Oligopeptide de blé
Gensei fournit de la poudre d'oligopeptide de blé de haute qualité, un ingrédient unique dérivé de la protéine de blé. Notre oligopeptide de blé est transformé en poudre fine, présentant une excellente solubilité et digestibilité. Riche en peptides bénéfiques, l'oligopeptide de blé est un complément précieux aux formulations visant à fournir une absorption rapide et efficace des protéines et des avantages fonctionnels spécifiques. En tant que fournisseur spécialisé, Gensei s'engage à fournir de la poudre d'oligopeptide de blé pure et puissante pour répondre à vos besoins en matière de développement de produits.
A noter : Nous sommes un fournisseur en gros et les quantités commandées sont minimales.
Vous avez des questions sur ce produit ? Notre équipe est là pour vous aider. Pour les demandes concernant plusieurs ingrédients, veuillez utiliser le formulaire de demande de renseignements. Nous contacter et inclure la liste des ingrédients dans votre message.
Oligopeptide de blé No CAS : Il n'existe pas de numéro CAS spécifique pour l'"oligopeptide de blé", car il s'agit d'un mélange complexe de peptides dérivés de la protéine de blé. Un numéro CAS pertinent pourrait être celui de l'hydrolysat de protéines de blé (par exemple, 94350-06-8).
Nom chimique : Hydrolysat de protéines de blé
Synonymes :
- Protéines de blé hydrolysées
- Poudre de peptides de blé
Numéro CB : Non disponible pour cette forme de produit spécifique.
Formule moléculaire : Sans objet. L'oligopeptide de blé est un mélange complexe de peptides et d'acides aminés.
Poids moléculaire : Sans objet. Le poids moléculaire est décrit comme une fourchette de distribution pour les oligopeptides, allant généralement de quelques centaines à plusieurs milliers de daltons, en fonction du degré d'hydrolyse.
Numéro MDL : Non disponible pour cette forme de produit spécifique.
Procédé de fabrication d'oligopeptides de blé
L'oligopeptide de blé est obtenu par hydrolyse de la protéine de blé en petits peptides facilement absorbables.
(par exemple, gluten de blé)
(Nettoyage et préparation de la matière première)
(Utilisation d'enzymes spécifiques pour décomposer la protéine de blé en oligopeptides)
(Séparation de la solution peptidique des matières insolubles)
(Raffinage supplémentaire pour améliorer la pureté et éliminer les composés indésirables)
(Élimination de l'excès d'eau pour concentrer la solution d'oligopeptide)
(Séchage de la solution concentrée en poudre, souvent par pulvérisation)
(Pour obtenir la taille de particule souhaitée)
(vérification de la distribution de la taille des peptides, de la composition en acides aminés, de la pureté, des métaux lourds, des contaminants, de la teneur en gluten)
(La poudre d'oligopeptide de blé est conditionnée)
Cet organigramme décrit le processus général de fabrication de la poudre d'oligopeptide de blé. Les étapes spécifiques et les méthodes enzymatiques peuvent varier d'un fabricant à l'autre.
Pourquoi choisir Gensei comme fournisseur d'oligopeptides de blé ?
Choisir Gensei comme fournisseur de poudre d'oligopeptide de blé, c'est s'assurer d'un ingrédient végétal de première qualité. Nous sommes spécialisés dans la production d'oligopeptides de blé de haute qualité grâce à une hydrolyse enzymatique avancée de la protéine de blé. Ce processus permet d'obtenir des peptides de petite taille, facilement absorbables. Bien que nous nous concentrions principalement sur la poudre d'oligopeptide de blé, nous proposons également des ingrédients tels que l'oligopeptide de maïs.
Notre fabrication est soumise à des contrôles de qualité stricts, garantissant la pureté et la distribution cohérente de la taille des peptides dans chaque lot d'oligopeptide de blé. En tant que fournisseur fiable d'oligopeptide de blé, Gensei offre un approvisionnement fiable et une assistance experte. Faites appel à nous pour obtenir une poudre d'oligopeptide de blé de haute qualité et fournissez à vos clients un peptide végétal hautement biodisponible.
Caractéristiques et avantages
- Source : Dérivé de la protéine de blé (comme le gluten de blé), il est donc d'origine végétale.
- Petit peptide Taille : Composé d'oligopeptides (courtes chaînes d'acides aminés) et d'acides aminés libres.
- Haute biodisponibilité : Facilement et rapidement absorbé par le système digestif en raison de la petite taille des peptides.
- Solubilité dans l'eau : Généralement très soluble dans l'eau.
- Profil d'acides aminés : Riche en acides aminés spécifiques comme la glutamine/l'acide glutamique et la proline, caractéristiques de la protéine de blé.
Applications
- Compléments alimentaires : Populaire dans la nutrition sportive pour la récupération post-exercice, la réduction de la fatigue et la fourniture d'acides aminés facilement accessibles. Ils sont également utilisés dans les produits de soutien digestif et d'hydratation.
- Aliments et boissons fonctionnels : Incorporé dans les boissons protéinées, les barres énergétiques et d'autres produits où une absorption rapide des peptides est souhaitée.
- Nutrition médicale : Utilisé dans certaines formules spécialisées.
- Cosmétiques : Utilisé dans certains produits de soins de la peau et des cheveux pour ses propriétés hydratantes et revitalisantes.
Nos installations de fabrication ultramodernes
Découvrez nos installations modernes dotées d'une technologie de pointe pour garantir la plus haute qualité dans la production de vos vitamines, extraits de plantes, minéraux et acides aminés.
FAQ
L'oligopeptide de blé est un mélange de petits peptides (oligopeptides) et d'acides aminés produits en décomposant la protéine de blé (souvent le gluten de blé) par hydrolyse enzymatique. Ce processus rend les fragments de protéines plus petits et plus faciles à absorber par l'organisme.
L'oligopeptide de blé est apprécié pour sa biodisponibilité élevée et son absorption rapide. Il fournit des acides aminés facilement accessibles, particulièrement riches en glutamine/acide glutamique et en proline, qui peuvent favoriser la récupération musculaire, la santé intestinale, réduire la fatigue et faciliter l'hydratation.
Les protéines de blé et le gluten sont des protéines intactes. L'oligopeptide de blé est le résultat de l'hydrolyse de ces grandes protéines en peptides plus petits. Cette hydrolyse améliore considérablement la solubilité et l'absorption par rapport à la protéine de blé ou au gluten d'origine.
Les produits à base d'oligopeptide de blé de haute qualité sont généralement traités de manière à éliminer ou à réduire considérablement la teneur en gluten. Toutefois, comme ils sont dérivés du blé, leur absence totale de gluten ne peut être garantie, sauf s'ils sont spécifiquement certifiés ou testés pour répondre à des normes strictes en matière de produits sans gluten. Les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou d'une sensibilité grave au gluten doivent faire preuve de prudence et vérifier que le produit ne contient pas de gluten.
L'oligopeptide de blé contient les acides aminés que l'on trouve dans la protéine de blé, avec une abondance notable de glutamine/acide glutamique et de proline. Il contient une gamme d'acides aminés, mais n'est pas considéré comme une protéine complète comme le lactosérum ou le soja en raison de niveaux inférieurs de certains acides aminés essentiels comme la lysine.
L'oligopeptide de blé est dérivé de la protéine de blé et peut potentiellement déclencher des réactions allergiques chez les personnes allergiques au blé. Bien que le processus d'hydrolyse puisse modifier certaines propriétés allergènes, il n'élimine pas le risque pour les personnes sensibles.
L'oligopeptide de blé est généralement considéré comme sûr pour la plupart des gens lorsqu'il est consommé selon les instructions. Toutefois, les personnes allergiques au blé ou sensibles au gluten doivent faire preuve de prudence.
La poudre d'oligopeptide de blé peut être mélangée à de l'eau, des jus, des smoothies ou ajoutée à d'autres aliments et boissons fonctionnels. Sa grande solubilité le rend polyvalent. Respectez les instructions relatives à la taille des portions figurant sur l'étiquette du produit.
L'oligopeptide de blé est étudié pour son rôle potentiel dans l'hydratation en raison de sa composition en peptides, dont certaines recherches suggèrent qu'ils pourraient faciliter l'absorption de l'eau.
Le goût de la poudre d'oligopeptide de blé non aromatisée peut varier, mais il est souvent décrit comme légèrement amer ou salé. Cela peut dépendre du degré d'hydrolyse et de purification. Il est fréquemment utilisé dans les produits aromatisés.
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