대량 생산된 계란 유래 기능성 식품 원료
닭 달걀 껍질 막 분말 (용도:) 보충제 제형
관절 건강, 미용, 영양, 활기찬 노후 생활 및 반려동물 영양제 개발을 위해, 정량화된 단백질, 글리코사미노글리칸 및 히알루론산을 함유한 닭 유래 막 매트릭스를 조달합니다.
- 닭 껍질의 기원
- 82.3% 단백질
- 15.2% 글리코사미노글리칸
- 4.3% 히알루론산
- 계란 유래 성분
20251028차
결과
산도 측정 결과
제품 정보
기술적 적합성 평가를 위한 닭 껍질 매트릭스 — 일반 콜라겐 펩타이드가 아님
서명된 원산지 증명서에는 제품명이 ‘달걀 껍질 막 콜라겐’으로 기재되어 있으며, 원산지는 ‘닭 껍질 막’으로 기록되어 있습니다. 이 증명서에는 단백질, 글리코사미노글리칸 및 히알루론산이 기재되어 있으나, 콜라겐 함량 분석 결과, 콜라겐 유형, 칼슘 함량, 잔여 껍질 검사 결과, 가수분해 관련 설명 또는 용해도 결과는 기재되어 있지 않습니다.
분석 결과 해석
각 테스트가 입증하는 바를 과장하지 말고 일괄 테스트 결과를 활용하십시오
단백질, 총 GAG 및 히알루론산은 각각 별도로 보고되는 검사 항목입니다. 제출된 검사 결과서에는 히알루론산(HA) 결과가 총 GAG 수치에 포함되어 있는지 여부가 명확히 명시되어 있지 않으므로, 해당 수치를 무조건 합산해서는 안 됩니다.
켈달(Kjeldahl) 총단백질 분석 결과. 별도의 콜라겐 분석을 거치지 않은 상태에서 이 결과를 ‘82.3% 콜라겐’으로 재기입해서는 안 됩니다.
HPLC 분석 결과로 보고되었습니다. 분석 기준에 대한 정의와 히알루론산이 총량에 포함되는지 여부를 문의해 주십시오.
카르바졸법을 사용하여 보고되었습니다. 건조 기준 해석을 확인하고 GAG 결과와 중복되는지 확인하십시오.
| 시험 문제 | 표준 | 참조 결과 | 방법 |
|---|---|---|---|
| 모양 | 미색에서 담황색 분말 | 패스 | 시각적 테스트 |
| 냄새 | 특징 | 특징 | 감각적 테스트 |
| 단백질 | ≥80.0% | 82.3% | 켈달법 |
| 글리코사미노글리칸 | ≥2.0% | 15.2% | HPLC |
| 히알루론산 | ≥2.0% | 4.3% | 카르바졸 |
| 애쉬 | ≤10.0% | 7.5% | USP 281 |
| 건조 시 손실 | ≤10.0% | 7.86% | USP 731 |
| pH | 4.0-7.5 | 5.8 | USP 791 |
| 지방 | ≤2.0% | 패스 | AOAC |
| 벌크 밀도 | 0.3~0.5 g/ml | 0.46 | USP 616 |
| 헤비메탈 | ≤10 PPM | 패스 | AOAC |
| 입자 크기 | 100% ~ 60 메쉬 | 패스 | 체질 과정을 통해 |
| 총 박테리아 수 | ≤3,000 CFU/g | <3000 | GB 4789.2 |
| 효모 및 곰팡이 | ≤300 CFU/g | <300 | GB 4789.15 - 방법 I |
| 살모넬라 | 부정 | 부정 | GB 4789.4 |
| 황색포도상구균 | 부정 | 부정 | GB 4789.4 |
제형 응용 분야
실제 완성된 형태의 원료를 평가하십시오
COA에는 입자 크기, 밀도, pH, 수분 함량 및 관능 정보가 포함됩니다. 용해도, 유동성, 압축성 또는 안정성 결과는 포함되지 않으므로, 이러한 특성에 대해서는 제형 개발 및 파일럿 테스트를 거쳐야 합니다.
관절 건강 및 활동성
계란 유래 단백질과 매트릭스 성분을 사용하는 다성분 관절용 제형에 적합합니다.
- 일일 권장 섭취량
- 보조 성분의 호환성
- 완제품 클레임 검토
캡슐 및 정제
0.46 g/ml의 기준 밀도와 60메쉬 규격은 초기 충전량 및 투여량 계산을 뒷받침합니다.
- 유동성 시험
- 캡슐 충전량 계산
- 압축 가능성
분말 및 소포장 제품
감각 마스킹, 분산, 혼합 균일성 및 1회 제공량 검토가 필요한 분말 시스템의 경우.
- 분산성 및 침전물
- 특유의 냄새
- 혼합 균일도
구미 & 소프트 츄
목표 pH, 가열, 수분 및 젤화 조건 하에서 평가가 필요한 젤리 및 츄 프로젝트의 경우.
- 텍스처 상호작용
- 열 및 pH 검토
- 완제품의 안정성
내면에서 우러나는 아름다움
매트릭스와 비타민, 미네랄 또는 기타 미용 성분을 결합한 피부, 모발 및 건강한 노화 관리 콘셉트.
- 원재료 스토리 기반 포지셔닝
- 알레르기 유발 물질 표시 검토
- 완성된 투여량 계획
반려동물 이동 보조 용품
기호성이 요구되거나 수출 대상 시장의 심사를 받아야 하는 반려동물용 분말, 정제 및 씹어 먹는 간식의 경우.
- 기호도 시험
- 씹기 및 분말화 가능성
- 반려동물 시장 관련 문서
원산지, 품질 및 추적성
막 원료, 분리 공정 및 배치별 출하를 연계한다
조달 팀에게는 단순히 인증 로고만으로는 부족합니다. 공급업체 자료에는 닭고기 막의 원산지, 껍질이 완전히 분리되었는지 여부, 가수분해 공정 여부, 알레르기 유발 물질 관리 방안 및 각 배치의 출하 승인을 위해 실시한 검사 내용이 명시되어야 합니다.
분리 및 처리 검토
승인된 상업용 등급에 대해 원료 조달, 막 분리, 세척, 가수분해 또는 추출 공정(해당하는 경우), 건조 및 체질 과정을 문서화하십시오.
사내 QA 실험실
단일 배치의 출하를 단백질, GAG, HA, 회분, 수분, 밀도, 입자 크기, 중금속 및 미생물 기준치와 연계한다.
계란의 원산지 및 알레르기 유발 물질 정보
원산지 종, 먹이 사슬 추적 가능성, 알레르기 유발 물질 관련 서류 및 교차 오염 방지 조치를 확인하십시오.
『Membrane Identity』 리뷰
해당 등급이 분리막인지, 잔류 껍질이 포함되어 있는지, 가수분해되었는지, 그리고 명확한 용해도 프로파일을 가지고 있는지 확인하십시오.
COA 일괄 공개
승인된 성분, 물리적 특성, 중금속 및 미생물학적 규격에 따라 출하한다.
관련 콜라겐 및 기질 성분
원료 출처 및 제형 목적에 따라 구매자를 분류한다
이 페이지에는 난막 관련 제품 정보만 게재하고, 그 외 콜라겐 원료에 대한 정보는 해당 제품 전용 페이지로 안내해 주십시오.
달걀 껍질 막 분말
단일 참조 COA에 단백질, 글리코사미노글리칸 및 히알루론산이 기재되어 있습니다.
현재 제품II형 콜라겐 매트릭스
단백질, 콘드로이틴 황산염 및 히알루론산을 함유한 닭 연골 매트릭스.
II형 콜라겐 보기소 유래 제1형·제3형 콜라겐
일상적인 콜라겐 및 미용 제형에 사용되는 가수분해 소 콜라겐 펩타이드.
소 콜라겐 보기피쉬 콜라겐 펩타이드 / 해양 콜라겐 펩타이드
뷰티 파우더, 음료 및 원료 특화 포지셔닝을 위한 해양 유래 콜라겐 펩타이드.
마린 콜라겐 보기문서화 및 조달
주문 전에 조달, 품질 및 규제 관련 검토를 준비하십시오
현재 배치, 대상 시장 및 최종 제품 형식에 대해 어떤 문서를 이용할 수 있는지 확인하십시오.
B2B 자주 묻는 질문
달걀 껍질 막 구매자, 연구개발(R&D) 및 품질 관리 팀의 질문
이 답변에서는 참조용 COA에 기재된 사실과 별도의 증빙 서류가 필요한 사항을 구분하여 설명합니다.
COA에는 원료가 ‘닭 껍질막’으로 명시되어 있으나, 잔류 껍질, 칼슘 또는 껍질막 순도 분석 결과는 보고되어 있지 않습니다. 필요한 경우 분리 공정 설명서와 추가 미네랄 분석 결과를 요청하십시오.
아닙니다. 분석 대상은 단백질이며, 분석 방법은 켈달법입니다. 정확한 콜라겐 함량이나 콜라겐 유형을 확인하려면 별도의 콜라겐 분석이 필요합니다.
제공된 COA에는 HA가 총 글리코사미노글리칸에 포함되는지 여부가 명확히 명시되어 있지 않습니다. 수치를 합산하거나 비교하기 전에 분석 정의에 대해 문의하시기 바랍니다.
참조용 COA에는 가수분해 및 용해도에 대한 정보가 명시되어 있지 않습니다. 공정 명세서를 요청한 후, 목표하는 최종 제형에서 분산성, 침전물 및 투명도를 평가하십시오.
참조용 COA에는 2,000kg의 배치 수량이 기재되어 있으나, 상업용 포장 정보는 인쇄되어 있지 않습니다. 견적서에 포장 크기, 최소 주문 수량(MOQ), 샘플 수량, 현재 재고량, 리드 타임 및 운송 조건을 명시해 주십시오.
네. 제공되는 제형으로는 캡슐, 정제, 분말, 구미젤리, 반려동물용 영양제, 관절 건강 제품, 미용 영양제 및 맞춤형 제형이 있습니다.
기술 소싱에 대한 논의를 시작하세요
최신 COA, 견본 또는 대량 구매 견적 요청하기
완성된 제품 사양, 목표 시장, 예상 수량 및 필요한 서류 요건을 알려주시면, 저희 팀에서 적절한 난각막 등급과 공급 경로를 확인해 드리겠습니다.
- 현재 배치의 COA 및 사양 검토
- 계란 알레르겐 및 원문 관련 논의
- 제형 샘플 조율
- 포장, 최소 주문 수량(MOQ), 납기 및 운송비 확정