Vitamina D VS Vitamina E

►¿Qué es la vitamina D?
Vitamina D, vitamina liposoluble, es fundamental para la absorción del calcio, el magnesio y el fosfato, así como para otras funciones biológicas. Desempeña un papel crucial en la homeostasis y el metabolismo del calcio, ayuda a prevenir el raquitismo y la osteomalacia y, junto con el calcio, previene la osteoporosis, especialmente frecuente en poblaciones de edad avanzada. Además, la vitamina D influye en la función neuromuscular, la inflamación, la expresión génica y procesos celulares como la proliferación, la diferenciación y la apoptosis.

►¿Qué es la vitamina E?
Vitamina E, renombrado como potente antioxidante, es insoluble en agua pero soluble en disolventes orgánicos como la grasa y el etanol. Como antioxidante liposoluble, protege las membranas celulares de las especies reactivas del oxígeno.

Fuente:
Vitamina D:

1.La luz solar: La exposición a la luz ultravioleta incita a la piel a sintetizar vitamina D. Los rayos ultravioleta B (UVB) estimulan la conversión del 7-dehidrocolesterol en la piel en pre-vitamina D3, que posteriormente se transforma en la forma activa de vitamina D dentro del organismo.

2.Alimentos: Varios alimentos contienen vitamina D, como el pescado (salmón, atún, bacalao), el aceite de hígado de bacalao, las yemas de huevo, la leche, el yogur y el zumo de naranja. Además, algunos alimentos enriquecidos como los cereales, los productos lácteos, los productos de soja y el zumo de naranja también pueden estar enriquecidos con vitamina D.

3.Suplementos: Se recomiendan los suplementos orales de vitamina D si la exposición al sol o la ingesta alimentaria superan las necesidades corporales de vitamina D. La consulta con un profesional sanitario garantiza una suplementación adecuada.

Vitamina E:

1.Aceite vegetal: Los aceites vegetales, especialmente el aceite de germen de trigo, girasol, soja, maíz, palma y oliva, son fuentes importantes de vitamina E.

2.Frutos secos y semillas: Las almendras, los anacardos, los cacahuetes, las nueces, los piñones, las semillas de calabaza y las semillas de lino son fuentes ricas en vitamina E.

3.Verduras de hoja verde: Ciertas verduras de hoja verde como las espinacas, la col, la col rizada, las hojas de mostaza y la colza también contienen vitamina E.

4.Alimentos integrales: Los alimentos integrales como el pan integral, el arroz integral y la avena también contribuyen a la ingesta de vitamina E.

5.Fuentes animales: En menores cantidades, la vitamina E también puede encontrarse en alimentos de origen animal como la yema de huevo, la carne de vacuno, el pollo y el pescado.

►Formas:
Vitamina D:

1.Vitamina D2 (ergocalciferol): Derivada principalmente de las plantas, en particular de los hongos del cornezuelo del centeno, la vitamina D2 se utiliza habitualmente como suplemento dietético, a menudo añadido a los cereales, zumo de naranja, etc.

2.Vitamina D3 (colecalciferol): Principalmente procedente de alimentos de origen animal como el pescado, el aceite de hígado de bacalao y las yemas de huevo, la vitamina D3 también puede ser sintetizada por la piel humana tras la exposición a la luz ultravioleta. Ampliamente utilizada como suplemento, normalmente por vía oral, la vitamina D3 se considera más eficaz debido a su mayor parecido con la forma producida naturalmente por el organismo. Ambas formas pueden convertirse en formas activas en el organismo para llevar a cabo las funciones fisiológicas de la vitamina D.

Vitamina E:

1.α-Tocoferol: La forma predominante y más activa de vitamina E en el cuerpo humano, el α-tocoferol ejerce potentes efectos antioxidantes, salvaguardando las membranas celulares del daño oxidativo.

2.β-tocoferol: Aunque es menos potente que el α-tocoferol en términos de actividad antioxidante, el β-tocoferol sigue estando presente en algunos alimentos.

3.γ-tocoferol: Abundante en frutos secos y semillas, el γ-tocoferol posee propiedades antioxidantes y puede conferir beneficios cardiovasculares.

4.δ-tocoferol: Aunque menos común, el δ-tocoferol está reconocido como un antioxidante esencial dentro de la familia de la vitamina E.

En resumen, la familia de la vitamina E abarca diversas formas, como el α-tocoferol, el β-tocoferol, el γ-tocoferol y el δ-tocoferol, siendo el α-tocoferol la forma más prevalente y activa. Cuando se considera la ingesta diaria de vitamina E, el α-tocoferol suele ser el principal objetivo.

Efectos de una ingesta insuficiente:
Vitamina D:

1.Salud ósea: La vitamina D facilita la absorción del calcio, que es crucial para mantener la integridad ósea. Su deficiencia puede provocar enfermedades óseas como raquitismo y osteoporosis, aumentando la susceptibilidad a las fracturas.

2.Función muscular: La insuficiencia de vitamina D puede deteriorar la función muscular, lo que provoca fatiga, debilidad y reducción de la capacidad de ejercicio.

3.Sistema inmunitario: La vitamina D desempeña un papel vital en la función inmunitaria. Su deficiencia puede comprometer la respuesta inmunitaria y aumentar el riesgo de infección.

4.Salud cardiovascular: Las investigaciones sugieren que la deficiencia de vitamina D puede correlacionarse con problemas cardiovasculares como la hipertensión y la arteriosclerosis.

5.Estado de ánimo y función cognitiva: Los niveles insuficientes de vitamina D se han asociado con trastornos del estado de ánimo como la depresión y el deterioro cognitivo.

Vitamina E:

1.Estrés oxidativo: La vitamina E, un potente antioxidante, protege contra el daño de los radicales libres. Su insuficiencia aumenta el estrés oxidativo, incrementando el riesgo de lesiones celulares y tisulares.

2.Función inmunitaria: La vitamina E es esencial para mantener la integridad del sistema inmunitario. Una ingesta inadecuada puede deteriorar la función inmunitaria, aumentando la susceptibilidad a las infecciones.

3.Salud cardiovascular: La vitamina E preserva la salud y la elasticidad de los vasos sanguíneos protegiendo las células endoteliales. Una ingesta baja aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares como la aterosclerosis y las cardiopatías.

4.Sistema nervioso: La vitamina E contribuye al funcionamiento normal del sistema nervioso. Una ingesta inadecuada puede contribuir a la aparición y progresión de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson.

5.Fertilidad: La vitamina E es crucial para la salud reproductiva, especialmente en mujeres en edad fértil. Una ingesta insuficiente puede comprometer la salud de las células germinales y la fertilidad.

► Formas de existencia en medicamentos:
Vitamina D:

1.Vitamina D2 (ergocalciferol): Esta variante de la vitamina D está presente con frecuencia en los medicamentos y suplementos prescritos y está disponible en comprimidos orales, cápsulas o formulaciones líquidas.

2.Vitamina D3 (colecalciferol): La vitamina D3, similar a la D2, puede tomarse por vía oral en forma de comprimidos, cápsulas o formulaciones líquidas.

3.Inyecciones de vitamina D: En circunstancias específicas, los médicos pueden aconsejar inyecciones de vitamina D, sobre todo en casos de deficiencia grave o en individuos con problemas de malabsorción.

Estos diferentes medicamentos con vitamina D pueden elegirse en función de las necesidades individuales y del consejo del médico. Ya sea vitamina D2 o vitamina D3, ambas aportan la vitamina D que el cuerpo necesita y ayudan a mantener la salud ósea, la función del sistema inmunitario y otros procesos fisiológicos.

Vitamina E:

1.α-tocoferol: Predominante y activo, el α-tocoferol se encuentra habitualmente en los suplementos orales de vitamina E, normalmente en forma de cápsulas o gelatina blanda.

2.Mezclas de vitamina E: Ciertos medicamentos con vitamina E comprenden una mezcla de formas como alfa-tocoferol, beta-tocoferol, gamma-tocoferol y delta-tocoferol, con el objetivo de proporcionar una nutrición completa de vitamina E.

3.Tópicos de vitamina E: Incorporada con frecuencia en fórmulas tópicas como cremas, lociones y aceites para la piel, la vitamina E ayuda a hidratar la piel, la protege contra los radicales libres y alivia dolencias cutáneas como la sequedad y el picor.

4.Inyecciones de vitamina E: En casos seleccionados, los médicos pueden sugerir inyecciones de vitamina E, especialmente para condiciones de salud específicas o individuos con síndromes de malabsorción.

Estos diferentes medicamentos con vitamina E pueden elegirse en función de las necesidades individuales y del consejo del médico. Los suplementos de vitamina E suelen proporcionar protección antioxidante y promover la salud en general, mientras que los tópicos se utilizan para el cuidado y tratamiento de la piel.

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