Нутрицевтический ингредиент, полученный из яиц в оптовых объемах
Порошок из мембраны куриной яичной скорлупы для Рецептуры пищевых добавок
Поставляем мембранную матрицу куриного происхождения, содержащую определённое количество белка, гликозаминогликанов и гиалуроновой кислоты, для поддержания здоровья суставов, косметических целей, питания, обеспечения активного образа жизни пожилых людей и разработки пищевых добавок для домашних животных.
- Происхождение куриной пленки
- Белок 82.3%
- 15.2% гликозаминогликан
- 4.3% гиалуроновая кислота
- Ингредиент, полученный из яиц
Партия 20251028
результат
результат анализа на кислотность
Идентификация продукта
Матрица из куриной мембраны для технической аттестации — не обычный коллагеновый пептид
В подписанном сертификате указано название продукта «Мембрана яичной скорлупы коллаген», а в качестве источника происхождения указана «куриная мембрана». В нём указаны содержание белка, гликозаминогликанов и гиалуроновой кислоты, но не приводятся результаты анализа на содержание коллагена, тип коллагена, содержание кальция, результаты теста на остаточную скорлупу, данные о гидролизе или результаты теста на растворимость.
Интерпретация результатов анализа
Используйте результаты пакетного тестирования, не преувеличивая значение каждого отдельного теста
Белок, общий уровень ГАГ и гиалуроновая кислота являются отдельными показателями анализа. В предоставленном сертификате не указано, включен ли результат по гиалуроновой кислоте в общее значение ГАГ, поэтому эти цифры не следует автоматически суммировать.
Результат определения общего белка по методу Кьельдаля. Его не следует пересчитывать в 82,31 TP3T коллагена без проведения отдельного анализа на содержание коллагена.
Результаты получены методом ВЭЖХ. Просьба предоставить определение анализа и уточнить, входит ли гиалуроновая кислота в общий показатель.
Результаты представлены с использованием карбазольного метода. Подтвердите интерпретацию на сухом весе и сопоставьте с результатом по ГАГ.
| Тестовый элемент | Стандарт | Контрольный результат | Метод |
|---|---|---|---|
| Внешний вид | Порошок от белесого до светло-желтого цвета | Пропустить | Визуальное тестирование |
| Запах | Характеристика | Характеристика | Тестирование чувственных ощущений |
| Протеин | ≥80,01 TP3T | 82.3% | Метод Кьельдаля |
| Гликозаминогликан | ≥2,01 TP3T | 15.2% | ВЭЖХ |
| Гиалуроновая кислота | ≥2,01 TP3T | 4.3% | Карбазол |
| Эш | ≤10,01 TP3T | 7.5% | USP 281 |
| Потери при сушке | ≤10,01 TP3T | 7.86% | USP 731 |
| pH | 4.0-7.5 | 5.8 | USP 791 |
| Жир | ≤2,01 TP3T | Пропустить | AOAC |
| Насыпная плотность | 0,3–0,5 г/мл | 0.46 | USP 616 |
| Хэви-метал | ≤10 частей на миллион | Пропустить | AOAC |
| Размер частиц | от 100% до 60 меш | Пропустить | Путем просеивания |
| Общее количество бактерий | ≤3 000 КОЕ/г | <3000 | GB 4789.2 |
| Дрожжи и плесень | ≤300 КОЕ/г | <300 | GB 4789.15 — Метод I |
| Сальмонелла | Отрицательный | Отрицательный | GB 4789.4 |
| Staphylococcus aureus | Отрицательный | Отрицательный | GB 4789.4 |
Области применения составов
Оценить ингредиент в виде готового продукта
Анализ COA содержит данные о размере частиц, плотности, pH, влажности и органолептических характеристиках. Он не включает результаты по растворимости, сыпучести, прессованию или стабильности, поэтому для определения этих характеристик требуется разработка рецептуры и проведение пилотных испытаний.
Здоровье суставов и подвижность
Для многокомпонентных рецептур суставных добавок, в состав которых входят белок яичного происхождения и матричный ингредиент.
- Рекомендуемая суточная доза
- Обеспечение совместимости ингредиентов
- Проверка заявлений о готовой продукции
Капсулы и таблетки
Эталонная плотность 0,46 г/мл и спецификация по сетке № 60 служат основой для расчётов начального наполнения и дозировки.
- Испытания на сыпучесть
- Расчет наполнения капсул
- Возможность сжатия
Порошки и пакетики
Для порошковых систем, в которых требуется сенсорное маскирование, диспергирование, обеспечение однородности смеси и проверка размера порций.
- Рассеиваемость и осадок
- Характерный запах
- Однородность смеси
Жевательные конфеты и мягкие жевательные лакомства
Для проектов по производству жевательных конфет и жевательных продуктов, требующих оценки в условиях, соответствующих предполагаемому значению pH, температуре, влажности и состоянию геля.
- Взаимодействие текстур
- Обзор показателей температуры и pH
- Стабильность готовой продукции
Красота изнутри
Для разработки концепций по уходу за кожей и волосами, а также для поддержания здорового старения, сочетающих матрицу с витаминами, минералами или другими косметическими ингредиентами.
- Позиционирование бренда на основе истории ингредиентов
- Анализ маркировки аллергенов
- Планирование готовых доз
Товары для обеспечения мобильности домашних животных
Для порошков, таблеток и мягких жевательных лакомств для домашних животных, требующих оценки вкусовых качеств и проверки на целевом рынке.
- Испытания на вкусовые качества
- Оценка возможности производства жевательных таблеток и порошка
- Документация по рынку товаров для домашних животных
Источник, качество и прослеживаемость
Установить связь между источником мембран, процессом разделения и выпуском партии продукции
Специалистам по закупкам требуется нечто большее, чем просто логотип сертификата. В документации поставщика должно быть указано происхождение куриной мембраны, указано, полностью ли отделена скорлупа, описаны этапы гидролиза, меры по контролю аллергенов, а также испытания, проводимые перед отгрузкой каждой партии.
Обзор процессов разделения и переработки
Описать процессы закупки сырья, мембранного разделения, очистки, гидролиза или экстракции (если таковые имеются), сушки и просеивания для получения утвержденного коммерческого сорта.
Собственная лаборатория контроля качества
Установить связь между серийным выпуском и предельными значениями по содержанию белка, ГАГ, ГА, золы, влаги, плотности, размера частиц, тяжелых металлов и микробиологическим показателям.
Обзор источников яиц и аллергенов
Подтвердите вид исходного сырья, прослеживаемость пищевой цепочки, наличие документации по аллергенам в яйцах и меры по предотвращению перекрестного загрязнения.
Обзор «Membrane Identity»
Уточните, является ли данный сорт мембраной с разделенными слоями, содержит ли он остатки оболочки, подвергался ли он гидролизу и имеет ли он определённый профиль растворимости.
Пакетный выпуск сертификатов соответствия
Выпуск в соответствии с утвержденными требованиями к составу, физико-химическим свойствам, содержанию тяжелых металлов и микробиологическим показателям.
Сопутствующие ингредиенты, связанные с коллагеном и матрицей
Распределение покупателей по источникам сырья и целям разработки рецептур
Информацию о требованиях к яичной мембране размещайте на этой странице, а информацию о других источниках коллагена — на соответствующих страницах продуктов.
Порошок из яичной скорлупы
Содержание белка, гликозаминогликанов и гиалуроновой кислоты указано в одном сертификате анализа (COA).
Текущий продуктМатрица коллагена II типа
Матрица на основе куриного хряща, содержащая белок, хондроитинсульфат и гиалуроновую кислоту.
Просмотреть коллаген II типаКоллаген I и III типа из говяжьего сырья
Гидролизованные пептиды бычьего коллагена для повседневных средств с коллагеном и косметических средств.
Посмотреть «Коллаген крупного рогатого скота»Морские коллагеновые пептиды
Пептиды коллагена морского происхождения для косметических порошков, напитков и позиционирования продукта с указанием конкретного источника происхождения.
Посмотреть «Морской коллаген»Документация и закупки
Перед размещением заказа подготовьте документы по закупкам, качеству и нормативному контролю
Уточните, какие документы имеются в наличии для текущей партии, целевого рынка и конечного формата продукции.
Часто задаваемые вопросы по B2B
Вопросы от покупателей яичной мембраны, сотрудников отделов исследований и разработок и контроля качества
В ответах проводится разграничение между фактами, указанными в эталонном сертификате подлинности (COA), и моментами, требующими отдельного документального подтверждения.
В сертификате соответствия (COA) в качестве источника указана «куриная мембрана», однако в нем не приводятся данные о содержании остатков скорлупы, кальция или результатах анализа чистоты мембраны. При необходимости запросите описание процесса разделения и дополнительные анализы на содержание минералов.
Нет. Объектом анализа является белок, а метод — метод Кьельдаля. Для определения точного процентного содержания коллагена или типа коллагена требуется проведение отдельного анализа на содержание коллагена.
В прилагаемом сертификате анализа (COA) не указано, входит ли гиалуроновая кислота (HA) в состав общего количества гликозаминогликанов. Перед объединением или сравнением данных необходимо запросить определения, используемые в данном анализе.
В эталонном сертификате анализа (COA) не указаны данные по гидролизу и растворимости. Запросите описание технологического процесса и оцените дисперсию, образование осадка и прозрачность в предполагаемой готовой рецептуре.
В эталонном сертификате соответствия (COA) указана партия весом 2 000 кг, однако коммерческая упаковка в нём не указана. Укажите в коммерческом предложении размер упаковки, минимальный объём заказа (MOQ), количество образцов, текущие запасы, сроки поставки и условия перевозки.
Да. Доступные формы выпуска включают капсулы, таблетки, порошки, жевательные конфеты, добавки для домашних животных, средства для здоровья суставов, косметические добавки и индивидуальные рецептуры.
Начать обсуждение вопросов технического сорсинга
Запросите актуальный сертификат соответствия, образец или расценки на оптовую поставку
Сообщите нам информацию о конечной форме выпуска, целевом рынке, предполагаемом объеме заказа и требованиях к документации, чтобы наша команда могла определить подходящий сорт яичной мембраны и выбрать оптимальный способ поставки.
- Проверка сертификата соответствия (COA) и технических условий текущей партии
- Обсуждение аллергена яиц и исходных документов
- Согласование образца рецептуры
- Подтверждение условий упаковки, минимального объема заказа, сроков поставки и стоимости доставки