Gélatine hydrolysée
Vous recherchez une source de peptide de collagène biodisponible provenant de la viande de bœuf ? Gensei propose de la gélatine hydrolysée de qualité supérieure. Notre poudre de gélatine hydrolysée est produite à partir d'une source de gélatine hydrolysée soigneusement sélectionnée, ce qui permet d'obtenir des peptides de faible poids moléculaire. Cela rend notre gélatine de bœuf hydrolysée très digeste et facilement absorbable. La gélatine hydrolysée est un excellent ingrédient pour les compléments alimentaires et les aliments fonctionnels visant à soutenir le tissu conjonctif et le bien-être général. Faites équipe avec Gensei pour obtenir une qualité constante et un approvisionnement fiable de gélatine hydrolysée en poudre provenant d'une source fiable de gélatine hydrolysée.
A noter : Nous sommes un fournisseur en gros et les quantités commandées sont minimales.
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Gélatine hydrolysée No CAS : 92113-31-0 (Il s'agit d'un numéro CAS courant pour l'hydrolysat de collagène, qui est synonyme de gélatine hydrolysée)
Nom chimique : Hydrolysat de collagène
Synonymes :
- Hydrolysat de gélatine
- Peptides de collagène
- Collagène hydrolysé
Numéro CB : CB4852570
Formule moléculaire : Sans objet. La gélatine hydrolysée est un mélange complexe de peptides et d'acides aminés.
Poids moléculaire : Sans objet. Le poids moléculaire est décrit comme une gamme de distribution pour les peptides, allant typiquement de quelques centaines à plusieurs milliers de Daltons (par exemple, 2 000 - 5 000 Da) en fonction du degré d'hydrolyse. Ce poids est nettement inférieur à celui de la gélatine intacte.
Numéro MDL : MFCD00131675 (Il s'agit également du numéro MDL de la gélatine, car la gélatine hydrolysée en est dérivée).
procédé de fabrication de gélatine hydrolysée
La gélatine hydrolysée (peptides de collagène) est produite par une nouvelle hydrolyse de la gélatine en peptides plus petits.
(Obtenu à partir de l'hydrolyse partielle du collagène)
(Dissolution de la gélatine dans l'eau)
(Décomposition des chaînes de protéines de gélatine en peptides plus petits à l'aide d'enzymes ou d'acides dans des conditions contrôlées)
(Arrêt de la réaction enzymatique)
(élimination des impuretés et séparation des peptides)
(Élimination de l'excès d'eau pour concentrer la solution de peptide)
(Assurer la sécurité microbienne)
(Séchage de la solution peptidique concentrée en poudre, souvent par séchage par atomisation)
(Pour obtenir la taille de particule souhaitée)
(vérification de la distribution de la taille des peptides, de la composition en acides aminés, de la pureté, des métaux lourds et des contaminants)
(La poudre de gélatine hydrolysée est conditionnée)
Cet organigramme décrit le processus général de fabrication de la gélatine hydrolysée en poudre. Les étapes spécifiques et les méthodes d'hydrolyse peuvent varier d'un fabricant à l'autre.
Pourquoi choisir Gensei comme fournisseur de gélatine hydrolysée ?
Choisir Gensei comme fournisseur de gélatine hydrolysée garantit un produit de peptide de collagène de première qualité. Nous sommes spécialisés dans la production de gélatine hydrolysée en poudre de haute qualité à partir d'une source fiable de gélatine hydrolysée, souvent de la gélatine de bœuf hydrolysée. Notre processus de fabrication avancé garantit des peptides de faible poids moléculaire pour une biodisponibilité supérieure.
Nous effectuons un contrôle de qualité rigoureux, garantissant la pureté et la cohérence de chaque lot de gélatine hydrolysée. En tant que fournisseur fiable de source de gélatine hydrolysée, Gensei offre un approvisionnement fiable et un soutien expert. Associez-vous à nous pour obtenir de la gélatine hydrolysée en poudre de haute qualité et proposer des produits efficaces pour la santé de la peau, des articulations et de l'intestin.
Caractéristiques et avantages
- Source : Produit à partir de la gélatine, qui provient du collagène présent dans la peau et les os des animaux (bœuf, porc, etc.).
- Composition : Constitué d'un mélange de peptides et d'acides aminés.
- Haute biodisponibilité : La décomposition en petits peptides les rend faciles à digérer et à absorber.
- Solubilité dans l'eau : Se dissout facilement dans les liquides chauds ou froids.
- Non gélifiant : Contrairement à la gélatine, la gélatine hydrolysée ne forme pas de gel.
- Goût/odeur neutre : Les poudres de haute qualité sont généralement neutres en termes de goût et d'odeur.
Applications
- Compléments alimentaires : Populaire dans les poudres, les gélules et les mélanges pour favoriser l'hydratation et l'élasticité de la peau, réduire les rides, soutenir la santé des articulations (réduire la douleur, améliorer la mobilité), renforcer les cheveux et les ongles et soutenir la santé intestinale.
- Aliments et boissons fonctionnels : Ajouté aux protéines en poudre, aux boissons, aux barres, aux yaourts et à d'autres produits pour enrichir les protéines et les rendre bénéfiques pour la santé.
- Nutrition médicale : Utilisé dans certaines formules spécialisées.
- Suppléments pour animaux de compagnie : Inclus dans les suppléments pour animaux de compagnie pour la santé des articulations et de la peau.
Nos installations de fabrication ultramodernes
Découvrez nos installations modernes dotées d'une technologie de pointe pour garantir la plus haute qualité dans la production de vos vitamines, extraits de plantes, minéraux et acides aminés.











FAQ
La gélatine hydrolysée est également connue sous le nom de peptides de collagène. Elle est produite à partir de la gélatine (qui est du collagène partiellement hydrolysé) et décomposée par hydrolyse en fragments de protéines plus petits (peptides). Cela la rend très soluble et facilement digestible.
La gélatine forme un gel dans l'eau lorsqu'elle est refroidie et est utilisée comme agent gélifiant. La gélatine hydrolysée (peptides de collagène) a été décomposée davantage, de sorte qu'elle ne forme pas de gel dans l'eau et qu'elle est très soluble dans les liquides chauds et froids. La gélatine hydrolysée est plus facilement absorbée par l'organisme.
La gélatine hydrolysée est utilisée pour ses bienfaits potentiels sur la santé de la peau (amélioration de l'hydratation, de l'élasticité, réduction des rides), sur la santé des articulations (réduction de la douleur, amélioration de la mobilité), sur le renforcement des cheveux et des ongles et, éventuellement, sur la santé de l'intestin. Elle fournit des acides aminés qui sont des éléments constitutifs du collagène produit par l'organisme.
La gélatine hydrolysée est dérivée de la gélatine, qui provient du collagène présent dans les tissus animaux tels que la peau et les os (bovins, porcins, poissons, etc.). La gélatine de bœuf hydrolysée provient spécifiquement de sources bovines.
Oui, les termes gélatine hydrolysée et peptides de collagène sont souvent utilisés de manière interchangeable pour désigner le même produit : la protéine de collagène qui a été décomposée en petits peptides facilement absorbables.
La gélatine hydrolysée est une protéine, mais elle n'est pas considérée comme une protéine complète car elle est pauvre en certains acides aminés essentiels, en particulier le tryptophane. Elle fournit un profil spécifique d'acides aminés bénéfiques pour les tissus conjonctifs, mais ne doit pas être considérée comme une source unique de protéines alimentaires.
La gélatine hydrolysée en poudre de haute qualité est généralement traitée pour être relativement neutre en termes de goût et d'odeur, ce qui la rend facile à mélanger à divers aliments et boissons.
La gélatine hydrolysée en poudre se dissout facilement dans les liquides chauds ou froids. Elle peut être mélangée à de l'eau, du café, du thé, des smoothies, des jus de fruits ou ajoutée à des aliments comme le yaourt ou les flocons d'avoine.
La gélatine hydrolysée est généralement considérée comme sûre pour la plupart des gens lorsqu'elle est consommée selon les instructions. Comme elle est dérivée de produits animaux, les personnes souffrant d'allergies doivent être prudentes.
Une source de gélatine hydrolysée fait référence à la matière première à partir de laquelle la gélatine hydrolysée est dérivée. Il s'agit généralement de la gélatine elle-même, qui provient du collagène animal (comme les peaux de bœuf, de porc ou les os).
La gélatine hydrolysée est une protéine et peut contribuer à la satiété, ce qui peut soutenir les efforts de perte de poids dans le cadre d'un régime contrôlé en calories. Toutefois, il ne s'agit pas d'un supplément de perte de poids en soi.
La gélatine de bœuf hydrolysée est une gélatine hydrolysée provenant spécifiquement du collagène de bœuf. D'autres gélatines hydrolysées peuvent provenir de sources porcines ou marines. Le profil des acides aminés peut varier légèrement en fonction de la source.