péptido de atum
O péptido de atum é um ingrediente de origem marinha altamente biodisponível, produzido através da hidrólise enzimática da proteína do atum, produzindo pequenos péptidos moleculares ricos em aminoácidos essenciais e vários componentes bioactivos. É reconhecido pelo seu excelente perfil nutricional e potenciais benefícios para a saúde. Como fornecedor dedicado de péptidos de atum, estamos empenhados em fornecer péptidos de atum a granel de qualidade superior. A nossa fábrica avançada de péptido de atum assegura o cumprimento rigoroso das normas de qualidade para todas as encomendas por grosso de péptido de atum, oferecendo um fornecimento fiável e consistente para satisfazer as diversas exigências da indústria a nível mundial.
Atenção: Somos um fornecedor grossista e temos quantidades mínimas de encomenda.
Tem dúvidas sobre este produto? A nossa equipa está aqui para ajudar. Para questões sobre vários ingredientes, utilize o botão Contactar-nos e incluir a lista de ingredientes na sua mensagem.
- Péptido de atum N.º CAS: N/A (Os péptidos derivados de fontes naturais, especialmente as misturas complexas, não têm geralmente um único número CAS. Os péptidos bioactivos individuais dentro da mistura podem ter, mas a mistura em si não tem).
- Nome químico: Hidrolisado de proteína de atum
- Sinónimos: Péptido de atum, Péptido de colagénio de peixe (se proveniente de partes colagénicas), Péptido marinho de atum
- Número CB: N/A (Normalmente não é atribuído a extractos naturais complexos ou misturas de péptidos da mesma forma que a compostos químicos individuais).
- Fórmula molecular: N/A (Uma mistura complexa de vários péptidos e aminoácidos, não uma única molécula).
- Peso molecular: Varia (Tipicamente caracterizado pelo peso molecular médio, frequentemente na gama de <1000 Da a vários milhares de Da, dependendo do grau de hidrólise).
- Número MDL: N/A (Semelhante aos números CAS e CB, não é normalmente atribuído a misturas complexas de péptidos naturais).
Processo de fabrico de péptidos de atum
1. Aquisição de matérias-primas e pré-tratamento
Os subprodutos de atum de alta qualidade são obtidos, limpos e preparados de forma responsável.
2. Extração de proteínas
As proteínas são extraídas do material do atum utilizando soluções aquosas ou alcalinas.
3. Hidrólise enzimática
São adicionadas enzimas específicas de qualidade alimentar para decompor as proteínas do atum em péptidos mais pequenos.
4. Inativação da enzima
As enzimas são inactivadas, normalmente através de tratamento térmico, para parar o processo de hidrólise.
5. Filtragem e purificação
O hidrolisado é filtrado para remover as impurezas insolúveis e posteriormente purificado para isolar os péptidos.
6. Concentração
A solução peptídica purificada é concentrada utilizando métodos como a evaporação sob vácuo ou a filtração por membrana.
7. Esterilização
A solução concentrada de péptidos é submetida a esterilização para garantir a segurança microbiana e a estabilidade do produto.
8. Secagem (secagem por pulverização ou secagem por congelação)
A solução estéril de péptido é seca até se obter um pó fino e estável de péptido de atum.
9. Controlo de qualidade e embalagem
O produto final é submetido a rigorosos testes de qualidade antes de ser cuidadosamente embalado e armazenado.
Porquê escolher a Gensei como seu fornecedor de péptidos de atum
Escolher a Gensei como seu fornecedor de péptidos de atum significa selecionar um parceiro dedicado a uma qualidade e fiabilidade superiores. A nossa avançada fábrica de péptidos de atum utiliza tecnologia de ponta de hidrólise enzimática para produzir péptidos de atum de qualidade superior, garantindo a máxima bioatividade e pureza. Somos especialistas em lidar com encomendas por atacado de péptido de atum, fornecendo uma cadeia de fornecimento consistente e estável, desde o fornecimento responsável até à entrega atempada. Com protocolos de controlo de qualidade rigorosos em todas as fases, a Gensei é a sua escolha ideal para um ingrediente de péptido marinho de elevado desempenho, proporcionando um valor excecional e confiança às formulações dos seus produtos.
Caraterísticas do péptido de atum:
- Elevada biodisponibilidade: Os péptidos de pequeno peso molecular são facilmente absorvidos e utilizados pelo organismo.
- Rico em Aminoácidos: Contém um amplo espetro de aminoácidos essenciais e não essenciais.
- Fonte de compostos bioactivos: Pode conter péptidos bioactivos únicos com várias propriedades promotoras de saúde.
- Perfil de sabor neutro: Normalmente, tem um sabor suave ou neutro, o que o torna versátil para ser incorporado em vários produtos.
- Excelente solubilidade: Dissolve-se bem em água, ideal para bebidas e formulações líquidas.
- Origem marinha: Oferece uma fonte natural e sustentável de proteínas provenientes de recursos marinhos.
- Potenciais benefícios para a saúde: Acredita-se que apoia a saúde cardiovascular, a saúde das articulações e a vitalidade geral.
Cenários de aplicação do péptido de atum:
- Suplementos nutricionais: Utilizado em proteínas em pó, cápsulas e suplementos líquidos para o bem-estar geral.
- Alimentos e bebidas funcionais: Incorporado em bebidas saudáveis, barras de aperitivos e alimentos fortificados para um valor nutricional acrescido.
- Nutrição desportiva: Utilizado em bebidas e suplementos de recuperação para apoiar a reparação e o desempenho muscular.
- Cosméticos e cuidados com a pele: Explorado pelo seu potencial em formulações anti-envelhecimento e para a saúde da pele.
- Nutrição clínica: Aplicado em produtos dietéticos especializados para indivíduos com necessidades nutricionais específicas.
- Produtos de saúde animal: Incorporado em suplementos para animais de estimação para melhorar a saúde e a vitalidade.
- Investigação farmacêutica: Utilizado em I&D para explorar potenciais aplicações terapêuticas.
As nossas instalações de fabrico topo de gama
Explore as nossas modernas instalações equipadas com tecnologia avançada para garantir a mais elevada qualidade na produção das suas vitaminas, extractos de ervas, minerais e aminoácidos.
FAQs
O péptido de atum é um ingrediente bioativo derivado da proteína do atum através da hidrólise enzimática, que decompõe as proteínas grandes em fragmentos de péptidos mais pequenos e facilmente absorvíveis.
Pensa-se que o péptido de atum apoia a saúde cardiovascular, proporciona benefícios antioxidantes, melhora o desempenho físico e contribui para a vitalidade geral devido ao seu rico perfil de aminoácidos.
Sim, devido ao seu baixo peso molecular e à sua forma hidrolisada, o péptido de atum é altamente biodisponível e facilmente absorvido pela corrente sanguínea.
As pessoas com alergias conhecidas a peixe ou marisco devem ter cuidado e consultar um profissional de saúde antes de consumir o péptido de atum, uma vez que este é derivado de uma fonte marinha.
O péptido de atum é composto principalmente por fragmentos de proteínas, concentrando-se no conteúdo de aminoácidos e péptidos bioactivos específicos, enquanto o óleo de peixe é uma fonte de ácidos gordos Omega-3 e o colagénio de peixe é especificamente derivado de proteínas de colagénio de peixe.
O péptido de atum está normalmente disponível como um pó fino e solúvel, o que o torna versátil para várias aplicações.
Sim, a sua elevada solubilidade e o seu sabor frequentemente suave fazem dele um excelente ingrediente para bebidas funcionais, batidos e smoothies.
A aquisição do péptido de atum a fornecedores responsáveis que utilizam práticas de pesca sustentáveis e subprodutos da indústria do atum contribui para o seu perfil de sustentabilidade.
A dosagem pode variar consoante a concentração do produto e os benefícios desejados para a saúde. É sempre melhor seguir as instruções específicas no rótulo do produto ou consultar um profissional de saúde.
Os péptidos de atum de alta qualidade, especialmente os processados através de métodos de purificação avançados, têm frequentemente um sabor e odor muito suaves ou neutros, minimizando quaisquer notas de "peixe".
