보충제 코너에 서 있거나 아마존에서 콜라겐 파우더를 찾아 스크롤해 본 적이 있다면, 아마도 혼란스러운 딜레마에 직면했을 것입니다. 한 통에는 “가수분해 콜라겐'이라고 표기되어 있고, 바로 옆에 있는 통에는 ”콜라겐 펩타이드'라고 자랑하듯 적혀 있습니다.“
어느 쪽이 더 잘 흡수되나요? 어느 쪽이 피부나 관절에 더 좋을까요?
간결한 답변 (빠른 답변을 위한)
차이점이 없습니다.
가수분해 콜라겐과 콜라겐 펩타이드란 동일한 성분을 지칭하는 두 가지 다른 명칭입니다. 두 용어 모두 긴 단백질 사슬을 분해하여 흡수 가능한 미세 입자로 만드는 효소 가수분해 과정을 거친 콜라겐을 의미합니다.
- 하이드롤라이즈드 콜라겐 ~을 가리킨다 과정 (제작 과정).
- 콜라겐 펩타이드 ~을 가리킨다 최종 제품 (그것이 무엇인지).
이 용어들은 서로 바꿔서 사용할 수 있습니다. 생체이용률, 용해도, 건강상의 이점이 정확히 동일합니다.
과학: “가수분해된”이란 무엇을 의미할까?
이름이 다른 이유를 이해하려면 화학적인 측면을 살펴봐야 합니다.
천연 콜라겐(소 가죽이나 물고기 비늘에 존재하는 종류)은 삼중 나선 구조를 지닙니다. 이는 매우 강인하여 생 상태로는 인체에 흡수될 수 없습니다. 생 소 가죽을 섭취한다면, 인체는 콜라겐을 효과적으로 소화하지 못할 것입니다.
보충제로 만들기 위해 제조업체들은 효소 가수분해법을 사용합니다. 이 과정은 물과 효소를 이용해 단단한 단백질 사슬을 작은 조각으로 “분해'합니다.
- 프로세스: 콜라겐은 가수분해(분해)됩니다.
- 결과: 긴 사슬은 짧은 아미노산 사슬로 변한다.
- 이름: 이러한 짧은 사슬은 화학에서 “펩타이드”로 정의된다.”
따라서, 결과는 가수분해 콜라겐 이다 콜라겐 펩타이드.
비교표: 콜라겐 vs. 펩타이드 vs. 젤라틴
“가수분해”와 “펩타이드”는 동일하지만, 소비자들은 종종 이를 젤라틴과 혼동합니다. 진정한 차이는 다음과 같습니다:
| 기능 | 하이드롤라이즈드 콜라겐 | 콜라겐 펩타이드 | 젤라틴 |
| 과학적 정의 | 완전히 분해된 단백질 | 완전히 분해된 단백질 | 부분적으로 분해된 단백질 |
| 생체 이용률 | 높음(>90% 흡수) | 높음(>90% 흡수) | 보통 |
| 용해성 | 뜨거운 물과 찬 물에 용해됩니다 | 뜨거운 물과 찬 물에 용해됩니다 | 뜨거운 물에만 녹습니다 |
| 텍스처 | 질감 없음 (뭉침 없음) | 질감 없음 (뭉침 없음) | 냉각 시 젤화/점도 증가 |
| 최적 활용 | 커피, 스무디, 물 | 커피, 스무디, 물 | 젤리, 구미, 걸쭉한 수프 |
브랜드는 왜 다른 이름을 사용할까?
둘이 같은 것이라면 업계는 왜 하나의 이름만 선택하지 않을까? 그 답은 마케팅과 타깃 고객층에 있다.
1. “과학”적 관점 (가수분해)
운동선수 대상 보충제를 판매하는 오래된 브랜드나 기업들은 종종 '가수분해 콜라겐'이라는 용어를 사용합니다. 이 용어는 기술적으로 들리며 가공 방식을 강조합니다. 이는 제품이 생(生) 상태가 아니며 소화하기 쉽다는 점을 구매자에게 안심시켜 줍니다.
2. “아름다움”의 관점 (펩타이드)
뷰티 및 스킨케어 업계는 이 용어를 선호합니다. 콜라겐 펩타이드. “펩타이드”라는 단어는 노화 방지 분야에서 유행어입니다. 더 고급스럽고 현대적이며 과학적으로 들립니다. 피부 탄력 증진과 주름 개선을 목표로 하는 여성 대상 브랜드들은 거의 독점적으로 “펩타이드”를 사용합니다.”
3. SEO 및 키워드
스마트 브랜드는 종종 활용한다 둘 다. 용기 앞면에는 “콜라겐 펩타이드”가 굵은 글씨로 크게 표시되어 있을 수 있지만, 뒷면의 성분 목록에는 “100% 가수분해 소 콜라겐”이라고 기재되어 있습니다. 이는 두 용어 중 어느 것을 검색하는 고객도 포착할 수 있도록 하기 위함입니다.
입증된 혜택: 당신에게 어떤 이점을 제공할 수 있을까요?
라벨에 “가수분해” 또는 “펩타이드”라고 표기되어 있든 상관없이, 아미노산 프로파일(글리신, 프롤린, 하이드록시프롤린)이 동일하기 때문에 효능은 동일합니다.
- 피부 탄력 및 수분 공급: 연구에 따르면 매일 2.5g에서 10g의 콜라겐 펩타이드를 섭취하면 피부 수분과 탄력을 개선하여 주름 깊이를 잠재적으로 감소시킬 수 있습니다.
- 관절 통증 완화: 운동선수나 골관절염 환자에게, 콜라겐 연골 기질 생성을 촉진하여 관절 통증과 뻣뻣함을 완화합니다.
- 골밀도: 콜라겐은 칼슘이 뼈를 석회화하는 데 필요한 구조적 골격을 제공합니다. 보충제는 특히 폐경 후 여성에서 골 손실을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
구매자 가이드: 품질 좋은 제품 선택 방법
앞면의 이름은 신경 쓰지 마세요. 대신 병을 돌려서 영양성분표(Supplement Facts)를 확인하세요.
1. 출처를 확인하세요
- 소(소): 제1형과 제3형이 풍부합니다. 피부, 모발, 손톱 및 장 건강에 탁월합니다.
- 해양 생물 (물고기): 주로 제1형입니다. 피부 건강에 선호되는 경우가 많으며, 입자 크기가 작아 흡수 속도가 약간 더 빠릅니다.
- 닭고기: II형이 풍부합니다. 특히 연골 및 관절 문제에 가장 효과적입니다.
2. 성분 확인하기
성분 목록은 간결해야 합니다. 이상적으로는 “가수분해 콜라겐 펩타이드” 또는 “소 콜라겐 가수분해물”이라고만 표기되어야 합니다. 맛을 내기 위한 음료를 특별히 원하지 않는 한, 첨가된 당류, 충전제 또는 인공 향료가 들어간 제품은 피하십시오.
3. “초식 사육” 또는 “야생 포획”을 찾으세요”
동물이 호르몬이나 항생제로 사육되지 않았는지 확인하려면, 소의 경우 “초식 사육, 방목 사육” 또는 해양 생물의 경우 “야생 포획” 표시를 찾으십시오.
자주 묻는 질문
참조
- 정의 및 가공 방식 (가수분해 vs. 펩타이드): León-López, A. 외 (2019). 가수분해 콜라겐—원료 및 응용 분야. 분자들. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6891674/
- 피부 건강 효과 (탄력 및 주름): Proksch, E. 외 (2014). 특정 콜라겐 펩타이드의 경구 보충이 인간 피부 생리학에 미치는 유익한 효과: 이중맹검 위약 대조 연구. 피부 약리학 및 생리학. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23949208/
- 관절 통증과 운동선수 회복에 관하여: Clark, K. L. 외 (2008). 운동 관련 관절 통증이 있는 운동선수 대상 콜라겐 가수분해물 식이 보충제 사용에 관한 24주 연구. 최신 의학 연구와 의견. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18416885/
- 생체이용률과 흡수에 관하여: Skov, K. 외 (2019). 콜라겐 가수분해물의 효소적 가수분해가 식후 흡수율을 향상시킨다—무작위 대조 시험. 영양소. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6566836/
