Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển
Nơi khoa học gặp gỡ sức sống. Tiên phong trong tương lai của các peptit sinh học.
Đổi mới vì sức khỏe của tương lai
Tại Collagensei, Trung tâm Nghiên cứu & Phát triển chính là trái tim của hoạt động kinh doanh của chúng tôi. Dưới sự dẫn dắt của một đội ngũ đa ngành gồm các nhà hóa sinh và chuyên gia công nghệ thực phẩm, chúng tôi kết nối khoa học cơ bản với nhu cầu của người tiêu dùng, biến các nguyên liệu tự nhiên thô thành các giải pháp chức năng mang lại hiệu quả cao.
Công nghệ cốt lõi
Các kỹ thuật xử lý tiên tiến chính là yếu tố quyết định chất lượng của chúng tôi.
Phân hủy enzym
Quy trình enzym độc quyền của chúng tôi cắt chính xác các chuỗi protein thành các peptit sinh học hoạt tính cụ thể, đảm bảo trọng lượng phân tử thấp (trung bình 2000–3000 Da) để đạt hiệu quả hấp thu tối đa.
Lọc và khử mùi
Thông qua quá trình lọc than hoạt tính và lọc nano, chúng tôi loại bỏ các tạp chất, màu sắc và mùi hôi, tạo ra một loại bột có vị trung tính, lý tưởng cho mọi ứng dụng.
Thử nghiệm sinh khả dụng
Chúng tôi tiến hành các thử nghiệm kỹ lưỡng về động học của các peptit để đảm bảo chúng có thể vượt qua quá trình tiêu hóa và đến được các mô đích một cách hiệu quả.
Năng lực phòng thí nghiệm
Các phòng thí nghiệm được chứng nhận ISO của chúng tôi được trang bị các thiết bị hiện đại nhất để hỗ trợ quá trình chế tạo mẫu nhanh và đảm bảo chất lượng nghiêm ngặt.
- HPLC và GC-MS: Phân tích chi tiết cấu trúc axit amin và trình tự peptit.
- Phòng thí nghiệm Vi sinh: Thực hiện kiểm tra nghiêm ngặt các tác nhân gây bệnh để đảm bảo an toàn sản phẩm.
- Phòng Thực hành Ứng dụng: Kiểm tra độ hòa tan, độ ổn định pH và khả năng chịu nhiệt trong các loại đồ uống và thực phẩm khác nhau.
- Đánh giá cảm quan: Thử nghiệm chuyên nghiệp với hội đồng chuyên gia về hương vị, kết cấu và mùi.
- Buồng ổn định: Thử nghiệm thời hạn sử dụng theo phương pháp gia tốc cho các điều kiện khí hậu trên toàn cầu.
Từ ý tưởng đến thương mại hóa
Cách chúng tôi hỗ trợ các đối tác ra mắt những sản phẩm thành công.
Phát triển ý tưởng
Xác định xu hướng thị trường và nhu cầu của khách hàng.
Công thức
Phối trộn theo yêu cầu với các thành phần chức năng.
Thử nghiệm thí điểm
Sản xuất với số lượng nhỏ để đánh giá tính khả thi.
Xác thực
Thử nghiệm độ ổn định, an toàn và cảm quan.
Mở rộng quy mô
Chuyển giao công nghệ sang sản xuất hàng loạt.