
Colágeno frente a péptidos de colágeno: Desvelando el misterio de la salud de la piel y las articulaciones
Cuando recorre los pasillos de una tienda de salud o busca materias primas para su próxima línea de suplementos, la [...]

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I: Introducción El colágeno es la proteína estructural más abundante en el cuerpo humano, actuando como el “pegamento” biológico que proporciona

I. Introducción En la era moderna, asistimos a una paradójica “crisis de movilidad”. En un extremo del espectro, una

Parte 1:Introducción En el panorama de la salud y el bienestar, que evoluciona rápidamente, la conversación ha pasado de “¿Cuánta proteína hay que

Si le pidiera que nombrara el nutriente más importante para la salud ósea, probablemente respondería sin dudarlo:

En los últimos cinco años, el colágeno ha pasado de ser un suplemento de belleza de nicho a convertirse en un producto básico de la salud australiana.

En el panorama en rápida evolución de la nutrición funcional, pocas comparaciones generan tanta ambigüedad como el debate en torno al caldo de huesos

Introducción “A nivel técnico, la respuesta a cómo se fabrica la gelatina reside en la hidrólisis parcial controlada del colágeno:

¿Qué es la membrana de la cáscara de huevo? El poder oculto para las articulaciones y la piel Es probable que se haya encontrado con ella al pelar un huevo duro.

I. Introducción Caminar por el pasillo de los suplementos o navegar por las tiendas de alimentos saludables en línea puede ser una experiencia confusa. Verá