fabricante de proteína de arroz
La proteína de arroz es una valiosa proteína vegetal derivada del arroz integral, conocida por sus propiedades hipoalergénicas y su completo perfil de aminoácidos. Es una opción popular para las personas que buscan una fuente de proteínas sin lácteos, sin soja y sin gluten. Como principal proveedor de proteína de arroz, estamos especializados en suministrar proteína de arroz a granel de alta calidad. Nuestra avanzada fábrica de proteína de arroz garantiza una consistencia y pureza superiores del producto para los pedidos de proteína de arroz al por mayor. Nos comprometemos a suministrar proteína de arroz de primera calidad para satisfacer las diversas necesidades de nuestra clientela global.
Tenga en cuenta lo siguiente: Somos proveedores mayoristas y tenemos cantidades mínimas de pedido.
¿Tiene preguntas sobre este producto? Nuestro equipo está a su disposición. Para consultas sobre varios ingredientes, utilice el botón Contacte con nosotros e incluya la lista de ingredientes en su mensaje.
- Proteína de arroz Nº CAS: 94350-13-7
- Nombre químico: Hidrolizado de proteína de arroz
- Sinónimos: Proteína de arroz integral; Aislado de proteína de arroz; Concentrado de proteína de arroz; Hidrolizado de proteína de arroz
- Número CB: CB0448102
- Fórmula molecular: N/A (la proteína de arroz es una mezcla compleja de proteínas, no una molécula única con una fórmula definida)
- Peso molecular: N/A (Varía en función de las fracciones de proteínas específicas)
- Número MDL: MFCD00216773 (Este número MDL se comparte con "Plant protein hydrolysate" que es una categoría más amplia, uno específico para la proteína de arroz podría no estar universalmente asignado o públicamente disponible)
Proceso de fabricación de la proteína de arroz
1. Obtención y limpieza de materias primas
Se selecciona arroz integral de alta calidad y se limpia meticulosamente para eliminar las impurezas.
2. Molienda y preparación de lodos
El arroz integral limpio se tritura hasta convertirlo en harina fina y luego se mezcla con agua para formar una papilla.
3. Tratamiento enzimático (hidrólisis)
Se añaden enzimas específicas a los purines para descomponer el almidón y separar los componentes proteínicos.
4. Separación de proteínas
La solución proteica se separa del resto de almidón y fibra mediante decantación o centrifugación.
5. Filtración y concentración
La solución proteica se filtra para garantizar su pureza y, a continuación, se concentra para aumentar la densidad proteica.
6. Secado (secado por pulverización)
El líquido proteico concentrado se seca por pulverización hasta obtener un polvo de proteína de arroz fino y estable.
7. Molienda y tamizado
La proteína de arroz desecada se muele para conseguir el tamaño de partícula deseado y se tamiza para obtener uniformidad.
8. Control de calidad y pruebas
Se realizan rigurosas pruebas de control de calidad para verificar el contenido proteínico, la pureza y la seguridad.
9. Embalaje y almacenamiento
La proteína de arroz en polvo acabada se envasa cuidadosamente y se almacena en condiciones óptimas para mantener su frescura.
¿Por qué elegir Gensei como proveedor de proteína de arroz?
Elegir a Gensei como su proveedor de proteína de arroz le garantiza el acceso a ingredientes de primera calidad procedentes directamente de nuestra avanzada fábrica de proteína de arroz. Estamos especializados en la producción de proteína de arroz a granel y satisfacemos las demandas de proteína de arroz al por mayor con una eficiencia y consistencia excepcionales. Nuestro compromiso con un riguroso control de calidad garantiza que cada lote cumpla las estrictas normas internacionales, lo que nos convierte en un socio fiable para sus necesidades de formulación. Con Gensei, usted obtiene un proveedor transparente y fiable dedicado a suministrar productos superiores de proteína de arroz para su mercado.
Características de la proteína de arroz:
- Hipoalergénico: Naturalmente libre de alérgenos comunes como lácteos, soja, gluten y huevos, por lo que es adecuado para personas sensibles.
- Perfil completo de aminoácidos (cuando se combinan/aislan): Aunque suele contener menos lisina, un aislado de proteína de arroz de buena calidad proporciona un amplio espectro de aminoácidos esenciales.
- Altamente digerible: Suave con el estómago y fácil de digerir, reduce la probabilidad de hinchazón o malestar.
- Vegano y a base de plantas: Una excelente fuente de proteínas para dietas basadas en plantas y estilos de vida veganos.
- Sabor neutro: Tiene un sabor suave, ligeramente a nuez, que combina bien con diversas aplicaciones alimentarias y bebidas sin opacar otros sabores.
- Abastecimiento sostenible: El arroz es un cultivo muy extendido, y su extracción de proteínas puede ser un proceso respetuoso con el medio ambiente.
Escenarios de aplicación de la proteína de arroz:
- Suplementos nutricionales: Se utiliza en proteínas en polvo, sustitutivos de comidas y suplementos dietéticos.
- Alimentos de origen vegetal: Se incorpora a productos sin lácteos (leches, yogures), alternativas a la carne y productos de panadería veganos.
- Nutrición deportiva: Ideal para batidos de recuperación postentrenamiento y suplementos de musculación por su contenido en aminoácidos.
- Bebidas funcionales: Se añade a batidos, zumos y otras bebidas para aumentar las proteínas.
- Alimentos infantiles y preparados para lactantes: Como fuente alternativa de proteínas en fórmulas especializadas para lactantes con alergias.
- Panadería y confitería: Aumenta el contenido proteínico del pan, las galletas, las magdalenas y las barritas.
- Nutrición clínica: Se utiliza en productos dietéticos especializados para personas con necesidades nutricionales específicas o alergias.
Nuestras modernas instalaciones de fabricación
Explore nuestras modernas instalaciones equipadas con tecnología avanzada para garantizar la máxima calidad en la producción de sus vitaminas, extractos de hierbas, minerales y aminoácidos.
Preguntas frecuentes
La proteína de arroz es una proteína vegetal extraída del arroz integral. Es conocida por ser hipoalergénica y una buena fuente de aminoácidos esenciales.
La proteína de arroz, en particular el aislado de proteína de arroz, contiene los nueve aminoácidos esenciales, aunque a veces tiene menos lisina que otras fuentes de proteínas. Combinándola con proteína de guisante se obtiene un perfil de aminoácidos más completo.
Sí, la proteína de arroz procede enteramente de plantas, lo que la convierte en una excelente opción proteínica tanto para dietas veganas como vegetarianas.
Sí, la proteína de arroz no contiene gluten por naturaleza, lo que la convierte en una opción segura para las personas celíacas o sensibles al gluten.
Sí, la proteína de arroz está naturalmente libre de alérgenos comunes como los lácteos y la soja, lo que la convierte en una alternativa ideal para quienes padecen estas intolerancias.
La proteína de arroz favorece el crecimiento y la reparación muscular, contribuye a la saciedad para controlar el peso, se digiere fácilmente y es una buena fuente de hierro de origen vegetal.
La proteína de arroz se extrae mediante un proceso de molienda húmeda que consiste en moler el arroz integral, tratarlo con enzimas para separar la proteína de los hidratos de carbono y, a continuación, filtrarlo, concentrarlo y secarlo por pulverización.
El concentrado de proteína de arroz suele contener entre 50 y 70% de proteína, mientras que el aislado de proteína de arroz puede contener entre 80 y 90% de proteína o más.
La proteína de arroz de alta calidad suele tener un sabor suave, neutro o ligeramente a nuez, lo que la hace versátil para mezclar en diversas fórmulas de alimentos y bebidas.
Sí, la proteína de arroz en polvo puede incorporarse fácilmente a productos horneados, batidos, sopas y otras recetas para aumentar su contenido proteico.
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