Comparación del pH entre el ascorbato de calcio y el ácido ascórbico, que muestra la vitamina C tamponada y la vitamina C ácida pura
Ácido ascórbico, Ascorbato de calcio

Ascorbato cálcico frente a ácido ascórbico

Respuesta rápida: El ascorbato de calcio es una forma tamponada de vitamina C a base de sales minerales, mientras que el ácido ascórbico es vitamina C pura en […]