fornecedor grossista e temos quantidades mínimas de encomenda.
Tem dúvidas sobre este produto? A nossa equipa está aqui para ajudar. Para questões sobre vários ingredientes, utilize o botão Contactar-nos e incluir a lista de ingredientes na sua mensagem.
Oligopeptídeo de trigo N.º CAS: Não existe um único número CAS específico para o "Oligopeptídeo de Trigo", uma vez que se trata de uma mistura complexa de péptidos derivados da proteína do trigo. Um número CAS relevante pode ser para o Hidrolisado de Proteína de Trigo (por exemplo, 94350-06-8).
Nome químico: Hidrolisado de proteína de trigo
Sinónimos:
- Proteína de trigo hidrolisada
- Péptido de trigo em pó
Número CB: Não está prontamente disponível para esta forma específica do produto.
Fórmula molecular: Não aplicável. O Oligopeptídeo de Trigo é uma mistura complexa de péptidos e aminoácidos.
Peso molecular: Não aplicável. O peso molecular é descrito como uma gama de distribuição para os oligopeptídeos, variando tipicamente entre algumas centenas e vários milhares de Daltons, dependendo do grau de hidrólise.
Número MDL: Não está prontamente disponível para esta forma específica do produto.
Processo de fabrico de oligopeptídeos de trigo
O Oligopeptídeo de Trigo é produzido através da hidrólise da proteína de trigo em pequenos péptidos de fácil absorção.
(por exemplo, glúten de trigo)
(Limpeza e preparação da matéria-prima)
(Utilização de enzimas específicas para decompor a proteína do trigo em oligopeptídeos)
(Separação da solução peptídica de materiais insolúveis)
(Refinação adicional para aumentar a pureza e remover compostos indesejáveis)
(Remoção do excesso de água para concentrar a solução de oligopeptídeo)
(Secagem da solução concentrada até à obtenção de um pó, utilizando frequentemente a secagem por pulverização)
(Para obter o tamanho de partícula desejado)
(Testes de distribuição do tamanho dos péptidos, composição de aminoácidos, pureza, metais pesados, contaminantes, níveis de glúten)
(O Oligopeptídeo de Trigo em Pó é embalado)
Este fluxograma descreve o processo geral de fabrico do Oligopeptídeo de Trigo em Pó. As etapas específicas e os métodos enzimáticos podem variar consoante o fabricante.
Porquê escolher a Gensei como seu fornecedor de Oligopeptídeos de Trigo?
Escolher a Gensei como seu fornecedor de Oligopeptídeo de Trigo em Pó garante um ingrediente à base de plantas de primeira qualidade. Somos especializados na produção de Oligopeptídeo de Trigo de alta qualidade através da hidrólise enzimática avançada da proteína do trigo. Este processo produz peptídeos pequenos e facilmente absorvidos. Embora nosso foco principal aqui seja o Oligopeptídeo de Trigo em Pó, também oferecemos ingredientes como o Oligopeptídeo de Milho.
O nosso fabrico obedece a rigorosos controlos de qualidade, garantindo a pureza e a distribuição consistente do tamanho dos péptidos em cada lote de Oligopeptídeo de Trigo. Como fornecedor fiável de Oligopeptídeo de Trigo, a Gensei oferece um fornecimento fiável e apoio especializado. Associe-se a nós para obter Oligopeptídeo de Trigo em Pó de alta qualidade e forneça aos seus clientes um peptídeo vegetal altamente biodisponível.
Caraterísticas e vantagens
- Fonte: Derivado da proteína do trigo (como o glúten de trigo), o que o torna à base de plantas.
- Tamanho do péptido pequeno: Composto por oligopeptídeos (cadeias curtas de aminoácidos) e aminoácidos livres.
- Elevada biodisponibilidade: Fácil e rapidamente absorvido no sistema digestivo devido ao pequeno tamanho dos péptidos.
- Solubilidade em água: Tipicamente muito solúvel em água.
- Perfil de aminoácidos: Rico em aminoácidos específicos como a glutamina/ácido glutâmico e a prolina, caraterísticos da proteína do trigo.
Aplicações
- Suplementos alimentares: Popular na nutrição desportiva para recuperação pós-exercício, reduzindo a fadiga e fornecendo aminoácidos facilmente acessíveis. Também utilizado para apoio digestivo e produtos de hidratação.
- Alimentos e bebidas funcionais: Incorporado em bebidas proteicas, barras energéticas e outros produtos em que se pretende uma rápida absorção dos péptidos.
- Nutrição médica: Utilizado em algumas fórmulas especializadas.
- Cosméticos: Utilizado em alguns produtos de cuidados da pele e do cabelo para propriedades hidratantes e condicionantes.
As nossas instalações de fabrico topo de gama
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FAQs
O Oligopeptídeo de Trigo é uma mistura de pequenos péptidos (oligopeptídeos) e aminoácidos produzidos pela decomposição da proteína do trigo (frequentemente o glúten de trigo) através de hidrólise enzimática. Este processo torna os fragmentos de proteína mais pequenos e mais fáceis de absorver pelo organismo.
O Oligopeptídeo de Trigo é valorizado pela sua elevada biodisponibilidade e rápida absorção. Fornece aminoácidos facilmente acessíveis, particularmente ricos em glutamina/ácido glutâmico e prolina, que podem apoiar a recuperação muscular, a saúde intestinal, reduzir a fadiga e ajudar na hidratação.
A proteína do trigo e o glúten são proteínas intactas. O Oligopeptídeo de Trigo é o resultado da hidrólise destas grandes proteínas em péptidos mais pequenos. Esta hidrólise melhora significativamente a solubilidade e a absorção em comparação com a proteína de trigo ou o glúten originais.
Os produtos de Oligopeptídeos de Trigo de alta qualidade são normalmente processados para remover ou reduzir significativamente o conteúdo de glúten. No entanto, pelo facto de serem derivados do trigo, não é possível garantir que sejam totalmente isentos de glúten, a menos que sejam especificamente certificados ou testados para cumprir as normas rigorosas aplicáveis aos produtos sem glúten. As pessoas com doença celíaca ou sensibilidade grave ao glúten devem ter cuidado e verificar o estado de ausência de glúten do produto.
O Oligopeptídeo de trigo contém os aminoácidos presentes na proteína do trigo, com uma abundância notável de glutamina/ácido glutâmico e prolina. Contém uma gama de aminoácidos, mas não é considerada uma proteína completa como o soro de leite ou a soja devido aos níveis mais baixos de certos aminoácidos essenciais como a lisina.
O Oligopeptídeo de Trigo é derivado da proteína do trigo e pode potencialmente desencadear reacções alérgicas em indivíduos com alergias ao trigo. Embora o processo de hidrólise possa alterar algumas propriedades alergénicas, não elimina o risco para as pessoas com sensibilidade.
O Oligopeptídeo de Trigo é geralmente considerado seguro para a maioria das pessoas quando consumido de acordo com as instruções. No entanto, os indivíduos com alergias ao trigo ou sensibilidades ao glúten devem ser cautelosos.
O Oligopeptídeo de Trigo em Pó pode ser misturado em água, sumos, batidos ou adicionado a outros alimentos e bebidas funcionais. A sua elevada solubilidade torna-o versátil. Siga as instruções de dosagem no rótulo do produto.
O Oligopeptídeo de Trigo está a ser explorado pelo seu potencial papel na hidratação devido à sua composição de péptidos, que alguns estudos sugerem poderem ajudar a facilitar a absorção de água.
O sabor do Oligopeptídeo de Trigo em Pó sem sabor pode variar, mas é frequentemente descrito como ligeiramente amargo ou saboroso. Isto pode depender do grau de hidrólise e purificação. É frequentemente utilizado em produtos aromatizados.
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