Erbsenprotein ist ein hochwertiges, pflanzliches Protein, das aus gelben Erbsen gewonnen wird. Es ist ein vollständiges Protein, d. h. es enthält alle neun essenziellen Aminosäuren, die für die menschliche Gesundheit notwendig sind.

Ja, Erbsenprotein ist eine hervorragende pflanzliche Proteinquelle und eignet sich daher ideal für eine vegane und vegetarische Ernährung.

Ja, Erbsenprotein ist von Natur aus glutenfrei, was es zu einer sicheren Option für Menschen mit Glutenempfindlichkeit oder Zöliakie macht.

Ja, Erbsenprotein ist von Natur aus frei von Milch und Soja, was es zu einer großartigen Alternative für Menschen mit Allergien oder Unverträglichkeiten gegenüber diesen häufigen Allergenen macht.

Erbsenprotein unterstützt Muskelwachstum und -reparatur, hilft bei der Gewichtskontrolle, indem es das Sättigungsgefühl fördert, und ist leicht verdaulich. Außerdem ist es reich an Eisen und gut für die allgemeine Gesundheit.

Der Herstellungsprozess umfasst das Entschälen und Mahlen der Erbsen, gefolgt von einer Nassextraktionsmethode, um das Protein von der Stärke und den Fasern zu trennen, und anschließendem Ausfällen, Waschen und Trocknen, um ein feines Pulver herzustellen.

Erbsenproteinkonzentrat enthält in der Regel 50-80% Protein, während Erbsenproteinisolat zwischen 80-90% Protein oder mehr enthalten kann.

Hochwertiges Erbsenprotein hat in der Regel einen milden, neutralen oder leicht erdigen Geschmack, der es vielseitig verwendbar macht.

Ganz genau. Erbsenprotein ist eine beliebte Zutat beim Backen, um den Proteingehalt in Brot, Keksen und anderen Rezepten zu erhöhen. Es kann auch Smoothies, Suppen und Soßen zugesetzt werden.

Erbsen sind eine äußerst nachhaltige Kulturpflanze. Im Vergleich zu tierischen Proteinen benötigen sie weniger Wasser und Land und können die Bodenqualität verbessern, was Erbsenprotein zu einer umweltfreundlichen Wahl macht.