3 الإجابات
إضافةً إلى ما قالته إيما ونوح — الكولاجين لا يتسبب في زيادة الوزن، لكن نظام توصيله قد يتسبب في ذلك!
إذا أرادت إحدى العلامات التجارية أن نقوم بتصنيع علكات الكولاجين أو مشروبات جاهزة للشرب (RTD) ذات نكهات قوية، فغالبًا ما نضطر إلى استخدام سكر القصب أو الشراب أو النكهات الاصطناعية لإخفاء بعض النكهات. هذه السكريات المضافة والسعرات الحرارية الزائدة هي التي تسبب زيادة الوزن. إذا أرادت إحدى العلامات التجارية منتجًا “نظيف المكونات” لا يؤثر على الوزن، فإنني أنصحها دائمًا بالالتزام بمزيج مسحوق غير منكه وسهل الذوبان.
في الواقع، هذا سؤال شائع جدًّا نتلقاه من عملائنا! ونحن نستغل هذه الفرصة دائمًا كفرصة تسويقية تثقيفية.
نقدم الكولاجين المُحلَّل النقي الخاص بنا باعتباره مكملًا غذائيًّا متوافقًا مع حمية الكيتو ومُعتمدًا في حمية الباليو. وفي الواقع، نظرًا لأن البروتين يمنح شعورًا قويًّا بالشبع، فإن العديد من عملائنا يفيدون بأن تناول مغرفة منه مع قهوة الصباح يساعدهم فعليًّا على الشعور بالشبع لفترة أطول ويقلل من رغبتهم الشديدة في تناول السكر في منتصف الصباح. الأمر كله يتعلق بكيفية تسويق فوائد الببتيدات في إشعار الشعور بالشبع.
الإجابة المختصرة هي «لا». فببتيدات الكولاجين النقية هي في الأساس مجرد بروتين. ومن منظور المغذيات الكبيرة، فهي لا تحتوي على أي كربوهيدرات، ولا سكر، ولا دهون. تحتوي الحصة القياسية البالغة 10 جرامات على حوالي 35 إلى 40 سعرة حرارية فقط. وما لم يتناول المستهلكون كميات هائلة منها لدرجة الوصول إلى فائض كبير في السعرات الحرارية، فإن المادة الخام النقية بحد ذاتها لن تتسبب مطلقًا في زيادة الوزن.