Ingrediente óleo de linhaça biológico
Fabricante e fornecedor a granel de óleo de linhaça biológico
Óleo de linhaça refinado biológico para suplementos alimentares e formulações de ómega-3 de origem vegetal, com especificações definidas de ácidos gordos, oxidação e contaminantes para a qualificação comercial do ingrediente.
Visão geral do produto
Óleo de linhaça refinado biológico
A Linum usitatissimum Óleo fornecido sob forma refinada para formulações nutricionais que exigem um ingrediente de óleo de linhaça biológico.
Perfil do ingrediente
Óleo de linhaça para formulações de ómega-3 de origem vegetal
O óleo de linhaça é valorizado nas formulações nutricionais como fonte vegetal de ácido alfa-linolénico (ALA). A qualificação do produto deve considerar o perfil completo de ácidos gordos, bem como o controlo da oxidação e o formato do produto final previsto.
Considerações de formulação para produtos à base de óleo
Os ingredientes oleosos devem ser avaliados no sistema de formulação real. Os óleos veiculares, os antioxidantes, as matérias de enchimento, as condições de processamento e a escolha da embalagem podem todos influenciar o desenvolvimento e o armazenamento do produto final.
Especificação técnica
Especificação técnica do óleo de linhaça biológico
Critérios químicos, físicos e de ácidos gordos utilizados para avaliar o ingrediente óleo de linhaça refinado.
| Parâmetro de ensaio | Especificação |
|---|---|
| Qualidade geral | |
| Índice de acidez | Max. 1.0 mg KOH/g |
| Índice de peróxidos | Max. 10.0 meq/kg |
| Humidade e matérias voláteis | Max. 0.1% |
| Índice de anisidina | Max. 20 |
| Cor (Gardner) | 3–7 |
| Composição em ácidos gordos | |
| C16:0 Ácido palmítico | 2.0–8.0% |
| C18:0 Ácido esteárico | 1.0–8.0% |
| C18:1 Ácido oleico | 11.0–35.0% |
| C18:2 Ácido linoleico | 11.0–24.0% |
| C18:3 Ácido alfa-linolénico | 50.0–65.0% |
| Outros ácidos gordos | 0–3.0% |
| Propriedades físicas e químicas | |
| Índice de refração (20 °C) | 1.460–1.490 |
| Densidade relativa (20 °C) | 0.925–0.935 g/ml |
| Insaponificáveis | Max. 2.0% |
| Índice de saponificação | 180–200 mg KOH/g |
| Índice de iodo | 155–205 g I₂/100 g |
Qualificação do óleo
Avaliar o óleo de linhaça para uma formulação comercial
Para além da composição em ácidos gordos, a qualificação do óleo deve ter em conta a estabilidade, o manuseamento e as condições que o ingrediente encontrará durante a produção e o armazenamento.
Análise do óleo à entrada
Utilize a especificação aplicável e a documentação do lote como base para a aprovação do material à receção.
Compatibilidade com a fórmula
Avalie a compatibilidade com outros óleos, ingredientes ativos, excipientes e o sistema de administração pretendido.
Condições de processamento
Considere a exposição ao calor, ao ar e à luz ao definir as condições de fabrico e de manuseamento da fase oleosa.
Seleção da embalagem
Escolha a embalagem do produto final tendo em conta o sistema oleoso e as condições de armazenamento previstas.
Especificação de contaminantes
Requisitos de contaminantes do óleo de linhaça
Limites definidos para o principal contaminante e para os parâmetros ligados ao processamento.
| Parâmetro | Especificação / requisito |
|---|---|
| Pesticidas | Compliance to USP <561> |
| GMO | Isento de material geneticamente modificado |
| Metais pesados | Lead max. 0.1 mg/kg; Arsenic max. 0.1 mg/kg; Mercury max. 0.1 mg/kg; Cadmium max. 0.1 mg/kg |
| Aflatoxinas | Aflatoxin B1 max. 2.0 µg/kg; sum of B1, B2, G1 and G2 max. 4.0 µg/kg |
| Plastificantes | DBP max. 2.0 µg/kg; DEHP max. 2.0 µg/kg; other plasticizers max. 5.0 mg/kg |
| Ácidos gordos trans | Quantidade total máx. 2,0 g/100 g |
| Microbiologia | Total Plate Count max. 100 CFU/g; total yeast and mold count max. 10 CFU/g; absence of pathogenic bacteria in 1 g |
| Solvente residual | n-hexano não detetado; LQ 1,0 mg/kg |
| Irradiação | Sem tratamento com radiação ionizante |
| Substâncias CMR | Isento de substâncias CMR |
Aplicações
Aplicações do óleo de linhaça biológico
Ingrediente oleoso de origem vegetal para produtos nutricionais concebidos em torno do óleo de linhaça e de sistemas lipídicos com ALA.
Cápsulas moles
Used in oil-filled supplement formats where the oil profile, fill requirements and stability characteristics are appropriate.
Cápsulas de enchimento líquido
Pode ser avaliado para sistemas compatíveis de cápsulas de enchimento líquido com base na composição do enchimento, na compatibilidade da cápsula e nos requisitos de estabilidade.
Misturas de óleos
Can be combined with other oils when the finished fatty acid profile and formulation requirements are defined.
Formatos emulsionados
Quando é utilizado um sistema de administração emulsionado, avalie a dispersão, o impacto sensorial e a estabilidade na formulação completa.
Sistemas com vários óleos
Pode ser combinado com óleos alimentares complementares quando o perfil de ácidos gordos pretendido e os requisitos do produto final estão definidos.
Fórmulas ómega de origem vegetal
Provides an ALA-containing oil option for formulations built around plant-derived omega-3 ingredients.
Documentos técnicos
Documentação do óleo de linhaça
A documentação do produto apoia o trabalho de especificação, qualidade e formulação.
- COA
- Especificação
- TDS
- Ficha de Segurança (FDS)
- Perfil de ácidos gordos
- Informação do produto
Informação do produto
Qualificação do fornecimento biológico
A análise comercial pode alinhar o requisito de ingrediente biológico com a aplicação, a quantidade, a embalagem, o destino e a documentação necessária para a aprovação da compra.
- Requisito biológico
- Aplicação
- Quantidade
- Embalagem
- Destino
- Documentos de qualificação
Adequação à formulação
Da revisão da fórmula à compra de óleo de linhaça a granel
Passe da revisão da formulação para a compra comercial alinhando o óleo aprovado com a aplicação pretendida, os requisitos internos de qualidade e as condições de fornecimento.
Pedido de óleo de linhaça a granel
Solicitar preços do óleo de linhaça biológico
Partilhe os seus requisitos comerciais para que o ingrediente, a documentação e as condições de fornecimento possam ser alinhados com o seu projeto.
Aplicação e requisito biológico
Indique o formato do produto final pretendido e o requisito biológico aplicável ao seu projeto.
Quantidade e destino
Indique a quantidade de compra estimada e o país ou região de destino para análise comercial.
Requisitos de compra
Inclua as preferências de embalagem e quaisquer requisitos internos de qualificação que devam ser considerados com a cotação.
Enviar o seu pedido
Partilhe os dados da sua empresa e os requisitos de compra de óleo de linhaça a granel.