3 Câu trả lời
Bổ sung thêm vào những gì Emma và Noah đã nói — collagen không gây tăng cân, nhưng cơ chế hấp thu thì có thể!
Nếu một thương hiệu muốn chúng tôi sản xuất kẹo dẻo collagen hoặc các loại đồ uống RTD (sẵn sàng để uống) có hương vị đậm đà, chúng tôi thường phải sử dụng đường mía, siro hoặc hương liệu nhân tạo để che đi một số hương vị nhất định. Chính những lượng đường và calo dư thừa này là nguyên nhân gây tăng cân. Nếu một thương hiệu muốn có sản phẩm “nhãn sạch” không ảnh hưởng đến cân nặng, tôi luôn khuyên họ nên sử dụng các hỗn hợp bột không hương liệu và dễ hòa tan.
Đây thực ra là một câu hỏi rất phổ biến mà chúng tôi thường nhận được từ khách hàng! Chúng tôi luôn tận dụng điều này như một cơ hội tiếp thị mang tính giáo dục.
Chúng tôi định vị sản phẩm collagen thủy phân nguyên chất của mình là một loại thực phẩm bổ sung phù hợp với chế độ ăn keto và được chứng nhận theo chế độ ăn paleo. Trên thực tế, do protein có khả năng tạo cảm giác no rất cao, nhiều khách hàng của chúng tôi cho biết việc thêm một muỗng sản phẩm vào ly cà phê buổi sáng thực sự giúp họ cảm thấy no lâu hơn và giảm cảm giác thèm đường vào giữa buổi sáng. Tất cả đều phụ thuộc vào cách bạn quảng bá những lợi ích về cảm giác no của các peptit này.
Câu trả lời ngắn gọn là không. Peptide collagen nguyên chất về cơ bản chỉ là protein. Xét về góc độ các chất dinh dưỡng chính, chúng không chứa carbohydrate, đường hay chất béo. Một khẩu phần tiêu chuẩn 10 gam chỉ chứa khoảng 35 đến 40 calo. Trừ khi người tiêu dùng ăn một lượng quá mức đến nỗi dẫn đến thặng dư calo nghiêm trọng, thì nguyên liệu thô tinh khiết này hoàn toàn sẽ không gây tăng cân.