l alanina Fornecedor
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L-Alanina N.º CAS: 56-41-7
Nome químico: Ácido (S)-2-aminopropanóico
Sinónimos:
- (S)-Alanina
- L-α-Alanina
- Ala
- Ácido (S)-2-Aminopropiónico
- (S)-Alaninato
- H-Ala-OH
Número CB: CB8376728
Fórmula molecular: C₃HNO₂
Peso molecular: 89,09 g/mol
Número MDL: MFCD00002653
Fluxograma do processo de fabrico da L-Alanina
A L-Alanina é produzida principalmente através de fermentação ou síntese química. Este fluxograma descreve um processo geral que pode variar consoante o método específico utilizado.
(por exemplo, glucose, licor de milho para fermentação)
ou Precursores químicos)
(Conversão enzimática ou Fermentação microbiana
para produzir L-Alanina)
(Remoção de biomassa, impurezas,
e subprodutos através de filtração,
Centrifugação, Cromatografia, etc.)
(Evaporação para aumentar a concentração de L-Alanina)
(Formação de cristais de L-Alanina através de controlo
Arrefecimento e/ou adição de solvente)
(Isolamento de cristais de L-Alanina por filtração ou centrifugação)
(Remoção de humidade residual utilizando técnicas
como secagem por ar, secagem por vácuo ou secagem por pulverização)
(Para obter o tamanho e a uniformidade desejados das partículas)
(Determinação da pureza, ensaio, metais pesados,
Contaminação microbiológica, etc.)
(Em sacos, bidões ou outros recipientes adequados)
Este fluxograma apresenta uma panorâmica geral do processo de fabrico da L-Alanina. As etapas e métodos específicos podem variar consoante o fabricante e a via de produção escolhida.
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FAQs
- Síntese de proteínas: É um bloco de construção para as proteínas, que são essenciais para a estrutura, função e regulação dos tecidos e órgãos do corpo.
- Metabolismo da glicose: No fígado, a L-alanina desempenha um papel fundamental no ciclo da glucose-alanina, ajudando a converter o piruvato e outros aminoácidos em glucose para obter energia. Isto é particularmente importante durante o jejum ou o exercício prolongado.
- Função imunitária: A L-alanina está envolvida no apoio à função imunitária e pode ajudar a proteger contra a rutura muscular durante o exercício intenso.
- Transporte de nitrogénio: Ajuda a transportar o azoto dos tecidos periféricos para o fígado para ser processado e excretado.
Não, a L-alanina e a beta-alanina são não é o mesmo. São aminoácidos diferentes com estruturas químicas e funções distintas.
- L-alanina é um alfa-aminoácido, o que significa que o grupo amino está ligado ao átomo de carbono alfa (o átomo de carbono próximo do grupo carboxilo).
- Beta-alanina é um beta-aminoácido, em que o grupo amino está ligado ao átomo de carbono beta (a dois átomos de carbono do grupo carboxilo). A beta-alanina é bem conhecida pelo seu papel na síntese da carnosina, uma molécula que ajuda a amortecer a acidez muscular durante o exercício. A L-alanina não tem esta função primária.
- Suplementos alimentares: É por vezes incluída nos suplementos de aminoácidos, nomeadamente para os desportistas e para aqueles que procuram apoiar a recuperação muscular e os níveis de energia.
- Cultura celular: A L-alanina é um componente comum dos meios de cultura de células, fornecendo uma fonte de nutrientes para o crescimento de células no laboratório.
- Indústria alimentar: Pode ser utilizado como aditivo alimentar para realçar o sabor ou como componente de edulcorantes artificiais.
- Produtos farmacêuticos: Os derivados da L-alanina são utilizados em algumas aplicações farmacêuticas.
- Investigação: É um instrumento valioso na investigação bioquímica e nutricional.
A L-alanina e a D-alanina são estereoisómeros um do outro, nomeadamente enantiómeros. Isto significa que são imagens em espelho uma da outra que não são sobreponíveis.
- As designações "L" e "D" referem-se à disposição espacial dos átomos em torno do átomo de carbono alfa quiral.
- Nos sistemas biológicos, L-aminoácidos são a forma tipicamente incorporada nas proteínas.
- D-aminoácidos têm actividades biológicas diferentes e encontram-se em algumas bactérias e noutros organismos. A D-alanina pode ser encontrada nas paredes celulares bacterianas e em alguns péptidos, mas não é normalmente utilizada na síntese proteica humana. As enzimas do organismo são geralmente específicas para os L-aminoácidos.